بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
اخي العبيدي دقيق الذرة يختلف عن دقيق القمح وهو كما وضحه اخونا كمال اما اما الحمص فربما يحمص حتى يسهل صحنه اما انا فاطحنه دون تحميص وشكرا لك