رد: مشكلة تواجه معظم النحالين
و امطره ببعض المعلومات العلمية مثلا:
ان تلور العسل من علامات الجودة لا كما يعتقده العامة و ان السبب في ذلك نسبة سكر الكليكوز وكلما كانت النسبة كبيرة كلما ازدادت سرعة تبلوره وان هناك بعض الاعسال التي لا تتبلور لنذرة هذا السكر بها
وان يتجنب النحال استعمال بعض المصلحات امام العامة وان يغير كلمة السكر بالسيرو او المحلول او الدواء او شيء من هذا القبيل
ان لا احد يستطيع كشف غش العسل الا المختبر وكذبك من قال انه يستطيع ذلك
و طبعا سبق ووضحت له انواع الغش وتوضع له التمكن من التعرف على ان عسل السدر مثلا غير صاف اي مخلوط مع عسل ازير مثلا وهذ اما يقدر عليه النحال فقط
لكن تراه يوافق على هذا العسل ويقول المهم ان لا يكون سكرا
|