وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

تناول كوب من الشاي الأخضر يحمي أسنانك من التسوس

واشنطن: توصلت عدد من التجارب الأمريكية الحديثة إلى أن زيت الزيتون والشاى الأخضر والعلكة جميعها تحمي الأسنان من التسوس.
وأفاد تقرير أوردت وكالة الأنباء السورية "سانا" مقتطفات منه، بأن بقع التسوس تتكون عندما تلتصق البكتريا على سطح الأسنان مكونة طبقة لزجة تتكاثف مع الوقت وتتسع رقعتها حول السن وأطراف اللثة.
وأوضحت التجارب أن تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً يخفض مخاطر سقوط الأسنان بنسبة 20%، نظراً لغناه بمادة "بوليفونولز" التي تمنع البكتيريا من الالتصاق على الأسنان.
وتوصل باحثون في جامعة مدريد إلى أن زيت الزيتون يحول دون تسوس الأسنان لإحتوائه على مادة مضادة للبكتريا تدعى "جران" نيكاتيف المسئولة عن أمراض اللثة وتآكل عظامها، إضافة إلى أن زيت الزيتون يغلف الأسنان بطبقة دهنية تمنع التسوس.
وأكد باحثون بكلية هارفارد الأمريكية، أن للعلكة أثاراً إيجابية في منع تسوس الأسنان شرط ألا تكون غنية بالسكر، وأن تحتوي على الـ"جزيليتول" وهى مادة بديلة عن السكر تساهم في حماية الأسنان وهى تقتل البكتيريا عبر تجويعها، لأن البكتيريا لا تستعمل هذه المادة لتتغذى، ولاحظ العلماء أن من يمضغون علكة "جزيليتول" بانتظام تتراجع لديهم نسبة التسوس بين 40 إلى 60%.

الشاي المغربي يساعد على حرق الدهون

المغرب: أكدت دراسة حديثة أن الشاي المغربي ليس فقط جزءاً من تراث أهل المغرب بل عنصر مهم في تغذية الجسم وتخليصه من السموم لاعتماده على أوراق الشاي الأخضر التي تعد كنزاً من المعادن المتنوعة ومحفزاً قوياً على حرق الدهون.
وأوضحت الدراسة طبقاً لما ورد بـ"وكالة الأنباء الكويتية"، أن الشاي الأخضر يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين "سي"، وذلك بمقادير موازية للموجودة في الليمون مع مجموعة كبيرة من فيتامينات "بي"، مؤكدة أن خمسة أكواب من الشاي الأخضر يومياً توفر خمسة في المائة من المنجنيز، كما أنه غني أيضاً بمادة "الفلورايد" التي تحتاجها الأسنان.
وقد ساهمت تلك الفوائد في انتشار الشاي المغربي في كل الدول العربية وبعض الدول الأجنبية التي يعيش فيها العرب حيث يجده مرتادو المطاعم والمقاهي ضمن قائمة المشروبات الساخنة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفستق يخفض نسبة السكر في الدم



القاهرة: أكدت دراسة حديث أن تناول الفستق يخفض نسبة السكر فى الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات فى الجسم.
وأشارت الدراسة الى أنه عندما يؤكل الفستق مع المواد الغذائية عالية الكربوهيدرات مثل الخبز الأبيض يعمل الفستق على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات فى الجسم، مما يؤدى إلى خفض نسبة السكر فى الدم.
وأوضحت الدراسة أن السيطرة على مستوى السكر فى الدم أمر مهم للوقاية من والسيطرة على مرض السكرى من خلال خفض الكوليسترول السيىء "ال دى ال" وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد " اتش دى ال" الذي يحمي القلب.
وأظهرت الدراسة أن الفستق ساعد على خفض نسبة السكر فى الدم مع تناول الأغذية عالية الكربوهيدرات مما يساهم فى الوقاية والسيطرة على مرض السكرى، مشيرة إلى أن الفستق يساعد على التحكم فى الشهية من خلال التحكم فى الجوع ويعمل على تحفيز الهرمونات، مما يؤدى إلى تحسين المدى الطويل للتحكم فى نسبة سكر الدم.
وخلصت الدراسة إلى أن الفستق يساعد فى مكافحة مرض البول السكري، حيث يوجد 40 مليون شخص يعانون من هذا المرض ومن المحتمل أن يصل إلى 80 مليون بحلول عام 2025.

الفستق يحمي من الأورام السرطانية

واشنطن: أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن تناول الفستق يومياً يقلل فرص الإصابة بسرطان الرئة وبعض الأمراض السرطانية الأخرى.
والفستق مصدر غني بعنصر "جاما توكوفيرول" ، وهو أحد أشكال فيتامين "إي" ويعمل كمادة مضادة للأكسدة، ومضادات الأكسدة هى مواد يعتقد أنها تحمي الخلايا من التلف الذي قد ينجم عن جزيئات تعرف باسم "الجذور الحرة" أو "الشوارد الحرة".
وفى المقابل، حذرت الدراسة من أن الفستق يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، ما ينجم عنه زيادة كبيرة فى الوزن عند تناول كميات كبيرة منه.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفستق يحمي من الأورام السرطانية

واشنطن: أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن تناول الفستق يومياً يقلل فرص الإصابة بسرطان الرئة وبعض الأمراض السرطانية الأخرى.
والفستق مصدر غني بعنصر "جاما توكوفيرول" ، وهو أحد أشكال فيتامين "إي" ويعمل كمادة مضادة للأكسدة، ومضادات الأكسدة هى مواد يعتقد أنها تحمي الخلايا من التلف الذي قد ينجم عن جزيئات تعرف باسم "الجذور الحرة" أو "الشوارد الحرة".
وفى المقابل، حذرت الدراسة من أن الفستق يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، ما ينجم عنه زيادة كبيرة فى الوزن عند تناول كميات كبيرة منه.

