وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

زيت الزيتون يعالج تقرحات المعدة

مدريد : توصلت دراسة إسبانية حديثة إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في الوقاية وعلاج التهابات المعدة ببكتريا الـ"h.pylori" والتي تكون عادةً مسؤولة عن ملايين حالات قرحة المعدة، والأثني عشر سنوياً.
وأظهرت دراسة مخبرية أولية أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في زيت الزيتون، يمكن لها أن تكون ذات تأثير فعال تجاه العديد من النوبات المرضية التي تحدثها "h.pylori" والتي تصيب الغشاء المبطن للمعدة.
وأشار الباحثون إلى أن الدراسات السابقة أظهرت أن المنتجات الطبيعية الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة، والمعروفة باسم "المركبات الفينولية" مثل الشاي الأخضر وعصير التوت البري، يمكن لها أن تثبط نمو "h.pylori"، إلا أنه حتى الآن لم يتم تقييم تأثير زيت الزيتون المضاد للبكتيريا، رغم أنه فريد من نوعه، كونه الوحيد من الزيوت الصالحة للأكل، والتي تحتوي على كمية كبيرة من المركبات الفينولية.
ووجد رئيس الباحثين روميرو ورفاقه من جامعة فالم في بسفيل باسبانيا، أن مركبات الفينول الصحية في زيت الزيتون ، استطاعت أن تبقى ثابتة لعدة ساعات في الحالات الحامضية التي تم تحريضها بالمعدة، كما لوحظ أن هذه المركبات الفينولية تتمتع بتأثير قوي ومضاد للبكتيريا، حيث أثبتت التجارب المخبرية أن المركبات الموجودة في زيت الزيتون، لها تأثير فعال قوي جداً على ثمانية أشكال من الـ"h.pylori".

ورق الزيتون يخفض الكوليسترول وضغط الدم

برلين: أفاد باحثون سويسريون وألمان بأن التجارب التى أجروها على عدد من المرضى، أظهرت أن تناول ما بين 500 و100 ميليجرام من مستخلصات ورق الزيتون يمكن أن يخفض الكوليسترول وضغط الدم.
وأشار الباحثون إلى أن مستخلصات أوراق الزيتون "efa 943" تحتوى على خواص لمنع ارتفاع ضغط الدم.
وأضافوا أن تناول حوالى 100 ميلجرام من هذه المادة له تأثير إيجابى خصوصاً على الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف.

زيت الزيتون يحميك من سرطان الثدي

مدريد : أفاد باحثون إسبان بأن مادة الفينول "حامض الكربوليك" الموجودة فى زيت الزيتون الصافى تكبح ظهور جين "إيتش إى أر – 2" المسبب لسرطان الثدي.
وخلص الباحثان خافيير مينيننديز من معهد كاتالونيا للأورام الخبيثة وأنطونيو سيجورا كاريتيرو من جامعة غرناطة الاسبانية، إلى أن زيت الزيتون الصافى الذى يعصر على البارد ولا يعالج بمواد كيميائية يحتوى على مواد كيميائية نباتية غالباً ما تفقد خلال عملية التكرير.
وأجرى كاريتيرو ومينيننديز تجارب على عينات من زيت الزيتون الصافى فى المختبر، فتبين لهم أن الفينولات النباتية المركبة الموجودة فى هذا الزيت تكبح بروتين الـ"إيتش إى أر – 2"، وعلى الرغم من أن الأبحاث تلقى الضوء على منافع زيت الزيتون الصافى فى مكافحة سرطان الثدي، فقد حض العلماء على تطبيق النتائج المخبرية على الإنسان بحذر.
يذكر أن للمواد الكيميائية النباتية أثر فى كبح ظهور الخلايا السرطانية المزروعة فى المختبر بكميات مركزة يتعذر الحصول عليها فى الحياة الواقعية من خلال استهلاك زيت الزيتون الصافي.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

ورق الزيتون يخفض الكوليسترول وضغط الدم

برلين: أفاد باحثون سويسريون وألمان بأن التجارب التى أجروها على عدد من المرضى، أظهرت أن تناول ما بين 500 و100 ميليجرام من مستخلصات ورق الزيتون يمكن أن يخفض الكوليسترول وضغط الدم.
وأشار الباحثون إلى أن مستخلصات أوراق الزيتون "efa 943" تحتوى على خواص لمنع ارتفاع ضغط الدم.
وأضافوا أن تناول حوالى 100 ميلجرام من هذه المادة له تأثير إيجابى خصوصاً على الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف.

زيت الزيتون يحميك من سرطان الثدي

مدريد : أفاد باحثون إسبان بأن مادة الفينول "حامض الكربوليك" الموجودة فى زيت الزيتون الصافى تكبح ظهور جين "إيتش إى أر – 2" المسبب لسرطان الثدي.
وخلص الباحثان خافيير مينيننديز من معهد كاتالونيا للأورام الخبيثة وأنطونيو سيجورا كاريتيرو من جامعة غرناطة الاسبانية، إلى أن زيت الزيتون الصافى الذى يعصر على البارد ولا يعالج بمواد كيميائية يحتوى على مواد كيميائية نباتية غالباً ما تفقد خلال عملية التكرير.
وأجرى كاريتيرو ومينيننديز تجارب على عينات من زيت الزيتون الصافى فى المختبر، فتبين لهم أن الفينولات النباتية المركبة الموجودة فى هذا الزيت تكبح بروتين الـ"إيتش إى أر – 2"، وعلى الرغم من أن الأبحاث تلقى الضوء على منافع زيت الزيتون الصافى فى مكافحة سرطان الثدي، فقد حض العلماء على تطبيق النتائج المخبرية على الإنسان بحذر.
يذكر أن للمواد الكيميائية النباتية أثر فى كبح ظهور الخلايا السرطانية المزروعة فى المختبر بكميات مركزة يتعذر الحصول عليها فى الحياة الواقعية من خلال استهلاك زيت الزيتون الصافي.

زيت الزيتون يحميك من سرطان الثدي

مدريد : أفاد باحثون إسبان بأن مادة الفينول "حامض الكربوليك" الموجودة فى زيت الزيتون الصافى تكبح ظهور جين "إيتش إى أر – 2" المسبب لسرطان الثدي.
وخلص الباحثان خافيير مينيننديز من معهد كاتالونيا للأورام الخبيثة وأنطونيو سيجورا كاريتيرو من جامعة غرناطة الاسبانية، إلى أن زيت الزيتون الصافى الذى يعصر على البارد ولا يعالج بمواد كيميائية يحتوى على مواد كيميائية نباتية غالباً ما تفقد خلال عملية التكرير.
وأجرى كاريتيرو ومينيننديز تجارب على عينات من زيت الزيتون الصافى فى المختبر، فتبين لهم أن الفينولات النباتية المركبة الموجودة فى هذا الزيت تكبح بروتين الـ"إيتش إى أر – 2"، وعلى الرغم من أن الأبحاث تلقى الضوء على منافع زيت الزيتون الصافى فى مكافحة سرطان الثدي، فقد حض العلماء على تطبيق النتائج المخبرية على الإنسان بحذر.
يذكر أن للمواد الكيميائية النباتية أثر فى كبح ظهور الخلايا السرطانية المزروعة فى المختبر بكميات مركزة يتعذر الحصول عليها فى الحياة الواقعية من خلال استهلاك زيت الزيتون الصافي.

