رد: عس القرع الاخضر
بارك الله فيك استاد طه واحسن الله اليك
سؤالى بارك الله فيك كان حون القرع الاخضر وليس الكوسة الصغيرة الحجم فالقرع الاخضر خضار طويلة والله ما ادري مادا تسمونها عندكم بالعراق منهم من يسميها اليقطين او السلاوي اوالقرع الاخضر او اليقطين العملاق
اقصد لون العسل بعد الفرز ابيض مثل الحليب وبه قليل من الصفرة تقريبا لون الغداء الملكي
ولكن على اية حال اشكرك استادنا طه يبعد عني بخمسة كيلوا منطقة بها حقول كبيرة جدا من شجرة الكوسة فهل هده الشجرة تحتوي على نسبة جيدة من الرحيق للان المشكل الكبير هو ان ازهارها تتفتح بعد الفجر وبعد الثامنة تقريبا تغلق لما ترتفع درجة الحرارة وان شاء الله ساضع خلية او خليتين شهر خمسة وارى النتيجة
|