"الفستق" يحمي من أمراض القلب

واشنطن: أظهرت دراسة حديثة أن تناول "الفستق" قد يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك عن طريق خفض مستوى الكوليسترول فى الدم، أحد أهم العوامل المسببة فى الإصابة بأمراض القلب.
وأكد الباحثون احتواء "الفستق" على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة وعدد كبير من الأملاح والمعادن والفيتامينات مثل "السلينيون" والحديد، بالإضافة إلى احتوائه على الدهون المفيدة، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وكانت الأبحاث قد أجريت على عينة عشوائية من 10 رجال و18 سيدة تم إعطاؤهم كمية من "الفستق" ليتم تتبعهم لما يقرب من ثلاثة أشهر، حيث لوحظ انخفاض مستوى الكوليسترول فى الدم، فى الوقت الذى ارتفع فيه مستوى مضادات الأكسدة والفيتامينات فى أجسامهم.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

العنب يحمي من النوبات القلبية

واشنطن: توصل باحثون أمريكيون إلى أن العنب يخفض من الإصابة بالنوبات القلبية.
وأشار الباحثون إلى أن العنب يخفض من ضغط الدم ويحسن من وظائف القلب، كما يخفض بعض العوامل التي تسبب الأمراض القلبية ومتلازمة التمثيل الغذائي، مؤكدين أن ذلك يرجع إلى تواجد المواد الكيميائية النباتية في العنب والتي تقوم بدورها بشكل طبيعي بإنشاء المواد المضادة للأكسدة.
وذكرت صحيفة "ديلي تيلجراف" البريطانية أن الباحثين اجروا دراستهم على الفئران، ووجدوا بعد ثلاثة شهور من تناولها للعنب انخفاض في ضغط الدم وتحسن في وظائف القلب وانخفاض في مؤشرات التهاب القلب والدم.

العنب بجميع ألوانه يحمي القلب

واشنطن: أفاد باحثون بأن تناول العنب بكل ألوانه مفيد جداً للقلب ولحالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومقاومة الانسولين، وقد أتثبت دراسة أمريكية أن الفئران التي تغذت على العنب طوال ثلاثة أشهر حققت نتائج آفضل‏، وكان ضغط الدم لديها أقل‏,‏ ولها وظائف قلب أفضل ومؤشرات أقل علي التهاب القلب والدم‏,‏ مقارنة بفئران التغذية الخالية من العنب، كما حققت فئران العنب أيضاً انخفاضاً في الدهون الثلاثية وتحسناً في القدرة على تحمل الجلوكوز‏.
وفسر فريق البحث هذه النتيجة بأن الكيماويات النباتية الموجودة في العنب كانت ناشطة في حماية خلايا القلب من تأثيرات متلازمة التمثيل الغذائي الضارة، طبقاً لما ورد بـ"جريدة الأهرام" اليوم الأربعاء.
وأوضح الباحثون أن الغذاء الذي يحتوي على الفاكهة الغنية بالكيماويات النباتية كالعنب قد يفيد البشر‏,‏ وينصح الباحثون الناس الراغبين في خفض ضغط الدم ومخاطر الإصابة بالسكر أو مساعدة القلب الواهن على الاحتفاظ بأكبر قدرة ممكنة لضخ الدم‏.‏

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

مشرفنا الغالي عبود الربيعى
تسلم ايدك علي المعلومات الاكثر من رائعة والمجهود الجبار الذي تتحفنا به كل يوم
جعلها الله في موازين حسناتك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كمال بن النية

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

مشرفنا الغالي عبود الربيعى
تسلم ايدك علي المعلومات الاكثر من رائعة والمجهود الجبار الذي تتحفنا به كل يوم
جعلها الله في موازين حسناتك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شكراً أخي كمال بن النيه
تقبل مني أطيب وأغلى تحياتي

الحبة السوداء تعالج الملاريا



الرياض:أعلن طبيب سعودي أن 34 حالة لمرضي الملاريا في الصومال تم علاجهم بواسطة الحبة السوداء، وكانت نسبة الشفاء 95 %، فيما جاءت نتائج علاج 34 حالة بالدواء التقليدي "الكلورو كوين" بنسبة 74%، مشيراً إلي أن ذلك يعطوأكد أن المرحلة الأولي من العلاج السريري بالحبة السوداء تتميز بأمان العلاج، حيث تم التأكد من عدم وجود آثار جانبية علي أجهزة الجسم المختلفة، وتأتي بعد ذلك المرحلة الثانية لإثبات فعالية العلاج وتحديد الجرعات، وقد أثبتت المرحلة الثانية فعالية الحبة السوداء بجرعات محددة لعلاج الملاريا، مشيراً إلي أن هنالك محاولات جارية لإنهاء المرحلة الثالثة، والتي يمكن من خلالها تأمين نتائج هذا البحث.
ي دلالة علي فعالية الحبة السوداء في علاج الملاريا.
وأوضح الدكتور خالد عسيري استشاري طب المجتمع بالشؤون الصحية بالحرس الوطني بجدة نائب رئيس المؤتمر الدولي للطب النبوي أن مرض الملاريا يعد مستوطناً في منطقة جازان، مما يعني إمكانية علاج الحالات بواسطة الحبة السوداء بعد اكتمال المرحلة الثالثة من التجربة السريرية في فعالية الحبة السوداء.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الحبة السوداء تعالج الملاريا



