اضافة بياض البيض الى العجينة البروتينية

السلام عليكم اخواني الاعزاء
سمعت عن اضافة بياض البيض الى العجينة البروتينية هل يوجد ضرر من اضافة بياض البيض الى العجينة مع الشكر للجميع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحيدر

السلام عليكم اخواني الاعزاء
سمعت عن اضافة بياض البيض الى العجينة البروتينية هل يوجد ضرر من اضافة بياض البيض الى العجينة مع الشكر للجميع

لا ضرر اذا اضفت البياض -لكن لماذا بياض البيض ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن حسين

لا ضرر اذا اضفت البياض -لكن لماذا بياض البيض ؟

تحيه طيبه
استاذنا الغالي حسن
انت قلت في جوابك انه
لا ضرر اذا اضفت البياض
وسئلت
-لكن لماذا بياض البيض
وضح لنا اكثر رجاءً
هل هذا سؤال ام جواب وماهو الاصح..

ارق تحياتي لك

السلام عليكم ورحمة الله وبركات
كان ينبغي عليك ان تعلق على نفس موضوع حسين حسن ما تكتب موضوع جديد
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لديك اخى العديد والعديد من الطرق المجربه لصناعه افضل العجائن بدائل حبوب اللقاح بالمنتدى فلماذا المغامره والتكاليف الزائده من طريقه اخرى لم يجربها احد ولم يقف على نتائجها
واخيرا لك كامل الحريه فى التجربه اتمنى لك التوفيق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر طه حراز

تحيه طيبه
استاذنا الغالي حسن
انت قلت في جوابك انه
لا ضرر اذا اضفت البياض
وسئلت
-لكن لماذا بياض البيض
وضح لنا اكثر رجاءً
هل هذا سؤال ام جواب وماهو الاصح..

ارق تحياتي لك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اخى عمر
هذة ملاحظة جميلة والسؤال ينفى الاجابة بمعنى انة لماذاتضيف البياض فقط الذى يحتوى على بروتين الالبيومين الذى يتجمد بالحرارة ولماذا لم يضيف صفار البيض الذى يحتوى على بروتين ايضا فى صورة فسفوليبدات واملاح معدنيةوفيتامينات وصورة بروتين الفسفوليبيدات يحتوى ايضا على الدهون ولماذا ايضا لم يضيف البيضة كاملة كمصدر غذائى يحتوى على جميع العناصر الغذائية
هنا تتلخص اجابتى انة لايفضل استخدام تغذيةبروتينةمن مصدرحيوانى او سكر من مصدر حيوانى مثل سكر الاكتوز الموجوذ فى اللبن فكلاهما ضد طبيعة تغذية حشرة نحل العسل واىمنتج بروتين مصدرة انتاج حيوانى سوف يؤثر على حياة النحل ولنا مثل بسيط فى تغذية الابقار على منتجات حيوانية ادت فى النهاية لظهور مرض حنون البقر, ومن الممكن تواجد بكتريا السالمونيلاعلى سطح قشرة البيض فيؤدى الى تلوث البدائل بالسالمونيلا,ومن الموكد ان معدة النحل بسيطة جدا لاتقدر على هضم البروتين الحيوانى ارجو ان تكون الصورة وضحت واذا كانت هذة الطريقةمحل بحث فأرجو ا عدم استخدامها الابعداعتمادها واقرارهاعلميا وعمليا فى مراكز معتمدة
يحيى اسماعيل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر طه حراز

تحيه طيبه
استاذنا الغالي حسن
انت قلت في جوابك انه
لا ضرر اذا اضفت البياض
وسئلت
-لكن لماذا بياض البيض
وضح لنا اكثر رجاءً
هل هذا سؤال ام جواب وماهو الاصح..