زيت الزيتون يحارب خلايا سرطان الثدي

برشلونة : أكد علماء أسبان أن أحماض الكربوليك الموجودة في زيت الزيتون الأصلي تساعد في محاربة سرطان الثدي.
وأوضح خافيير منديز من معهد علم الأورام في كاتالونيا، أن النشاط البيولوجي لأحماض الكربوليك، وهي مضادات تأكسد طبيعية، الموجودة في زيت الزيتون تحارب الخلايا السرطانية في الثدي.
وأكدت الدراسة قدرة أحماض الكربوليك على وقف سرطان الثدي "HER2" والعمل على التخلص منه.
وأشار العلماء إلى أن هذه النتائج تعزز حقيقة ان الكيميائيات الضوئية قد تكون أساساً ممتازاً وسليماً لتصميم مركبات مضادة لسرطان الثدي.

زيت الزيتون البكر قد يحارب سرطان الثدي

دبي : أفادت دراسة حديثة بأن زيت الزيتون وخاصة النوع البكر منه بإمكانه المساهمة في التقليل من نسبة حدوث سرطان الثدي، وقد ثبت ذلك لدى نحو 20-30 بالمائة من حالات السرطان التي تفرز جزيئات "HER2".
وأشار خافيير مينديز الأستاذ في مؤسسة كاتالان لأمراض الدم في جيرونا، أن هذه النتائج طرحت تساؤلات عدة حول التضارب الحاصل لما توصلت إليه دراسات بعضها تحدث عن دور الحمية الغذائية الشرق أوسطية الغنية بزيت الزيتون في منع حدوث سرطان الثدي، في حين أن بعض الباحثين أكدوا أنهم لم يتمكنوا من إثبات ذلك ، بل استخلصوا أن العناصر الفعالة في زيت الزيتون تؤثر على أنواع معينة من السرطانات.
ومن المعروف أن هناك نوع من الأدوية المعالجة لسرطان الثدي، يعرف باسم "Herceptin" يعتمد في آلية تأثيره على استهداف جزيئات الـ "HER2"، لذا وجه الباحثون اهتمامهم نحو إمكانية أن يكون لزيت الزيتون نفس التأثير.
وجاءت النتيجة أن هناك نوعين من هذه المركبات يعرفان بالسيكوريدوسيز والليجنان، يقضيان على خلايا سرطان الثدي البشرية إيجابية "HER2"، بينما يكون هذا التأثير اضعف على الخلايا السلبية منها، كما وجدوا أنه في حال إطعام الفئران المحرض لديها الإصابة بسرطان الثدي كميات كبيرة من زيت الزيتون البكر، تتراجع درجة خباثة الورم.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

زيت الزيتون يحميك من سرطان الثدي

مدريد : أفاد باحثون إسبان بأن مادة الفينول "حامض الكربوليك" الموجودة فى زيت الزيتون الصافى تكبح ظهور جين "إيتش إى أر – 2" المسبب لسرطان الثدي.
وخلص الباحثان خافيير مينيننديز من معهد كاتالونيا للأورام الخبيثة وأنطونيو سيجورا كاريتيرو من جامعة غرناطة الاسبانية، إلى أن زيت الزيتون الصافى الذى يعصر على البارد ولا يعالج بمواد كيميائية يحتوى على مواد كيميائية نباتية غالباً ما تفقد خلال عملية التكرير.
وأجرى كاريتيرو ومينيننديز تجارب على عينات من زيت الزيتون الصافى فى المختبر، فتبين لهم أن الفينولات النباتية المركبة الموجودة فى هذا الزيت تكبح بروتين الـ"إيتش إى أر – 2"، وعلى الرغم من أن الأبحاث تلقى الضوء على منافع زيت الزيتون الصافى فى مكافحة سرطان الثدي، فقد حض العلماء على تطبيق النتائج المخبرية على الإنسان بحذر.
يذكر أن للمواد الكيميائية النباتية أثر فى كبح ظهور الخلايا السرطانية المزروعة فى المختبر بكميات مركزة يتعذر الحصول عليها فى الحياة الواقعية من خلال استهلاك زيت الزيتون الصافي.

زيت الزيتون يحارب خلايا سرطان الثدي

برشلونة : أكد علماء أسبان أن أحماض الكربوليك الموجودة في زيت الزيتون الأصلي تساعد في محاربة سرطان الثدي.
وأوضح خافيير منديز من معهد علم الأورام في كاتالونيا، أن النشاط البيولوجي لأحماض الكربوليك، وهي مضادات تأكسد طبيعية، الموجودة في زيت الزيتون تحارب الخلايا السرطانية في الثدي.
وأكدت الدراسة قدرة أحماض الكربوليك على وقف سرطان الثدي "her2" والعمل على التخلص منه.
وأشار العلماء إلى أن هذه النتائج تعزز حقيقة ان الكيميائيات الضوئية قد تكون أساساً ممتازاً وسليماً لتصميم مركبات مضادة لسرطان الثدي.

زيت الزيتون البكر قد يحارب سرطان الثدي

دبي : أفادت دراسة حديثة بأن زيت الزيتون وخاصة النوع البكر منه بإمكانه المساهمة في التقليل من نسبة حدوث سرطان الثدي، وقد ثبت ذلك لدى نحو 20-30 بالمائة من حالات السرطان التي تفرز جزيئات "her2".
وأشار خافيير مينديز الأستاذ في مؤسسة كاتالان لأمراض الدم في جيرونا، أن هذه النتائج طرحت تساؤلات عدة حول التضارب الحاصل لما توصلت إليه دراسات بعضها تحدث عن دور الحمية الغذائية الشرق أوسطية الغنية بزيت الزيتون في منع حدوث سرطان الثدي، في حين أن بعض الباحثين أكدوا أنهم لم يتمكنوا من إثبات ذلك ، بل استخلصوا أن العناصر الفعالة في زيت الزيتون تؤثر على أنواع معينة من السرطانات.
ومن المعروف أن هناك نوع من الأدوية المعالجة لسرطان الثدي، يعرف باسم "herceptin" يعتمد في آلية تأثيره على استهداف جزيئات الـ "her2"، لذا وجه الباحثون اهتمامهم نحو إمكانية أن يكون لزيت الزيتون نفس التأثير.
وجاءت النتيجة أن هناك نوعين من هذه المركبات يعرفان بالسيكوريدوسيز والليجنان، يقضيان على خلايا سرطان الثدي البشرية إيجابية "her2"، بينما يكون هذا التأثير اضعف على الخلايا السلبية منها، كما وجدوا أنه في حال إطعام الفئران المحرض لديها الإصابة بسرطان الثدي كميات كبيرة من زيت الزيتون البكر، تتراجع درجة خباثة الورم.

