وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

أوراق الخرشوف تعالج وظائف الكبد

برلين: أكد باحثون ألمان أن استخدام أوراق الخرشوف يساعد في تخفيف المشاكل المعوية، خاصةً عندما يكون سبب المشاكل اضطراب وظائف الكبد والمرارة.

وأشار يوهانز جوتفريد ماير عضو جماعة أبحاث بجامعة فيرزبورج في ألمانيا، إلى أن

العنصر المهم لا يوجد في قلب ثمرة الخرشوف الشهية فقط، بل في الأوراق، حيث تصل النسبة لأعلى من 6%.

وأكد ماير أن مرارة الأوراق لها أثر إيجابي في علاج فقدان الشهية وارتفاع مستويات الكوليسترول وأمراض القلب.





الخرشوف مفيد للمعدة

واشنطن : أفاد خبراء بأن الخرشوف من الخضروات لذيذة الطعم، ولكنها بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الهضم فإن مذاقها المر هو علاج طبيعي مفيد.

وأشار يوهانس جوتفريد ماير عضو فريق أبحاث طبية في جامعة فورتسبورج، إلى أن استخدام أوراق الخرشوف معترف به علمياً في علاج مشكلات معدية ومعوية، وفوق كل هذا إذا كانت تلك المشكلات ناجمة عن اختلال في وظائف الكبد أو المرارة، ومع ذلك لا تكمن المكونات المهمة في قرص الزهرة اللذيذ أو في البتلة ولكن في الأوراق، حيث يكون تركيز المواد التي تتسم بمرارة المذاق عال نسبيا حيث تصل نسبته إلى 6 بالمائة.

وأكد ماير أن هذه المكونات تحفز إفراز الصفراء من المرارة، مما يؤدي إلى هضم أفضل للدهون، ومع هذا فإن نسبة تركيز هذه المواد المرة تضيع بصورة كبير عندما يطهى الخرشوف بالطريقة التي يتم بها تحضير الخضروات.

يذكر أن الخرشوف له تأثير إيجابي في معالجة فقدان الشهية وارتفاع الكوليسترول في الدم ومرض تصلب الشرايين.

الخرشوف يحسن وظائف الكبد


القاهرة: نصح دكتور أشرف عبد العزيز أستاذ التغذية بكلية الاقتصاد المنزلى جامعة حلوان، مرضى الكبد بقائمة تشتمل على 6 أنواع من الأطعمة أثبتت الأبحاث العلمية مدى فاعليتها فى تحسن وظائف الكبد.
وجاء علي رأس قائمة الأطعمة الخرشوف الذى يساعد فى تقليل مستوى الدهون والكوليسترول فى الدم عن طريق تحفيز وظائف الكبد وإزالة السموم، والثوم الذي يعد مضاداً حيوياً ومقاوم للفيروسات والبكتيريا، ومن ثم فهو يساهم فى حماية الكبد، كما أنه يساعد علي إزالة سموم المواد المعدنية الضارة كالزئبق.
وأوصي عبد العزيز كذلك بتناول التفاح والكمثرى لاحتوائهما علي مواد البكتين والألياف الذائبة، والتى تساعد على خفض مستويات الكوليسترول فى الدم، والتخلص من بعض الإجهاد الذى يصيب الكبد.
وتضمنت قائمة الأطعمة الشوفان والحبوب، حيث تحتوى هذه المواد الغذائية على الألياف القابلة للذوبان والتى تشابه فى تأثيرها البكتين، وكذلك الخضروات الورقية والأطعمة المصنعة من الحبوب الكاملة والمكسرات وهى مصادر جيدة من فيتامين "بي" والفولات التى تستخدم فى حالة ما إذا كان الكبد مجهداً.
وأشار عبد العزيز إلى أن المكسرات والبذور والأفوكادو وزيوت الخضروات تمد الجسم بفيتامين "اي"، في حين يحتوي عصير الليمون أو الفواكه الحمضية والتوت والخضروات الورقية على فيتامين C، بينما تعد الحبوب الكاملة والأسماك وعين الجمل علي عنصر السيلينيوم، وكلها ذات خواص مضادة للأكسدة وتساعد فى حماية الكبد.
وأوضح عبد العزيز أن الجزر له تأثير فعال فى تحسن وظائف الكبد، إذ أشارت دراسة هندية حديثة أن الجزر يعطى حماية قوية للكبد، حيث إن خلاصة الجزر ساعدت على نشاط عدة إنزيمات والتى من شأنها الإسراع فى تطهير الكبد وشفائه.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

فاكهة الأناناس تساعد على بناء العظام

















محيط: أفاد باحثون بأن الأناناس يساعد على بناء العظام القوية، وذلك لأنه غنى "بالمنجنيز" الذى يحتاجه الجسم فى بناء عظامه والأنسجة المتصلة به.
وأشار الباحثون إلى أن فاكهة الأناناس غنية بالمعادن والفيتامينات، وذلك لأنها تحتوى على الكالسيوم، البوتاسيوم، الألياف، فيتامين "ج"، بالإضافة إلى النسب الضئيلة من الدهون والكوليسترول.
وأوضح الباحثون أن الأناناس يحتوي على كميات كبيرة من السكر، كما أنه غني جداً بالفيتامينات والخمائر المساعدة على الهضم، ويمثل 70% من وزنها ماء و20% من وزنها سكر، يوجد في الاناناس مادة تسمى "البروميلين" التي تساعد في هضم أثقل الأغذية على المعدة، كما يوجد بها الكثير من الأملاح المعدنية المفيدة مثل اليود والفوسفور.

الأناناس يقوي جهاز المناعة ضد السرطان


كانبرا: اكتشف باحثون من معهد كوينزلاند في استراليا مادة يمكن استخلاصها من جذع شجرة الأناناس، يمكنها مساعدة جهاز المناعة في مقاومة الخلايا السرطانية.
وأشارت الباحثة تريسي مينوت في معهد كوينزلاند، إلى أن تأثير تلك المادة يختلف تماماً عن تأثير أية مادة أخرى تُستخدم في علاج السرطان؛ حيث ساعدت في وقف نمو عدد كبير من الأورام من بينها أورام الثدي والرئة والقولون والمبيض.
وأوضحت الدراسة أن الأناناس غني بالألياف والسوائل، وهو يقلل من زيادة حموضة المعدة ويخفف آلامها، ويطرد الغازات من المعدة والأمعاء، كما أنه مفيد جداً ضد الإمساك، ويحسن عملية الهضم، ويزيد الشهية، ويخفف عسر الهضم أو ما يعرف بالتخمة.
يذكر أن شرب عصير الأناناس يفيد في علاج التهاب الجيوب الأنفية لاحتوائه على مركب "بروميلين" وهذا المركب يوجد على هيئة أقراص في الصيدليات.