ارق تحياتي لك

الاخ العزيز عمر طه -كلنا نعرف بان حبوب لقاح طبيعي التي يجلبها الشغالات السارحة خارج الخلية -هي الاحسن ومن درجة اولى --ويلية بدائل حبوب لقاح من مواد بروتينية نباتية لا حيوانية -لانها مجرب مسبقا -وقد بحث الباحثون واختبرو هذه المواد البروتينية النباتية -قد نجح وقد اعطا المختبر نسب ومقادير معينة الى خلط هذه المواد مع السكر او العسل او مواد اخرى ---لاكن انا اسئل لماذا برتين حيواني غير مختبر --وانا بدوري اشكر الاستاذ يحيى اسماعيل بما وضح وشرح بان هنا مشاكل مرضية خطيرة سوف تصيب النحل -مثل مرض بروسيلا الحيواني التي يادي الى عدم اكمال الجنين للحيوان -كما يادي الى نقل هذه المرض الى الانسان بعد اخذ الحليب ومشتقاته -حيث يصيب الانسان بمرض حمى الملطا او بره تيفو او التيفوئيد--لذا اخواني كما قلت ربما يكون هذه البيضة غير مصابة ببكتريا هذه المرض يجوز استعمالها -لاكن هنا يجب ان نفحص بياض البيض مختبريا -وهذا يريد تكلفة -ونصيحتي ابعاد مواد بروتينية حيوانية واعطاء للنحل --اكرر شكرا للاخ يحيى اسماعيل لمشاركته واعطاء فكر صحيح --وشكرا لجميع اخوة النحالين -

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
أحبائي أعضاء المنتدى الكرام هاأنا ذا أرى استعادة نشاط المنتدى والردود من قبل أصحاب الخبرة الإخوة حسن حسين ويحيى اسماعيل وأشرف أبوطالب وعمر أنا سعيد جداً وسأثبت هذا الموضوع لأهميته وإليكم الاقتباسات ::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحيدر

السلام عليكم اخواني الاعزاء
سمعت عن اضافة بياض البيض الى العجينة البروتينية هل يوجد ضرر من اضافة بياض البيض الى العجينة مع الشكر للجميع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن حسين

لا ضرر اذا اضفت البياض -لكن لماذا بياض البيض ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر طه حراز

تحيه طيبه
استاذنا الغالي حسن
انت قلت في جوابك انه
لا ضرر اذا اضفت البياض
وسئلت
-لكن لماذا بياض البيض
وضح لنا اكثر رجاءً
هل هذا سؤال ام جواب وماهو الاصح..

ارق تحياتي لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد المعولي

السلام عليكم ورحمة الله وبركات
كان ينبغي عليك ان تعلق على نفس موضوع حسين حسن ما تكتب موضوع جديد
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشرف ابوطالب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لديك اخى العديد والعديد من الطرق المجربه لصناعه افضل العجائن بدائل حبوب اللقاح بالمنتدى فلماذا المغامره والتكاليف الزائده من طريقه اخرى لم يجربها احد ولم يقف على نتائجها
واخيرا لك كامل الحريه فى التجربه اتمنى لك التوفيق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يحيى اسماعيل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اخى عمر
هذة ملاحظة جميلة والسؤال ينفى الاجابة بمعنى انة لماذاتضيف البياض فقط الذى يحتوى على بروتين الالبيومين الذى يتجمد بالحرارة ولماذا لم يضيف صفار البيض الذى يحتوى على بروتين ايضا فى صورة فسفوليبدات واملاح معدنيةوفيتامينات وصورة بروتين الفسفوليبيدات يحتوى ايضا على الدهون ولماذا ايضا لم يضيف البيضة كاملة كمصدر غذائى يحتوى على جميع العناصر الغذائية
هنا تتلخص اجابتى انة لايفضل استخدام تغذيةبروتينةمن مصدرحيوانى او سكر من مصدر حيوانى مثل سكر الاكتوز الموجوذ فى اللبن فكلاهما ضد طبيعة تغذية حشرة نحل العسل واىمنتج بروتين مصدرة انتاج حيوانى سوف يؤثر على حياة النحل ولنا مثل بسيط فى تغذية الابقار على منتجات حيوانية ادت فى النهاية لظهور مرض حنون البقر, ومن الممكن تواجد بكتريا السالمونيلاعلى سطح قشرة البيض فيؤدى الى تلوث البدائل بالسالمونيلا,ومن الموكد ان معدة النحل بسيطة جدا لاتقدر على هضم البروتين الحيوانى ارجو ان تكون الصورة وضحت واذا كانت هذة الطريقةمحل بحث فأرجو ا عدم استخدامها الابعداعتمادها واقرارهاعلميا وعمليا فى مراكز معتمدة
يحيى اسماعيل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن حسين

