منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة - خبير يمني/خلطات العسل تشفي من فقر الدم والضعف الجنسي

31-10-2009

خلطات العسل تشفي من فقر الدم والضعف الجنسي
الخبير اليمني حسين عسكر لـ الأسبوعية

عسل السمر و السلم و الصال لعلاج فيروسات الكبد والتهابات الجهاز التنفسي والملاريا
قطر أم حنون احتضنتني في وقت كانت بلادي تموج بمشاكل
الدوحة -الراية :
السيد حسين هيثم بن عسكر اليافعي واحد من أهم خبراء العسل اليمني في قطر يرى أن العسل يستخدم لعلاج العديد من الأمراض أهمها القرحة، والربو، وعلاج أمراض الكبد، وأمراض البرد، وفقر الدم، والملاريا، والتيفود، والسكر. والالتهابات والسرطان والضعف الجنسي.
كما يؤكد أن أنواعاً أخرى مثل عسل السمر و عسل السلم و عسل الصال و العسل الجبلي الأبيض و عسل المراعي تفيد في علاج أمراض كثيرة كفيروسات الكبد، والصفار وأمراض البرد، وفقر الدم، والملاريا، والتيفود والحموضة والقرح المعدية، والتهابات الجهاز التنفسي. ويشير الى أن خلطات العسل تفيد كثيرا في علاج الضعف الجنسي.
في هذا الحوار يتحدث اليافعي لـ »] الاسبوعية« عن فوائد العسل ويمزجها بتجربته الحياتية الخاصة الى استمرت لأكثر من أربعين عاما بقطر.
- في البداية سألناه كيف جاء إلى قطر ومتى جاء؟
= قدمت إلى قطر وعمري تقريبا 12 سنة مع أخي وأبناء عمومتي وسكنا يومها في بيت في منطقة الرميلة كان يسمى بيت النخلة ما زال موجودا إلى الآن وظللنا في هذا البيت 28 عاما وأنا دائما أقوم بزيارة المنطقة التي تبدلت وتغيرت ولكن ما تزال تلك النخلة موجودة.
ولقد أصر اخواني ساعتها أن أكمل دراستي فالتحقت بمدرسة عمر بن الخطاب صباحا وفي الليل كنت أعمل بمصنع للحلوى بمنطقة المطار القديم وكان أجري ساعتها 120 روبية ثم عملت بوزارة الأشغال بأجر 150 روبية وكانت الحياة رغم الكفاح جميلة وممتعة بين الدراسة والعمل.
- لكن للعسل دور كبير في علاج كثير من الأمراض؟ برأيك ما هو؟
= للعسل اليمني سمعة وشهرة كبيرتان وله أيضا أنواع كثيرة نذكر منها العسل الزهري: أو الرحيقي، هو العسل الذي ينتج عن عمل النحل على رحيق الأزهار. وهناك أيضا عسل الندوة العسلية: هو العسل الذي ينتج رئيسياً عن عمل النحل على المفرزات السكرية للحشرات الماصة لنسغ النبات أو على مفرزات الأجزاء الحية للنباتات . واهم انواعه عسل السدر.
يعتبر هذا النوع من العسل من أهم أنواع العسل اليمني عسل السدر الذي يحتل الأولوية من حيث الشهرة والجودة العالمية، والمتميز بمذاقه اللذيذ ونكهته الطيبة، ولزوجته العالية، ويعرف في اليمن بشجر عسل (العلب) يستخرجه النحل من زهور أشجار السدر وتزهر أشجار السدر في موسمين، الموسم الرئيسي في شهر تشرين الأول (أكتوبر) من السنة، وعسل السدر في هذه الفترة خالصاً لا يختلط به أي نوع من الأزهار مع توفر الظروف الملائمة المتمثلة في الطقس الصحو والهواء الجاف الخالي من الرطوبة حيث أن عسل السد رفي هذه الفترة يمثل أجود أنواع العسل على الإطلاق بقيمته الغذائية والعلاجية وأسعاره عادةً ما تكون مرتفعة، أما الموسم الثاني لعسل السدر فيبدأ في شهر يوليو من كل عام يقع في المرتبة الثانية وجودته أقل من عسل سدر الدرجة الأولى، لأنه يأتي مختلطاً بزهور أشجار أخرى متعددة، لكنه لا يقل فائدة عن نوع عسل السدر السابق.
يستخدم عسل السدر في علاج عدد من الأمراض أهمها القرحة، والربو، وعلاج أمراض الكبد، وأمراض البرد، وفقر الدم، والملاريا، والتيفود، والسكر. والالتهابات والسرطان والضعف الجنسي. كذلك هناك أنواع أخرى مثل عسل السمر و عسل السلم و عسل الصال و العسل الجبلي الأبيض و عسل المراعي وغيرها من انواع العسل التي تفيد في علاج امراض كثيرة بإذن الله كفيروسات الكبد، والصفار وأمراض البرد، وفقر الدم، والملاريا، والتيفود والحموضة والقرح المعدية، والتهابات الجهاز التنفسي.
