رد: أسأل عن المواصفة القياسية في المملكة
الاخ محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المواصفات القياسية الخليجية لعل النحل
1) ان يكون خالي من اي مواد غريبه عن تركيبه
2)ان يكون للعسل المتبلور الخصائص نفسها
3)ان يكون خاليا من اي تخمر او فوران
4) ان يحول الضؤ المستقطب الى اليسار
5)لا يسمح بتعديل الحموضة الطبيعية للعسل اصطناعيا ولا يسمح بإضافة اي مواد او اضافات اصطناعية له فيما عدا الغذاء الملكي
6) ان لا تزيد نسبة النيتروجين في عسل الزهر على 38% وفي الانواع الاخرى على 25%
منقول بتصرف من كتاب النحل ونباتات العسل في المملكة العربية السعودية
للباحث / ناصر الغصن
وتقبل تحياتي .........
اخوك المهند البتار ,,,,,,,,,,,
|