الأناناس يساعد علي التئام الجروح

القاهرة: ينصح خبراء التغذية بتناول الأناناس وعصيره لأن هذه الفاكهة اللذيذة غنية بالبروميلين وهي مادة طبيعية لها خصائص مضادة للالتهابات تساعد علي التئام الجروح.
وأوضح الخبراء أن فاكهة الأناناس لها فوائد صحية كثيرة أخري فهي تساعد علي تخفيف حدة أعراض مرض الروماتويد والتهاب المفاصل وسوء الهضم.
وعلاوة علي ذلك، تحتوي ثمار الأناناس علي فيتامين "ج" الذي يلعب دورا أساسيا في تنشيط الجهاز المناعي بالجسم وتقليل حدة أعراض نزلات البرد.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الأناناس يساعد علي التئام الجروح

القاهرة: ينصح خبراء التغذية بتناول الأناناس وعصيره لأن هذه الفاكهة اللذيذة غنية بالبروميلين وهي مادة طبيعية لها خصائص مضادة للالتهابات تساعد علي التئام الجروح.
وأوضح الخبراء أن فاكهة الأناناس لها فوائد صحية كثيرة أخري فهي تساعد علي تخفيف حدة أعراض مرض الروماتويد والتهاب المفاصل وسوء الهضم.
وعلاوة علي ذلك، تحتوي ثمار الأناناس علي فيتامين "ج" الذي يلعب دورا أساسيا في تنشيط الجهاز المناعي بالجسم وتقليل حدة أعراض نزلات البرد.

الأناناس يقوي العظام ويفتت الحصوات

كشفت دراسة حديثة عن أن الأناناس يهدئ الالتهابات ويقوي العظام ويفتت الحصي ، كما أنه يفيد في علاج تصلب الشرايين ، بالإضافة إلي أنه ينشط وظائف الكبد ، وذلك لاحتوائه على فيتامينات A, B, C .
وأوضح الخبراء ، حسب ما ورد بجريدة " الراية " أن الأناناس غذاء جيد وفوائده عديدة ويساعد في علاج بعض الأمراض كنزلات البرد والأعراض المصاحبة له من السعال والبلغم الذي يصاحبها ويجعله أقل جفافاً ، كما أنه يسهل الهضم ويدر البول ويكافح السموم ويفيد في حالات قرحة المعدة .
وأضاف الخبراء أنه يوصف في حالات فقر الدم وعسر الهضم والتهاب المفاصل وتصلب الشرايين ، كما أن لب الأناناس المهروس يستخدم لعلاج الجروح وورقها لتغطية الجرح مثل الكمادات ، ويساعد في علاج السرطان ، ويخفف ارتفاع ضغط الدم ويخفف أعراض الحساسية.