زيت الزيتون يفيد عيون كبار السن

كانبرا : أفاد باحثون بأن السمك والجوز وزيت الزيتون يأتيان في مقدمة المواد المفيدة لصحة العيون خصوصاً مع تقدم الإنسان بالسن.
وأشار الباحثون إلى أن الأدلة أظهرت احتواء هذه الأطعمة الثلاثة على دهون مفيدة، من شأنها تخفيف نسبة التعرض لمرض "الضمور البقعي"، المرتبط بتقدم العمر، الذي يصيب كبار السن بضعف الإبصار وربما العمى.
وأوضح الباحثون أن الأشخاص الذين واظبوا على أكل السمك، كانت نسبة تعرضهم لمرض الضمور 31 في المئة، أقل من نظرائهم الذين لم يتناولوها، مؤكدين أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الجوز مرتين في الأسبوع تقل نسبة خطر إصابتهم بمرض الضمور بنحو 35 في المئة.
وأكدت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون أكبر كمية من زيت الزيتون، هم الأقل عرضة للمرض،
وتبرز أهمية زيوت الجوز والزيتون والسمك في احتوائها على أحماض "أوميجا-3" الدهنية، والتي من شأنها حماية نظر الإنسان.
يذكر أن الدراسات أظهرت أن مرض الضمور البقعي المرتبط بتقدم العمر هو أكثر سبب لإصابة الأفراد بالعمى، بعد تجاوزه سن الـ65 في الدول المتقدمة، كما يرى الخبراء أن أهم أسباب هذا المرض، هي الجينات والعمر والتدخين.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

زيت الزيتون يفيد عيون كبار السن

كانبرا : أفاد باحثون بأن السمك والجوز وزيت الزيتون يأتيان في مقدمة المواد المفيدة لصحة العيون خصوصاً مع تقدم الإنسان بالسن.
وأشار الباحثون إلى أن الأدلة أظهرت احتواء هذه الأطعمة الثلاثة على دهون مفيدة، من شأنها تخفيف نسبة التعرض لمرض "الضمور البقعي"، المرتبط بتقدم العمر، الذي يصيب كبار السن بضعف الإبصار وربما العمى.
وأوضح الباحثون أن الأشخاص الذين واظبوا على أكل السمك، كانت نسبة تعرضهم لمرض الضمور 31 في المئة، أقل من نظرائهم الذين لم يتناولوها، مؤكدين أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الجوز مرتين في الأسبوع تقل نسبة خطر إصابتهم بمرض الضمور بنحو 35 في المئة.
وأكدت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون أكبر كمية من زيت الزيتون، هم الأقل عرضة للمرض،
وتبرز أهمية زيوت الجوز والزيتون والسمك في احتوائها على أحماض "أوميجا-3" الدهنية، والتي من شأنها حماية نظر الإنسان.
يذكر أن الدراسات أظهرت أن مرض الضمور البقعي المرتبط بتقدم العمر هو أكثر سبب لإصابة الأفراد بالعمى، بعد تجاوزه سن الـ65 في الدول المتقدمة، كما يرى الخبراء أن أهم أسباب هذا المرض، هي الجينات والعمر والتدخين.

زيت الزيتون يحميك من الإصابة بالزهايمر

واشنطن: كشفت دراسة أمركية حديثة أن أحد المكونات في زيت الزيتون يستهدف البروتينات السامة التي تضرّ بالخلايا الدماغية وتسبب فقدان الذاكرة عند الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.
وأشار الباحثون إلى أن مركب "الأليوكينثال" يغير بنيات بروتينات الـ"addl" مؤكدين أن ربط هذه البروتينات هي الخطوة الأولى الأساسية للتسبب بالزهايمر، وذلك لأنها تمنع البروتينات من الترابط مع الخلايا العصبية.
وتربط الـ"addl" بين المشابك في دماغ المريض المصاب بالزهايمر وتعيق عمل الخلايا العصبية، ما يؤدي إلى فقدان الذاكرة وموت الخلايا وإعاقة عمل الدماغ.

زيت الزيتون يحميك من أمراض القلب

لندن: توصلت دراسة أوروبية حديثة إلى أن زيت الزيتون يحتوي على الدهون غير المشبعة الأحادية، وهو نوع من الدهون الصحية التي يمكن خفض خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض إجمالي البروتين الدهني المنخفض الكثافة في الدم.
وأوضحت الدراسة أن استخدام حوالي ملعقتين طعام أي 23 جراماً من زيت الزيتون يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن الحصول على أكبر فائدة من زيت الزيتون لاستبدال الدهون المشبعة بدلاً من مجرد إضافة المزيد من زيت الزيتون إلى حميتك.
يذكر أن جميع أنواع زيت الزيتون تحتوى على الدهون غير المشبعة الأحادية، ولكن ما يسمي بالزيتون البكر هى الأشكال الأقل معالجتها، فهذه الأنواع تحتوي على مستويات أعلى من مادة "البوليفينول" من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أيضاً تعزيز صحة القلب.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

زيت الزيتون يحميك من الإصابة بالزهايمر

واشنطن: كشفت دراسة أمركية حديثة أن أحد المكونات في زيت الزيتون يستهدف البروتينات السامة التي تضرّ بالخلايا الدماغية وتسبب فقدان الذاكرة عند الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.
وأشار الباحثون إلى أن مركب "الأليوكينثال" يغير بنيات بروتينات الـ"addl" مؤكدين أن ربط هذه البروتينات هي الخطوة الأولى الأساسية للتسبب بالزهايمر، وذلك لأنها تمنع البروتينات من الترابط مع الخلايا العصبية.
وتربط الـ"addl" بين المشابك في دماغ المريض المصاب بالزهايمر وتعيق عمل الخلايا العصبية، ما يؤدي إلى فقدان الذاكرة وموت الخلايا وإعاقة عمل الدماغ.

زيت الزيتون يحميك من أمراض القلب

لندن: توصلت دراسة أوروبية حديثة إلى أن زيت الزيتون يحتوي على الدهون غير المشبعة الأحادية، وهو نوع من الدهون الصحية التي يمكن خفض خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض إجمالي البروتين الدهني المنخفض الكثافة في الدم.
وأوضحت الدراسة أن استخدام حوالي ملعقتين طعام أي 23 جراماً من زيت الزيتون يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن الحصول على أكبر فائدة من زيت الزيتون لاستبدال الدهون المشبعة بدلاً من مجرد إضافة المزيد من زيت الزيتون إلى حميتك.
يذكر أن جميع أنواع زيت الزيتون تحتوى على الدهون غير المشبعة الأحادية، ولكن ما يسمي بالزيتون البكر هى الأشكال الأقل معالجتها، فهذه الأنواع تحتوي على مستويات أعلى من مادة "البوليفينول" من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أيضاً تعزيز صحة القلب.

زيت الزيتون يحارب الجينات المسببة لأمراض القلب


مدريد: أكد باحثون أسبان أن زيت الزيتون يعوق عمل الجينات المسببة لبعض الأمراض المزمنة كالقلب والتهاب المفاصل.
وتمكن الباحثون خلال تجاربهم بإيقاف حوالي 100 من الجينات المسببة للأمراض المزمنة بواسطة زيت الزيتون الغني بالدهون الأحادية الغير مشبعة المعروفة بقدرتها على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك حسب ما أوردته وكالة الأنباء القطرية "قنا".
وشملت الدراسة 20 مريضاً يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، ما يجعلهم معرضين بشكل أكبر للإصابة بأمراض القلب والسكر.

