رد: عجينة احسن من الكاندى ......لتنشيط النحل من صنعى
طريقة التحضير
اولا
احضر السكر العادى وضع الماء عليه واحد كيلو سكر لكل لتر ماء ثم اتركهم يغلى لمده نصف ساعه حتى ينتهى تقلب الماء واعصر ليمون على السكر فى حاله الغليان وتاكد قبل انهاء الغليان من لزوجه السكر مع الماء ......
ثانيا
قم باحضار الفول الصويا وطحنه فى الخلاط حتى يصبح كالدقيق وقم بعمل الحمص كذلك وضع لبن البودرة على الطحين وكذلك طحن والكمون والزعتر وضع السكر البودرة على المكونات السابقة والتقليب المكونات على بعضها بشكل جيد ووضعها فى السكر مع الماء والتقليب حتى تتماسك العجينه وضع القليل من ماءالورد
ووضعها فى اكياس فى الخلايا حتى تحتفظ بالماء اطول فترة ولا تجف بسرعة ...........
مع الحرص عند تقلب المكونات فسخونه السكر مع الماء تكون كبيرة كن حذر
ملاحظه لايجب وضع العجينة وهى ساخن فى الخلايا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
التعديل الأخير تم بواسطة ابن المغاوري ; 12-06-2009 الساعة 06:51 AM.
|