اللوز .. عالم من الطاقة لتنشيط الدماغ




يعد اللوز مصدرا جيدا لبعض العناصر الأساسية، لبناء العظام مثل الكالسيوم، ويحتوي لبه على الفوسفور الطبيعي المهم جدا للأعصاب ونشاط الدماغ، في حين أن تناول اللوز لا يسبب زيادة الوزن والسمنة، لاسيما وأن جدران الخلايا في ثمار اللوز قد تلعب دورا في امتصاص الجسم للدهون الموجودة فيها، كما ينشط الطاقة الجنسية، ويزيد في تعداد النطف المنوية، ويكافح العقم.
وتعد شجرة اللوز المعمرة من الأشجار المحلية لجنوب غربي آسيا، غير أنها تزرع اليوم على نطاق واسع في البلدان المتاخمة للبحر الأبيض المتوسط، ودخلت إلى أوروبا عبر اليونان في القرن الخامس قبل الميلاد، كما ينمو هذا الشجر أيضا بكثرة في كاليفورنيا.
ويصل ارتفاع شجرة اللوز إلى 12 مترا، ولها أفرع ذات لون بني إلى محمر يوجد في الأنواع البرية بعض الأشواك البسيطة، ولا توجد الأشواك في الأنواع المزروعة، في حين أوراقها بسيطة متطاولة وحافتها ملساء، والأزهار تتوزع في جميع أجزاء النبات وتظهر الأزهار قبل الأوراق في بداية فصل الربيع.
ويؤكل لب اللوز بعد رفع القشرة الخشبية القاسية، كما يؤكل طازجا في موسم الربيع عند بداية نضجه، وقبل أن تتخشب قشرته الخارجية، حيث تؤكل القشرة الخارجية الخضراء الغنية بالسيليلوز، ويدخل اللوز في صناعة الحلويات، ويؤكل كمكسرات بعد تمليحه وتحميصه، كما يضاف إلى المأكولات والمحاشي.
= تركيب اللوز اللوز الحلو غني بالزيوت الحمضية الدهنية النباتية غير المشبعة، والبروتين، والسكر، يحتوي على فيتامينات
,B6 ,B5 ,PP ,B2 ,B1 ,A أملاح معدنية ومعادن مثل فوسفور، بوتاسيوم، ماغنزيوم، كالسيوم، كبريت، صوديوم، حديد.
أما لب اللوز يحتوي على الفوسفور الطبيعي، لذلك يعتبر مهما جدا للأعصاب ونشاط الدماغ، وعلاجه من أمراضه، في حين يحتوي اللوز المر على مواد سامة هو حامض السيانيد ، بحيث إن تناول 10حبات تحدث مضاعفات خطيرة، يموت الإنسان الذي يتناول السيانيد بشكل سريع، وتصدر عنه صرخة قوية مميزة تسمى صرخة السيانيد .
وتناول اللوز لا يسبب زيادة الوزن والسمنة، لاسيما وأن جدران الخلايا في ثمار اللوز قد تلعب دورا في امتصاص الجسم للدهون الموجودة فيها، وعند أكل اللوز لا يمتص الجسم جميع الدهون فيه، فلا تدخل في عملية الهضم وتطرح خارجا، الأمر الذي يجعل اللوز طعاما صحيا قليل السعرات.
الفائدة الطبية
وتشجع الدراسات الطبية على أكل اللوز، لخفضه مستويات الكولسترول الضار، ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف. ويرى المختصون، أن تناول حفنة من اللوز أو ما يعادل أونصة واحدة يوميا كجزء من الغذاء الصحي، يساعد في تقليل خطر الإصابات القلبية عن طريق تقليله لمستويات الكولسترول الكلي وكولسترول البروتين الشحمي الضار القليل الكثافة.
انخفاض نسبة 1% في الكولسترول يقابله انخفاض في خطر الأمراض القلبية بنسبة 2%، مما يعني أن بإمكان الأشخاص الذين يملكون مستويات أعلى من 200 مليغرام من الكولسترول لكل ديسيلتر من الدم تقليل هذا المستوى إلى 190 مليغراما لكل ديسيلتر بجعل اللوز جزءا من غذائهم اليومي، وبالتالي تقليل خطر إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 10%.
تحدث الأطباء العرب والقدامى من الأوروبيين عن اللوز وفوائده الغذائية والعلاجية واهم ما قالوه، بان اللوز الحلو ينقي الصدر ويفتح السدد والربو وينقي الرئة، وإذا اخذ مع مثله سكر ونصفه من الزبيب اليابس قطع السعال المزمن وملازمة أكل اللوز تسمن وتحفظ القوى وتصلح الكلى وتزيل حرقة البول وتقوي الأعضاء.
إذا أكل اللوز بقشره قبل النضج فإنه يسكن ما في الفم واللثة من أوجاع وإذا أكل بالسكر زاد في المني وسهل انهضامه، أما اللوز المر فيزيل الأخلاط الغليظة والربو والسعال وأورام الصدر والرئة وأمراض الطحال والكبد واليرقان وخاصة إذا أخذ بالعسل.
واللوز المر يجلو النمش والكلف إذا طبخ جذوره ووضع على الوجه وغسل الرأس بماء طبيخ الجذور يزيل الحزاز من فروة الرأس وكذلك ينفع من الحكة.
كما من استعمالات و فوائد اللوز الطبية:
- مسهل للطبيعة - يغذي الطبقات المختلفة من الجلد وينعم البشرة الجافة، يزيل تحريض الجلد وتآكله، يعالج كثيرا من أمراض الجلد وتشقق ونشاف اليدين والرجلين.
- يعالج الحروق من الدرجة الأولى.
- يستعمل حليب اللوز(لوز مسحوق، سكر، ماء)، لأمراض الصدر والسعال المزمن والربو.
حليب اللوز يعالج تهيج الجهاز الهضمي عبر ترسيب اللوز المسحوق فوق المناطق المهيجة، ويمنع احتكاك الطعام والفضلات بها.
- يعالج أمراض المسالك البولية، يفتت الحصى والرمل، ويكافح التهابات الكلى.
المعادن خصوصا( الفوسفور)، والزيوت الحمضية غير المشبعة تهدئ الأعصاب، وتنشط الدماغ ووظائفه، وتمنع أمراض النشاف والانسداد والجلطات (الفالج)، والرعاش الباركنسوني.
- ينشط الطاقة الجنسية، ويزيد في تعداد النطف المنوية( يكافح العقم).
- يعالج الأمراض العصبية والأوجاع.
- يمنع فقر الدم بواسطة فيتامينات المركبة، والحديد والمعادن.
- يحمص اللوز ويضاف الى القهوة، فيخفف نسبة الكافيين، ويمكن استعماله كبديل كلي للبن والقهوة.
- يكافح الديدان المعوية .
- قشر اللوز المغلي يكافح الرشح والتهابات الحلقوم والسعال.
- هناك دراسة حديثة تشير الى زيت اللوز كمانع لأمراض القلب.
- تفيد دراسات بأن زيت اللوز إذا استعمل بدلا من الدهون يخفض مستوى الكوليسترول بالدم، ومفعوله يكون أقوى من زيت الزيتون.
- يمنع تشنج العضلات ويرخيها، ويستعمل في علاج الفقرات، تدخل أنواع اللوز في صناعة بعض الأدوية المستعملة في علاج تشنج العضلات مثل البرقة، وعلاج أمراض الفقرات.
- اللوز مع الماء موضعيا وعبر الفم يخفف من أمراض الحساسية - اللوز يكافح الصداع موضعيا وعبر الفم.
- اللوز يقوي البصر ، ويمنع قصور النظر والعشى الليلي، عبر فيتامين ء الذي يحتويه.
أضرار اللوز
هناك أضرار للوز المر بالذات، ويجب ألا يستعمل إلا باستشارة المختص، حيث أن أكثر من 10حبات تسبب التسمم، بل ربما الوفاة عند الأطفال و 60 حبة تسبب الوفاة عند الكبار، أما فيما يتعلق باللوز الحلو فلا توجد له أعراض جانبية.

عصير البرتقال يحد من تكون حصوات الكلي



واشنطن: كشفت الأبحاث العلمية الحديثة أن احتساء عصير البرتقال الطازج يومياً يساهم في الحد من مخاطر الإصابة بتكون حصوات الكلى بنسبة 50%، وذلك فضلاً عن أنه أحد أهم مصادر فيتامين "سي" المسئول عن تحفيز كرات الدم البيضاء لمكافحة العدوى، وتقوية جهاز المناعة.
وأوضحت الأبحاث أنه يكفي تناول برتقالة واحدة متوسطة لاحتياجات الجسم من فيتامين "سي"، كما يزود تناول البرتقال الجسم بما يحتاجه من الألياف خاصةً الجزء الأبيض الموجود تحت القشرة لإحتوائه على قدر كبير من المواد المغذية والمركبات المضادة للسرطان، لذا يُنصح بترك أكبر قدر ممكن من هذه المادة وتناولها مع البرتقال لإحتوائها على مركبات تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، وتكافح ارتفاع ضغط الدم وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويعد البرتقال مصدر مهم لفيتامين "أ"، ومجموعة فيتامينات "ب"، والأحماض الأمينية، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والكالسيوم واليود والفوسفور والصوديوم والزنك والمنجنيز والحديد والكلور، وتحتوي البرتقالة الواحدة على أكثر من 170 من المغذيات النباتية المختلفة التي تعمل كمضادات للالتهابات، وتمنع تجلط الدم، كما تحتوي علي مركبات تساعد في مكافحة سرطان الفم والجلد والرئة والثدي والمعدة والقولون.

