للنحلة طلعة زفاف واحدة في حياتها تدفع الذكور للإستعراض أمامها والدوران حولها

للنحلة طلعة زفاف واحدة في حياتها تدفع الذكور للإستعراض أمامها والدوران حولها

شَغَل العسل مساحة واسعة من اهتمام الناس ليس فقط لحلاوة طعمه وإنّما لدقّة عمل النحلة العجيبة التي أوحى الله سبحانه لها بذلك فالعسل سائل له خاصية متميزة من اللزوجة والرائحة التي هي خلاصة روائح الشمع والزهور والنحل وحامض النحليك وكثافته النوعية 4 .1 وله القابلية على امتصاص الروائح والرطوبة ولكي تجمع النحلة مقدار غرام من العسل تحتاج التنقل بين الزهور مسافة تعادل 11 مرّة قدر محيط الارض حول خط الاستواء.
أنواع العسل تختلف حسب أنواع الزهور
في أحيان كثيرة نشاهد اختلاف في ألوانه إذ تحدثت عن ذلك الفنانة التشكيلية سارة قاسم و التي يمتلك أحد أقاربها منحلا فقالت «أنواع العسل تختلف باختلاف الزهور التي تزودها بالرحيق المتعدد اللون والمذاق والرائحة والقابلية للتبلور (التجرش) والكثافة والقلوية وعوامل البيئة من تربة وماء وحر وبرد يؤثر على العسل الذي يحتوي على سكريات متنوعة مثل (دكثرارافينوز، ميلبنوز، كثوز، ملتولوز، تورانوز، نيجردز ، تولوز، كوجو بيتوز، نيوتابيلوز ، جونيوبيلوز، لاجنوريبوز، ميلزبيتوز) وأنواعاً من الفيتامينات» .
كيفية التعرف على العسل الطبيعي:
لفت انتباهنا ذلك المحل البسيط المتواضع المعلق على جدرانه الكثير من الشهادات التقديرية لصاحبه النحّال عبدالرسول الشيخ حسن (أبو حيّان) وهو مدرس لمادة الكيمياء.
شرح لنا أبو حيّان عن كيفية امتصاص النحلة للرحيق وأين تخزنه بقوله «المواد التي تنتجها النحلة مثلاُ العسل تصنعه من الرحيق عندما تقوم كيميائياً بأخذ موادها الأولية من النباتات والأعشاب و حينما تتنقل بين الأزهار تمتص الرحيق إلى معدة خاصة غير معدتها التي تتغذى و تقوم النحلة كيميائياً بأخذ موادها الأولية من النباتات والأعشاب فيها فتدخل الرحيق فيها وتُعامله مع الإنزيمات (انفرتيز ، الأمليز ، الهرمونات وإفرازات أخرى ) لتأخذ منها الرحيق وتفرغه في نفس المعدة ويجري عليه نفس المعاملة وهكذا هي تناولها إلى الأخرى إلى أنْ يتحول إلى عسل مخفف ، بعد أنْ تتمّ صناعته تُفرغه في العيون السداسية وتبدأ جماعات بتكوين مجموعة تخلق ذبذبات لتوليد تيّار هواء يمرّ على العسل المخفف ليُبّخر منه الماء الزائد حتى يصلّ إلى التركيب الطبيعي (4 .1) , وبعد ذلك تغطيه بطبقة شمعية كي لا ينسكب من الثقوب.
طلعة للملكة
وقال أبو حيّان للملكة طلعة واحدة في حياتها وهي تسمّى (طلعة الزفاف) وعندما تشعر الذكور بوجود ملكة في احدى الخلايا تقوم بالاستعراض أمامها فتدور حولها وتصدر دوياً تشجعها على الخروج من أجل تلقيحها وحين تخرج للذكور يكون الأقوى هو الذي يلقحها فتبيض يومياً 2000 بيضة .
لكلّ نوع شفاء من مرض
ويبدو أنّ النحّال ومن خلال تجاربه الذاتية صنّف العسل وعزله عن بعضه حسب مصادر الرحيق. أي أنّ لكلّ نوع شفاء من مرض معين إذ قال: صنفته وعزلته مثلاً عسل (الكالبتوز) نعطيه للأمراض التنفسية ، وعسل (السدر) يكون لونه داكناً، نعطيه لمرضى فقر الدم والحوامل والمرضعات، وعسل (الحمضيات) نعطيه لمرضى ضعف القلب، وعسل (دوّار الشمس) لإذابة الكولسترول وخاصة (AL – DL ) حيث يبعد الضغط العالي.