الرياض:أعلن طبيب سعودي أن 34 حالة لمرضي الملاريا في الصومال تم علاجهم بواسطة الحبة السوداء، وكانت نسبة الشفاء 95 %، فيما جاءت نتائج علاج 34 حالة بالدواء التقليدي "الكلورو كوين" بنسبة 74%، مشيراً إلي أن ذلك يعطوأكد أن المرحلة الأولي من العلاج السريري بالحبة السوداء تتميز بأمان العلاج، حيث تم التأكد من عدم وجود آثار جانبية علي أجهزة الجسم المختلفة، وتأتي بعد ذلك المرحلة الثانية لإثبات فعالية العلاج وتحديد الجرعات، وقد أثبتت المرحلة الثانية فعالية الحبة السوداء بجرعات محددة لعلاج الملاريا، مشيراً إلي أن هنالك محاولات جارية لإنهاء المرحلة الثالثة، والتي يمكن من خلالها تأمين نتائج هذا البحث.
ي دلالة علي فعالية الحبة السوداء في علاج الملاريا.
وأوضح الدكتور خالد عسيري استشاري طب المجتمع بالشؤون الصحية بالحرس الوطني بجدة نائب رئيس المؤتمر الدولي للطب النبوي أن مرض الملاريا يعد مستوطناً في منطقة جازان، مما يعني إمكانية علاج الحالات بواسطة الحبة السوداء بعد اكتمال المرحلة الثالثة من التجربة السريرية في فعالية الحبة السوداء.

حبة البركة تقي من السرطان


القاهرة : أفادت دراسة علمية حديثة بأن تناول حبة البركة سواء في شكل حبوب أو زيت قبل الأكل يقي الجسم من الملوثات والمبيدات والمواد الكيميائية السامة.
وأشارت الدكتورة كوثر الشربيني أستاذ الوراثة والسيثولوجي بالمركز القومي المصري للبحوث، طبقاً لما ورد بجريدة "عمان اليوم"، إلى أن حبة البركة تحد من الآثار السمية الوراثية والطفرية التي تسبب السرطانات والتشوهات الخلقية في الأجنة، وذلك لاحتواء حبة البركة على عناصر عديدة مفيدة للجسم مثل المضادات الحيوية الطبيعية لكل أنواع البكتريا، بالإضافة إلى مادة "الكاروتين" المضادة للسرطانات.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

حبة البركة تقي من السرطان


القاهرة : أفادت دراسة علمية حديثة بأن تناول حبة البركة سواء في شكل حبوب أو زيت قبل الأكل يقي الجسم من الملوثات والمبيدات والمواد الكيميائية السامة.
وأشارت الدكتورة كوثر الشربيني أستاذ الوراثة والسيثولوجي بالمركز القومي المصري للبحوث، طبقاً لما ورد بجريدة "عمان اليوم"، إلى أن حبة البركة تحد من الآثار السمية الوراثية والطفرية التي تسبب السرطانات والتشوهات الخلقية في الأجنة، وذلك لاحتواء حبة البركة على عناصر عديدة مفيدة للجسم مثل المضادات الحيوية الطبيعية لكل أنواع البكتريا، بالإضافة إلى مادة "الكاروتين" المضادة للسرطانات.

حبة البركة علاج فعال لفيروس "سى"



القاهرة: أكد الدكتور سعيد شلبى أستاذ ومستشار الأمراض الباطنه والكبد ورئيس قسم الطب التكميلي بالمركز القومي للبحوث، أن لحبة البركة قيمه طبيه فى علاج مرضى الالتهاب الكبدى الفيروسي "سى"، حيث أظهرت نتائج الدراسات التي اجريت على مائة من المرضى المترددين على وحدة الخدمات الطبيه بالمركز وخارجه، خلال الفترة من شهر فبراير 2008 وحتى آخر يناير 2009 وجود تحسن كبير فى حالتهم الصحية.
وأشار شلبى أمس الجمعة طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط"، إلى أن هذا التحسن تمثل فى اختفاء الألم من الجانب الأيمن للبطن وتحسن المجهود البدني للمريض وتحسن لون الجلد والشهيه و زيادة الوزن والقدرة على الحياة بصورة أفضل بشرط ضبط نوعية الأكل التي يتناولها المريض مع مواظبته على تناول مسحوق حبة البركة يومياً، مؤكداً أن المرضى الذين خضعوا لهذه الدراسة تم متابعتهم على مدى أربعة شهور مع علاجهم بحبة البركة وأن خمائر الكبد لديهم أظهرت أرقاماً طبيعية.
وأوضح شلبي أنه سيشارك بهذه الدراسة التي تحمل عنوان "القيمه الاكلينيكية والباثولوجية الاكلينيكيه" لاستخدام حبة البركه فى مرضى الالتهاب الكبدى الفيروسي "سى" فى المؤتمر العالمى الثانى للطب النبوي التطبيقي والذي سوف يعقد بمدينة أبها بالمملكه العربيه السعوديه وسيبدأ أعماله الثلاثاء القادم ويستمر لمدة ثلاثة أيام.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

عصير المشمش ينشط الدورة الدموية

القاهرة : أفاد باحثون بأن عصير قمر الدين "‏المشمش‏" منشط وملين‏,‏ وسريع الهضم نسبياً‏,‏ ويفيد في تهدئة الأعصاب وتنشيط الدورة الدموية وفتح الشهية ومكافحة الاسهال والأرق‏.‏
وثمار المشمش غنية بفيتامين "‏ أ"‏ و "‏ج‏"‏ وبها نسبة جيدة من السكريات والحديد والكالسيوم والفوسفور‏,‏ كما يفيد في عمل كمادات توضع علي الوجه لتقوية الجلد وتنقيته ويوصي به للنساء الحوامل والرياضيين والمصابين بفقر الدم‏.‏
وخلصت الدراسة إلى أن المشمش المجفف غني بالفيتامينات "a-b-c" وغني بمعادن البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وهو يعالج سوء الهضم وينظم الأمعاء ويقوي الأعصاب ويعالج الضعف العام ويمنع الاحساس بالعطش.


