السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


لدي بودرة نخالة القمح ويسمى ( الشوار ) و ( الرده )

قرأت لأخ كريم في أحد المواقع يقول:

أما بالنسبة للنخالة


الرطوبة 12%

البروتين الخام 14.4%

الدهون 4.2%

الياف 10.2%

بروتين مهضوم 9.8%




1 فهل يصلح لأن يكون من بدائل حبوب اللقاح لما فيه من بروتين ؟
2 وهل نسبة الدهون التي به مضرة أم مقبولة ؟
3 هل يحتمل أن يخرج فيه السوس أو القمل ؟




وللفائدة هذه نسب الشعير فهل يصلح لشيء ؟


الرطوبة 14%

البروتين الخام 10%

الدهون 2%

الياف 5.1 %

بروتين مهضوم 6.7 %