اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ارجان
بسم الله الرحمن الرحيم
أخي العزيز عمر طه تحية طيبة
بلغتنا العامية نطلق على القرفة اسم الدارسين وهو نوع من البهارات التي لاتخلوا من اي بيت عراقي , عند بداية موسم الشتاء الى انتهاءه تخلوا او تشح المراعي من حبوب اللقاح , فاقوم بعمل عجينة مكونة من حبوب اللقاح الصيني ( المتوفر في العراق ) 200 غم وأخلطه مع العسل مقدار 5 ملاعق طعام وأقوم بطحن الدارسين بمطحنة القهوة وأضيف مقدار ملعقتين طعام بالأضافة الى ملعقتين من الكركم وأجانس الخلطة وأضعها للنحل فوق الاطارات , هنا يعمل الدارسين والكركم على تنشيط النحل والملكة ويعطيه طاقة وتسخنه ( تخيل نفسك تأكل فلفل حار في جو بارد ستحس بالدفىء ) والنحل من الحشرات ذوات الدم البارد , فيعمل الدارسين على تدفئتها وتنشيطها , وهناك من الأخوة ذكر بأنه يخلطها مع المحلول السكري , حقيقة لم أجربها بهذه الطريقة .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . |
| شكرا اخي الغالي ارجان دمت بخير |