- سمعنا أنك خبير بعمل خلطات من العسل لها تأثيرات علاجية؟
= أولا أنا لست طبيبا ولكن بالخبرة والوراثة وحتى بالقرآن في العسل شفاء كما يذكر رب العالمين العسل وحده فيه شفاء فما بالك لو خلطنا هذا العسل شرط أن يكون طبيعيا وجيدا بمنتجات مثل غذاء الملكة والجينسنج الكوري مع طلع النخيل وحبة البركة فهذا يعتبر منشطا عاما ويعالج بإذن الله كثيرا من المشاكل أهمها العقم والضعف الجنسي.
- ومتى بدأت تجارة العسل ومنتجات اليمن التقليدية؟
= أثناء عملي في الوزارة أو مصنع الحلوى أو حتى في مجال المبيعات بعد ذلك بشركة الخليج كان الجميع يسألون عن العسل والبن والحناء اليمني وكنت اجلب لهم في حدود المستطاع حتى نصحني بعض القطريين اصدقائي أن افتح محلا لخبرتي الطويلة في هذه المجال ولثقتهم فيما أقدمه لهم حيث أن مهنة بيع العسل تعتمد في المقام الأول على الضمير والأمانة كما أنني ارث هذه المهنة أبا عن جد.. لذا افتتحت أول محل لي بمنطقة السوق ثم محلا آخر بسوق القباب بشارع الكهرباء حتى هدم مؤخرا.
والآن لدي محل بسوق واقف هذا السوق الذي يعد هدية عملية لمحبي التراث والأصالة في قطر وأشكر القائمين عليه وعلى رعايته لأنهم يوفرون للتجار وأصحاب المحلات كل شيء.
- يتحدث الكثيرون من أصدقائك عن حبك لقطر وعشقك لها؟
= من كل قلبي اشعر أن قطر هي الأم الحنون التي احتضنتني في وقت كانت بلادنا تموج بمشاكل قبل سنوات طويلة وخلال أربعين سنة قضيتها هنا لم اشعر يوما أني غريب فلي ذكريات طيبة وجميلة مع كثير من أبناء هذه الوطن الطيب المعطاء لذا عندما بنيت بيتي في منطقتنا يافع جنوب اليمن اصررت أن يكون ديكور البيت وطلاؤه الخارجي على شكل علم قطر حبا وتيمنا وعرفانا بفضل قطر علي وعلى ابنائي الذين ولدوا هنا ويعملون الآن معي في تجارة العسل والبن.
وسأحكي حكاية عجيبة عن أخي الأكبر الذي عاش في قطر 36 سنة متصلة ثم عاد بعد أن شعر بدنو أجله إلى اليمن ولكنه ظل لمدة 12 سنة بعد ذلك يأتي إلى قطر وهو مريض مرة كل عام لمدة أسبوع واحد يسلم على أصدقائه ومعارفه ويمشي في الأماكن التي عاش فيها حتى توفى رحمه الله وهو يتغنى بقطر وناس قطر وأجمل وأعظم شيء فيها هم أهلها.
- من وجهة نظرك لماذا تتميز منتجات اليمن الزراعية عن غيرها من المنتجات؟
= تتسم الزراعة اليمنية بتفاوت الخصائص المناخية الناتجة عن تفاوت معدلات الأمطار ودراجات الحرارة والرطوبة واختلاف الظروف الطبوغرافية مما أدى إلى اختلاف الأقاليم النباتية والذي ساعد على تنوع الإنتاج لذا نرى تنوعا مهولا في المنتجات رغم اعتماد العديد من المناطق على الزراعة المطرية ما يؤثر على استدامة الإنتاج الزراعي. كما تعتمد مناطق أخرى على ضخ المياه الجوفية أو مجموعة الخزانات والسدود أو على الري بالسيول والغيول والينابيع المائية.
- من وجهة نظرك لماذا ارتبطت اليمن بالبن؟
= هناك ارتباط تاريخي وثيق بين اليمن والبن، ويرجع لليمن فضل تسميته العلمية بالبن العربي COFFEA ARABICA واكتشافه كمكيف، (وكذلك تغيير طريقة استعماله من المضغ إلى شرب منقوعه بعد التقشير والتحميص والغلي في الماء) ثم فضل زراعته كمحصول بستاني والعناية به، وانتشاره في بقية أنحاء العالم العربي، ثم إلى أوروبا وآسيا والدنيا الجديدة.
وللبن اليمني أسماء وألقاب عدة وهي نابعة أساساً من أسماء المناطق التي تنتج فيها بكميات كبيرة، فهنالك البن العديني والدوائري والتفاحي والمطري والحرازي والشامي والشريقي والريمي والصنعاني والحديدي والحمادي والبرعي والحيمي والسرحي والحجري.
فالعديني منتشر في وادي شيعان والمحويت وحجة، والعديني والتفاحي والدوائري منتشرة في جبل براع وملحان، حيث أظهر التفاحي تفوقه على بقية الأصناف، أما في الحيمة الخارجية فأهم الأصناف هي العديني والمطري والحيمي ولاتنجح هنا زراعة التفاحي، وتتركز زراعة الحمادي في تعز والدوائري في ذمار.

http://www.raya.com/site/topics/arti...0&parent_id=19