الفستق يخفض نسبة السكر في الدم



القاهرة: أكدت دراسة حديث أن تناول الفستق يخفض نسبة السكر فى الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات فى الجسم.
وأشارت الدراسة الى أنه عندما يؤكل الفستق مع المواد الغذائية عالية الكربوهيدرات مثل الخبز الأبيض يعمل الفستق على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات فى الجسم، مما يؤدى إلى خفض نسبة السكر فى الدم.
وأوضحت الدراسة أن السيطرة على مستوى السكر فى الدم أمر مهم للوقاية من والسيطرة على مرض السكرى من خلال خفض الكوليسترول السيىء "ال دى ال" وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد " اتش دى ال" الذي يحمي القلب.
وأظهرت الدراسة أن الفستق ساعد على خفض نسبة السكر فى الدم مع تناول الأغذية عالية الكربوهيدرات مما يساهم فى الوقاية والسيطرة على مرض السكرى، مشيرة إلى أن الفستق يساعد على التحكم فى الشهية من خلال التحكم فى الجوع ويعمل على تحفيز الهرمونات، مما يؤدى إلى تحسين المدى الطويل للتحكم فى نسبة سكر الدم.
وخلصت الدراسة إلى أن الفستق يساعد فى مكافحة مرض البول السكري، حيث يوجد 40 مليون شخص يعانون من هذا المرض ومن المحتمل أن يصل إلى 80 مليون بحلول عام 2025.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفستق يخفض نسبة السكر في الدم



القاهرة: أكدت دراسة حديث أن تناول الفستق يخفض نسبة السكر فى الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات فى الجسم.
وأشارت الدراسة الى أنه عندما يؤكل الفستق مع المواد الغذائية عالية الكربوهيدرات مثل الخبز الأبيض يعمل الفستق على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات فى الجسم، مما يؤدى إلى خفض نسبة السكر فى الدم.
وأوضحت الدراسة أن السيطرة على مستوى السكر فى الدم أمر مهم للوقاية من والسيطرة على مرض السكرى من خلال خفض الكوليسترول السيىء "ال دى ال" وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد " اتش دى ال" الذي يحمي القلب.
وأظهرت الدراسة أن الفستق ساعد على خفض نسبة السكر فى الدم مع تناول الأغذية عالية الكربوهيدرات مما يساهم فى الوقاية والسيطرة على مرض السكرى، مشيرة إلى أن الفستق يساعد على التحكم فى الشهية من خلال التحكم فى الجوع ويعمل على تحفيز الهرمونات، مما يؤدى إلى تحسين المدى الطويل للتحكم فى نسبة سكر الدم.
وخلصت الدراسة إلى أن الفستق يساعد فى مكافحة مرض البول السكري، حيث يوجد 40 مليون شخص يعانون من هذا المرض ومن المحتمل أن يصل إلى 80 مليون بحلول عام 2025.

الفستق الحلبي يقوي القلب

واشنطن : أكدت باحثة أمريكية أن إضافة الفستق الحلبي إلى الأطعمة مفيد للقلب والأوعية الدموية.
وأجرت الباحثة ساره جيبور من جامعة بنسيلفينيا ستايت دراسة علي عينة عشوائية من الناس لمعرفة تأثير هذه المادة الغذائية علي القلب والأوعية الدموية وذلك بإضافتها إلى حمية تحتوي علي مستوي معتدل من الدهون.
وتناول المشاركون في الدراسة أطعمة أميركية تقليدية تتألف من 35 في المائة من الدهون و11 في المائة من الدهون المشبعة لمدة أسبوعين، ثم أجرت الباحثة تحليلاً لمحتويات ثلاثة أنواع من هذه الأغذية لأربعة أسابيع يفصل بينها أسبوع أو أسبوعان للراحة.
واحتوت الأطعمة الثلاث علي مواد مخفضة للكوليسترول واحدة منها لا تحتوي علي الفستق الحلبي وأخري علي 25 في المائة من الدهون العادية و 8 في المائة من الدهون المشبعة، حيث تبين أن الأطعمة التي احتوت علي الفستق الحلبي كان بداخلها ما بين 10 في المائة و20 في المائة من الطاقة.
وتبين أن إضافة الفستق الحلبي إلى الأطعمة خفض مستوي الكوليسترول "الرديء" بنسبة 12 في المائة عند المشاركين في الدراسة في حين أن الحمية التي احتوت علي 10 في المائة من الطاقة خفضت هذا النوع من الكوليسترول بنسبة 9 في المائة مما يعني أن تخفيض احتمال الإصابة بالأمراض القلبية التاجية كان نسبته 9 في المائة و 12 في المائة علي التوالي.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفستق الحلبي يقوي القلب

واشنطن : أكدت باحثة أمريكية أن إضافة الفستق الحلبي إلى الأطعمة مفيد للقلب والأوعية الدموية.
وأجرت الباحثة ساره جيبور من جامعة بنسيلفينيا ستايت دراسة علي عينة عشوائية من الناس لمعرفة تأثير هذه المادة الغذائية علي القلب والأوعية الدموية وذلك بإضافتها إلى حمية تحتوي علي مستوي معتدل من الدهون.
وتناول المشاركون في الدراسة أطعمة أميركية تقليدية تتألف من 35 في المائة من الدهون و11 في المائة من الدهون المشبعة لمدة أسبوعين، ثم أجرت الباحثة تحليلاً لمحتويات ثلاثة أنواع من هذه الأغذية لأربعة أسابيع يفصل بينها أسبوع أو أسبوعان للراحة.
واحتوت الأطعمة الثلاث علي مواد مخفضة للكوليسترول واحدة منها لا تحتوي علي الفستق الحلبي وأخري علي 25 في المائة من الدهون العادية و 8 في المائة من الدهون المشبعة، حيث تبين أن الأطعمة التي احتوت علي الفستق الحلبي كان بداخلها ما بين 10 في المائة و20 في المائة من الطاقة.
وتبين أن إضافة الفستق الحلبي إلى الأطعمة خفض مستوي الكوليسترول "الرديء" بنسبة 12 في المائة عند المشاركين في الدراسة في حين أن الحمية التي احتوت علي 10 في المائة من الطاقة خفضت هذا النوع من الكوليسترول بنسبة 9 في المائة مما يعني أن تخفيض احتمال الإصابة بالأمراض القلبية التاجية كان نسبته 9 في المائة و 12 في المائة علي التوالي.

