منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة - وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

11-05-2010

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

المكسرات تحمي من هشاشة العظام

واشنطن: اكتشف الباحثون في جامعة بيوردو الأمريكية أن الدهون الغذائية الموجودة في المكسرات تلعب دوراً مهماً في الوقاية من هشاشة العظام وترققها، مؤكدين أن نسبة الأحماض الدهنية الموجودة فيها قد تساعد في تقليل مخاطر أمراض ترقق العظام التي تصيب النساء بشكل أكبر بعد سن اليأس‏.‏
وكان الباحثون قد اجروا تجربة علي مجموعة من اناث الفئران تم تحفيز اصابتها باعراض سن اليأس عقب استئصال مبايضها لتتشابه مع النساء في مرحلة انقطاع الحيض، حيث قدموا للفئران طوال فترة ثلاثة أشهر أطعمة غنية بالأحماص الدهنية المختلفة "‏ اوميجا‏6‏" و"اميجا‏3"‏ فلاحظوا أن الفئران التي تناولت أقل نسبة من هذه الأحماض الدهنية كتلتها العظيمة أقل من اللاتي تناولن نسباً أكثر‏.
وأوضح الخبراء أن الأحماض الدهنية "اوميجا‏3‏" مهمة جداً للكتلة العظمية في غياب هرمون الاستروجين الذي تنخفض نسبته مع انقطاع الدورة الشهرية‏، كما أن الاستهلاك الكبير لأحماض "اوميجا‏6‏" يساعد علي زيادة إنتاج المركبات المسئولة عن قوة العظام‏.
‏وتتوافر الأحماض الدهنية المفيدة "اوميجا‏3‏" في المكسرات وتكثر "اوميجا‏6‏" في اللحوم والزيوت النباتية‏.

المكسرات تكافح الأمراض السرطانية

القاهرة : أكد الدكتور سعيد شلبي استشاري الأمراض الباطنية والكبد بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة، أن المكسرات مثل البندق واللوز والفول السوداني وغيرها، تتميز باحتوائها على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين "هـ" الذي يتسم بأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من العديد من الأمراض خاصةً السرطانية.
وأوضح شلبي أن هذه المكسرات تحتوى على نسبة من البروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة، مؤكداً أن هذه المكسرات تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة التي تسبب السمنة، كما تعتبر مصدراً غنياً لطاقة المخ، كما يساعد زيت السمسم في زيادة الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة.