بسم الله الرحمن الرحيم اخي كمال انا لم اقصد من موضوعي اننا نطبخ الكرانتيكة اوالكران كما سماها الاخ المحترم صديق والذي لا اعلم ان كان رده استهزاء اوشيئ اخرانا قصدي واضح وضوح الشمس نحن في غرب الجزائراسم الكرانتيكة لفظ يطلق على الحمص المطحون وعلى الاكلة التى احضرها الاخ صديق المغربي في الصورة واكرر ان هدفي من الموضوع هو تسهيل المهمة على النحالين الذين لا يجدون كيفية لطحن الحمص لانه يتطلب مطاحن خاصة غير متوفرة وكما ذكرت انت في مكونات القرنطيطة حمص مرحي وبس لا زيت ولا ماء ولا كمون ولا هم يحزنون وكذلك بالنسبة للمايزينة اسمها هو عبارة عن ذرة مسحوقة وناعمة مثل سكر البودرة وربما اسمها التجاري لا يجعلنا ننتبه اليها انها ذرة مطحونة وانا لم استعمل هذه المواد الا بعد ان اطلعت في المنتدى انه يمكن استعمال الحمص او الذرة ومواد اخرى كبدائل لحبوب اللقاح