السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من بين ما تعلمته من المنتدى ومن الأصدقاء النحالين وخاصة الأخ زهير أبو عبيدة إن وجدت إطار مملوء ومختوم فيعني العسل ناضج أما إن وجدت ربعه أو نصفة والبقية غير مختوم فما يجب القيام به هو نفض الإطار إن سال العسل فإنه غير ناضج به نسبة كبيرة من الماء مما يتوجب عليك أن تتريث إلى أن ينضج لأن الأهمية الحقيقة من العسل هي الشفاء ولما يكون العسل به نسبة كبيرة من الماء فلن يكون دو جودة وأما بالنسبة للجني فإننا في بداية مراحلة إلى غاية منتصف شهر سبتمبر وموفق إن شاء الله وربي يرزقنا الحلال إن شاء الله تحياتي