رد: عسل العنب؟
السلام عليكم
عسل الندوة يقصد به العسل الذي يأخذه النحل من الحشرات الماصة التي تفرز ندوة عسلية كالمن و الدوباس
اما الذرة فيستفاد منها النحل في حبوب اللقاح فقط
و لم اسمع بعسل الرز !!
اما عن عسل العنب فالمعروف ان نبات العنب ليس له زهور رحيقية انتاجية للعسل رغم وجودها اما الثمار اي ثمار العنب فهي غنية بالكلوكوز و يجمعها النحل خاصة عند عدم وجود مصدر أخر رغم صعوبة شق الثمرة من قبل النحل الا انه يلجأ الى الثمار المفتوحة و يستقبله ايضاً عند عصر النحال للعنب و تقديمه له
اما كونه عسلاً ام لا
فمن الطبيعب ان يكون عسلاً لأن النحل قام بتحويل سكرياته و اضافة الانزيم و تنضيجه
لكن تسألني هل هو كعسل الازهار ؟؟
طبعاً عسل الازهار له الافضلية لأنه مزود بحبوب اللقاح و خصائص النبات الحيوية
__________________
منتصر الحسناوي
|