المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خالد الشامسي

اسف على تأخر ردي استاذي الفاضل حسن
استاذي العزيز حسن انا افضل الفراز الحديث اسرع

وهذي معلومات عن الاثنين وأرجو المعذره منك ليس لدي اي معلومات اكثر الان

فراز العسل الشمسي




يستخدم هذا الفراز لفرز العسل من العـيون السـداسيه بواسـطة تعـريـض الأقراص لأشعة الشمس المباشرة فيسيل العسل منها ويتجمع في قـاع الـبرميل .

تركيب الفراز :

يتركب فرز العسل الشمسـي من الاجزاء التاليـة :

1- البرميل .. يصنع من الزنك مـقاس 28 وتوجد منه في الاسواق اربعة أحجام :-

الارتفاع 66 القطر 50 سم السعر 4300 ريال
الارتفاع 60 القطر 43 سم السعر 3500 ريال
الارتفاع 53 القطر 40 سم السعر 2800 ريال
الارتفاع 38 القطر 30 سم السعر 1700 ريال

ويوجـد في قاع البرمـيل محبس قـطر 1ــ 5، 1 بوصة .
2- المناخل.. توضع داخل البرميل عدد 2 مناخل بقطر اصفر من قطر البرميل وبارتفاع حوالي 20ــ 25 سم وهي منخل علوي وتكون ثقوبه بقطر 5ــ6 ملم ومنخل سفلي وتكون ثقوبه اصغر بقـطر حوالي 2ــ3 ملم . ويوضع المنخل السفلي بارتفاع حوالي 30 سم من قاع البرميل.

3- الغـطاء.. غـطاء البرميل مزود بزجاج شفاف يسمـح بمرور أشعة الشمس مباشرة إلى الاقـراص فيسيل العسل ويمـر من ثـقـوب المنخل العلوى ويسـقط على المنخـل السفلى ليتم تصفيته وحجز ماقد علق بـه من شمع وقـع من المنخل العلوى ويتجمع العسل الصافي في قاع البرميل . ويفـرغ البرميل من العسل بواسطة المحبـس الموجـود بقاع البرمـيل .

 
 
فراز العسل بقوة الطرد المركزي


للحصول على عسل صافي خال من الشمع يتم فرزه بإحدى الطريقتين . الفرز باستخدام قوة الطرد المركزي أو استخدام الفراز الشمسي .

الفراز باستخدام قوة الطرد المركزي :
في هذه الحالة تقشط العيون السداسية التي تحوى العسل في كل قرص بواسطة سكين للتخلص من طبقة الشمع الرقيقة التي تقفل العيون السداسية ، بعد ذلك توضع هذه الأقراص داخل الفراز في الحامل ويقفل الفراز ، ثم يدار حامل الأقراص أما يدويا أو بواسطة محرك كهربائي ونتيجة لفعل قوة الطرد المركزي يفصل العسل من العيون السداسية ويجمع في قاع الفراز وعن طريق محبس في قاع الفراز يفرغ العسل من خلاله .

تركيب الفراز :
يتركب فراز العسل بقوة الطرد المركزي من الأجزاء التالية :-
1- البرميل.. وهو مصنوع من الزنك مقاس 28 بارتفاع 60 سم وقطر 50 سم يوجد في قاعه محبس قطر1 بوصة لتفريغ العسل ،يحمل هذا البرميل على 3- 4 ارجل وبارتفاع حوالي 30 ـ40 سم . يغطاء البرميل بقطعتين على شكل نصف دائره .
2- حامل الاطارات .. وهو الذى يحمل الاطارات عند الفرز ويوضع بشكل رأسي ويكون مقطعه ثلاثي ويحمل ثلاثه اقراص أو رباعي ويحمل أربعه اقراص وهو هـيكل من الحديـد زاوية 1×1 بوصة بثلاثه أو اربعه اوجه وكل وجه بارتفاع 45 سم وعرض 30 سم وملحم عليه شبك حديد ديمن ، يدور هذا الحامل بواسطة عمود دوران احد اطراف هذا العمود مثـبت في وسط البرميل وعلى ارنفاع حوالي 20 ــ 25 سم من قاع البرميل والطرف الآخرخارج البرميل مثبت به ترس نقل الحركة يدور هذا العمود داخل كراسي مزوده بحبوب بول بيرنـق .
3- ناقل الحركة .. بواسطته تتم نقل الحركة إلى حامل الاقراص وهو فى النوع اليدوى يتكون من 2 تروس واحد صغير قطره حوالى 8 سم ومثبت في عمود الدوران لحامل الاقراص والآخر كبير قطره حوالى 20 سم مثبت بشكل مفرد على حامل ، وتوجد به يد أو مد حقه لتحريكه وتوصل التروس مع بعضها عن طريق سلسله حديديـــة (هذه التروس والسلسله نفس المستخدمه في الدراجه الهوائيه ) .