بسم الله الرحمن الرحيم
طالما ان العسل من مصدر رحيقي وغير مبستر فهو عسل اصلي ومفيد ولكن ليس كل انواع العسل الاصلي بنفس الجودة والدليل على ذلك فرق الاسعار بين سعر كل صنف فسعر عسل القطن غير سعر عسل السدر وسعر حبة البركة غير سعر اليانسون غير الحمضيات ولا يحتلف احد في العالم ان العسل الجبلي هو ارقى انواع العسل وخصوصا العسل الجبلي الذي يقطف من الخلايا البرية التى تعيش في الجبال بشكل طبيعي مثل جبال اليمن او اي منطقة جبلية وان احدى طرق الغش هي خلط العسل الرخيص بالعسل الغالي مثل خلط عسل القطن الرخيص بعسل غالي الثمن مثل الجبلي او الاشواك او حبة البركة وترتيب العسل حسب جودته كالتالي
1-العسل الجبلي او الجردي
2 عسل الاشواك والنباتات البرية مثل الحلاب
3عسل حبة البركة
4-عسل الكينا
5-اليانسون
6الحمضيات
7القطن
طبعا هذا التسلسل حسب الانواع المتوفرة لدينا في سوريا