عسل العنب؟

نسيت ان أقول لكم شاهدت النحل يجمع حبوب اللقاح من أزهار العنب .

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اخي عياش والله لك الف تحية
مشكور على سعة ورحابة صدرك
بك وبامثالك الاستمرار
الف سلام
اخوكم عبد الرحيم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أخي الكريم عبد الرحيم
أشكركم على الجهود التي تبدلها من أجل تطوير وترقية هدا المنتدى الرائع الدي جمعنا على الخير بمشيئة الله سبحانه وتعالى و أتمنى لك كل التوفيق من كل قلبي وألف تحية وسلام

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صديقي صديق مغربي لايوجد شئ اسمه عسل عنب لان العنب كما نعرف معلف بعشاء رقيق والنحلة عير قادرة على احتراق هذا العلاف لذلك لاتستطيع النحله اكل المادة السكرية الموجودة فيه ولكن الذي يجري ان الدبور ياتي الى العنب ويستطيع احتراق هذا العلاف وياكل من العنب ويترك القليل منه مفتوح ياتي النحل بعده وياكل ماتبقى من الثمرة ومثل هذه الكميات عير كافية لانتاج العسل بل على العكس ممكن ان تكون قاتله للنحل لان جميع المزارعين يقمون برش العنب بالمواد الكيميائية حفاظ علية من الدبور على كلا اذا كنت راغب بالحصول على عسل العنب يمكننك عصر العنب ووضعه في الغذايه واخبرنا عن النتائج وفي النهاية تقبل مروري ولك جزيل الشكر ورمضان مبارك لك ولجميع الاعضاء

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخي عياش
اري ان الاخ ابو صلاح كان جد مركز و دقيق لشرحه لانواع الاعسال والتي هي متباينة من حيث القيمة الغدائة
بحيت نستخللص من خلال رده ان العسل الطبيعي مصدره رحيقي وعسل الندبة اافرازات
مختلفة مصادرها دون الرحيق
اخي عياش
هدا جعلني اتسائل عن جدوى طرحك للاية الكريمة من سورة النحل هل هي بهدف التدكير واقول هنا
قوله سبحانه
* فدكرفان الدكرى تنفع المومنين*
ام هي جحود و انكار لما جاء في الاية السالفة الدكر
اخي بارك الله فيك ولك
* وقل ربي زدني علما *

اخوكم عبد الرحيم

الاخوة الكرام
تحية طيبه
تشكروا على الطرح والمداخلات الجميلة التي اثرت الموضوع بمعلومات يحتاجها كل نحال مبتدء ومتمرس .
ولكن ياحبذا من اراد ان يستشهد بآية قرانية ان ينقلها من كتاب الله سبحانه وتعالى وان لا يكتبها كما تنطق حسب اللهجات العربية فكلمة ( فذكر بالذال وليست بالدال ) .........
وفق الله الجميع ,,,,,

السلام عليكم الأخ الكريم الغالي المهند البتار أسم على مسمى وتشكر جزيل الشكر على نشاطك في المنتدى والبحث والتدقيق بمتابعة البحث من أجل الحصول على معلومة المهم مافي الأمر أرجو من الله أن أعضاءنا الكرام قد وصلوا بقناعاتهم أن العسل الناتج من رحيق الأزهار هو العسل وأنواعه كثيرة
عسل السيدر والجبلي واليانسون وحبة البركة والكينا و.....كلها أعسال ناتجة من جمع رحيق أزهارها من قبل النحلة بوركت أخي المهند وأنا سعيد بتواجدك الدائم وحرصك وكلامك اللطيف مع أعضاء المنتدى الكرام

استاذنا الفاضل ابو فراس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حقيقة ايها الاستاذ الفاضل القناعة موجودة ولله الحمد بان مايخرج من بطونها هو العسل ولكن اختلاف المادة المركب منها العسل ونوعها وهل هي لنوع واحد من الازهار ام من مجموعة من الازهار ( الجبلي ) وهو الاافضل والاطيب لجنيه من عدد من انواع الرحيق وفي الاخير كله عسل .
والله اعلم .

الاخ صديق الورد

جوابا لما طلبت:

عسل العنب

.
كثيرا ما يعرف باسم DUSHAB ، والعنب والعسل هو في الواقع نوع من الطعام. يبدو تقريبا عينه العسل في أول الرأي ، ولكن هناك العديد من الاختلافات بين Dushab والعسل

Dushab مصنوع من عصير العنب ، وبالتالي فإنه يحتوي على رائحة وطعم العنب. انتاج Dushab هي عملية تستغرق وقتا طويلا ويحتاج الى عناية كبي
رة جدا.
وتبدأ عملية اختيار أفضل نوع من أنواع العنب والحصول على العصير في مجموعة من الأماكن التي عادة ما تكون مثل "Charaz" في اللغة التركية. يجمع عصير العنب ومن ثم يتم ترشيحه باستخدام مرشحات دقيقة جدا. ثم يضاف له نوع خاص من التربة البيضاء ( "toprakh" في اللغة التركية) ، ويضاف إليها ، فبعد ان يستقر العصير فوق التراب يصبح لونه مشرقا جدا ، وشفاف .
في الخطوة التالية هي فصل العصير عن تسوية التربة وغيرها ، ويغلي حتى يصبح لزجا مثل العسل.

