عشرة أعشاب عطرية
للمطبخ و للبيت و للنحل
العشب الاول الرَّيْحان
الرَّيْحان Ocimum basilicum
الرَّيْحان Ocimum basilicum
الرَّيْحان
الاسم العلمي Ocimum basilicum
L., 1753
انجليزي Basil
فرنسي Le basilic
الماني Das Basilikum
تركي Fesleğen
Reyhan
فارسي ریحان
عشب حولي
جنس النبات الريحان Ocimum
الفصيلة الشفوية Lamiaceae
ارتفاعه يصل 60 سم
لون الزهر ابيض
يزهر من يونيو حزيران إلى سبتمبر ايلول
العشب الثاني المايُوران
مايُوران Origanum majorana
مايُوران Origanum majorana
مايُوران
المَردقوش
الاسم العلمي Origanum majorana
L., 1753
انجليزي Marjoram
فرنسي La marjolaine
الماني Der Majoran
تركي Mercankoeşk
Merzengüş
فارسي مرزنگوش
مرزنجوش
عشب حولي ومنه ايضا معمر
جنس النبات المَردقوش Origanum
الفصيلة الشفوية Lamiaceae
ارتفاعه يصل 80 سم
لون الزهر احمر فاتح
يزهر من يوليو تموز إلى سبتمبر ايلول
العشب الثالث اُوريغان
اُوريغان Origanum vulgare
اُوريغان Origanum vulgare
اُوريغان
المَردقوش البري
المَردقوش الشائع
الاسم العلمي Origanum vulgare
L., 1753
كلمة Origanum مشتقة من اليونانية
Oros الجبل
Ganos الإكليل الزينة الرَوْنَق اللَمَعان
كلمة vulgare او vulgaris تعني
العام الشائع المعروف اليومي
انجليزي Oregano
Wild marjoram
فرنسي L'origan
الماني Der Oregano
Wilder Majoran
Echter Dost
تركي Keklik otu
فارسي صعتر شامي
عشب معمر
جنس النبات المَردقوش Origanum
الفصيلة الشفوية Lamiaceae
ارتفاعه يصل 70 سم
لون الزهر روزا الى بنفسجي
ونادرا ايضا ابيض
يزهر من يوليو تموز إلى سبتمبر ايلول
العشب الرابع التِوميان
تِوميان Thymus vulgaris
تِوميان Thymus vulgaris
تِوميان Thymus vulgaris
تِوميان
السَعتَر الشائع
الصعتر الشائع
الزعتر
الاسم العلمي Thymus vulgaris
L., 1753
كلمة مشتقة من thyein
وتعني ضحى اهدى تقديم القُرْبان
انجليزي Common Thyme
Garden Thyme
فرنسي Le thym commun
الماني Echter Thymian
تركي Kekik otu
فارسي کاکوتی
آويشن
عشب معمر
جنس النبات التُوميان او السعتر Thymus
الفصيلة الشفوية Lamiaceae
ارتفاعه يصل 50 سم
لون الزهر روزا
يزهر من مايو أيار إلى اكتوبر تشرين أ
العشب الخامس التُرُنجان
تُرُنجان Melissa officinalis
تُرُنجان Melissa officinalis
تُرُنجان
حَشيشة النحل
الاسم العلمي Melissa officinalis
L., 1753
انجليزي Lemon balm
فرنسي La mélisse officinale
الماني Die Zitronenmelisse
تركي Oğulotu
Acem otu
Limon otu
فارسي بادرنگبویه
بادرنجبویه
عشب معمر يصل عمره 30 سنة
جنس النبات التُرُنجان Melissa
الفصيلة الشفوية Lamiaceae
ارتفاعه يصل 100 سم
لون الزهر في البداية اصفر فاتح
من ثم ابيض الى روزا
يزهر من يونيو حزيران إلى اغسطس آب
العشب السادس الحَصالبان
جنبة معمرة
حصالبان Rosmarinus officinalis
حصالبان Rosmarinus officinalis
حصالبان
حَصى لُبان
روزماري
إكليل الجبل
الاسم العلمي Rosmarinus officinalis
L., 1753
الكلمة Rosmarinus مؤلفة من
كلمة ros تعني ندى
و كلمة marinus تعني البحر
وقيل للكلمة Rosmarinus
معاني اخرى
كلمة officinalis مشتقة من
officina الدواء
وتعني الدوائي
انجليزي Rosemary
فرنسي Le romarin
الماني Der Rosmarin
تركي Biberiye
فارسي رومارَن
اِکلیل کوهی
رُزماری
جنبة معمرة
جنس النبات الروزمارين Rosmarinus
الفصيلة الشفوية Lamiaceae
ارتفاعه يصل 200 سم
لون الزهر ابيض او ازرق او قُرنفلي
يزهر كل السنة
العشب السابع الضَيْمُران
الضَيْمُران Mentha aquatica
