أخواني النحالين الأجلاء
حسب معلوماتي وخبرتي فأن المنضج مهم لوضع العسل فية بعد فرزة للاسباب التالية :.
1 ـ عند سحب العسل من الخلايا فابتأكيد هناك بهم عسل حديث الجني ( الرحيق ) وهذا يتاج الى فترة 10 أيام ليصبع العسل متجانس وجاهزلتسويق .
2ـ تنقية العسل من الشوائب متل الشمع أو لأشي قد تسرب الى المنضج دون أن تراةعند الفرز .

والله أعلـــــــــــــم ******************