المشمش يساعد على تقوية العظام

واشنطن: كشفت الدراسات الحديثة عن أهمية المشمش في تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض، وذلك لاحتوائه على عدد من الأملاح المعدنية أهمها الفوسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين "ايه" و"بي" و"سي"، إضافة إلى غناه بالسكر والبروتين والكالسيوم والألياف.
وأشار الباحثون إلى أن المشمش يعمل على تعديل نسبة الحموضة الضارة بالجسم والتي تخلفها بعض الأغذية، كما أنه يساعد على تقوية العظام والأنسجة وقوة الجسم الدفاعية ضد الأمراض.
وأوضح الباحثون أن المشمش يفيد فى حالات فقر الدم ويقوي البصر ويعزز جهاز المناعة فضلاً عن دوره فى تنشيط وظائف الكبد.‏
وأكد الباحثون أن احتواء المشمش على مركبات "الكاروتينويد" التي تتحول فى الجسم إلى فيتامين "أ" الهام لتنقية العين من المركبات الكيميائية الضارة‏، تعمل أيضاً على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم، وتحمي من أمراض القلب والشرايين.
يذكر أن استخدام عصير المشمش ككمادات للوجه يقوى الجلد وينقي البشرة، إضافة إلى أنه يقي البشرة من الأمراض الجلدية وحب الشباب‏,‏ وذلك لاحتوائه على فيتامين "أ" الذي يتميز بمفعول مقاوم للتجاعيد وانكماش الجلد.

المشمش يقوي البصر


محيط: توصلت الأبحاث الحديثة إلى أن المشمش يعادل قيمته الغذائية الكبد الحيواني تقريباً في صنع كريات الدم الحمراء في الدم، كما أن المشمش يساعد في تنشيط حدة الإبصار، ويزيد من قوة الجسم الدفاعية ضد الأمراض لوجود فيتامين "ايه" فيه بنسب عالية جداً.
وأوضح الباحثون أن المشمش مفيد جداً للمصابين بفقر الدم، كما أنه مقوٍ للأعصاب والأوردة وخلايا الجلد وهو فاتح للشهية ومكافح جيد للإمساك ومهدئ للأعصاب ومزيل للأرق.
ويوصف المشمش للأشخاص الذين يبذلون جهداً ذهنياً؛ وذلك لإحتوائه على عنصرين مهمين للمخ وهما الفوسفور والماغنسيوم.

ثمار "الباباظ" تحمي من سرطان القولون




ثمرة الباباظ

القاهرة: توصلت نتائج الأبحاث على مدي أكثر من‏20‏ عاماً إلى أن ثمار "الباباظ" لها قدرة كبيرة علي مقاومة سرطان القولون وتخليص الجسم من العدوى الميكروبية‏,‏ ومنع الإصابة بالتهابات المفاصل‏.
وتحتوي ثمار "الباباظ" على كثير من الأملاح المعدنية اللازمة للصحة الجيدة كالحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والعديد من الفيتامينات مثل "أ‏",‏ "ب‏"‏ و"ج"‏,‏ "هـ"‏,‏ ولذلك فهو أكثر من مجرد قائمة للفيتامينات‏,‏ لأن لثمار "البابايا" خواص أخري تجعلها من الأطعمة المفضلة‏,‏ ولعل هذا ما جعل كريستوفر كولومبس عندما شاهدها لأول مرة اطلق عليها‏ "غذاء الملائكة‏"، طبقا لما ورد بـ"جريدة الاهرام".
كما تحتوي ثمار "الباباظ" على مواد تلعب دوراً مهماً في هضم الغذاء‏,‏ فيشبه إنزيم البابايين الهاضم الموجود بالثمار إنزيم بروميلين المستخرج من الأناناس‏,‏ حيث أن كلاهما مفيد في عمليات الهضم‏,‏ وكلاهما مضاد جيد للالتهابات‏,‏ كما أنه هذه الثمار سهلة الهضم‏, وذلك لأنها تحتوي على الألياف، لذا تعد من العلاجات الجيدة للإمساك‏.‏
أما عصير ثمار "الباباظ" يمكنه أن يخلصك من العدوي الميكروبية في القولون بمجرد تلامسه مع المخاط أو الصديد‏,‏ يقوم بطرده‏,‏ نظراً لإحتواء هذه الثمرة على كم كبير من الفيتامينات‏,‏ والأملاح المعدنية‏.

