الموضوع: فائدة المنضج
عرض مشاركة واحدة
قديم 13-09-2013   #6
نحال من الكادر الإداري
 
الصورة الرمزية الجيجلي

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Nov 2012
المشاركات: 1,132
معدل تقييم المستوى: 14 الجيجلي is on a distinguished road
Lightbulb رد: فائدة المنضج

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابولافين مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فائدة المنضج يكمن في جعل العسل في اناء واحد لكي يقوم الانزيمات الموجودة في العسل بعملها وهي نضج العسل بحيث يتغير شكل وقوام وطعم العسل بعد مرور مدة من الزمن كما يزداد فائدته العلاجية (لا تقل عن اسبوع)
اما ما ذكر عن التخلص من الرطوبة او الشوائب او الفقاعات ........
هذه الامور تعتبر ثانوية لعمل المنضج بحيث تحدث بشكل عفوي مع عملية نضج العسل
لذلك تعتبر عملية نضج العسل من الامور المهمة والرئيسية قبل تعبئته
ولا ننسى درجة الحرارة التي يجب ان يتم فيه عملية نضج العسل بحيث لا تتجاوز 40 ولا تقل عن 14 درجة مئوية وذلك للحفاض على الانزيمات الحيوية في العسل وهي عصب الاساس للعسل المستخدم في علاج الامراض المختلفة واذا تلفت هذه الانزيمات يعتبر العسل غير مجدي في علاج الامراض ...والله اعلم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
__________________
Hicham.Nahal@yahoo.com

سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ،لاَ إِلَهَ إِلاَّ أَنْتَ، أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتُوبُ إِلَيْكَ
الجيجلي غير متواجد حالياً  
 
رد مع اقتباس