الباذنجان يقضي علي البرود والضعف الجنسي

القاهرة : أكدت الدكتورة آمال رخا خبيرة الأغذية المصرية أن الباذنجان يزيد الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء وتناوله بصفة مستمرة في الوجبات الرئيسية يقضي على البرود والضعف الجنسي ، ونظرا لفوائده العظيمة في هذا الشأن أطلق عليه اسم "فاكهة الحب".
وأضافت أن الألياف الموجودة في هذا النبات تعمل على تحفيز مراكز الإثارة في المخ وبالتالى يتهيأ الرجل أو المرأة لممارسة العلاقة الزوجية، وحتى تتحقق الفائدة كاملة يرى العلماء تناوله مسلوقا أو متبلا، ولا يفضل قليه في الزيت لأنه يفقد الكثير من فوائده المؤججة للعواطف .
يشار إلي أن الباذنجان يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والتي تلعب دورا كبيرا في تنشيط إفرازات الهرمونات الذكرية والأنثوية مثل هرمون التيستسترون الذكري والاستروجين الأنثوي وهذه الهرمونات هي المسؤولة بشكل أساسي عن زيادة القدرة والتحفز الجنسي .
والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني بهذه المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الباذنجان يقضي علي البرود والضعف الجنسي

القاهرة : أكدت الدكتورة آمال رخا خبيرة الأغذية المصرية أن الباذنجان يزيد الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء وتناوله بصفة مستمرة في الوجبات الرئيسية يقضي على البرود والضعف الجنسي ، ونظرا لفوائده العظيمة في هذا الشأن أطلق عليه اسم "فاكهة الحب".
وأضافت أن الألياف الموجودة في هذا النبات تعمل على تحفيز مراكز الإثارة في المخ وبالتالى يتهيأ الرجل أو المرأة لممارسة العلاقة الزوجية، وحتى تتحقق الفائدة كاملة يرى العلماء تناوله مسلوقا أو متبلا، ولا يفضل قليه في الزيت لأنه يفقد الكثير من فوائده المؤججة للعواطف .
يشار إلي أن الباذنجان يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والتي تلعب دورا كبيرا في تنشيط إفرازات الهرمونات الذكرية والأنثوية مثل هرمون التيستسترون الذكري والاستروجين الأنثوي وهذه الهرمونات هي المسؤولة بشكل أساسي عن زيادة القدرة والتحفز الجنسي .
والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني بهذه المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.

الباذنجان الأسود يقي من السمنة المفرطة


ثمار الباذنجان السوداء لها فوائد عديدة ومفيدة لصحة الإنسان ، وذلك لاحتوائها على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام .
ويشير خبراء التغذية إلى فوائد الباذنجان وأهميته بالنسبة لصحة الإنسان :
1- الباذنجان مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.
2- يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية.
3- يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان.
4- يشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق.
5- يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية.
6- يمنع حدوث التقلصات العضلية.


الباذنجان يمنع حدوث أمراض القلب

محيط : يؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يساعد في منع حدوث أمراض القلب، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة، ويمنع حدوث بعض أنواع السرطانات.
والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الباذنجان الأسود يقي من السمنة المفرطة


ثمار الباذنجان السوداء لها فوائد عديدة ومفيدة لصحة الإنسان ، وذلك لاحتوائها على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام .
ويشير خبراء التغذية إلى فوائد الباذنجان وأهميته بالنسبة لصحة الإنسان :
1- الباذنجان مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.
2- يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية.
3- يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان.
4- يشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق.
5- يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية.
6- يمنع حدوث التقلصات العضلية.


الباذنجان يمنع حدوث أمراض القلب

محيط : يؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يساعد في منع حدوث أمراض القلب، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة، ويمنع حدوث بعض أنواع السرطانات.
والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.

الباذنجان مفيد لخلايا دماغ الإنسان

القاهرة : أكدت دراسة طبية حديثة أن الباذنجان مفيد لنمو خلايا الدماغ عند الإنسان.
وأشارت الدراسة إلى وجود مادة "ناسونيك" في قشرة الباذنجان وهي نوع قوي من مضادات الأكسدة التي تحافظ على الدهون الموجودة في خلايا المخ ومهمتها حماية الخلايا من المؤثرات الضارة، مما يسمح بدخول العناصر الغذائية المفيدة للخلية وإخراج المواد الضارة منها، طبقاً لما ورد "بالوكالة العربية السورية".

قشر الباذنجان يحميك من الشيخوخة

القاهرة : كشفت أحدث الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة‏.
وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف‏,‏ إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏,‏ وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة‏,‏ ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏,‏ فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار‏، طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام".
ومن جانب آخر‏,‏ حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه علي أملاح "الاوكزالات" التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلي تكوين الحصوات في الكلي والمرارة‏.‏

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الباذنجان مفيد لخلايا دماغ الإنسان

القاهرة : أكدت دراسة طبية حديثة أن الباذنجان مفيد لنمو خلايا الدماغ عند الإنسان.
وأشارت الدراسة إلى وجود مادة "ناسونيك" في قشرة الباذنجان وهي نوع قوي من مضادات الأكسدة التي تحافظ على الدهون الموجودة في خلايا المخ ومهمتها حماية الخلايا من المؤثرات الضارة، مما يسمح بدخول العناصر الغذائية المفيدة للخلية وإخراج المواد الضارة منها، طبقاً لما ورد "بالوكالة العربية السورية".

قشر الباذنجان يحميك من الشيخوخة

القاهرة : كشفت أحدث الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة‏.
وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف‏,‏ إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏,‏ وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة‏,‏ ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏,‏ فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار‏، طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام".
ومن جانب آخر‏,‏ حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه علي أملاح "الاوكزالات" التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلي تكوين الحصوات في الكلي والمرارة‏.‏

الباذنجان يعالج تصلب الشرايين

واشنطن: أكدت الأبحاث الطبية أن الباذنجان مفيد للصحة وخاصةً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه، ويمكن تناوله مطبوخاً مع الطعام أو علي شكل مخللات أو مقبلات.
ويساهم الباذنجان في الوقاية من السمنة أو إزالتها، لأنه منخفض السعرات الحرارية، فكل مائة جرام منه تحتوي علي 29 سعراً حرارية، كما يعيق الباذنجان انتقال الكوليسترول من المعدة إلي الشرايين، ويخفض من نسبة الدهون.
ويحتوي الباذنجان علي نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان "نفس المواد الكيماوية التي تجعل التفاح مفيداً"، كما أن الصبغات الداكنة تعمل علي منع التأكسد.

