الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين \ اما بعد بارك الله لك اخى اشرف انواع العسل بالعراق هى القداح ( الموالح ) البرسيم - الجت - اليوكالبتوس ( الكافور ) زهرة الشمس - السدر فى البصرة ) وهذه الانواع تظهر بالتوالى من شهر اذار ( مارس ) الى نهاية حزيران اما اشجار الفاكهة ( المشمش - التفاح- الكمثرة - الكوجة - تظهر فى نهاية شباط واوائل اذار مهمة جدا للنحل لجمع حبوب اللقاح وقليل من رحيقها لليرقات وبعد شهر مارس يبدأ النحل بجمع رحيق الانواع التى ذكرت اعلاه بالتوالى حيث كل نوع فى اطار ( برواز ) دون مزجها مع اى نوع اخر يظهر بعده وهذا سلوك النحل لذا اقوم برفع الاطارات من طبقة التربية سواء عسل مختوم او مفتوح الى طبقة العاسلة ومن ثم الى الطبقة الثالثة والرابعة وهكذا والان يا اخى اشرف لدية 5- طابق لم افرزهم لانى انتظر انتهاء اليوكالبتوس - الجت وزهرة الشمس وسوف اقطف الانواع التى ذكرتها لك قبل نهاية حزيران من خلال الختم الخاص بالنوع وعلما فرز الانواع مع بعضها يسرع فى عملية التبلور بينما عند فرز كل نوع لوحده يوأخر عملية التبلور لمدة اكثر من سنة حتى لو وضع فى الثلاجة او التبريد لذا اتمنى قد وصلت الفكرة او التوضيح وتقبل فائق التقدير