بسم الله الرحمن الرحيم ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك زللا يخرج من بطونها شرابا مختلف الوانه صدق الله العظيم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد 58

بسم الله الرحمن الرحيم ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك زللا يخرج من بطونها شرابا مختلف الوانه صدق الله العظيم

الاخ محمد 58
تحية طيبة نامل عند الاستشهاد بالايات القرآنية التاكد من النقل وان تكتب الاية كما في كتب الله لا كما تنطق فكلمة ذللا في الاية الكريمة بحرف الذال وليس حرف الزي كما كتبتها .
ولك تحياتي ,,,,,,,,

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا ارى ان الاخوه لايستجيبو اذاارت ان تكتب ايه من كتاب اللّه فقم بالنسخ من الصحف الالكترونى او من مكتبه اسلاميه حتى تئتى بالكلام كما انزله اللّه

وجزا اللّه اخى الهند خيرا على هذا الحرص على كتاب اللّه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هشام اسماعيل

الاخ صديق الورد

جوابا لما طلبت:

عسل العنب

.
كثيرا ما يعرف باسم Dushab ، والعنب والعسل هو في الواقع نوع من الطعام. يبدو تقريبا عينه العسل في أول الرأي ، ولكن هناك العديد من الاختلافات بين Dushab والعسل

dushab مصنوع من عصير العنب ، وبالتالي فإنه يحتوي على رائحة وطعم العنب. انتاج Dushab هي عملية تستغرق وقتا طويلا ويحتاج الى عناية كبي
رة جدا.
وتبدأ عملية اختيار أفضل نوع من أنواع العنب والحصول على العصير في مجموعة من الأماكن التي عادة ما تكون مثل "charaz" في اللغة التركية. يجمع عصير العنب ومن ثم يتم ترشيحه باستخدام مرشحات دقيقة جدا. ثم يضاف له نوع خاص من التربة البيضاء ( "toprakh" في اللغة التركية) ، ويضاف إليها ، فبعد ان يستقر العصير فوق التراب يصبح لونه مشرقا جدا ، وشفاف .
في الخطوة التالية هي فصل العصير عن تسوية التربة وغيرها ، ويغلي حتى يصبح لزجا مثل العسل.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا من الخليل الكل يعرف انه خليلي يا عنب
المهم للمداخلة
أولاً اخذت الاقتباس لأسجل لكم هذا ما يسمى عندنا بالدبس أو العسل الاسود عند المصريين( أرجو التعديل لي إن أخطأت) وليس عسل من النحل
لكن نسبة العسل إلى مادة معينة هو أمر نسبي وليس قطعي على الاطلاق فنقول عسل سدر أي أن معظم تغذية النحل الذي أنتج هذا العسل كانت من السدر وكذلك البرسيم أو الموالح أو القطن
بالنسبة لعسل العنب فهو أن يتغذى النحل بغالبيته على عناقيد ويكون هذا في شهر 8-10 فترة حلاوة العنب وهذا وارد جداَ وينتج عسل لونه بني غامق في الأغلب طعمه بنكهة العنب بامتياز ولو رغب أحدكم في تذوقه فليزورني وأنا أقدم له هذا العسل
وفي العادة لا نقوم بجمع هذا العسل لأن الرغبة فيه قليلة وعتقد من أكله بأنه مغشوش بالدبس
بالنسبه لقشرة العنب تكون رقييقة وتفتح بسبب الشمس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المهند البتار

الاخ محمد 58
تحية طيبة نامل عند الاستشهاد بالايات القرآنية التاكد من النقل وان تكتب الاية كما في كتب الله لا كما تنطق فكلمة ذللا في الاية الكريمة بحرف الذال وليس حرف الزي كما كتبتها .
ولك تحياتي ,,,,,,,,

جزاك الله كل خير يا شيخنا على التذكير ونرجو من أخواننا توخي الحذر ورفع درجة الإستعداد القصوى عن التفكير في كتابة قال الله ليكون كما قال الله وكما كُتب في كتاب الله إن هذا الأمر جد خطير ونخشى أن يعاقبنا الله ان لم نُذكر بذلك ونُذكر انفسنا أولاً ولا نزكي على الله أحد ..أنه الله يا أخواني