رد: رطوبة زائدة داخل الخلية
الاخ العزيز محمد الايوبي :-لقد مرد على موضوعك وقد سررت بها كثيرا جهل تعرف لماذا ؟ لان النسب والمقادير صحيحة وخاصة نسبة الخميرة او ليكون بروتين --لان البروتين يكون دائما مقداره قليل اذا اشكرك على هذا المعلومة القيمة - أخي محمد عندي ملاحظة لو لا تضع الخلط على النار يكون احسن-- اي بس الماء عندما تغلي ثم تنزل على النار ولفترة قصيرة ثم تضاف سكر البدرة مع الخميرة كي لا تفقد محتوياتها وهذا مهم جدأ-- اخي العزيز يمكن نسيت بخلط مجموعة فيتامينات وهذا ايضا مهم جدا -حتى يكتمل العجينة بصورة كاملة ----واخيرا اشكرة على هذا -اخي لقد تابعت في هذا المنتدى ام ارى ان احد عمل عجبنة على شكل صحيح مثلك -موفق باذن اللة وشكرا
|