السلام عليكم
عزيزي الغالي أن ظاهرة تبلور العسل ظاهرة فيزلوجية
وهذا امر عادي جدااااااا يحصل لأغلب انواع العسل وخاصة عندما تتغير حرارة حفظ العسل وعلمااا ان تبلور العسل لايأثر ابدااا على خصائص العسل الطبيعة من حيث المعادن والفيتامينات الموجودة بالعسل و...........
ولكن كما زكرت الناس قد لاتحبذ العسل المتيلور وهذا لجهلهم بخواص العسل الطبيعية
ويمكنك انت تقوم بعملية بستره للعسل وهذه العملية تحد من ظاهرة تبلور العسل
تقبل تحباتي
ولك احترامي