الفاكهة والخضار يكسب الجلد لوناً وردياً متوهجاً



يساعد تناول الفاكهة والخضار الطازجة على تغيير لون الجلد وجعله وردياً ومتوهجاً وأكثر صحة من الاستلقاء في الشمس لساعات طويلة أو استخدام فرش التسمير.
وقال الباحث إيان ستيفن من جامعة بريستول لصحيفة الدايلي مايل يوم الاثنين " قدمنا دليلاً يؤكد على أن تناول الكثير من الفاكهة والخضار يؤثر على لون الجلد".
وأضاف ستيفن إن قضم تفاحة أو تناول الجزر والملفوف والسبانخ والبندورة والفلفل الحلو والمشمش والكريب فروت والبطيخ والخوخ والدراق، عدا عن احتوائها على الألياف الطبيعية المفيدة للجسم والفيتامينات، فإنها تكسب الجلد اللون الوردي الجميل الذي يطمح الكثيرون في الحصول عليه.
وقال إن معظم الناس يفضلون الحصول على جلد سليم عن طريق تناول الخضار والفاكهة بدل الاستلقاء في الشمس أو فرش التسمير، مضيفاًَ أن مادة الكاروتينويدز الموجودة في حوالي 600 نوع مختلف من أنواع الصبغيات في النباتات هي "المركبات السحرية" لإكساب الجلد ذلك التوهج الذي يجعل المرء جذاباً في نظر الغير.
وأجرى الباحثون في الجامعة تجربة طلبوا فيها من متطوعين تناول 5 حبات فاكهة وخضار يومياً لفترة لا تقل عن شهر ثم التقطوا لهم صوراً قبل وبعد ذلك وعرضوها على غرباء فلاحظوا فوراً الفرق بين لون جلودهم في البداية ولونها المتوهج والجميل والصحي بعد ذلك.
وقال استاذ علم النفس من جامعة أندروز، دافيد بيريت " معظم الناس لا يعرفون تأثير الأغذية على لون الجلد..لقد فوجئنا كثيراً بهذه النتيجة".

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

تناول كوب من الشاي الأخضر يحمي أسنانك من التسوس

واشنطن: توصلت عدد من التجارب الأمريكية الحديثة إلى أن زيت الزيتون والشاى الأخضر والعلكة جميعها تحمي الأسنان من التسوس.
وأفاد تقرير أوردت وكالة الأنباء السورية "سانا" مقتطفات منه، بأن بقع التسوس تتكون عندما تلتصق البكتريا على سطح الأسنان مكونة طبقة لزجة تتكاثف مع الوقت وتتسع رقعتها حول السن وأطراف اللثة.
وأوضحت التجارب أن تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً يخفض مخاطر سقوط الأسنان بنسبة 20%، نظراً لغناه بمادة "بوليفونولز" التي تمنع البكتيريا من الالتصاق على الأسنان.
وتوصل باحثون في جامعة مدريد إلى أن زيت الزيتون يحول دون تسوس الأسنان لإحتوائه على مادة مضادة للبكتريا تدعى "جران" نيكاتيف المسئولة عن أمراض اللثة وتآكل عظامها، إضافة إلى أن زيت الزيتون يغلف الأسنان بطبقة دهنية تمنع التسوس.
وأكد باحثون بكلية هارفارد الأمريكية، أن للعلكة أثاراً إيجابية في منع تسوس الأسنان شرط ألا تكون غنية بالسكر، وأن تحتوي على الـ"جزيليتول" وهى مادة بديلة عن السكر تساهم في حماية الأسنان وهى تقتل البكتيريا عبر تجويعها، لأن البكتيريا لا تستعمل هذه المادة لتتغذى، ولاحظ العلماء أن من يمضغون علكة "جزيليتول" بانتظام تتراجع لديهم نسبة التسوس بين 40 إلى 60%.

الشاي المغربي يساعد على حرق الدهون



المغرب: أكدت دراسة حديثة أن الشاي المغربي ليس فقط جزءاً من تراث أهل المغرب بل عنصر مهم في تغذية الجسم وتخليصه من السموم لاعتماده على أوراق الشاي الأخضر التي تعد كنزاً من المعادن المتنوعة ومحفزاً قوياً على حرق الدهون.
وأوضحت الدراسة طبقاً لما ورد بـ"وكالة الأنباء الكويتية"، أن الشاي الأخضر يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين "سي"، وذلك بمقادير موازية للموجودة في الليمون مع مجموعة كبيرة من فيتامينات "بي"، مؤكدة أن خمسة أكواب من الشاي الأخضر يومياً توفر خمسة في المائة من المنجنيز، كما أنه غني أيضاً بمادة "الفلورايد" التي تحتاجها الأسنان.
وقد ساهمت تلك الفوائد في انتشار الشاي المغربي في كل الدول العربية وبعض الدول الأجنبية التي يعيش فيها العرب حيث يجده مرتادو المطاعم والمقاهي ضمن قائمة المشروبات الساخنة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الشاي المغربي يساعد على حرق الدهون



المغرب: أكدت دراسة حديثة أن الشاي المغربي ليس فقط جزءاً من تراث أهل المغرب بل عنصر مهم في تغذية الجسم وتخليصه من السموم لاعتماده على أوراق الشاي الأخضر التي تعد كنزاً من المعادن المتنوعة ومحفزاً قوياً على حرق الدهون.
وأوضحت الدراسة طبقاً لما ورد بـ"وكالة الأنباء الكويتية"، أن الشاي الأخضر يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين "سي"، وذلك بمقادير موازية للموجودة في الليمون مع مجموعة كبيرة من فيتامينات "بي"، مؤكدة أن خمسة أكواب من الشاي الأخضر يومياً توفر خمسة في المائة من المنجنيز، كما أنه غني أيضاً بمادة "الفلورايد" التي تحتاجها الأسنان.
وقد ساهمت تلك الفوائد في انتشار الشاي المغربي في كل الدول العربية وبعض الدول الأجنبية التي يعيش فيها العرب حيث يجده مرتادو المطاعم والمقاهي ضمن قائمة المشروبات الساخنة.

