منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة - خطوط حمراء وتجربتي العملية في المنحل 2009(بث حي ومباشر )

16-02-2009

من الخطوط الحمراء ....
ان تترك العسل بدون تصفية

* بعد فرز العسل يتم تعبئة العسل من الفراز داخل اناء آخر ومن ثم في علب تمهيد لبيعه او تخزينه فأحذر ان لا تقوم بتصفية العسل تصفية جيدة ونحن في مصر نفعل ما يلي:-
بعد أخذ العسل من الفراز نحضر برميل بلاستك به صنبور من الأسفل لسهولة تفريغ العسل منه ونضع فوق فوهة البرميل قطعة قماش مسامها ضيقة او نضع " الشال " وهو غطاء الرأس في بعض دول الخليج ونصب العسل عليه ومن ثقل العسل يخترق تلك المسام وينزل ولكن ببطأ وليس به اي شائبة ونغير كل فترة الشال بآخر ليكون نظيف ولسهولة تدفق العسل منه للبرميل ثم نعبأ العسل من الصنبور ويكون نقي جداً وترك العسل بدون تصفية يؤدي الي تعفنه وعدم اقبال المستهلك عليه وصورة غير مرغوب فيها