اخى العزيز انا استعمل دقيق الذره ودقيق حمص ( ليس حمص الطبيخ) ولكن حمص الأكل العادى ومن الممكن استبدال دقيق الذره بدقيق فول الصويا منزوع الدسم واستعمل خميره بيره غير نشطه بنسبة متساويه واقوم بعجنها بقليل من العسل ولفها صوابع فى ورق سوليفان واضعا فوق البراويز ولكنها نتأجها جيده