شكرا اخي أحمد على مرورك
لكن أعتقد ان قطف العسل الغير الناضج يؤدي إلى تعفن العسل لإحتوائه على نسبة كبيرة من الماء.
المرجو من الإخوة توضيح هذه المسألة مع جزيل الشكر.
والسلام عليكم