الشاي الأخضر يعالج سرطان الدم اللمفاوي



واشنطن: توصل باحثون إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على مركبات أساسية بالإمكان استخدامها كعلاج للمصابين بسرطان الدم اللمفاوي المزمن.
وذكر موقع "هلث داي نيوز" أمس الأثنين أن الباحثين في مايو كلينك بدأوا الآن المرحلة الثانية من الاختبارات على مرضى مصابين بالمرض لمعرفة الدور الذي تلعبه مركبات "إيبيجالوكاتيشين جالات" في مكافحة هذا النوع من السرطان.
وأشار الدكتور تيت شانافيلت الذي أعد الدراسة، وهو اختصاصي في أمراض الدم في مايو كلينك، إلى أن الفوائد التي رأيناها عند معظم المرضى المصابين بسرطان الدم اللمفاوي الذين استخدموا هذه المركبات تؤكد آن نشاطها كان معتدلاً وقد تساعد على استقرار هذا النوع من اللوكيميا.
وشملت الدراسة 42 مريضاً يعانون من سرطان الدم اللمفاوي فتبين أن حوالي الثلث انخفض لديهم عدد الخلايا السرطانية بعد علاجهم بمستخلصات "إيبيجالوكاتيشين جالات"، ومن المقرر أن يعرض تيت وفريق البحث نتائج الدراسة على المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية لطب الأورام في شيكاجو.
وتدعم نتائج هذه الدراسة بحثاً علمياً أجري قبل نحو 8 سنوات أظهر الدور الذي تلعبه مركبات "إيبيجالوكاتيشين جالات" في مكافحة سرطان الدم اللمفاوي المزمن، وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها من حيث التركيز على هذه المركبات في الشفاء من هذا النوع السرطاني.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

العنب يحمي من النوبات القلبية

واشنطن: توصل باحثون أمريكيون إلى أن العنب يخفض من الإصابة بالنوبات القلبية.
وأشار الباحثون إلى أن العنب يخفض من ضغط الدم ويحسن من وظائف القلب، كما يخفض بعض العوامل التي تسبب الأمراض القلبية ومتلازمة التمثيل الغذائي، مؤكدين أن ذلك يرجع إلى تواجد المواد الكيميائية النباتية في العنب والتي تقوم بدورها بشكل طبيعي بإنشاء المواد المضادة للأكسدة.
وذكرت صحيفة "ديلي تيلجراف" البريطانية أن الباحثين اجروا دراستهم على الفئران، ووجدوا بعد ثلاثة شهور من تناولها للعنب انخفاض في ضغط الدم وتحسن في وظائف القلب وانخفاض في مؤشرات التهاب القلب والدم.

العنب يحسن وظائف القلب

واشنطن: أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة ميتشيجن الأمريكية، أن استهلاك العنب قد يخفض الإصابة بعوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والمتلازمة "الآيضية" والتي تؤدي للإصابة بداء السكري "النوع الثاني"، وذلك بسبب احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة.
وقد أجرى العلماء اختبارات على فئران المعامل؛ حيث تم إطعامها مسحوق من أنواع العنب المختلفة سواء الأخضر أو الأحمر أو الأسود، بالإضافة إلى نظام غذائي مرتفع الدهون.
وأظهرت النتائج بعد مرور ثلاثة أشهر، انخفاض ضغط الدم وتحسن وظائف القلب وانخفاض مؤشرات الالتهاب بالقلب والدم وانخفاض مستوى الدهون الثلاثية الضارة بالفئران التي استهلكت مسحوق العنب مقارنة بالفئران التي لم تستهلكه.
ويؤكد العلماء أن تأثيرات مسحوق العنب ظهرت على الفئران بدون إحداث تغيرات بوزن الجسم، مشيرين إلى أن التأثيرات الصحية للعنب ترجع إلى إحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة والتي تحمي خلايا القلب من التأثيرات المدمرة للمتلازمة "الآيضية".

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

البطاطس تمتص الدهون وتحمي من السرطان

القاهرة: أكدت دراسة مصرية حديثة أن البطاطس تفيد في التخسيس، كما تقي من الإصابة بمرض السرطان‏.‏
وأشار الدكتور‏ موسي الخطيب خبير التغذية، إلى أن النشويات الموجودة في البطاطس تتحول داخل جسم الإنسان إلى سكريات تمنحه‏‏ الطاقة وتقيه أخطار السمنة‏,‏ لأن البطاطس المسلوقة تحتوي علي مواد يمكنها امتصاص الدهون من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان‏,‏ وإذا تم تناول البطاطس وحدها بدون إضافات أخري فإنها تعتبر وجبة غذائية متكاملة تساعد علا النشاط وتمنح الحيوية وخفة الحركة‏، طبقاً لما ورد بـ"جريدة الأهرام" اليوم الأحد.
وأوضح الخطيب أن البطاطس بها مادة قادرة على امتصاص كل السموم في الجسم ولا تضر القلب‏,‏ كما أن البطاطس تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم كالمعادن‏(‏الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والنحاس‏)، بالإضافة إلى فيتامين "ج" الذي تحتفظ به البطاطس حتى في ذروة موسم الصيف‏.‏

