وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

التفاح يحمي العظام


واشنطن: أظهرت دراسة حديثة أن تناول تفاحة بدلاً من قطعة حلوى لا يقي من زيادة الوزن فحسب بل يمنع أيضاً تهشم العظام عند التقدم في العمر.
وأشارت الدراسة التي نشرت على الإنترنت في الدورية الأمريكية لطب التغذية، إلى أن النساء المسنات اللاتي يتناولن كثيراً من الفاكهة والخضراوات والحبوب بشكل عام ربما يقل لديهم احتمال الإصابة بكسور في العظام مقارنة مع اللاتي لا يتناولن مثل هذا الطعام الصحي.
وأكدت ليزا لانجسيتمو من إحدى جامعات مونتريال في كندا والتي قادت فريق البحث أن الأبحاث السابقة اظهرت أن أنماط الغذاء ترتبط بخطر نتائج صحية معاكسة مختلفة، مضيفة أن علاقة هذه الأنماط بهشاشة الهيكل العظمي لم تفهم جيداً، طبقاً لما ورد بـ"الوكالة العربية السورية".
ودرست لانجسيتمو وزملاؤها 3539 امرأة و1649 رجلاً يبلغون خمسين عاماً فأكثر وركزوا على العلاقة بين كثافة المغذيات وهى تركيز المغذيات وعلاقتها بالسعرات الحرارية في الطعام وخطر الإصابة بكسور العظام.
ووجدت دراسات أخرى أن الأشخاص الذين يتناولون مغذيات محددة مثل الكالسيوم وفيتامين "د" لديهم كتلة عظمية أكبر ويتعرضون للكسور بنسبة أقل عند التقدم في السن فإن دراسات قليلة تطرقت إلى تأثير أنماط الغذاء بشكل عام.
وكان للتفاح في الطب القديم دور كبير في العلاج فاليونانيون كانوا يعالجون أمراض الأمعاء بعصيره وكان غيرهم يعالج به الجروح والقروح وكانوا يستعملون من مسحوق التفاح ومزجه بحليب الأم علاجا للرمد والروماتيزم وبعصير التفاح المطبوخ عالجوا الصرع.
يذكر أن للتفاح فوائد عديدة منها أنه يقوي الدماغ والقلب والمعدة ويسهل الهضم ويفيد في علاج أمراض المفاصل ويسكن ويدخل في تركيب بعض العقاقير الطبية ويذهب عسر التنفس وينشط الأمعاء ويكافح الإمساك المزمن ويكافح الإسهال عند الأطفال ويفيد في حصى الكلى والحالبين والمثانة كمذيب للحصيات، كما يخفف آلام الحمى وينشط الكبد ويهدئ السعال ويخرج البلغم ويخلص الجسم من الأحماض والدهون ويسهل إفراز غدة اللعاب والأمعاء وينشط القلب كما يزيل الشعور بالتعب ويحفظ الأسنان من النخر ويخفف آلام التهاب الأعصاب.