أمّا بائع الأعشاب السوري أبو محسن تحدّث عن الغش في بيع العسل قائلا كان لي محلا لبيع العسل وزيت الزيتون والأعشاب في سورية وكنت أحرص على اقتناء الجيد منه ولي صديق يمتلك منحلا أثق به كثيرا فهناك من يغش أي أنّه يضع مع الشيرة مصل العسل وأضاف: العسل الخالص باهض الثمن وخصوصا الغذاء الملكي ويباع بالغرامات
وبالمناسبة لا يمكن حفظه إلا بدرجة برودة جيدة , وهو عبارة عن مادة جلاتينية بيضاء اللون مصغرة ذي طعم حامضي خفيف تصنعه العاملات في عمر يتراوح بين 6- 12 يوماً بواسطة غددها البلعومية لتغذي بها يرقات النحل كافة حتى عمر 3 أيام وتغذي به الملكة طوال عمرها ولذلك نرى الملكة يكون عمرها ما يقارب 6 سنوات نتيجة هذا الغذاء وهو يزيد لها الأخصاب وطول العمر حيث تضع يومياً 2000 بيضة.
غذاء الملكة يحتوي على فوائد علاجية
لقد وجدت عدّة فوائد علاجية للغذاء الملكي لكي نعطيه للإخصاب بالنسبة للرجل والمرأة ، إذ يقوي المبايض عند المرأة ويساعد البيضة الصغيرة إلى حين وصولها للحجم الطبيعي وينظم القضايا المتعلقة بالجهاز التناسلي ، وكذلك بالنسبة للرجل يقوي الحيامن ويزيد من عددها إذا كانت أقل من الحد المطلوب وهو 50 مليون بالملي متر مكعب. فهو يزيد من عددها وينشط حركتها وقد أعطى نتائج مبهرة.وعندما كنت أخرج مع صديقي للمنحل لفحص النحل أعثر على بيوت ملكية في الخلايا فأشاهده يتخلص منها. كي لا تخرج ملكات تسبب انشطار الخلايا وهجرتها فيضطر إلى هدم هذه البيوت بعد أنْ عرفت أنّ الغذاء الملكي هو مادة غذائية بروتينية يحوي هرمونات منشطة وأملاحاً. كنت ألعق البيت الملكي بعد أنْ يهدمه وأمتص في ذلك اليوم أكثر من 10 بيوت فأشعر بنشاط وحيوية ترجعني إلى عهد الصبا وهذا شجعني ،أنْ أجمع هذا الغذاء بعد أنْ عرفت فعاليته فاصطحبت معي زجاجات صغيرة تحتوي عسلاً فكنت اجمع غذاء لخمسة بيوت في كل علبة. وقد جمعت حينها 12 علبة جلبتها و وزعتها على نساء مرّ على زواجهنّ أكثر من سنتين دون إنجاب فكانت النتيجة مفرحة حيث عاد الإخصاب لـ 9 منهن .
وأضاف لغذاء الملكي فوائد اخرى إذ يعطي المناعة والقوة والمقاومة للأمراض وخاصة الخبيثة ويقوي الاعصاب وهناك مادة أخرى ينتجها النحل وهي البروكوليس و هذه يجمعها من قلف الأشجار (قشر الأشجار) وهي مادة لزجة لونها أخضر مسمر.
النحل يعقم خلاياه ويسدّ الثغور
وقال الدكتور إسلام الموسوي اختصاص أمراض جلدية يستعمل النحل مادة البروكوليس لتعقيم خلاياه وسدّ الثغور وتنعيم سطح الخلية والبيوت السداسية و لهذه المادة فوائد جمّة في الطب وهي تخلط مع معاجين الصابون أو الأسنان أو الشامبوات وتساعد على التنظيف والتعقيم.
غير أنْ المُترجمة في وزارة الثقافة شذى البياتي لديها مشكلة مع العسل بصورة عامة إذ تقول:
أرغب بالعسل إلا أنّي حين أشم رائحته أو ألمسه أصاب بالحساسية في الجلد وليس هذا وحسب بل حتى المواد التجميلية والكريمات التي يدخل العسل في تركيبها تفعل بي الفعل ذاته.

http://www.newsabah.com/ar/2445/10/8...%A7.htm?tpl=13