السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا من الخليل الكل يعرف انه خليلي يا عنب
المهم للمداخلة
أولاً اخذت الاقتباس لأسجل لكم هذا ما يسمى عندنا بالدبس أو العسل الاسود عند المصريين( أرجو التعديل لي إن أخطأت) وليس عسل من النحل
لكن نسبة العسل إلى مادة معينة هو أمر نسبي وليس قطعي على الاطلاق فنقول عسل سدر أي أن معظم تغذية النحل الذي أنتج هذا العسل كانت من السدر وكذلك البرسيم أو الموالح أو القطن
بالنسبة لعسل العنب فهو أن يتغذى النحل بغالبيته على عناقيد ويكون هذا في شهر 8-10 فترة حلاوة العنب وهذا وارد جداَ وينتج عسل لونه بني غامق في الأغلب طعمه بنكهة العنب بامتياز ولو رغب أحدكم في تذوقه فليزورني وأنا أقدم له هذا العسل
وفي العادة لا نقوم بجمع هذا العسل لأن الرغبة فيه قليلة وعتقد من أكله بأنه مغشوش بالدبس
بالنسبه لقشرة العنب تكون رقييقة وتفتح بسبب الشمس

__________________