الفستق يحمي من السرطان



القاهرة : أفادت دراسة حديثة بأن الفستق يحتوي على مادة كيميائية من أصل نباتي تعرف باسم " ريزيرفر اترول "وهي مادة يؤكد العديد من الباحثين أنها توفر حماية من السرطان وأمراض القلب.
وأشار الباحثون إلى أن الفستق يحتوي علي الكثير من المعادن المهمة، منها الماغنيسيوم الضروري للعظام والبوتاسيوم الذي يحافظ على التوازن المائي في الجسم، وينصح الأطباء بتناول الفول السوداني غير المملح لأن الإكثار من الملح يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفستق يحمي من السرطان



القاهرة : أفادت دراسة حديثة بأن الفستق يحتوي على مادة كيميائية من أصل نباتي تعرف باسم " ريزيرفر اترول "وهي مادة يؤكد العديد من الباحثين أنها توفر حماية من السرطان وأمراض القلب.
وأشار الباحثون إلى أن الفستق يحتوي علي الكثير من المعادن المهمة، منها الماغنيسيوم الضروري للعظام والبوتاسيوم الذي يحافظ على التوازن المائي في الجسم، وينصح الأطباء بتناول الفول السوداني غير المملح لأن الإكثار من الملح يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

الفستق يخفض الكوليسترول ويحمي القلب

واشنطن : أفاد باحث أمريكى بأن الأغذية الغنية بالفستق الحلبى مفيدة للجسم بسبب احتوائها على مكونات طبيعية تساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وأجرى الدكتور بينى كريس إيثرتون دراسة شملت 28 رجلاً وامرأة أصحاء تتراوح أعمارهم ما بين 30 و 70 سنة لديهم ارتفاع بسيط فى الكوليسترول شبيه بالمستويات الموجودة عند الكثير من الناس العاديين، ثم اختبر ثلاثة أنواع من الأطعمة واحد لا يحتوى على الفستق الحلبي، والثانى فيه حوالي 42 جراماً منه، والثالث بداخله حوالى 85 جراماً من هذا النوع من الثمار ووضع بداخلها، أى الأطعمة، نفس كمية الدهون المشبعة والكوليسترول ثم طلب من هؤلاء تناولها لأسبوعين.
وتبين بعد انقضاء هذه الفترة أن الذين تناولوا أطعمة بداخلها 42 و85 جراماً من الفستق الحلبى انخفض لديهم معدل الكوليسترول "الرديء أو "ldl" بالدم بنسبة كبيرة، كما انخفضت لدى هؤلاء أيضاً التهابات الخلايا بشكل ملحوظ.
ويحتوى الفستق الحلبى على البروتين والنشاء والزيوت والألياف السليلوزية والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم، كما أنه غنى بفيتامين "أ" و"ب".

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفستق يخفض الكوليسترول ويحمي القلب

واشنطن : أفاد باحث أمريكى بأن الأغذية الغنية بالفستق الحلبى مفيدة للجسم بسبب احتوائها على مكونات طبيعية تساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وأجرى الدكتور بينى كريس إيثرتون دراسة شملت 28 رجلاً وامرأة أصحاء تتراوح أعمارهم ما بين 30 و 70 سنة لديهم ارتفاع بسيط فى الكوليسترول شبيه بالمستويات الموجودة عند الكثير من الناس العاديين، ثم اختبر ثلاثة أنواع من الأطعمة واحد لا يحتوى على الفستق الحلبي، والثانى فيه حوالي 42 جراماً منه، والثالث بداخله حوالى 85 جراماً من هذا النوع من الثمار ووضع بداخلها، أى الأطعمة، نفس كمية الدهون المشبعة والكوليسترول ثم طلب من هؤلاء تناولها لأسبوعين.
وتبين بعد انقضاء هذه الفترة أن الذين تناولوا أطعمة بداخلها 42 و85 جراماً من الفستق الحلبى انخفض لديهم معدل الكوليسترول "الرديء أو "ldl" بالدم بنسبة كبيرة، كما انخفضت لدى هؤلاء أيضاً التهابات الخلايا بشكل ملحوظ.
ويحتوى الفستق الحلبى على البروتين والنشاء والزيوت والألياف السليلوزية والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم، كما أنه غنى بفيتامين "أ" و"ب".

الفستق يقي من تصلب الشرايين

واشنطن: كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في مجال التغذية أن تناول الفستق يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول ويساعد على منع تضييق الشرايين.
وأوضح العلماء أن تناول حفنة او حفنتين من حبات الفستق يكفي لإحداث فرق كبير من حيث تقليل مخاطر الاصابة بأمراض القلب لدى الانسان، حيث لوحظ ان اولئك الذين يتناولون ثلاث اونصات من الفستق يوميا لمدة شهر كامل ينخفض عندهم مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 8.4% عن سواهم.
وتقول الباحثة سارة جيبوار من جامعة بنسلفانيا إن تناول مقدار قليل من الفستق، اي من 1.5 - 3 اونسات يوميا كاف لتقليل مخاطر الاصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفستق يقي من تصلب الشرايين

واشنطن: كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في مجال التغذية أن تناول الفستق يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول ويساعد على منع تضييق الشرايين.
وأوضح العلماء أن تناول حفنة او حفنتين من حبات الفستق يكفي لإحداث فرق كبير من حيث تقليل مخاطر الاصابة بأمراض القلب لدى الانسان، حيث لوحظ ان اولئك الذين يتناولون ثلاث اونصات من الفستق يوميا لمدة شهر كامل ينخفض عندهم مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 8.4% عن سواهم.
وتقول الباحثة سارة جيبوار من جامعة بنسلفانيا إن تناول مقدار قليل من الفستق، اي من 1.5 - 3 اونسات يوميا كاف لتقليل مخاطر الاصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.

الفستق يكافح الكوليسترول



واشنطن : أفاد باحثون في جامعة بن ستيت الأمريكية، بأن الفستق يكافح الكوليسترول‏، مشيرين إلى أن الحمية الغنية بالفستق قادرة على خفض نسبة الكوليسترول السيئ‏ "LDL"‏ المسئول عن عدة مشاكل في الأوعية القلبية‏‏ بنسبة‏11.6%‏ في أربعة أسابيع فقط‏‏.
واشار الباحثون إلى أن الفستق غني بالزيوت الدهنية ومنها زيوت دهنية غير مشبعة وهي أساسية في تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الأساسي من الدهن وكذلك الفوسفور الداخل في تركيب الفستق، كما أنه ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ و تركيز ويمنع النسيان وينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع أمراض الجلطات وينشط الدورة الدموية في الكلى ويفتت الحصى والرمل ويزيد في حجم الكلى و يساعدها على وظائفها.
وخلص الباحثون إلى أن قشر الفستق يمنع القيء عن طريق تقوية أعصاب عضلة فم المعدة ويمنع الحموضة و يزيد في إدرار الحليب ويعالج الأمراض التناسلية ويعالج أمراض الصدر وخصوصاً السعال المزمن، كما أنه نافع للمرضى المصابين بالسكري.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفستق يكافح الكوليسترول



