منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة

06-06-2010

تطرقت لهذا الموضوع في كتاب / عسل النحل غذاء كاف ة دواءشاف - ط2 ص 164
في دراسة دنيماركية حديثة تم التوصية بعدم اطعام الطفل العسل إلا بعد بلوغ الشهر السادس .. لخطورة ذلك على صحتهوكان السبب أنه وجد بعض تلوث عينات من العسل بأبواغالبكتيريا اللاهوائية التي تحدث أثناء فرزالعسل في بيئة غير نظيفة [1] ولا يستطيع الرضيع تحملها وعلى أساس أن أحماض المعدةللأطفال الأقل من سنة لا تقتل هذه الأشكال من البكتيريا المتواجده طبيعياً فيالهواءولذا تمت التوصية المذكورة .
لذا يستطيع الأطفال في هذا العمر تذوق العسل ثم تصاعدياً أكله بغرض علاجي أو غذائي ونراعي نظافة العسل وعملية أستخلاصه ويمكن إعطاؤهمخففاً بالماء المعقم بنسبة 1:1 وكذلك يمكنك مزجه مع الحليب بعد غلي الحليب و تبريده ..

[1] هذا نادر الحدوث في العسل.... إلا إذا كان النحال جاهل ووسخ و يعصرالعسل بيديه وأوعيته تحوي مناطق لاهوائية أنتشرت فيها البكتيريا وأنتجت السم وهذاالأخير يقاوم الحرارة و هو الذي يعمل التسمم البوتوليزمي مثل المعلبات المغلقة والمنتفخة.