السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولا عسل النحل الخالص تعرف من رائحتها ومذاقها ويقال أن العسل تعرف عند تجمدها فهي تشبه السمن أو الزبدة كما قال أخي أبو يعرب ويقال أيضا أن العسل التي لا تجمد ليست عسل خالص
أما العسل المغشوش فياثر على صحة مرضى السكري ويستطيعون معرفتها بسهولة