منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة - وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

24-07-2009

القرع العناكي
احد محاصيل الخضر المهمة التي ورد اسمها في سجلات البابليين والسومريين كأحد الخضر التي كانت تزرع آنذاك ويتميز بقابلية أزهاره على الإخصاب تحت درجات الحرارة المرتفعة وبالتالي تعقد ثماره خلال أشهر الصيف عندما لا تتوفر في الأسواق ثمار قرع الكوسة.
اسمـه العلمـي [Bottle gourd] وبالانجليزيـة من الفصيلة القرعية [Cucurbitaceae]، وله أسماء أخرى كقرع سباحي أو قرع اعتيادي أو قرع أبو قرون أو قرع أبو رقبة.
وصف النبـات
نبات له ساق مدادة، زاحفة، مجوفة، والأوراق بسيطة، صغيرة، مستديرة، وحافتها كاملة أو مفصصة، وتوجد شعيرات على سطح الورقة. والنبات وحيد الجنس، أي يحمل أزهاراً مذكرة أو مؤنثة. والثمر عنبة لها شكلها المميز، والبذرة بيضاوية مدببة من احد طرفيها أو لها قرنان على جانبي البذرة، ومستديرة من الطرف الأخر، ولونها أبيض مشوب بالأصفر.
يحتاج القرع العناكي إلى موسم نمو طويل مشمس دافئ جاف خالي من الانجماد وينمو جيداً في أراض مزيجية خصبة جيدة الصرف غنية بالمواد العضوية. والأزهار عادة تكون باللون الأصفر المشوب بالسمرة.
مكونات القرع العناكي
تحتوي ثمار القرع العناكي التي قد تصل إلى طول 80-90سم أحياناً وذات رقبة اضعف من جسم الثمرة بشكل مميز على بروتين وزيوت وكربوهيدرات وعناصر معدنية كثيرة وفيتامينات [D, C, B1, A]، وهي تستخدم قبل تمام نضجها في أنواع الطهي وأحياناً تشوب بعض الثمار مواد مرة لا تطاق وهذا ناتج من وجود عنصر الزنك بشكل كبير.
فوائد النبات الطبية
1. لبة الثمرة مسهلة وملطفة ومدرة للبول.
2. يستفاد من الثمرة في علاج الصفرة.
3. لب الثمرة مفيد للسعال ومرطب.
4. منظف للدم وخافض للحرارة.
5. يعالج بواسطة الثمرة مرض الروماتزم والبول السكري.
6. البذور، مبردة، تستعمل داخلياً للصداع.
7. تساعد البذور على إيقاف النزيف الدموي بعد طحنها ووضعها على مكان النزف.
8. العسل الناتج من جمع النحل لرحيق أزهار القرع العناكي يعتبر من أهم أنواع العسل الطبية والغذائية العالية الجودة.
9. يستفاد من لب القرع العناكي ذي اللون الابيض في صناعة المربيات الجيدة التغذية والعلاجية.
التوزيع الجغرافي
تنتشر زراعـة هذا النوع من القرع (ذات أشكالً مختلفة وبألوان ابيض على الغالب أو اخضر فاتح) في العراق والأردن وسوريـا ومصر وفلسطين وايطاليا واليونان وإيران ومالطة وقبرص.