ما هي النباتات الرحيقيه التي تنتج عسلا لا يتبلور ؟

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواني في منتدى أبو فراس الحافظ وفقكم الله تعالى لو سمحتم ممكن تخبروني ما هي النباتات التي ينتج منها عسل لايتبلور بسرعة لكي أقوم بزراعتها. أنا اعلم جيدا أن زراعة بعض الأشجار قد لا يكون مجدي للمناحل الكبيره ولكن معضم النحالين في منطقتنا هواة (وأنا منهم) نقوم بتربية عدد قليل من الخلايا لذا فإن زراعة أنواع معينة من الأشجار قرب مناحلنا تكون مجديه وتحسن نوع العسل وأنا أرغب بزراعة الأشجار التي تعطي عسلا لا يتبلور بسرعة لإن هناك إعتقاد سائد بين الناس أن العسل المتبلور مغشوش!!! وقد يلجأ بعض النحالين إلى بسترة العسل مع ما لهذه الطريقة من أضرار على خواص العسل الطبيعي لذا أرجو ممن يعلم أن يفيدني والشكر موصول مقدما.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته \وبعد
1- تبلور العسل نور مضيء للنحل ومصداقية الله للعسل الطبيعي
2- انواع ازهار الاشجار ليس هناك علاقة بتبلور العسل لذا يعود التبلور لعدة عوامل \\
أ- كثرة حبوب الطلع مذابة بالعسل الطبيعي ومنها\ الشوك+ زهرة الشمس
ب- تحلل السكريات اثنائية (الكلوكوز+ الفركتوز) تضاف الى الكلوكوزوالفركتوز الاحادي
وعند انخفاض درجات الحرارة وتصبح نسبة الكلوكوز والفركتوز واحديحدث التبلور
ج- طول فترة الخزن
د- عند فصل انواع العسل عن بعضها لايحدث التبلور مثل اليوكالبتوس+البرسيم+الجت
السدر ولابد ان يحدث التبلور لهذه الانواع بعد مدة طويلة
و الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

الأخ في الله الأستاذ طه النعيمي وأنا أقرأ ردك المتميز أحسست كأنك جالس عندي وتشاهد النباتات التي يرعى عليها النحل عندنا وهذا دليل على خبرتك الواسعة فالجت والبرسيم يزعها المزارعين عندنا بشكل أساسي (للمواشي) واليوكالبتس يزرعها الناس عندنا كاشجار معمره قرب منزلنا توجد حوالي خمسين شجرة يوكالبتوس زرعناها في السنوات الماضية والشوك يزهر بشكل طبيعي في الصيف ولكن بمشيئة الله تعالى سأقوم بزراعة أشجار أخرى مثل المورنجا وغيرها لإثراء البيئه عندنا فطرحت هذا التساؤل لإختيار أنسب الأشجار وأفضلها جودة لتعزيز المرعى في منطقتنا وقد قرأت أن هناك أنواع من النباتات لعسلها خاصية مقاومة التبلور مثل عسل السدر وأتمنى من كافة الأعضاء من عنده معلومات عن نباتات تقاوم أعسالها التبلور أن يفيدني وأما قولك بفصل الانواع عن بعضها فهو متعذر عندنا لإن كثير من الأنواع تزهر مع بعضها خصوصا كون منطقتنا زراعيه وأعتقد أن هذا ممكن فقط في المناطق التي ينتشر فيها نوع واحد مثلا عسل السدر في اليمن أو بعض المناطق الصحراوية.
ذكرت أخي طه النعيمي أن الحبوب المذابه تزيد التبلور فكيف نفصلها؟ وشكرا على مجهودك ومرورك العطر.
عندي سؤالين إضافيين أرجو أفادتي قرأت مقالتين عن عسل اليوكالبتوس أحداها تقول يتبلور بسرعة والأخرى أنه لا يتبلور بسرعة فمن لديه إحاطة أرجو أن يفيدني.
والسؤال الثاني من يعرف مواصفات عسل المورنجا وهل يتبلور بسرعة أم لا؟.
والشكر موصول مقدما.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته وبعد
1- من سلوك النحل بالبيئة هو الذي يفصل الانواع عن بعضها حيث كل نوع يضعه بيت البرواز
ولايمزج الانواع بالبيت الواحد ألافي حالة عدم اضافة براويز ممطوطة ومع هذا يميز
النوعين او الثلاثة اثناء ختم العسل للنوع الواحد بالارتفاع والنوع الاخر بالانخفاض او
مقعر بالبرواز الواحد وتكون الانواع الثلاثة مميزة وواضحة للعيان
2- من الذي يمزج الانواع هو الفراز والمربي للعلم كل نوع له ختم مميز عن النوع الاخر
باللونملاحظة لاحظ تدقيق المنتدى لوجود الانواع العسل بالصور نقلها استاذ ابو فراس
من صفحتي بالفيس بوك
3- السدر لا يتبلور ولونه احمر بالبرواز وبعد الفرز وعند فرزه لشهر اوكتوبر تظهر رغوة بيضاء
4- شجرة المورنجا حديثة الزراعة بالوطن العربي ولا يعرف عسلها ومتى تظهر الازهار هل
وقت اذار بهذه الحالة النحل يجمع حبوب الطلع فقط اما لحزيران او مايس يجمع الرحيق
و الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
أن ردودك يا أخي وافيه ومتميزة وأما بخصوص المورنجا فقد قرأت في موقع عراقي متخصص في بيع البذور وخاصة الرحيقيه أن الشجرة تزهر في الربيع والخريف ويذكر أنها رحيقيه بامتياز وتوفر حبوب اللقاح للنحل ولكن لا أعلم شيء عن عسلها (الذي كان سؤالي حوله) وهذا الموقع يوفر أنواع كثيره من حبوب النباتات التي يزورها النحل مثل خبز النحل انواع مختلفة من اليوكالبتوس والاكاسيا وغيرها الكثير وبسعر مناسب جدا وله فروع في بغداد وكربلاء مع خدمة توصيل للمحافضات (طبعا هذا كله حسب ما نشر في الموقع) وفي المستقبل إن شاء الله أنوي طلب المورنجا وغيرها.
ولكني لم أذكر أسم الموقع مخافة أن تكون دعايه للموقع العراقي غير مسموح بها من قبل الكادر الإداري في منتدى أبو فراس الحافظ والذين أكن لهم كل الاحترام والتقدير وأكتفيت بالسوال عن هذه الشجرة لعل أحد النحالين العراقيين سبقني إليها.
ومره أخرى أشكرك جدا يا أخي طه النعيمي على مجهودك وردودك الوافيه والمتميزة دمت بحفظ الرحمن.

ط¨ط³ظ… ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظ„ط±ط*ظ…ظ† ط§ظ„ط±ط*ظٹظ…
ط§ظ„ط*ظ…ط¯ظ„ظ„ظ‡ ظˆط§ظ„طµظ„ط§ط© ظˆط§ظ„ط³ظ„ط§ظ… ط¹ظ„ظ‰ ط±ط³ظˆظ„ ط§ظ„ظ„ظ‡ ظˆط¹ظ„ظ‰ ط¢ظ„ظ‡ ظˆطµط*ط¨ظ‡ ط£ط¬ظ…ط¹ظٹظ†
ط´ظƒط±ط§ ظ…ظ† ط§ظ„ط¥ط®ظˆط© ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طھظˆط¶ظٹط*ط§طھ

الأخ عبد العزيز أكتب ردك بإستخدام الوضع المتطور ولعلك تستطيع إضافة ردك موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .