السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

انا نحال مبتدئ ... وفي الصيف الماصي جنيت بعص العسل ووضعته في قدر طهي الطعام 15 لتر ... وقمت بتغطيته وتركته ... ولم اعبأه في العلب الخاصة به ( تهاونت ) .... ولما ذهبت مؤخرا لتعبئته وجدت انه صار من الجهة العليا شديد السيولة ( حوال 01 لتر ) وقمت بشطف الجهة العليا الشديدة السيولة ... والباقي وجدته بحالة شبه متجمدة ......

وبالمقابل العسل الذي حفظته في دلو بلاستيك بقي على حالته العادية تقريبا

فهل وعاء الالمنيوم يؤثر على العسل .... وهل استطيع بيعه ... ام انه فسد

وبارك الله فيكم