معلومة للفائده عن عسل اليوكالبتوس. عسل اليوكالبتوس مفيد ويستخدم في علاج أمراض الجهاز التنفسي عموما فهو يحتوي على زيوت طياره ومواد مفيده للجهاز التنفسي ولكن هذا العسل المنتج من هذه الشجرة إذا بقي لمده طويلة أو في درجات حرارة منخفضة فإنه يتبلور (وقد شاهدت هذا بنفسي على عسل انتجته من منحلي) وكثير من الناس الذين لايعرفون أن التبلور من الخصائص الطبيعيه للعسل يظنون أن العسل إذا تبلور يكون مغشوش!! لذا قد يلجأ بعض النحالين إلى بسترة العسل (التسخين) ولكن هذه الطريقة تودي إلى فقدان العسل بعض المواد الفعاله الموجودة فيه مثل الزيوت الطياره والمواد التي تتأثر بالحراره وبخاصه في عسل اليوكالبتوس لذا فأنا أنصح من يريد شراء عسل اليوكالبتوس الجيد أن يكون من نحال موثوق ولا يقوم بتسخين العسل.. أرجو أن أكون قد افدتكم بهذه المعلومة....