الباذنجان يعالج الإسهال

محيط: أكد خبراء التغذية أن الباذنجان الأسود يحتوي كمية أكبر من العناصر المعدنية، بينما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية أكبر من المواد النشوية، ونظراً إلى أن هذه العناصر الغذائية تتوضع بشكل أساسي في قشرته، لهذا ينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره.
وأوضح الخبراء أن الباذنجان يدر البول، لذلك ينصح الخبراء الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله، كما أنه يعتبر مفيداً لمن يعاني من الإسهال، إذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء، وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.
وينصح الخبراء بعدم الإكثار من تناول الباذنجان، وخصوصاً ذوي المعدة الضعيفة، والأطفال والمسنين، والذين يعانون من عسر الهضم، لأنه صعب الهضم إذ يستغرق هضمه أربع ساعات،
وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة إلى الأغذية الأخرى.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

التوت البري يقوي القلب

لندن: أظهرت دراسة بريطانية جديدة أن عصير التوت البري يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
وقارن الباحثون من جامعة الملكة ماري في لندن بين قدرة كلّ من عصير التوت البري والنبيذ الأحمر والكاكاو والشاي الأخضر، على حماية القلب، ووجدوا أن مادة "أوليجوميرك بروسياندين" موجودة في كوكتيل عصير التوت البري الخفيف والعادي.
وأثبت الطبيب روجر كوردر أن هذه المادة الموجودة في التوت البري تحسن صحة القلب من خلال وقف إنتاج مادة "اندوثيلين1 ستنتيزس"، وهى مادة موجودة في الشرايين تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
وأكد كوردر أن عصير التوت البري هو بديل واعد جداً خال من الكحول.

"التوت البرى" يحمي عيون مرضى السكرى

واشنطن: توصلت دراسة أمريكية حديثة إلى أن نبات "توت الذئب" الصيني يخفض إجهاد التأكسد الذي يصيب العين نتيجة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
وأجرى دينجبو لين أستاذ مساعد بجامعة كنساس الأمريكية وفريقه البحثي دراسة على "توت الذئب" الصيني لمعرفة مدى فاعليته فى علاج أمراض العين لدى مرضى "السكرى 2"، حيث اتضح أنه يحتوي على معدلات مرتفعة من مواد تعمل على تعزيز البصر وتحول دون تراجعه المرتبط بالتقدم في العمر، بالإضافة إلى تضرر شبكة العين بسبب السكري.
وأكد لين أنه لايمكن اعتبار "توت الذئب" دواءً وإنما يمكن اعتباره مكملاً غذائياً للعلاجات التقليدية الرامية إلى تحسين البصر، كما أنه يتميز بنشاط مضاد للتأكسد وهو فعال جداً ضد إجهاد التأكسد الناجم عن التغيرات الجينية والتحفيز البيئي.
يذكر أن التوت البري يوجد في الصين والتبت وهى فاكهة لونها برتقالي ضارب إلى الحمرة ذات شكل مستطيل ومعروف بقدرته على تقوية نظام المناعة وتغذية الكبد والكلى.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

"التوت البرى" يحمي عيون مرضى السكرى

واشنطن: توصلت دراسة أمريكية حديثة إلى أن نبات "توت الذئب" الصيني يخفض إجهاد التأكسد الذي يصيب العين نتيجة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
وأجرى دينجبو لين أستاذ مساعد بجامعة كنساس الأمريكية وفريقه البحثي دراسة على "توت الذئب" الصيني لمعرفة مدى فاعليته فى علاج أمراض العين لدى مرضى "السكرى 2"، حيث اتضح أنه يحتوي على معدلات مرتفعة من مواد تعمل على تعزيز البصر وتحول دون تراجعه المرتبط بالتقدم في العمر، بالإضافة إلى تضرر شبكة العين بسبب السكري.
وأكد لين أنه لايمكن اعتبار "توت الذئب" دواءً وإنما يمكن اعتباره مكملاً غذائياً للعلاجات التقليدية الرامية إلى تحسين البصر، كما أنه يتميز بنشاط مضاد للتأكسد وهو فعال جداً ضد إجهاد التأكسد الناجم عن التغيرات الجينية والتحفيز البيئي.
يذكر أن التوت البري يوجد في الصين والتبت وهى فاكهة لونها برتقالي ضارب إلى الحمرة ذات شكل مستطيل ومعروف بقدرته على تقوية نظام المناعة وتغذية الكبد والكلى.

عصير التوت البري يحمي التهاب المسالك البولية

واشنطن: أكد باحث كيميائي أمريكي أن شرب كوب كبير من عصير التوت البري "كرانبيري" يومياً يمكن أن يساهم في الحماية من الإصابة بالتهاب المسالك البولية.
وأشار رونالد برايور من وزارة الزراعة الأمريكية في مدينة ليتل روك بولاية أركنساس الأمريكية، إلى أن في التوت البري مكونات مرتبطة بمركبات كيميائية تمنع تكون بكتيريا مسببة للالتهابات من خلال الدخول إلى الخلايا في المسالك البولية، طبقاً لما ورد بجريدة "الزمان العراقية".
وأوضح برايور أنه لا بد من إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد معدلات المركبات الموجودة في منتجات التوت البري، بالإضافة إلى القيام باختبارات لتحديد المعايير المناسبة، مؤكداً أن العديد من المنتجات مثل العنب تحتوي على هذه المركبات لكنها تفتقد للتأثير الموجود في التوت البري نتيجة ارتباط هذه المركبات بالمواد الكيميائية المناسبة.
يذكر أن البحت الذي يستعرض الدراسة التي عمدت إلى تحليل عينات من التوت البري في 5 مختبرات 3 منها في أمريكا وواحد في الصين وواحد في أوربا، نشرت في مجلة "علم الغذاء والزراعة" الأمريكية.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

تفاحة في اليوم تحميك من الإصابة بالسرطان

لندن: أكدت دراسة حديثة أن أكل التفاح بانتظام قد يمنع الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
ومن خلال الدراسة التي أجراها باحثون بولنديين عن التفاح، أظهرت أن التفاح يحتوي على نسبة عالية من مادة "فلافونويدز" التي تعمل كمادة مضادة ضد الأكسدة وتمنع الجزيئات الضارة في الجسم من تدمير الأنسجة وتكاثر الخلايا السرطانية فيه.
ونصح الباحثون في الدراسة التي نشرت في المجلة الأوروبية للوقاية من السرطان بغسل التفاح ولكن عدم تقشيره بسبب النسبة العالية للمواد المضادة للأكسدة في القشور.
وتوصل الباحثون إلى هذه النتيجة بعد الدراسة التي أجروها على 592 مريضاً يعانون من سرطان القولون والمستقيم و 765 آخرين لا يعانون من هذا المرض.
وتناول مرضى سرطان القولون والمستقيم 9.5 حصص من التفاح يومياً فيما تناول نظراؤهم الذين لا يعانون من هذا المرض 11 حصة للفترة ذاتها، فتبين أن نسبة الاصابة بالمرض خفت عند الذين كانوا يتناولون تفاحة يومياً أكثر.
وأكد صندوق أبحاث السرطان الدولي أنه بالإمكان خفض الإصابة بأمراض السرطان بنسبة تتراوح ما بين 30 % و 40% عن طريق تغيير أسلوب الحياة وتناول الكثير من الخضار والفاكهة وممارسة التمارين الرياضية ومراقبة الوزن.