سلطة البطاطس تحميك من الإصابة بالسرطان

كانبرا: توصلت باحثة استرالية إلى أن أكل سلطة البطاطس يخفض خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بتناول اللحوم الحمراء بسبب إحتوائها على مادة "النشا".
وذكرت صحيفة "ديلي تلجراف" أن الدراسة التي أعدتها الباحثة جين ونتر من مركز فلندرز للوقاية من السرطان، توصلت إلى أن تناول سلطة البطاطس يخفض خطر الإصابة بالسرطان بشكل "كبير"، وأنه لم يعد لدى الذين يحبون تناول اللحوم الحمراء عذر بعد الآن لعدم تناولها، طبقاً لما ورد بجريدة "القدس العربي".
وأضافت ونتر أن النشا يمنع عملية هضم الطعام قبل وصوله إلى المعدة ويمنع البكتيريا من الفتك به في عملية تنطلق خلالها جزيئات مفيدة للجسم تسمى سلسلة الأحماض الدهنية القصيرة.
وتوصلت ونتر إلى هذه النتيجة بعد إطعام فئران مختبر لحوماً حمراء في البداية، ثم أضافت إليها في ما بعد مادة النشا ثم فحصت قولون هذه القوارض بعد مضي نحو أربعة أسابيع من أجل التأكد من عدم إصابتها بتلف في الحمض "النووي الريبي" وهو مؤشر على الإصابة بالسرطان، حيث تبين أن النشا خفض بشكل كبير خطر تلف الحمض "النووي الريبي"، كما قلل من تخمر اللحوم الحمراء في القولون الذي قد ينتح الأيضات السامة المسببة للسرطان.
وينصح صندوق السرطان الدولي بتناول أقل من 500 جرام من اللحوم الحمراء المطبوخة أو ما بين 700 و750 جراماً منها إذا كانت نيئة أسبوعياً.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

عصير التوت البري يحمي التهاب المسالك البولية

واشنطن: أكد باحث كيميائي أمريكي أن شرب كوب كبير من عصير التوت البري "كرانبيري" يومياً يمكن أن يساهم في الحماية من الإصابة بالتهاب المسالك البولية.
وأشار رونالد برايور من وزارة الزراعة الأمريكية في مدينة ليتل روك بولاية أركنساس الأمريكية، إلى أن في التوت البري مكونات مرتبطة بمركبات كيميائية تمنع تكون بكتيريا مسببة للالتهابات من خلال الدخول إلى الخلايا في المسالك البولية، طبقاً لما ورد بجريدة "الزمان العراقية".
وأوضح برايور أنه لا بد من إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد معدلات المركبات الموجودة في منتجات التوت البري، بالإضافة إلى القيام باختبارات لتحديد المعايير المناسبة، مؤكداً أن العديد من المنتجات مثل العنب تحتوي على هذه المركبات لكنها تفتقد للتأثير الموجود في التوت البري نتيجة ارتباط هذه المركبات بالمواد الكيميائية المناسبة.
يذكر أن البحت الذي يستعرض الدراسة التي عمدت إلى تحليل عينات من التوت البري في 5 مختبرات 3 منها في أمريكا وواحد في الصين وواحد في أوربا، نشرت في مجلة "علم الغذاء والزراعة" الأمريكية.

التوت البري" يحمي من سرطان المريء

واشنطن:أعلن باحثون أمريكيون أن أنواع من "التوت البري" الأسود والأحمر والأزرق بالإضافة إلى "الفراولة" أو الفراولة تحمي من الإصابة بسرطان المريء.
ووجد الباحثون المختصون في الأورام والأمراض السرطانية من مركز في "أوهايو" ومستشفى "جايمس للسرطان" ومعهد "سولوفي" الأمريكي للأبحاث الطبية، أن مستخلصات ثمار برية أخرى من التوت والفراولة تمنع أيضاً نمو السرطان، طبقاً لما ورد بـ"وكالة الأنباء القطرية".
وأشار جاري ستونر من مركز الأبحاث الشامل للأمراض السرطانية في ولاية "أوهايو"، إلى أنه أجرى دراسة على مستخلصات التوت الأسود لمعرفة تأثيره في الوقاية من مرض سرطان المريء وربما سرطان الفم والقولون والمستقيم.
وقام الباحثون بطحن جميع أنواع التوت ثم جففوها وجمدوها فحصلوا على مسحوق قاموا بخلطه بأطعمة قدمت إلى "قوارض" في المختبر، وأكد ستونر في الدراسة التي نشرت في دورية الأبحاث الصيدلانية "بدا أن جميع هذه القوارض كان لديها نوع محتمل للوقاية من السرطان وقد لا يكون هناك شيء "سحري" في التوت الأسود، ولكن جميع أنواع التوت الأخرى كانت فعالة أيضاً".

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الشاي الأخضر بدون سكر يحمي الأسنان

طوكيو: أكد باحثون يابانيون أن تناول الشاى الأخضر يومياً يحمي الأسنان شرط عدم إضافة السكر إليه.
وأشار الباحث الفريدو موربيا من جامعة كولومبيا فى نيويورك، وفقاً لصحيفة "المصري اليوم" الثلاثاء، إلى أن الجزئيات المضادة للميكروبات، التي تسمى مضادات الأكسدة موجودة فى الشاى الأخضر بكميات أقل من الشاى الأسود، مما يرفع من فوائده.
وأكد موربيا من جامعة كولومبيا فى نيويورك أن الشاى الأخضر يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا، من شأنها أن تفيد الأسنان إذا كان بدون سكر.
وخلص الباحثون بقيادة الدكتور ياسوشى كوياما من كلية الطب بجامعة توهوكو خلال الدراسة التي أجريت على أكثر من 25 ألف متطوع من الجنسين تتراوح أعمارهم بين40 و64 عاماً، إلى أن التحلية قد تبطل مفعول الشاى الأخضر وكذلك القهوة.

إضافة الليمون يزيد من فوائد الشاي الأخضر

واشنطن: توصل علماء من جامعة بوردو بالولايات المتحدة الأمريكية، إلى أن إضافة عصائر الفواكه الحمضية كالليمون أو إضافة فيتامين "ج" للشاي الأخضر يؤدى لامتصاص كميات أكبر من مركبات "الكاتشين" المضادة للأكسدة بالجسم.
وقام العلماء باختبار العديد من المشروبات والعصائر على الشاي الأخضر، ثم وضعهم بجهاز يحاكي عملية الهضم بالمعدة والأمعاء، وأظهرت النتائج أن عصير الليمون أدى لزيادة كمية "الكاتشين" المتوفرة للامتصاص بمقدار خمسة مرات، كما أدت إضافة فيتامين "ج" لزيادة كميات المركبات بمقدار تسعة مرات.
ويؤكد العلماء أن نتائج الدراسة يمكن تطبيقها على الشاي الأسود التقليدي، ولكن الشاي الأسود يحتوى على كميات أقل من مركبات "الكاتشين".
ومن المعروف أن مركبات "الكاتشين" تقي الجسم من العديد من الأمراض، كالسرطان والأزمات القلبية والجلطات، ويحتوي الشاي الأخضر على أكبر نسبة من هذه المركبات، ولكن عند تناول الشاي فإن البيئة غير الحمضية للأمعاء تؤدى لعدم امتصاصه بكميات كبيرة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

تفاحة في اليوم تحميك من الإصابة بالسرطان

لندن: أكدت دراسة حديثة أن أكل التفاح بانتظام قد يمنع الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
ومن خلال الدراسة التي أجراها باحثون بولنديين عن التفاح، أظهرت أن التفاح يحتوي على نسبة عالية من مادة "فلافونويدز" التي تعمل كمادة مضادة ضد الأكسدة وتمنع الجزيئات الضارة في الجسم من تدمير الأنسجة وتكاثر الخلايا السرطانية فيه.
ونصح الباحثون في الدراسة التي نشرت في المجلة الأوروبية للوقاية من السرطان بغسل التفاح ولكن عدم تقشيره بسبب النسبة العالية للمواد المضادة للأكسدة في القشور.
وتوصل الباحثون إلى هذه النتيجة بعد الدراسة التي أجروها على 592 مريضاً يعانون من سرطان القولون والمستقيم و 765 آخرين لا يعانون من هذا المرض.
وتناول مرضى سرطان القولون والمستقيم 9.5 حصص من التفاح يومياً فيما تناول نظراؤهم الذين لا يعانون من هذا المرض 11 حصة للفترة ذاتها، فتبين أن نسبة الاصابة بالمرض خفت عند الذين كانوا يتناولون تفاحة يومياً أكثر.
وأكد صندوق أبحاث السرطان الدولي أنه بالإمكان خفض الإصابة بأمراض السرطان بنسبة تتراوح ما بين 30 % و 40% عن طريق تغيير أسلوب الحياة وتناول الكثير من الخضار والفاكهة وممارسة التمارين الرياضية ومراقبة الوزن.

عصير التفاح يحسن سلوك مرضى الزهايمر

واشنطن: أفادت دراسة جديدة بأن عصير التفاح يساعد على تحسين سلوك المصابين بمرض الزهايمر ولكنه لا يزيد قوة إدراكهم.
وأظهرت الدراسة التي أعدتها روث ريمنجتون وأيمي تشان وأليسيا ليبور وإليزابيث كوتليا وتوماس شي من جامعة ماساشوستس، أن شرب مرضى الزهايمر كأسين من عصير التفاح يومياً لا يزيد معارفهم أو قدراتهم الإدراكية، بحسب سلم الخرف التقييمي ولكنه يحسن سلوكهم بنسبة 27%.
وأشارت الدراسة التي نشرت في دورية "مرض الزهايمر وحالات الخرف الأخرى"، إلى أن شرب عصير التفاح قد يساعد أيضاً على تحسين أمزجة المصابين بالخرف بدرجات متفاوتة ما بين معتدلة وشديدة.
ونصحت الدراسة مرضى الزهايمر بتناول عصير الفاكهة والخضار لأنه يبطئ احتمال الإصابة بالخرف ويقاوم حتى " العوامل الجينية المعروفة" للمرض.

الريحان مهدئ طبيعي يخفف آلام الطمث



الرياض: أكد الأطباء أن الريحان مهدئ طبيعي كما يساعد على مقاومة الكآبة التي يعاني منها بعض الأشخاص العصبيين، كما أنه مضاد للتشنج ونافع للزكام ويستعمل في الطب الحديث شراباً مقوياً ومطهراً للأطفال ومسكناً للمغص المعدي، ويفيد في حالات الصداع والدوخة وآلام الطمث.
ويحتوي الريحان على زيت طيار وأهم مواده "اللينالول" و"الأستراجول" وهما مادتان لهما تأثير
لهما تأثير مهدئ للأعصاب، طبقاً لما ورد بجريدة" الرياض السعودية".
ويستعمل الريحان دواءً في بعض مناطق أوروبا، وفي الحلوى يستخدم الريحان في تعطيرها، كما أنه يضاف إلى معاجين الأسنان والصابون وفي تحضير العطور.