السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
توجد اكثر من طريقة لجني العسل من اطار
1- اذا لم تكن محتاجا الى الاطارين فالعملية سهلة وهي بهرس الاطارين في اناء كبير ثم تقوم بفصل العسل عن الشمع باستخدام الحمام المائي وهي بوضع الاناع في ماء حار لمدة من الزمن وينفصل العسل عن الشمع.
2- اما اذا كنت تريد الاطارين فقم بعملية قشط الشمع الذي يغطي النخاريب وضع الاطارين على مشبك حديدي (مثل رفوف الثلاجة) ولكن يجب ان يكون درجة حرارة الغرف فوق 25 درجة لكي يساعد العسل في الخروج من النخاريب.وبعد انتهاء الطرف الاول نقلب الاطار على الجهة الثانية .
3- الطريقة الثالثة غريبة وعجيبة لكن مجربة وفعالة وهي اولا قم بقشط غطاء النخاريب ثم ضع الاطار في اناء مستطيل الشكل ذو غطاء كامل بعد ذلك اربط الاناء بحبل طوله حوالي متر واحد ثم حرك الحبل والاناء الذي بداخله الاطار حركة دائرية عدد مراة سيخرج العسل من النخاريب مثل الفراز ؟؟ولكن يرادلها خبرة

ولكن اسهل طريقة هي الاستعانة بصديق (ليده فراز)