السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الإخوة الكرام
هذا عسل صاحبي و أنا أشرف معه على المناحل
وقضية الجودة بالنسبة لي فارغ منها

وهو لا يصفي العسل بقماش إنما بمنخل عادي لكي لا تنعزل حبوب اللقاح

وخلاياه موزعة على منطقتين

الأولى لا يتبلور عسلها

الثانية تبلور العسل بعد 3 أشهر من فرزه
وهو عسل السدر

وفي ظني المتواضع :
لو كان الماء الذي في الصورة رطوبة لتعفن العسل وتغير طعمه
لكنه لم يتغير شيء
إنما جمدت أطرافه كما ترون

فما رأيكم
هل أنا مخطئ وهذه رطوبة ؟

هل حصل هذا مع أحدكم ؟

علما أن هذا الأمر تكرر لأعوام عدة












.