منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة

22-02-2010

وفي عهد الإمبراطورية الرومانية كان العسل الغذاءالاعتيادي لكل روماني وكان رمزاً في أعيادهم واحتفالاتهم الدينية,ونظراًلارتفاع قيمته في نظرهم فقد قبلوا أخذه كبديل ممتاز عن الضرائب المتوجب دفعها, وكاننبلاء الرومان يفاخرون بامتلاكهم خلايا النحل، ويعتبرون تقديم العسل للضيف من كوارةالمضيف الخاصة نوعاً من إكرامه والاحتفاء به, كما كانوا يصطحبون مناحلهم في معاركهمضد أعدائهم إذ كانوا يطلقونها في ساحات الحرب لتصبح سلاحاً قاتلاً للأعداء. أما الشاعر الروماني أوفيد فقد أيد آراء بيفاغور واضعاً العسل في رأس قائمةالمواد الضرورية لتغذية الإنسان.
وفي الشرق الأقصى وعند براهمة البنغال كانت العروس تدهن بالعسلولا سيما ثدييها وفرجها لاعتقادهم بأنها ستصبح أكثر إخصاباً.
وفي فلندا مازالت معروفة تلك العادة وهيدهن شفاه العروس بالعسل ليلة زفافها حفظاً على مودتها، وعند الطليان مثل شعبي يقول: "سيدتي! عاجلي زوجك بالعسل فإنك ستحكمين قلبه وتحافظين على مودته. سيدي! عامل زوجتكوكأنكما في شهر العسل واعلم أن السعادة ستخيم دائماً على منزلك...
ولقد كانالعبرانيون يعتقدون بأن العسل يجعل الناس مهرة وأذكياء. وما زال اليهود حتىأيامنا هذه يصنعون الأطعمة الخاصة بالأعياد من العسل، ففي سفر التكوين من التكوينمن التوراة جاء ذكر العسل عندما أرسل يعقوب ابنه بنيامين إلى مصر مع أعطية فيهاأحسن فواكه الأرض مع العسل، وجاء فيه وصية لنبي الله سليمان عليه السلام عنأبيه داود قوله: تناول العسل يا بني فإنه جيد، وإن أقراص العسل لذيذةالمذاق.
وفي الطب الشعبي الروسي عولج بالعسل الكثير منالحالات المرضية, وقد ورد في المخطوطات الروسية القديمة وصف مسهب لخواص العسلالعلاجية وعلى الخصوص لمعالجة الالتهابات الصدرية والسل الرئوي وأمراض الهضم. كماوردت وصفات لمراهم يدخل فيه العسل لمعالجة الجروح المتعفنة وعدد من الآفاتالجلدية.
وللعسل عند المسلمين نظرة خاصة كطعام له نوع منالقدسية في نفوسهم، ولقد بلغ من ترغيب القرآن الكريم فيه أن جعله شراب أهل الجنة,وهذا مصداق قوله تعالى في وصف ما أعده سبحانه وتعالى لعباده المتقين: {مَثَلُالْجَنَّةِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ فِيهَا أَنْهَارٌ مِنْ مَاءٍ غَيْرِ آسِنٍوَأَنْهَارٌ مِنْ لَبَنٍ لَمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِنْ خَمْرٍلَذَّةٍ لِلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِنْ عَسَلٍ مُصَفّىً }[1] وآكد نص تاريخي يثبت الخواصالشفائية للعسل هي الآية المنزلة في سورة النحل، وهي قوله تعالى: {وَأَوْحَىرَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتاً وَمِنَ الشَّجَرِوَمِمَّا يَعْرِشُونَ... يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهفِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ}[2]
وإن رسول الله صلى الله عليه وسلم إيماناً به وتصديقاً لماأنزل الله في كتابه أصرّ على كثير ممن راجعه من الصحابة يسألونه الدواء أن يتداووابالعسل، وحذا حذوه العديد من الصاحبة ثم الكثير من أطباء المسلمين حيث طبقوا العسلعلى نطاق واسع.

[1] محمد: من الآية 15

[2] النحل: من الآية:68-69.