واشنطن : أفاد باحثون في جامعة بن ستيت الأمريكية، بأن الفستق يكافح الكوليسترول‏، مشيرين إلى أن الحمية الغنية بالفستق قادرة على خفض نسبة الكوليسترول السيئ‏ "ldl"‏ المسئول عن عدة مشاكل في الأوعية القلبية‏‏ بنسبة‏11.6%‏ في أربعة أسابيع فقط‏‏.
واشار الباحثون إلى أن الفستق غني بالزيوت الدهنية ومنها زيوت دهنية غير مشبعة وهي أساسية في تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الأساسي من الدهن وكذلك الفوسفور الداخل في تركيب الفستق، كما أنه ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ و تركيز ويمنع النسيان وينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع أمراض الجلطات وينشط الدورة الدموية في الكلى ويفتت الحصى والرمل ويزيد في حجم الكلى و يساعدها على وظائفها.
وخلص الباحثون إلى أن قشر الفستق يمنع القيء عن طريق تقوية أعصاب عضلة فم المعدة ويمنع الحموضة و يزيد في إدرار الحليب ويعالج الأمراض التناسلية ويعالج أمراض الصدر وخصوصاً السعال المزمن، كما أنه نافع للمرضى المصابين بالسكري.

الفستق يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

لندن: أكدت نتائج دراسة أمريكية أن تناول الفستقِ بكميات معتدلة يقدم فوائد صحية للقلب، ويقلل من أخطار إصابته بالأمراض.
وطبقا لما ورد بجريدة "الشرق الأوسط"، أوضح علماء أميركيون أن نظاماً غذائياً يشمل تناول الفستق يوميا لمدة أربعة اسابيع، سيفيد القلب من دون ان يؤدي الى زيادة الوزن.
وأشار جيمس كوبر، الباحث في جامعة جورج ماسون، ومايكل شيريدان الباحث في مستشفى انوفا فيرفاكس، إلى أن تقديم الفستق للأشخاص الذين توجد لديهم مستويات عالية، ولكنها معتدلة، من الكولسترول، يوميا، بمعدل 15 في المائة من كميات السعرات الحرارية اللازمة للغذاء (أي نحو 60 ـ 90 جراما، أي ما يقارب من حفنة الى حفنتي يد من لب الفستق)، على مدى أربعة أسابيع، أدى إلى تحسن مستويات بعض المركبات الدهنية في الدم.

العرقسوس‏ يعالج نقص الهيموجلوبين
















القاهرة: أكدت دراسة حديثة أجراها قسم الحيوان بعلوم المنوفية وحصلت عنها الباحثة دعاء جلال صحرة علي درجة الماجستير لتكشف عن فوائد كثيرة لمشروب العرقسوس المصري‏.‏
وقد أوضحت جلال أن الحيوانات المصابة بنزيف في خلايا الكبد والكلي ونقص الهيموجلوبين عندما يتم اعطاؤها جرعة من العرقسوس تتحسن كل هذه الإصابات وتعود أنسجة الكلي والكبد إلى طبيعتها‏,‏ وهو ماقد يمثل بشري سارة وبارقة أمل للمصابين بأمراض الكبد والكلي لإمكانية أن يكون العرقسوس سببا في تحسن حالاتهم مستقبلاً‏.‏
ويعتبر العرقسوس منفث للبلغم، ومقوي لجهاز المناعة، ومضاد للفيروسات، ومضاد حيوي يعالج العدوى بالجهاز التنفسي، ومضاد للحساسية، كما أنه يعالج الكحة وإلتهاب الحلق ويلطفه ويزيد المادة المخاطية التي تحمي جدار المعدة وتقلل إفراز الحامض بها، ويساعد علي إلتئام القرحة.
كما يساعد أيضاً على هضم الطعام، والشفاء من الإلتهاب الكبدي، كما أنه يفيد في سن اليأس وتنظيم الدورة الشهرية.
والمعروف أن العرقسوس هو نبات عشبي معمر والجزء المستخدم منه هو جذوره ، ويحتوي على مركبات كثيرة لكن أهمها جليكوزيد يعرف باسم "جليسيرايزين" وهو المسؤول عن الطعم للجذر ويحتوي أيضا على "فلافونيدات" و"اسبراجين" كما يحتوي على زيوت طيارة.
ويؤخذ المشروب من جذور النبات‏,‏ وهو مسكن للعطش ومفيد للرئة والحلق وحالات التهاب المعدة وحرقة البول والمثانة‏,‏ ويعتبر مغذياً لإحتوائه علي السكر والنشا والجليسرين وكمية لابأس بها من العناصر المهمة للجسم كالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والفوسفات‏,‏ وهو دواء فعال لعلاج عسر الهضم‏.‏

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

العرقسوس‏ يعالج نقص الهيموجلوبين





القاهرة: أكدت دراسة حديثة أجراها قسم الحيوان بعلوم المنوفية وحصلت عنها الباحثة دعاء جلال صحرة علي درجة الماجستير لتكشف عن فوائد كثيرة لمشروب العرقسوس المصري‏.‏
وقد أوضحت جلال أن الحيوانات المصابة بنزيف في خلايا الكبد والكلي ونقص الهيموجلوبين عندما يتم اعطاؤها جرعة من العرقسوس تتحسن كل هذه الإصابات وتعود أنسجة الكلي والكبد إلى طبيعتها‏,‏ وهو ماقد يمثل بشري سارة وبارقة أمل للمصابين بأمراض الكبد والكلي لإمكانية أن يكون العرقسوس سببا في تحسن حالاتهم مستقبلاً‏.‏
ويعتبر العرقسوس منفث للبلغم، ومقوي لجهاز المناعة، ومضاد للفيروسات، ومضاد حيوي يعالج العدوى بالجهاز التنفسي، ومضاد للحساسية، كما أنه يعالج الكحة وإلتهاب الحلق ويلطفه ويزيد المادة المخاطية التي تحمي جدار المعدة وتقلل إفراز الحامض بها، ويساعد علي إلتئام القرحة.
كما يساعد أيضاً على هضم الطعام، والشفاء من الإلتهاب الكبدي، كما أنه يفيد في سن اليأس وتنظيم الدورة الشهرية.
والمعروف أن العرقسوس هو نبات عشبي معمر والجزء المستخدم منه هو جذوره ، ويحتوي على مركبات كثيرة لكن أهمها جليكوزيد يعرف باسم "جليسيرايزين" وهو المسؤول عن الطعم للجذر ويحتوي أيضا على "فلافونيدات" و"اسبراجين" كما يحتوي على زيوت طيارة.
ويؤخذ المشروب من جذور النبات‏,‏ وهو مسكن للعطش ومفيد للرئة والحلق وحالات التهاب المعدة وحرقة البول والمثانة‏,‏ ويعتبر مغذياً لإحتوائه علي السكر والنشا والجليسرين وكمية لابأس بها من العناصر المهمة للجسم كالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والفوسفات‏,‏ وهو دواء فعال لعلاج عسر الهضم‏.‏