الاخ العزيز عمر طه -كلنا نعرف بان حبوب لقاح طبيعي التي يجلبها الشغالات السارحة خارج الخلية -هي الاحسن ومن درجة اولى --ويلية بدائل حبوب لقاح من مواد بروتينية نباتية لا حيوانية -لانها مجرب مسبقا -وقد بحث الباحثون واختبرو هذه المواد البروتينية النباتية -قد نجح وقد اعطا المختبر نسب ومقادير معينة الى خلط هذه المواد مع السكر او العسل او مواد اخرى ---لاكن انا اسئل لماذا برتين حيواني غير مختبر --وانا بدوري اشكر الاستاذ يحيى اسماعيل بما وضح وشرح بان هنا مشاكل مرضية خطيرة سوف تصيب النحل -مثل مرض بروسيلا الحيواني التي يادي الى عدم اكمال الجنين للحيوان -كما يادي الى نقل هذه المرض الى الانسان بعد اخذ الحليب ومشتقاته -حيث يصيب الانسان بمرض حمى الملطا او بره تيفو او التيفوئيد--لذا اخواني كما قلت ربما يكون هذه البيضة غير مصابة ببكتريا هذه المرض يجوز استعمالها -لاكن هنا يجب ان نفحص بياض البيض مختبريا -وهذا يريد تكلفة -ونصيحتي ابعاد مواد بروتينية حيوانية واعطاء للنحل --اكرر شكرا للاخ يحيى اسماعيل لمشاركته واعطاء فكر صحيح --وشكرا لجميع اخوة النحالين -

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
اضافه الى اجابه اساتذتنا فاحب ان اضيف انه اجريت دراسه حيث تم اعطاء النحل التغذيه الحيوانيه الحليب او اللبن الرائب وكانت النتائج سلبيه فالحليب ومشتاقاته او البيض ينكمش بالتسخين على عكس البروتينات النباتيه ,, وعند اعطاء النحل التغذيه البروتينيه لاتظهر اعراضه على النحل الكبير بالسن بصوره واضحه لكن تظهر اعراضه على الحضنه بعد الفقس فيظهر لك نحل مشوه الاجنحه بسبب ان معده النحل لاتحتمل البروتينات الحيوانيه //ولو اعطيت النحل البروتينات الحيوانيه بدون اضافه السكريات لها لا يقترب منه على عكس النباتيه// وعذرا على الاطاله وتحياتي لكم