التفاح والفراولة ‏..‏ صيدلية كاملة


القاهرة: أكد الدكتور محمود سيد أحمد استشارى الغذاء بمعهد التغذية، أن التفاح والفراولة صيدلية كاملة‏,‏ مشيراً إلى أن عصير التفاح الطازج يحتوي على‏10%‏ سكر منها ‏9%‏ جلوكوز وسكر فواكه وكمية قليلة من النشا‏.
‏كما أن عصير التفاح مفيد للعضلات، حيث يحتوي التفاح على ‏85%‏ ماء‏,10%‏ بروتين‏, 3%‏ دهن‏, 9%‏ سليلوز‏, 4%‏ بكتين‏, 8%‏ أحماض وأملاح معدنية‏,40‏ وحدة من فيتامين "ب" لكل‏100‏ جم ونسبة قليلة من فيتامين "سي"‏‏ والنحاس‏، طبقاً لما ورد بـ"جريدة الأهرام".
‏ويعتبر التفاح علاج طبيعي قوي وتوجد في قشرته أنواع من الأحماض التي تساعد على التخلص من السموم وتقليص المواد الضارة ويعمل حمض التفاح على حفظ الأمعاء والكبد بحالة جيدة‏.
‏ويفيد عصير التفاح الأحمر في تخفيض آلام الكلية ويعالج أمراض الروماتيزم والتهاب المفاصل وداء النقرس وتسكين آلام المعدة وعلاج اضطرابات القلب،‏ كما أن قشر التفاح الاحمر يعالج الصداع ويمنح الجلد ليونة، كما يمكن استخدامه ككمادات للعيون‏.
‏ويضيف سيد أن تناول ثمرة التفاح يومياً ينشط الأمعاء ويمنع الإمساك ويفتت الحصي في الكلي والمثانة‏، أما التفاح الأخضر فيقوي القلب ويعالج ضيق التنفس والخفقان المزمن ويمنع الغثيان والقيء ويخفض الحرارة ويقوي المعدة ويخفض ضغط الدم وفقر الدم‏.، كما أنه منظف للاسنان أيضاً ويعطيها اللون الأبيض ويحافظ عليها‏، بالإضافة إلى أنه يخفف آلام الأذن والجروح والضعف العام‏,‏ وتصلب الشرايين ويحتوي علا عناصر واقية من السرطان‏,‏ ويخفض مستوي الكوليسترول كأفضل أنواع الألياف الغذائية‏.‏
أما حبات الفراولة فتعالج الروماتيزم والإسهال والنقرس وتساعد علي تجميل البشرة وتقليل التجاعيد ومنشطة للوجه‏.
‏وعصير الفراولة يفيد في تنشيط الجسم وإزالة البثور وحب الشباب ويضفي الحيوية على الوجه الشاحب ويفيد في جميع أنواع إلتهابات الحلق واللوزتين والعين والأنف.
ويفيد إضافة عصير جوز الهند إلي عصير الفراولة في علاج إلتهاب وقرح المعدة ويفضل تناول عصير الفراولة مباشرة بعد عصرها حتي لاتفقد خواصها المضادة للجراثيم‏.‏
ويؤكد سيد أن الفراولة تحتوي على فيتامين "س" والقليل من فيتامين "أ" وفيتامين "ب"، كما أنها غنية بأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وهى مفيدة في حالات فقر الدم‏.
‏وتحتوي الفراولة على بعض المواد النشوية والسكرية والدهنية وأيضاً فيتامين "هـ"،‏ ومن فوائد حبات الفراولة أنها سهلة الهضم ومفيدة للمعدة الضعيفة وموادها الدسمة قليلة وهى ملينة ومطهرة ومرطبة وتحتوي على الأحماض العضوية لتنشيط عصارات المعدة، كما أنها مدرة للبول ومنظفة للدم‏.‏

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الشاي الأخضر يحمي من هشاشة العظام

هونج كونج: أكد بحث جديد أن تناول الشاي الأخضر يحمي من هشاشة العظام.
وأشارت الدراسة التي أجريت في جامعة هونج كونج، إلى أن تناول الشاي الأخضر يساعد على التخفيف من نسبة الإصابة بمرض هشاشة العظام الذي يصيب الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم.
وقد أظهر هذا البحث بأن وجود بعض المكونات في الشاي الأخضر تؤدي إلى تحفيز بعض الأنزيمات المسئولة عن نمو العظام، طبقاً لما ورد بجريدة "الرياض السعودية"، بالإضافة إلى ذلك فإن هذه المواد تؤدي إلى زيادة ترسب الكالسيوم في العظام وبالتالي إلى زيادة قوتها.
أكدت الدراسة أن هذه المواد الموجودة في الشاي الأخضر لها فعالية مضادة للأكسدة تساعد على حماية الخلايا المكونة للعظام، وبالتالي تؤدي إلى تحسين وظائفها.

الشاي الأخضر يحمي أنسجة العين

بكين: توصلت دراسة صادرة من جامعة هونج كونج الصينية‏,‏ إلى أن مادة "كايثكين" وهى مادة قابضة مضادة للأكسدة موجودة في الشاي الأخضر يمكنها أن تنتقل من المعدة إلى أنسجة العين من خلال اكتشاف آلية تساعد علي امتصاص العدسة والشبكية لهذه المادة، الأمر الذي ربما يجنب الإصابة بما يعرف بالمياه الزرقاء أو "الجلوكوما".
وأشار العلماء إلى أن مادة "الكايثكين" تحتوي على فيتامين "سي" و"آي" ولم يكن معروفا من قبل أنه بإمكان تلك المادة المساعدة في تحسين البصر‏,‏ ولكن الباحثين وجدوا خلال إجراء تجاربهم أن القوارض التي تم إعطاؤها الشاي الأخضر تحسنت عيونها كثيراً.
وانتهي فريق البحث إلى أن النتائج تشير إلى أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يفيد العين في مكافحة الإجهاد التأكسدي‏.‏

نبات الصبار يعالج مرض السكري

صنعاء: أظهر باحث يمني من خلال دراسة علمية قام بها أن نبات الصبار مفيدة في علاج مرض السكري.
وقد اكتشف هذا الباحث علاجاً طبيعياً لمرض السكري عن طريق تناول الصبار، وذلك خلال رسالة ماجستير قدمها لجامعة عدن بجنوب اليمن .
وأثنت اللجنة المشرفة علي الدراسة علي النتائج التي توصل إليها الباحث عندما استخدم نبات الصبار المنتشر في البيئة اليمنية علي حيوانات التجارب في محاولة لعلاج مرض السكري .
وطبق لما ورد بجريدة "الراية"، توصل الباحث بحسب الدراسة إلي نتائج مثيرة تشير إلي أن الصبار يخفض سكر الدم غير المعتمد علي الأنسولين، وبإمكان المرضي المصابين بهذا النوع من سكر الدم الاعتماد علي هذا النبات بتناوله بشكل طبيعي مثل أي غذاء آخر.
وقد جرت هذه الدراسة وفقا لمعايير علمية عالية، وكذلك نتائجها التي تمنح مرضي السكري أملا جديداً يريحهم من تناول الأدوية التقليدية.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

نبات الصبار يعالج مرض السكري

صنعاء: أظهر باحث يمني من خلال دراسة علمية قام بها أن نبات الصبار مفيدة في علاج مرض السكري.
وقد اكتشف هذا الباحث علاجاً طبيعياً لمرض السكري عن طريق تناول الصبار، وذلك خلال رسالة ماجستير قدمها لجامعة عدن بجنوب اليمن .
وأثنت اللجنة المشرفة علي الدراسة علي النتائج التي توصل إليها الباحث عندما استخدم نبات الصبار المنتشر في البيئة اليمنية علي حيوانات التجارب في محاولة لعلاج مرض السكري .
وطبق لما ورد بجريدة "الراية"، توصل الباحث بحسب الدراسة إلي نتائج مثيرة تشير إلي أن الصبار يخفض سكر الدم غير المعتمد علي الأنسولين، وبإمكان المرضي المصابين بهذا النوع من سكر الدم الاعتماد علي هذا النبات بتناوله بشكل طبيعي مثل أي غذاء آخر.
وقد جرت هذه الدراسة وفقا لمعايير علمية عالية، وكذلك نتائجها التي تمنح مرضي السكري أملا جديداً يريحهم من تناول الأدوية التقليدية.