تناول التفاح يحافظ على الوزن

واشنطن: أكدت دراسة أمريكية حديثة أن تناول التفاح في مراحل العمر المتقدمة وتفضيله على الحلوى يمنع كسور العظام ويحافظ على الوزن.
وأكدت عدة دراسات أن الأشخاص الذين يتناولون مواد غذائية بعينها مثل الكالسيوم وفيتامين "د" لديهم كثافة كبيرة في العظام ونادراً ما يصابون بالكسور في الكبر، إلا أنه ليس هناك معلومات كافية عن التأثير العام لنماذج التغذية الشاملة كافية عن التأثير العام لنماذج التغذية الشاملة.
وأوضحت الباحثة ليزا لانجستوم بجامعة ماكجيل بمونتريال، أن الدراسات السابقة أوضحت العلاقة بين نماذج النظم الغذائية ومخاطر صحية عديدة، إلا أن العلاقة بين هذه النظم الغذائية وهشاشة الهيكل العظمي لم تكن مفهومة تماماً.
وقامت الباحثة وزملاؤها بدراسة حالة 3539 سيدة في سن اليأس بالإضافة لـ1649 رجلاً ممن تجاوزت أعمارهم 50 عاماً مع التركيز على العلاقة بين اتباع نظام غذائي تتركز فيه العناصر الغذائية المهمة ومخاطر كسور العظام، طبقاً لما ورد بـ"الوكالة العربية السورية"
وقام أفراد العينة في بداية البحث بملء قائمة استقصاء تفصيلية عن النظام الغذائي المتبع ثم قام الباحثون بحساب التركيزات الغذائية بالنسبة للسعرات الحرارية لكل شخص، مشيرين إلى أن النظام الغذائي الذي فيه فوائد غذائية مركزة يشتمل على الكثير من الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة والفول والسمك بينما الطعام الغني بالسعرات الحرارية قد يتضمن أشياء مثل الحلوى وبطاط الشيبس واللحوم المصنعة.
ووجدت الدراسة أنه مع كل 40% زيادة في السعرات الحرارية المشتملة على الفاكهة والخضراوات والأطعمة المفيدة الأخرى تقل مخاطر الإصابة بكسور العظام بنسبة 14% بين السيدات وهو الأمر المهم أيضاً لصحة العظام، كما أنها تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر مع الأخذ بالاعتبار العوامل المؤثرة الأخرى مثل وزن الجسم وكثافة العظام والتدخين وكمية الطعام الذي يحتوي على كالسيوم وفيتامين "د".
وأشارت لانجستوم إلى أن الدراسة لم تثبت وجود علاقة بين مخاطر الإصابة بكسور العظام وتناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية كما أنها لم تجزم بفائدة الطعام الصحي الغني بالفيتامينات لتجنب حدوث كسور العظام مؤكدة أن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً غنياً بالفيتامينات يتمتعون بنشاط ذهني مضاعف في الكبر وخاصةً إذا مارسوا الرياضة وامتنعوا عن التدخين.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

تناول الخضار يحمي من سرطان الثدي


واشنطن: أكد باحثون أمريكيون أن النساء اللاتي يتناولن كميات أكبر من الخضار هم على الأرجح أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي.
وأوضح الباحثون في جامعة "بوسطن" الذين أجروا دراستهم على 51,928 شخصاً على مدى 12 عاماً حيث سجلت 1,268 حالة إصابة بسرطان الثدي، أن الإصابة بهذا المرض كانت 43% أقل بين اللاتي تناولن خضاراً مرتين يومياً مقارنة بمن تناولنه بشكل أقل.
وأكد العلماء الذين نشروا نتائج دراستهم في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة أن تناول الخضروات التي تعد من الفصيلة الورقية داكنة اللون وخصوصاً منها البروكلي والخردل والكرنب والملفوف، قد يكون مرتبطاً بخفض خطر الإصابة بسرطان الثدي.

الفواكه والخضار المتنوعة تخفض سرطان الرئة

مدريد: نصح باحثون في أسبانيا من يرغبون بخفض خطر إصابتهم بسرطان الرئة ألا يكتفوا بأكل الفواكه والخضار يومياً وإنما أن يتناولوا أنواع مختلفة عديدة.
ومن جانبها، أكدت ماريا خوسيه سانشيز بيريز مديرة معهد تسجيل السرطان في غرناطة أنها شاركت في إعداد دراسة عن التغذية والسرطان شارك فيها متخصصون من 10 دول وتبين من خلالها أنه كلما كانت أنواع الخضار والفاكهة التي يتناولها المرء أكثر كلما انخفض خطر تطور السرطان في الرئة.
وأوضح الباحثون أنه أكل وحدتي خضار وفاكهة إضافيتين أدى إلى خفض خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 9%، حتى ان الخطر انخفض بنسبة 12% عند المدخنين، مشيرين إلى أن الدول المشاركة في الدراسة هى بالإضافة إلى أسبانيا كل من ألمانيا والدنمارك وفرنسا واليونان وهولندا وإيطاليا والنروج وبريطانيا السويد وشملت حوالي 500 ألف شخص.
يذكر أن نتائج الدراسة نشرت في مجلة "السرطان والوقاية منه".

