السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية طيبة ..
اخواني النحالين ذوي الخبرة بعد انقطاع العجائن الخاصة بالتغذية في جنوب العراق بسبب سوء الاوضاع وانقطاع الطرق صنعت عجينتي الخاصة لكن احب ان أتأكد من اهل الخبرة هل هي مناسبة ام لا لاني بصراحة لا اخفي عليكم أني ضعيف بصناعة العجائن ..
العجينة تتكون من التالي:

1- دقيق فول الصويا 200 غرام واكرر على انها دقيق فول الصويا وليست كسبة فول الصويا كون الكسبة غير موجودة هنا
2- دقيق السكر (سكر مطحون) 600 غرام
3- حبوب لقاح صيني 100 غرام وهي نوع موجوده بالاسواق المحلية بكثرة لكن الجميع هنا يقول انها فقط مطيبات يقبل عليها النحل وليست حبوب لقاح كما يضن البعض
4- كركم 2 ملعقة طعام
5- فيتامينات نوع vetamix ملعقة شاي 1
6- مضادات حياتية ملعقة شاي 1 مخصصة للنحل وصناعة سورية
7- نصف قدح ماء
وفي النهاية تكونت لدي عجينة بوزن كيلو واحد واليكم الطريقة

طريقة الصنع :-
1-قمت بوضع السكر والماء في اناء على نار هادئة وبقدر يحتوي على ماء كي لايكون السكر مباشر على النار و وضعت ربع ملعقة شاي من حامض الليمون دوزي كما نسميه هنا وهو نوع من الحوامض يمنع محلول السكر من التبلور ويستخدم بكثرة في المطابخ العراقية

2- وضعت فول الصويا +حبوب اللقاح الصيني+ملعقة الفيتامينات +المضاد الحيوي+الكركم وقمت بخلط المواد و بعدها أضفت محلول السكر بعد التبريد و قمت بعجن المواد وكانت العجينة صلبة قليلا فأضفت القليل من الماء اليها كي تكون طرية

أتمنى من كل الاساتذه الذين لديهم الخبرة في التغذية التعقيب على الموضوع
مع الشكر الجزيل لكم وتقبلو فائق تحياتي..