عجينة تغذية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية طيبة ..
اخواني النحالين ذوي الخبرة بعد انقطاع العجائن الخاصة بالتغذية في جنوب العراق بسبب سوء الاوضاع وانقطاع الطرق صنعت عجينتي الخاصة لكن احب ان أتأكد من اهل الخبرة هل هي مناسبة ام لا لاني بصراحة لا اخفي عليكم أني ضعيف بصناعة العجائن ..
العجينة تتكون من التالي:

1- دقيق فول الصويا 200 غرام واكرر على انها دقيق فول الصويا وليست كسبة فول الصويا كون الكسبة غير موجودة هنا
2- دقيق السكر (سكر مطحون) 600 غرام
3- حبوب لقاح صيني 100 غرام وهي نوع موجوده بالاسواق المحلية بكثرة لكن الجميع هنا يقول انها فقط مطيبات يقبل عليها النحل وليست حبوب لقاح كما يضن البعض
4- كركم 2 ملعقة طعام
5- فيتامينات نوع vetamix ملعقة شاي 1
6- مضادات حياتية ملعقة شاي 1 مخصصة للنحل وصناعة سورية
7- نصف قدح ماء
وفي النهاية تكونت لدي عجينة بوزن كيلو واحد واليكم الطريقة

طريقة الصنع :-
1-قمت بوضع السكر والماء في اناء على نار هادئة وبقدر يحتوي على ماء كي لايكون السكر مباشر على النار و وضعت ربع ملعقة شاي من حامض الليمون دوزي كما نسميه هنا وهو نوع من الحوامض يمنع محلول السكر من التبلور ويستخدم بكثرة في المطابخ العراقية

2- وضعت فول الصويا +حبوب اللقاح الصيني+ملعقة الفيتامينات +المضاد الحيوي+الكركم وقمت بخلط المواد و بعدها أضفت محلول السكر بعد التبريد و قمت بعجن المواد وكانت العجينة صلبة قليلا فأضفت القليل من الماء اليها كي تكون طرية

أتمنى من كل الاساتذه الذين لديهم الخبرة في التغذية التعقيب على الموضوع
مع الشكر الجزيل لكم وتقبلو فائق تحياتي..

اتمنى ان اللقى اجابة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد عدنان

اتمنى ان اللقى اجابة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخي أحمد أظن أن اقبال النحل عليها سيكون ضعيف و حتى ان أقبل عليها النتائج لن تكون بالمستوى المطلوب و السبب عدم التناسب في المكونات يعني مذاق العجينة مر { أقصد عند النحل}.
و بالتالي أفضل عجينة في فترة الشتاء هي ما قدم الأستاذ حسن حسين أو الأستاذ وعد الحديدي وهي بنسب مختبرية. حتى وان لم تستطع توفير نفس المكونات بنفس الكمية فحاول تكون عجينتك متقاربة معها.
و اليك الروابط:
http://www.mbh57.com/vb/showthread.php?t=18402

أو:
http://www.mbh57.com/vb/showthread.php?t=18475



أنا أعددت عجينة كالآتي:
-50غ حبوب لقاح مطحونة { بآلة طحن القهوة}
-50غ حمص مطحون .....
-كوب شاي سعة 100 مل (تقريبا) من المحلول بتركيز 3 سكر: 1 ماء (عوض عسل)
-قليل من القرفة مطحونة و قطرات ليمون ( عوض الفيتامينات)
*خلط المكونات حتى الحصول على عجينة سائلة
*اضافة السكر المطحون مع التحريك للحصول على عجينة متماسكة غير ممكن تسيل على الاطارات.

ضع العجينة فوق الاطارات و يكون تحتها ورق مقوى لانها اذا سالت ممكن تتسبب في هلاك الملكة كما صار معي سابقا.

