رد: بدائل حبوب اللقاح في الجزائر
الاخ كمال الكرانطيطا تعرف عندنا" بكران" اكلة مشهورة ايضا في منطقتنا وجدة
اما مايزينا هي دقيق الذرى وهي جيدة للنحل
مكونات كران هي
250 غ طحين حمص 1 لتر ماء
2 بيضات
ربع كاس صغير زيت
1 ملح .
يخلط الطحين مع الماء ويترك مدة أربع ساعات ثم يضاف اليه باقي المكونات ويخلط جيدا ثم يصب الخليط في صني ويدخل الفرن حتى يستوي
ويقدم ساخن مع الخبز الفرنسي مرفق بالكامون و الحار لمن يريد.
التعديل الأخير تم بواسطة صديق المغربي ; 17-11-2009 الساعة 01:11 AM.
|