اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وليد أبو دقة
العسل المختوم بشمعه يخزن مثله مثل العسل المفرز فما عليك الا ان تضع الاطار في غلاف بلاستك ووضعه في مكان بعيد عن الشمس المباشرة وشكرا
|
[align=justify]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المعروف ان المواد الموضوعة داخل كيس بلاستيك مغلقة تتعرض لتبخرالرطوبة الموجودة بها لكون مادة البلاستيك تخلق جوا دافئا بها وتحتفظ بالرطوبة المتولدة عن المواد المحفوظة داخلها لعدم مسامية البلاستيك.
وأقراص العسل حتى التي تم ختمها بالشمع والتي امتص منها النحل معظم الرطوبة الا انها تظل تحتفظ بنسبة معينة من تلك الرطوبة، ويفترض بعد وضعها داخل كيس البلاستيك واغلاقه عليه وبفعل ما يولده البلاستيك من دفء داخله وهو مغلق فان ما تبقى من الرطوبة في العسل ان تتسرب الى داخل محيط الكيس حيث قرص العسل .
اود الإستفسار فيما اذا كان ما ذكر صحيحا، الا يسبب خزن أقراص العسل داخل البلاستيك تعرض العسل الى التخمر وفساده، رجائي من الأخ وليد ابو دقة الإفادة ما اذا جرب الطريقة التي اقترحها في تخزين أقراص العسل وما اذا لم يتسبب في تغير طبيعة العسل المخزون بالأخص في الأجواء غير الباردة.
أرجو تقبل تقديري واحترامي، وشكرا.
ياسين