بسم الله الرحمن الرحيم
استاذى احمد عدنان
اى تركيبة تجدى اذا احتوت على بروتين
ولاكن نصيحة من اخ لك لا تستعمل حبوب اللقاح الصينى فلها اضرار حسب تجربتنا وكثير من الزملاء بالمنتدى وخارجة
استبدلها بحبوب لقاح بلدى او حمص

بسم الله الرحمن الرحيم
استاذى ابراهيم ينعون
يجب ان يكون قوام العجينة متماسك ولا يفضل وضع الكرتون تحت العجيتة حتى لا تجفكمن يعيق وضعها تحت العجينة النحل من استهلاكها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اؤيد كلام استاذنا مصطفى شاهين حيث ان النحل يسحب المحلول السكري ويترك حبوب اللقاح الصيني لتصبح ملاذ لدودة العث والطفيليات وهذا ما حدث معي اضافة الى تعفنه بعد فترة او تصلبه وقد ثبت لدي عدم جدواه موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

شكرا لك اخي ابراهيم على مداخلتك الطيبة و الرائعه اضافه الى الروابط المهمة التي ارسلتها الي و انا فيما مضى اطلعت عليها مسبقا قبل ان اقوم بصنع العجينة لكن لدي امران اساسيان احب ان اذكرها في عجائن الاستاذ الفاضل حسن حسين و الاستاذ وعد الحديدي و سأفصلهما كما يلي..
اولا في عجينة الاخ الفاضل حسن ذكر في صناعة العجائن انه يضع العسل فيها وهذا الامر لدي هنا جدااا صعب كون الخلية الواحده نخرج في السنة الواحدة كلها و في احسن الضروف 5 الى6 كيلو في الموسمين الربيعي والخريفي و بسبب كون المنطقة الجنوبية لدينا في العراق تصحرت و ارتفع فيها نسب المياه المالحة و انخفضت المراعي الى نسبة تزيد على 65% وهذ هكارثه كانت بالنسبة لنا و ازدادت كثيرا بعد الحرب فتعلمنا ان نترك نصف الكمية من العسل للنحل و النصف الاخر للاستخدام الشخصي و التجاري فلا يمكنني ان ازيد له نسبة اكبر مماتبقى من العسل و اضعه في العجائن لان العملية ستكون خسارة اكثر مما هي ربح لنا
والمناطق التي يتكلم عنها الاستاذ الفاضل حسن حسين هي مناطق رعي كبيرة تختلف عما لدينا هنا..
اما العجينة التي ذكرها الاخ وعد الحديدي تحتوي على حبوب لقاح ولم يذكر لنا هل هو البديل الصيني الموجود لدينا هنا ام هو حبوب لقاح طلع النخيل ولو كانت كذلك سيكون الامر الاصعب لنا و الذي نواجهه هنا فلا يمكن الحصول عليه و ان وجد فهو بسعر عالِِ جدا لايسمح لنا بتغذية النحل
تقبل تحياتي اخي الكريم ابراهيم واشكر مداخلتك الطيبة معيو اعتذر عن الاطالة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصطفى شاهين

بسم الله الرحمن الرحيم
استاذى احمد عدنان
اى تركيبة تجدى اذا احتوت على بروتين
ولكن نصيحة من اخ لك لا تستعمل حبوب اللقاح الصينى فلها اضرار حسب تجربتنا وكثير من الزملاء بالمنتدى وخارجة
استبدلها بحبوب لقاح بلدى او حمص

شكرا لك استاذي الفاضل مصطفى شاهين ولنصيحتك و سأعمل على ترك حبوب اللقاح الصيني ابتداء من اليوم
ويبقى لي الخيار المطروح امامي هو وضع 200 غرام فول الصويا لكل 800 غرام سكر اضافه للفيتامينات والمضادات الحياتية اضافه الى المحاليل السكرية طبعا وسؤالي لك اخي مصطفى ؟؟
هل تكفي هذه الخلطة للتغذية كون هذا هو المتوفر الوحيد لدينا هنا ولانجد غيرة ..
و لك مني أجمل تحية .

استاذي الفاضل صلاح مهدي
اشكر مداخلتك الكريمة و من اليوم سأترك حبوب اللقاح الصيني لانها فعلا سبب الكثير من الامراض ونحن هنا لم نستخدمها الا لشحة مالدينا من مواد
لك مني اجمل تحية