بسم الله الرحمن الرحيم
اود السماح لي بالمداخلة ارى بانه من طبيعة النحل الاقبال على السكريات والبروتينات النبايية ولا يقبل على بدئل حيوانية ولو توفرت الا انه لو تم اضافتها سيقبلها بلا شك لكنها ستأتي بنائج عكسية ولطرح تجربة احد الاصدقاء كمثال ...................فقد امسك احد الاصدقاء بفرخ طائر القبج (او يسميه البعض الحجل)ومعروف بانه في البداية يتغذى على الجراد الصغير والحشرات وتدريجيا يلجأ الى الحبوب والنباتات وقام هذا الصديق باطعامه قطع صغيرة من اللحم النيء للدجاج لتوفره ورخصه وبعد ان وصل بذلك الطائر العمر لاشهر تدهورت اوضاعه ومات دون اي سبب سوى تغيير نمط اكله وغذائه مع العلم بانه لم يقصر في اطعامه ..........
وقد يكون تأثير هذه الاضافات على بدئل حبوب اللقاح على النحل فتاتي بنتائج بعيدة المدى خصوصا على الجيل الذي يليه ومدى اكتمال نموها وان نمت واصبحت كاملة فقثد لاتسرح مثل بقية النحل او تتحمل ما يتحمله النحل ولا يقطع مسافات مثل سائر النحل موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يحيى اسماعيل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اخى عمر
هذة ملاحظة جميلة والسؤال ينفى الاجابة بمعنى انة لماذاتضيف البياض فقط الذى يحتوى على بروتين الالبيومين الذى يتجمد بالحرارة ولماذا لم يضيف صفار البيض الذى يحتوى على بروتين ايضا فى صورة فسفوليبدات واملاح معدنيةوفيتامينات وصورة بروتين الفسفوليبيدات يحتوى ايضا على الدهون ولماذا ايضا لم يضيف البيضة كاملة كمصدر غذائى يحتوى على جميع العناصر الغذائية
هنا تتلخص اجابتى انة لايفضل استخدام تغذيةبروتينةمن مصدرحيوانى او سكر من مصدر حيوانى مثل سكر الاكتوز الموجوذ فى اللبن فكلاهما ضد طبيعة تغذية حشرة نحل العسل واىمنتج بروتين مصدرة انتاج حيوانى سوف يؤثر على حياة النحل ولنا مثل بسيط فى تغذية الابقار على منتجات حيوانية ادت فى النهاية لظهور مرض حنون البقر, ومن الممكن تواجد بكتريا السالمونيلاعلى سطح قشرة البيض فيؤدى الى تلوث البدائل بالسالمونيلا,ومن الموكد ان معدة النحل بسيطة جدا لاتقدر على هضم البروتين الحيوانى ارجو ان تكون الصورة وضحت واذا كانت هذة الطريقةمحل بحث فأرجو ا عدم استخدامها الابعداعتمادها واقرارهاعلميا وعمليا فى مراكز معتمدة
يحيى اسماعيل

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تحيه طيبه للاستاذ يحيى اسماعيل
شكرا لك على التوضيح وانا مشتاق لك..
تحياتي لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن حسين

الاخ العزيز عمر طه -كلنا نعرف بان حبوب لقاح طبيعي التي يجلبها الشغالات السارحة خارج الخلية -هي الاحسن ومن درجة اولى --ويلية بدائل حبوب لقاح من مواد بروتينية نباتية لا حيوانية -لانها مجرب مسبقا -وقد بحث الباحثون واختبرو هذه المواد البروتينية النباتية -قد نجح وقد اعطا المختبر نسب ومقادير معينة الى خلط هذه المواد مع السكر او العسل او مواد اخرى ---لاكن انا اسئل لماذا برتين حيواني غير مختبر --وانا بدوري اشكر الاستاذ يحيى اسماعيل بما وضح وشرح بان هنا مشاكل مرضية خطيرة سوف تصيب النحل -مثل مرض بروسيلا الحيواني التي يادي الى عدم اكمال الجنين للحيوان -كما يادي الى نقل هذه المرض الى الانسان بعد اخذ الحليب ومشتقاته -حيث يصيب الانسان بمرض حمى الملطا او بره تيفو او التيفوئيد--لذا اخواني كما قلت ربما يكون هذه البيضة غير مصابة ببكتريا هذه المرض يجوز استعمالها -لاكن هنا يجب ان نفحص بياض البيض مختبريا -وهذا يريد تكلفة -ونصيحتي ابعاد مواد بروتينية حيوانية واعطاء للنحل --اكرر شكرا للاخ يحيى اسماعيل لمشاركته واعطاء فكر صحيح --وشكرا لجميع اخوة النحالين -

تحيه طيبه ا استاذنا العزيز حسن
شكرا على الاضافه
تحياتي لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد المعولي

السلام عليكم ورحمة الله وبركات
كان ينبغي عليك ان تعلق على نفس موضوع حسين حسن ما تكتب موضوع جديد
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تحيه طيبه زميلنا الغالي
محمد المعولي
لم توضح للذي بغيته ان يعلق على موضوع
حسن حسين
من فضلك .. اي موضوع تقصد
ومن الذي يعلق وما هو الموضوع الجديد
ارجو التوضيح
وشكرا لك على سعة صدرك
تقيل تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوفراس

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
أحبائي أعضاء المنتدى الكرام هاأنا ذا أرى استعادة نشاط المنتدى والردود من قبل أصحاب الخبرة الإخوة حسن حسين ويحيى اسماعيل وأشرف أبوطالب وعمر أنا سعيد جداً وسأثبت هذا الموضوع لأهميته وإليكم الاقتباسات ::

تحيه غاليه استاذنا الغالي
ابو فراس
قال رسول الله صلى الله عليه واله وسلم
(من علمني حرفا ملكني عبدا)صدق رسول الله
استاذنا ابو فراس ان نشاط منتتدانا الجميل
هو قائم بفضلكم وجهودكم
اولا ثم بجهود الزملاء الخيرين
فشكرا لكم وشكرا لجميع الاعضاء
وجعل الله عملكم في ميزان حسناتكم
لخدمة الجميع
تحياتي لكم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته \ الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين \ وبعد = على مربى النحل ان يتذكروا قوله تعالى فى سورة النحل الاية 69 ( ثم كلى من كل الثمرات ) يعنى بروتين نباتى ولا عصير الرقى والبطيخ والعنب والفاكهة الاخرى مفيد للنحل يجلب النحل هذه الاعاصير لاكمال وظيفته لشحة المراعى صيفا وبدأ يدخل الى المنازل لارتفاع درجات الحرارة الى اكثر من 49 - 53 م مئوية لك الله يا أيتها النحلة الجميلة وأود ان انوه حتى عصير خوص النخيل والذى تستخرجه حورية دوباس النخيل والذى يخرج من فتحة الشرج للحورية وعلى شكل ندوة والذى يتغذى عليها النحل سامة له لاحتوائها على سكر ثلاثى لا يهظم ويبقى فى المستقيم بشكل كتلة وهو نباتى علما بعض مربى النحل فى العراق فى السابق يطعمون النحل الدجاج المسلوق داخل الخلية وفى الصباح الباكر لا يجدون الدجاجة المسلوقة السؤال اين ذهبت بل النحل اخرج اللحم الحيوانى الى الخارج ويعتقدون ان النحل اكلها يا اخوانى نترك النحل ينظم حياته فى الغذاء النباتى واى شىء غريب فى العليقة سوف يهملها ويخرجها الى الخارج ولاحظ حتى الاساس الشمعى ان لم يكن نظيف ونسبة عالية من الشمع الطبيعى يهمله ويخرج فتات منه الى الخارج او يضع شمع حارق برنزى شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما فائدة خل التفاح لنحل وما الفرق بىينهو حمض اللبن او الشرش شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني المشاركين اقوى بروتين هي حبوب اللقاح وهو اقوى من اللحم بعشرة اضعاف فكليلوغرام واحد من حبوب اللقاح يوازي عشرة كيلو غرام من اللحم ويوصي الخبراء بتقديم حبوب اللقاح للاطفال الذين يعانون من القصر و ضعف النمو ..... ونرى النحل يتوقف نشاطه بعدم توفر حبوب اللقاح ومهما وفرنا بدائل بروتينية حيوانية لن نجد ذرية للنحل اعتمادا على البروتين الحيواني بل باعتقادي خلال مدة قصيرة سيتحول داخل الخلية النظيف الى روائح كريهة وبكتريا ويبدأ النحل بالاسهال والامراض المعوية والبكتريا بانواعها .................ومن المعروف ان بروتين البيض من المواد البروتينية التي لاتقبل الحفض الا بدرجات حرارة متدنية بعكس ما يتطلبه تربية النحل ,وداخل الخلية يتطلب حرارة لاتقال عن 24 مئوية لبدأ نشاط النحل وعند توفر الكثافة النحلية سيعمل النحل على زيادة الحرارة وبذلك فان هذه المواد البروتينية ستفسد خلال اقل من 24 ساعة وتبدأ المشاكل موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .