شكرا لك ابو انس للنقل و كنت اتمنى من الاخوة في المنتدى التصحيح لما ينشر في الصحافة أو على الاقل التنبيه له في المنتدى مع التصحيح لأن ليس كل ما يكتب هو صحيح و هذا المنتدى متخصص بالنحل و منتجاته و بالتالي يجب ان تكون فيه المعلومة دقيقة
بداية ذكر المقال ان قوام العسل مؤلف من البروتين و قدمها على السكريات مع ان العسل ليس من مكوناته البروتبن الا بقدر ما يتعلق الامر بحبوب اللقاح التي يحملها العسل و كذا الحال مع الفيتامينات فمصدرها حبوب اللقاح في العسل و ليس العسل
أما ما ذكره المقال بأن في العسل الكثير من المعادن فهو امر غير صحيح و الاصح ان يكتب العديد و ليس الكثير لأنها متعددة و ضئيلة في اغلب الاعسال ولا ننكر بذلك اهميتها كمكون من مكونات العسل

__________________