الاخ ابو احمد البدري --يجب ان توضح سؤالك -هل تريد بان عسلك يصبح بكثافة عالية -حيث ان عسلك بكثافة خفيفة - اخي اذا كان العسل يزيد الرطوبة بها اكثر من 18مء حتما يؤثر على كثافة العسل اما اذا نزل الرطوبة الى اقل من18 طبعا يزيد الكثافة -اي كلما زاد الرطوبة اقل الكثافة --وكلما قل الرطوبة في العسل زاد كثافة العسل --واذا رايت بان الرطوبة زائدة في عسلك -وهذا يقاس بمقياس خاص ملاحظة (( انا املك جهاز خاص الماني الصنع يقيس نسبة السكريات--والكثافة العسل ---والرطوبة )--- اخي ابو احمد اذا لاحظت با عسك خفيفة وكثافتها خيفة يجب ان تضع العسل في مناضج او اناء مفتوحة دون اخلاق القبغ او الفوهة وتضع في مكان حار كي يتبخر الرطوبة بها -وعلى ان لا يتخمر العسل بسبب الرطوبة بها وشكرا--