العرقسوس يقضى على تقرحات الفم
















واشنطن: كشفت دراسة أمريكية حديثة أن المواد المستخرجة من جذور عرق السوس يمكن أن تشفى من تقرحات الفم.
وأشار مايكل مارتن قائد فريق البحث بجامعة واشنطن، إلى أن التجارب التي أجريت على بعض المتطوعين، وذلك بأن طلب منهم وضع لاصقة تحتوى على مستخلصات عرق السوس على قروح الفم لمدة نصف ساعة، فتبين أنها خففت من الألم بشكل كبير.
وأظهرت الدراسة أنه بعد استخدام هذه الطريقة العلاجية لمدة أسبوع تقلص حجم تقرحات الفم بشكل كبير، في حين أن حجمها زاد بنسبة 13% عند مجموعة المرضى التى لم تستخدم هذه اللاصقات.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

العرقسوس يقضى على تقرحات الفم
















واشنطن: كشفت دراسة أمريكية حديثة أن المواد المستخرجة من جذور عرق السوس يمكن أن تشفى من تقرحات الفم.
وأشار مايكل مارتن قائد فريق البحث بجامعة واشنطن، إلى أن التجارب التي أجريت على بعض المتطوعين، وذلك بأن طلب منهم وضع لاصقة تحتوى على مستخلصات عرق السوس على قروح الفم لمدة نصف ساعة، فتبين أنها خففت من الألم بشكل كبير.
وأظهرت الدراسة أنه بعد استخدام هذه الطريقة العلاجية لمدة أسبوع تقلص حجم تقرحات الفم بشكل كبير، في حين أن حجمها زاد بنسبة 13% عند مجموعة المرضى التى لم تستخدم هذه اللاصقات.

العرقسوس‏‏ يخلصك من السعال‏‏















القاهرة: العرقسوس يخلصك من السعال وذلك عن طريق نقع مقدار ملعقة صغيرة منه في فنجان من الماء المغلي منقوعاً لمدة خمس دقائق، ثم تناول منه ثلاثة فناجين شاي يومياً‏,‏ ستشعر بتحسن ملحوظ عند إصابتك بالسعال‏، ولكن تذكر دائماً أن العرقسوس يمكن أن يزيد من ضغط الدم‏,‏ لذا يجب أن يمتنع عن شربه من يعاني منه‏.
‏يشار إلي أن العرقسوس يساعد أيضاً على هضم الطعام، والشفاء من الإلتهاب الكبدي، كما أنه يفيد في سن اليأس وتنظيم الدورة الشهرية.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

العرقسوس‏‏ يخلصك من السعال‏‏















القاهرة: العرقسوس يخلصك من السعال وذلك عن طريق نقع مقدار ملعقة صغيرة منه في فنجان من الماء المغلي منقوعاً لمدة خمس دقائق، ثم تناول منه ثلاثة فناجين شاي يومياً‏,‏ ستشعر بتحسن ملحوظ عند إصابتك بالسعال‏، ولكن تذكر دائماً أن العرقسوس يمكن أن يزيد من ضغط الدم‏,‏ لذا يجب أن يمتنع عن شربه من يعاني منه‏.
‏يشار إلي أن العرقسوس يساعد أيضاً على هضم الطعام، والشفاء من الإلتهاب الكبدي، كما أنه يفيد في سن اليأس وتنظيم الدورة الشهرية.

العرقسوس يقوي جهاز المناعة











محيط : يعتبر العرقسوس منفث للبلغم، ومقوي لجهاز المناعة، ومضاد للفيروسات، ومضاد حيوي يعالج العدوى بالجهاز التنفسي، ومضاد للحساسية، كما أنه يعالج الكحة وإلتهاب الحلق ويلطفه ويزيد المادة المخاطية التي تحمي جدار المعدة وتقلل إفراز الحامض بها، ويساعد علي إلتئام القرحة.
كما يساعد أيضاً على هضم الطعام، والشفاء من الإلتهاب الكبدي، كما أنه يفيد في سن اليأس وتنظيم الدورة الشهرية.
والمعروف أن العرقسوس هو نبات عشبي معمر والجزء المستخدم منه هو جذوره ، ويحتوي على مركبات كثيرة لكن أهمها جليكوزيد يعرف باسم "جليسيرايزين" وهو المسؤول عن الطعم للجذر ويحتوي أيضا على "فلافونيدات" و"اسبراجين" كما يحتوي على زيوت طيارة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

عصير الرمان يكافح سرطان الرئة

واشنطن: كشف باحثون أمريكيون أن عصير الرمان يساهم في مكافحة سرطان الرئة‏,‏ كما أنه يساعد على التقليل من نمو وانتشار الخلايا السرطانية، كما قد يمنع تطور الإصابة عند المريض‏.‏
وأكد الباحثون‏-‏ في دورية بحوث السرطان‏-‏ أن ثمرة الرمان تحتوي علي تركيز عال من المواد المضادة للتأكسد تزيد عن الموجودة بالشاي الأخضر‏,‏ وأنهم أجروا الدراسة على فئران مصابة بالمرض‏، وقد بلغت نسبة الانخفاض بالمرض بسبب شرب الفئران لعصير الرمان نحو ‏54%‏ بعد انقضاء ‏84 %‏ يوماً على بدء العلاج‏.‏

