منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة - خاص م/ياسر فتحى (بحث عن التغذيه السامه للنحل )

06-12-2009

أخى الفاضل /العبيدى.....السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعدنى اهتمامك بمناقشة الموضوع
ما ذكرته أنا عن اللبن فأنا أقصد به الحليب كما عندكم ...... أما اللبن عندكم فنسميه فى مصر اللبن الرايب ..أو الروب كما فى السودان وبعض المناطق فى مصر..
بالنسبه لترقيد الحليب لصناعة القشده ... فإنه لايفسد الحليب لأن أوانى الترقيد تكون معقمه وكذلك الحلاب نفسه يعقم يداه والضرع .....
بالنسبه لصناعة الجبن فتتم على الحليب وليس اللبن الرائب .. وتتم بإضافة المنفحه وهى مستخلصه من معدة العجول الرضيعة ... وهى السبب فى تجبن الحليب ..ولاحظ اشتقاق ألأسم جبنه من تجبن
هذا الكلام ينطبق على حليب ألأبقار والجاموس الطازج .. ولا ينطبق على ألألبان المعالجه أو المعقمه مثل حليب السعوديه والمراعى ....
بالنسبه لإستخدام الحليب لتغذية النحل استخدم الحليب المجفف (البودره) المنزوع الدسم وريح راسك ...وهو موجود فى السوبر ماركت فى السعوديه بإسم (كليم) منزوع الدسم ...... واللبن الرايب لايستخدم فى تغذية النحل