الضَيْمُران Mentha aquatica
الضَيْمُران
النعنع المائي
الحَبَق المائي
الاسم العلمي Mentha aquatica
L., 1753
مرادفات علمية
Mentha hirsuta Huds
Mentha palustris Mill
المصطلح Mentha aquatica مؤلف من
كلمة Mentha تعني النعناع
و كلمة aquatica تعني المائي
كلمة hirsuta تعني الزغبي الوبري المشعر
كلمة palustris السَبخي الاهوراي المستنقعي
انجليزي Water Mint
فرنسي La menthe aquatique
الماني Die Wasserminze
تركي Su nanesi
فارسي پونه آبى
عشب معمر
جنس النبات النعناع , النعنع Mentha
الفصيلة الشفوية Lamiaceae
ارتفاعه يصل 80 سم
لون الزهر قُرنفلي
يزهر من يوليو تموز إلى اكتوبر تشرين أ
أنواع عطرية و رحيقية ممتازة اخرى من النعناع
النعناع الفُلفُلي Mentha piperita
الاسم العلمي Mentha piperita
النعناع البستاني او النعناع الفُلفُلي
من التزاوج بين النعنع المائي M. aquatica
و النعنع السُنبلي M. spicata
مرادف النعنع الاخضر M. viridis
وقيل تزاوج مع النعنع البري
لون الزهر ابيض روزا إلى قرنفلي
يزهر من يوليو تموز إلى سبتمبر ايلول
يعمل منه شاي مُنعش
نوع رحيقي ممتاز آخر النعنع البري
الاسم العلمي Mentha longifolia
النعنع الطويل الورق أو النعنع البري
لون الزهر قرنفلي
يزهر من يوليو تموز إلى سبتمبر ايلول
شاي النعنع البري مُرّ الطعم
ولكنه شاي يُزيل العطش و منعش
العشب الثامن الحِمْحِم
لِسَان الثَوْر Borago officinalis
لِسَان الثَوْر Borago officinalis
لِسَان الثَوْر
و أيضا
حِمْحِم أو حُمحُم
الاسم العلمي Borago officinalis
L., 1753
المصنف لينيه Linné عالم نبات سويدي
ولد يوم الاثنين 23 مايو أيار 1707 في راشُلت
توفي يوم السبت 10 يناير كانون ث 1778 في ابسالا
يقال ان الاسم العلمي Borago مشتق من العربية
بو عرق حيث استخدم النبات في الطب لتعريق الجسم
اي تجفيفه
انجليزي Borage
Starflower
فرنسي La bourrache
الماني Borretsch
تركي Agurkurt
فارسي گُل گاوزَبان
الفصيلة الحمحمية Boraginaceae
الموطن غرب وشمال غرب آسيا
الطول 80 سم
الزهور زرقاء
ويوجد ايضا لِسَان الثَوْر بزهور بيضاء
لِسَان الثَوْر الابيض Borago officinalis var. alba
الاسم العلمي Borago officinalis var. alba
لِسَان الثَوْر يزهر من مايو أيار إلى سبتمبر ايلول
يؤكل لِسَان الثَوْر كخضار يضاف الى السلطة
العشب التاسع المَريَمية
المَريَمية Salvia officinalis
المَريَمية Salvia officinalis
المَريَمية
الاسم العلمي Salvia officinalis
L., 1753
كلمة Salvia ربما تكن مشتقة من salus
و التي تعني الصحه , السلامة
كلمة officinalis مشتقة من
officina الدواء
وتعني الدوائي
انجليزي Common sage
فرنسي La sauge officinale
الماني Der Echte Salbei
تركي Adaçayı
Aci elma otu
فارسي مریم گلی
عشب حولي
جنس النبات المَريَمية Salvia
الفصيلة الشفوية Lamiaceae
ارتفاعها يصل 80 سم
لون الزهر بنفسجي و نادرا روزا
تزهر من مايو أيار إلى يوليو تموز
العشب العاشر ورد السِياج
جنبة معمرة
ورد السِياج Rosa canina
ورد السِياج Rosa canina
ورد السِياج Rosa canina
ورد السِياج
الورد البري
الاسم العلمي Rosa canina
L., 1753
انجليزي Wild rose
Rose hip
Rose haw
فرنسي L'églantier commun
الماني Die Heckenrose
تركي Kuşburnu
Yabangülü
فارسي گلی سگ
جنبة معمرة
الفصيلة الوردية Rosaceae
ارتفاعه يصل 5 م
لون الزهر ابيض إلى روزا او احمر فاتح
يزهر من مايو أيار إلى يوليو تموز
ثمر الورد البري يعمل منه شايا و عصيرا و مربى
تحيتي و مودتي الى النجف الاشرف
~ ~
~ ~ ~ ~