الرمّان يكافح سرطان الثدي

لندن: أكدت دراسة بريطانية جديدة أن الرمّان له فاعلية في القضاء على البكتيريا المستعصي علاجها بالمضادات الحيوية التقليدية.
وأشار علماء من جامعة كنجستون البريطانية، إلى أن تناول الرمّان قد يخفض من خطر الإصابة بسرطان الثدي‏، حيث اكتشفوا محلولاً من قشور الرمان وبعض المنتجات الطبيعية بمقدوره القضاء على العديد من الالتهابات المستعصية‏.‏
وأكد البروفيسور ديكلان نوتون من جامعة كنجستون، أن الأطباء سيتمكنون من القضاء على كل الالتهابات عاجلاً واصفاً هذا الاكتشاف بالإنجاز العلمي‏.‏
ويسهم الرمّان أيضاً في الوقاية من سرطان الثدي‏، ونشرت دورية أبحاث الوقاية من السرطان الصادرة عن الجمعية الأمريكية للسرطان، أن الرمان يحتوي على مواد كيميائية طبيعية تسمى "إيلاجيتانين" تعيق نمو هرمون "الإستروجين" الذي يساعد على نمو الخلايا السرطانية، إلا أن العلماء لا يعرفون الكمية الواجب الحصول عليها من هذه المادة للوقاية من سرطان الثدي.‏

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الرمّان يكافح سرطان الثدي

لندن: أكدت دراسة بريطانية جديدة أن الرمّان له فاعلية في القضاء على البكتيريا المستعصي علاجها بالمضادات الحيوية التقليدية.
وأشار علماء من جامعة كنجستون البريطانية، إلى أن تناول الرمّان قد يخفض من خطر الإصابة بسرطان الثدي‏، حيث اكتشفوا محلولاً من قشور الرمان وبعض المنتجات الطبيعية بمقدوره القضاء على العديد من الالتهابات المستعصية‏.‏
وأكد البروفيسور ديكلان نوتون من جامعة كنجستون، أن الأطباء سيتمكنون من القضاء على كل الالتهابات عاجلاً واصفاً هذا الاكتشاف بالإنجاز العلمي‏.‏
ويسهم الرمّان أيضاً في الوقاية من سرطان الثدي‏، ونشرت دورية أبحاث الوقاية من السرطان الصادرة عن الجمعية الأمريكية للسرطان، أن الرمان يحتوي على مواد كيميائية طبيعية تسمى "إيلاجيتانين" تعيق نمو هرمون "الإستروجين" الذي يساعد على نمو الخلايا السرطانية، إلا أن العلماء لا يعرفون الكمية الواجب الحصول عليها من هذه المادة للوقاية من سرطان الثدي.‏

عصير الرمان يحمي القلب

القاهرة: أفادت أبحاث طبية حديثة بأن عصير الرمان مفيد وصحي لقلب الإنسان، مؤكدة أن تناول كوب من عصير الرمان يومياً يمكن أن يعيق أو حتى يمنع عوامل تؤدي إلى نوبات قلبية.
وأشار الباحثون إلى أن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمان في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب.
وأوضحت الدراسة أن عصير الرمان له مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين، وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.

الحنظل علاج فعال لمرض السكري

بكين: أكد فريق دولي أن مواد تستخرج من نبات الحنظل الذي يؤكل ويستخدم طبيا في مناطق كثيرة من آسيا يمكن ان توفر أساسا لعقاقير جديدة لعلاج داء البول السكري والبدانة.
وأوضح الدكتور مون جيا تان من الأكاديمية الصينية للعلوم في شنغهاي وزملاؤه في دورية "الكيمياء والأحياء" أن نبات الحنظل -الذي يعرف ايضا باسم "كمثري البلسم"- يخفض نسبة السكر في الدم في دراسات أجريت علي الحيوان والانسان، وأضافوا ان هناك حاجة الي بدائل للعقاقير الحالية للسكري بسبب آثارها الجانبية ومحدودية فعاليتها.
وفي هذه الدراسة، استخلص تان وزملاؤه ووصفوا بضعة مركبات من الحنظل يطلق عليها "كوكوربيتان تريتوربينويدس" واختبروا اثارها علي سكر الدم والتمثيل الغذائي للدهون "الايض" في خلايا بشرية وفي فئران، وحين اختبروها في خلايا العضلات والدهون وجد الباحثون ان المركبات حفزت مستقبلات سكر الدم "جلوت 4" علي الانتقال من داخل الخلية الي سطح الخلية وهذا يسهم في تحقيق مزيد من التمثيل الغذائي الفعال لسكر الدم، ووجدت آثار مشابهة لتلك الموجودة في الانسولين في بضعة مركبات اخضعت للاختبار.
وكشفت الاختبارات التي أجريت علي اثنين من المركبات في الفئران انها أسهمت في خفض سكر الدم وحرق الدهون وكان أحدها فعالا بشكل خاص في خفض سكر الدم في الحيوانات التي تستهلك غذاء عالي الدهون، لأنه هذا النبات يحتوي على 70 نوعا من المركبات النشطة.
وخلص الباحثون إلي أن الدراسة الحالية تقدم أساسا هاما لمزيد من التحليل للعلاقة ذات الصلة بالبناء النشط لتحقيق أفضل استغلال لنبات الحنظل في علاج مقاومة الانسولين والبدانة .

الزبيب يقى من غيبوبة السكري

القاهرة: أكدت خبراء التغذية أن الزبيب أكثر فاعلية لمرضى السكري باعتباره غنى بسكر الفركتوز في حدود 30-50 جرام يوميا لتفادى حالات الغيبوبة والإغماء المفاجىء.
وكانت دراسة مماثلة قد أكدت أن عصير البرتقال مفيد لمرضى السكري رغم احتوائه على كميات كبيرة من السكّر، وذلك بسبب غناه بمادة الفلافونوويد، مضيفة أن مادة الفلافونوويد تعدّ "مادة سحرية بالفعل" لأنها تمنع التوتر الذي يؤدي إلى تدمير خلايا حيوية في جسد مريض السكري.
وقام رئيس فريق البحث البروفيسور باريس دندونا من جامعة بفالو بتجربة شملت 32 مشاركا يعانون من التوتر المعروف لدى مرضى السكري وقسمهم على أربعة أجزاء بحيث تناولوا ما يعادل 300 كيلو كالوري من السكر تحت أشكال مختلفة مثل الجلوكوز والفروكتوز وعصير البرتقال والماء المخلوط بالسكارين.
وبعد أخذ عينات من دم المشاركين في التجربة، لاحظ دندونا تزايدا في نسبة التوتر لدى من تناولوا الجلوكوز، "فيما لم تتم ملاحظة أي علامة لوجود التوتر لدى من تناولوا عصير البرتقال رغم أنهم احتسوا نفس الكمية من السكر."