الصبار المكسيكي يكافح السمنة والسكري



ميكسيكو سيتي: اكتشف علماء مكسيكيون أن بعض المواد المستخلصة من نبات الآجاف "الصبار المكسيكي"، فعالة في مكافحة السمنة والسكري وهشاشة العظام.
وأشار مركز الأبحاث المتقدمة التابع لمعهد النباتات المكسيكي، إلى أن مادة "الفروكتان" التي يحتوي عليها "الصبار المكسيكي" تساهم في خلق شعور بالشبع وفي تنظيم إفراز الأنسولين، كما أنها تحفز ترسب الكالسيوم في العظام، وذلك وفقاً لما أوردته صحيفة "الخيمة" اللبنانية الأثنين.
وأظهرت الأبحاث أن "الفروكتان" جزيء سكري غير قابل للهضم يتخلص الجسم منه بسهولة، ومن ثم فإنه لا يتسبب في زيادة الوزن، كما أنه ينظم مستويات الجلوكوز في الدم.
وأجرى الباحثون تجاربهم على فئران تم إضافة "فروكتانات" مشتقة من الصبار إلى نظامهم الغذائي بنسبة 10 %، وتبين انخفاض كبير في أوزانهم خلال ثمانية أسابيع.
وأكد الباحثون أن "الفروكتان" يحفز إفراز هرمونات "الإنكرتين"، التي تفرز في جسم الإنسان أيضاً، وتتحكم في إفراز الأنسولين بنسبة 70 %.
وينمو نبات "الآجاف" أو الصبار المكسيكي في المكسيك وجنوب وغرب الولايات المتحدة، وبعض مناطق أمريكا الجنوبية.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

قشرة العنب الأحمر تساعد على إنتاج الهيموجلوبين

واشنطن: توصل الدكتور الجاني دافيز أجيكم بمركز الدراسات العليا لكلية طب جامعة جورجيا الأمريكية، إلى أن مادة "الريسفراترول" المتوفرة في قشرة العنب الأحمر الخارجية تساعد الجسم على إنتاج الهيموجلوبين الجنيني، الذي يتوقف إنتاجه بعد الولادة، الأمر الذي يعالج المشكلات المترتبة على خلايا الدم المنجلية.
كما أفاد باحثون بأن عصير العنب الأحمر يحسن من أداء الذاكرة، كما أنه يفيد في حالات الإصابة بفقر الدم وسوء الهضم، إضافة إلى أنه يستخدم لمحاربة ضيق الشرايين ويقلل من الإصابة بالخرف والزهايمر.

العنب يحمي من النوبات القلبية

واشنطن: توصل باحثون أمريكيون إلى أن العنب يخفض من الإصابة بالنوبات القلبية.
وأشار الباحثون إلى أن العنب يخفض من ضغط الدم ويحسن من وظائف القلب، كما يخفض بعض العوامل التي تسبب الأمراض القلبية ومتلازمة التمثيل الغذائي، مؤكدين أن ذلك يرجع إلى تواجد المواد الكيميائية النباتية في العنب والتي تقوم بدورها بشكل طبيعي بإنشاء المواد المضادة للأكسدة.
وذكرت صحيفة "ديلي تيلجراف" البريطانية أن الباحثين اجروا دراستهم على الفئران، ووجدوا بعد ثلاثة شهور من تناولها للعنب انخفاض في ضغط الدم وتحسن في وظائف القلب وانخفاض في مؤشرات التهاب القلب والدم.

التمـــــــــــــــــــــر


هل تصدق بأن التمر لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات وأن السوس الذي بداخله ((التمر القديم)) يلتهم الأميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الإنسان لولا فضل الله في التمر لأصيب أهل الجزيرة العربية بأمراض لا يعلم مداها إلا الله
هل تعلم بأن الذي يأكل التمر يوميا لا يقربنه الجن
هل تعلم بأن أعظم غذاء ودواء لرجال الفضاء هو التمر وهو أكثر من الكافيار صحياً
هل تعلم بأن ليف النخيل أفضل منظف للجسم البشري ويحميه من الأمراض الجلدية
هل تعلم أن التمر لو غلي وشرب كالشاي يفرح القلب الحزين
هل تصدق بأن تمر المدينة المنورة أكثر من ستين صنفاً وهو أفضل تمر في العالم
هل تعلم بأن تمر البرني يعد أكسيرا للشباب وفيه سر عظيم بأنه ينشط الغدد ويقوي الأعصاب
هل تعلم بأن كل مائة جرام من التمر تحتوي على 318 سعراً حرارياً يقابلها 315 سعراً حرارياً في كل مائة جرام من العسل وأن التمرة الواحدة تمدك بسعرات حرارية تكفي لمجهود يوم كامل ملؤه النشاط والحيوية
هل تعلم بأن أعظم غذاء يناله المقاتل في الحرب هو التمر لأنه يمده بالسعرات الحرارية ويقويه وينشط لديه الغدة الكظرية مما يجعله مقداما شجاعا لا يهاب الموت
هل تعلم بأن هناك نوعاً من النخيل يموت بموت صاحبه
قصة عن الاعدام في الامبراطورية الصينية
من عادة الإمبراطورية الصينية قديما أذا أتوا ليعدموا شخصا خيروه بنوع واحد من الأكل يكون هذا الأكل فطوره وغداؤه وعشاؤه ويظل الشخص على هذه الحالة ست شهور وبعدها يموت..الإنسان أذا مانوع من الأكل ينضر الجسم ،،،،المهم طاحوا بواحد أنحكم علية بالإعدام واختار التمر وصار التمر فطوره وغداة وعشاه ،،، بعد ست شهور لقوه حي ،،،قالوا عطوه ست شهور ثانية ،،،جاءه بعد الست الشهور الثانية لقوه حي ،،،قالوا عطوه ست شهور ثالثة ،،، جاؤه بعد الثالثة لقوه أيضا حي ،،،،قالوا يالرجال هذا ساحر يالاكل فيه شي ،،،واكتشفوا أن التمر فيه جميع الفيتامينات والسعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان ،،،وأعفوا عن الرجال الذي كان سيعدم لأنه كان سببا لمعرفتهم السر الموجود بالتمر
اللي ما يأكل ســـ 7 ــــبع تمرات باليوم..
يندم على كل يوم مضى من عمره.!
هل تعلمون فوائد التمر ؟؟؟؟
-------------------------------
1 - خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.
2 - منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم.
3 - منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور.
4 - الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.
5 - علاج لفقر الدم ( الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2.
6 - علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور وفيتامين أ.
7 - علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم..
8 - علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.
9 - علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون.
10 - مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان.
11 - علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ.
12 - علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ.
13 - علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1.
14 - علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2.
15 - علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.
16 - علاج لمرض الإسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك.
من التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات
لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك.
17 - علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.
18 - علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لإحتوائه على فيتامين ج.
واحسن شىء تعطيه الطفل يأكله هو التمر...
لما له من فوائد لا تحصى
أنه أكل التمربالزبد ،واكل التمر بالخبز ، وأكله مفرداً
والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود
وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة
أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان
ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية
ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة
كل هذا في التمر..!
سبحان الله العظيم , والحمد لله رب العالمين
Sabah Ahmed Ammar

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الشاي الأخضر يحمي أنسجة العين

بكين: توصلت دراسة صادرة من جامعة هونج كونج الصينية‏,‏ إلى أن مادة "كايثكين" وهى مادة قابضة مضادة للأكسدة موجودة في الشاي الأخضر يمكنها أن تنتقل من المعدة إلى أنسجة العين من خلال اكتشاف آلية تساعد علي امتصاص العدسة والشبكية لهذه المادة، الأمر الذي ربما يجنب الإصابة بما يعرف بالمياه الزرقاء أو "الجلوكوما".
وأشار العلماء إلى أن مادة "الكايثكين" تحتوي على فيتامين "سي" و"آي" ولم يكن معروفا من قبل أنه بإمكان تلك المادة المساعدة في تحسين البصر‏,‏ ولكن الباحثين وجدوا خلال إجراء تجاربهم أن القوارض التي تم إعطاؤها الشاي الأخضر تحسنت عيونها كثيراً.
وانتهي فريق البحث إلى أن النتائج تشير إلى أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يفيد العين في مكافحة الإجهاد التأكسدي‏.‏

الشاي الأخضر بدون سكر يحمي الأسنان

طوكيو: أكد باحثون يابانيون أن تناول الشاى الأخضر يومياً يحمي الأسنان شرط عدم إضافة السكر إليه.
وأشار الباحث الفريدو موربيا من جامعة كولومبيا فى نيويورك، وفقاً لصحيفة "المصري اليوم" الثلاثاء، إلى أن الجزئيات المضادة للميكروبات، التي تسمى مضادات الأكسدة موجودة فى الشاى الأخضر بكميات أقل من الشاى الأسود، مما يرفع من فوائده.
وأكد موربيا من جامعة كولومبيا فى نيويورك أن الشاى الأخضر يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا، من شأنها أن تفيد الأسنان إذا كان بدون سكر.
وخلص الباحثون بقيادة الدكتور ياسوشى كوياما من كلية الطب بجامعة توهوكو خلال الدراسة التي أجريت على أكثر من 25 ألف متطوع من الجنسين تتراوح أعمارهم بين40 و64 عاماً، إلى أن التحلية قد تبطل مفعول الشاى الأخضر وكذلك القهوة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الرمان يحمي القلب من تصلب الشرايين




القدس: أكدت دراسة فلسطينية حديثة أن الرمان يحمي القلب ويخفض معدلات الأكسدة ويعمل على الوقاية من تصلب الشرايين ويحول دون إصابة النساء بالشيخوخة المبكرة.
وأشار الدكتور وسيم إدوارد روك اخصائي الأمراض الباطنية الفلسطيني في دراسته، إلى أن الرمان يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من تصلب الشرايين الذي يعد المسبب الرئيسي لأمراض القلب والنوبات القلبية والشلل الناتج عن الجلطات الدماغية، وانسداد شرايين الأرجل لدى مرضى السكري.
وشملت الدراسة 50 متطوعاً يعانون من داء السكري تم إعطائهم كوباً من عصير الرمان المركز يومياً، وتبين أن نسبة السكري في دمائهم ظلت ثابتة رغم إحتواء الرمان علي نسبة من السكريات، كما انخفضت نسبة الأكسدة لديهم بنسبة 40%.
ويوصي روك النساء بتناول الرمان عند الوصول إلى سن اليأس لحمايتهن من أمراض القلب والشرايين وهشاشة العظام وسرطان الثدي، وذلك لما له من قدرة على تدمير الخلايا السرطانية بطريقة "الانتحار الذاتي".

الفوائد الغذائية والصحية للرمان

يتميز الرمان بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية الكثيرة ، فالرمان مقوي للقلب ويعالج الوهن العصبي والتهابات الأغشية المخاطية، أما اذا طبخ قشر الرمان وشرب ماؤه فيساعد في علاج الإسهال الحاد .
والرمان الطازج يساعد في هضم الأطعمة الدسمة والثقيلة على المعدة إذا أكل بعد الطعام ،كما أنه يساعد الأمعاء على التخلص من فضلا المآكل الغليظة شرب كأس من عصير الرمان الطازج والمذاب به ملعقة صغيرة من العسل الأصلي يلين الأمعاء ويزيل الإمساك ويساعد في تنظيف مجاري التنفس والصدر ويطهر الدم ويشفي من عسر الهضم ، كما ان للرمان قدرة كبيرة على منع تكون الحصوات في الكلى ، وينصح مرضى الكلى بشرب عصيره.
جنسترا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفلفل الحار ينشط الدورة الدموية



واشنطن: أكد خبراء التغذية أن الفلفل الحار يعمل على تنشيط جميع أجهزة الجسم وخلاياه، كما أنه يستخدم في كافة أنحاء العالم كمنشط وقابض ومضاد للتشنج، ومنعش للدورة الدموية ومضاد للكآبة، فضلا عن أنه مضاد للبكتيريا وإذا استخدم على شكل توابل، فإنه يساعد على الهضم ويخفف من الإرباكات المعوية عن طريق تنشيط المعدة كي تنتج مزيدا من الإفرازات المخاطية.
وفي الصين يستخدم الفلفل الحار كفاتح للشهية ولتعزيز إفرازات اللعاب التي تساعد على الهضم ، كما يساعد الشرايين والأوردة والأوعية الشعرية على استعادة مرونتها عن طريق تغذية الخلايا وتخفيض الكوليسترول.

الفلفل الحار يساعد على خفض الوزن

لندن: أكدت دراسة حديثة أن تناول الفلفل الحار يساعد على خفض الوزن عن طريق رفع مستوى الإيض الخاص بالشخص وحرق الدهون.
ووجد العلماء من جامعة كاليفورنيا أن الحرارة الذي ينتجها الفلفل يمكنه أن يزيد من استهلاك الشخص للسعرات الحرارية، وبالتالي يقوم بدوره بأكسدة طبقات الدهون.
ونقلت صحيفة "ديلي تيلجراف" البريطانية عن اعتقاد الباحثين الذين اجروا دراستهم على 34 رجل وامرأة لمدة 28 يوم أنه يمكن استخدام الفلفل الحار كجزء من الحمية الغذائية الذي يجب على الفرد اتباعها.