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفواكه والخضار المتنوعة تخفض سرطان الرئة

مدريد: نصح باحثون في أسبانيا من يرغبون بخفض خطر إصابتهم بسرطان الرئة ألا يكتفوا بأكل الفواكه والخضار يومياً وإنما أن يتناولوا أنواع مختلفة عديدة.
ومن جانبها، أكدت ماريا خوسيه سانشيز بيريز مديرة معهد تسجيل السرطان في غرناطة أنها شاركت في إعداد دراسة عن التغذية والسرطان شارك فيها متخصصون من 10 دول وتبين من خلالها أنه كلما كانت أنواع الخضار والفاكهة التي يتناولها المرء أكثر كلما انخفض خطر تطور السرطان في الرئة.
وأوضح الباحثون أنه أكل وحدتي خضار وفاكهة إضافيتين أدى إلى خفض خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 9%، حتى ان الخطر انخفض بنسبة 12% عند المدخنين، مشيرين إلى أن الدول المشاركة في الدراسة هى بالإضافة إلى أسبانيا كل من ألمانيا والدنمارك وفرنسا واليونان وهولندا وإيطاليا والنروج وبريطانيا السويد وشملت حوالي 500 ألف شخص.
يذكر أن نتائج الدراسة نشرت في مجلة "السرطان والوقاية منه".

تناول الفواكه والخضار يحمي من مخاطر الموت المبكر

واشنطن: توصل باحثون أمريكيون إلى أن المعدلات العالية من المادة المضادة للأكسدة "الفا كاروتين" في الدم قد تخفض خطر الموت المبكر.
ومن جانبه، قيّم الطبيب شاويانج لي من مركز مراقبة ومكافحة الأمراض في اتلنتا وزملاؤه العلاقة بين هذه المادة وخطر الموت بين 15318 بالغ في عمر 20 وما فوق من العام 1988 وحتى العام 1994 وجرت مراقبتهم في العام 2006.
وتوفي خلال إجراء الدراسة 3810 شخصاً من المشاركين فيها، ووجد الباحثون أن خطر الموت انخفض 23% بين من كانت معدلات "الألفا كاروتين" في دمهم بين 2 و3 ميكروجراماً في الدسيليتر الواحد، وتراجع الخطر 27% بين من كانت المعدلات لديهم بين 4 و5 ميكروجراماً في السيليتر الواحد، و34% بين من كانت المعدلات في دمهم بين 6و8 ميكروجراماً في الدسيليتر و39% بين من كانت المعدلات في دمهم 9 ميكروجراماً في الدسيليتر الواحد أو أكثر.
وأكد الباحثون أن هذا النوع من الكاروتين مشابه كيميائياً للبيتا كاروتين لكنه قد يكون أكثر فاعلية في كبح نمو الخلايا السرطانية في الدماغ والكبد والجلد.
يذكر أن هذه النتائج تدعم زيادة تناول الفواكه والخضار كطريقة لمنع الموت المبكر والحاجة لبحث كلينيكي بشان الفوائد الصحية لهذا النوع من الكاروتين.

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

بعيداً عن العقاقير الطبية.. الثوم يعالج ارتفاع ضغط الدم


اتجهت أنظار الأطباء في الآونة الأخيرة للبحث والتنقيب عما تحويه الطبيعة من أعشاب ونباتات لاستخدامها في معالجة الأمراض المزمنة كالسرطان وغيره من الأمراض المزمنة، بالرغم من التقدم الرهيب في صناعة الأدوية، وذلك لإدراكهم الكامل بمدى خطورة الآثار الجانبية لتلك الأدوية، لما تحتويه من مواد كيماوية خطيرة تؤثر بالسلب على صحة الإنسان.
لذا يسعى الأطباء بكل ما يملكون من أسلحة علمية لتطويع هذه النباتات الطبيعية واستخدامها في صد الهجمات الشرسة لأمراض عديدة، فقد خلصت دراسة أجريت من قبل أطباء استرالييين من جامعة أديلايد، إلى أن الثوم قد يكون مفيداً كدواء لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
وقد أخضع الأطباء 50 مريضاً في تجربة لمعرفة ما كان الثوم يساعد أولئك الذين لديهم ضغط الدم مرتفع. ووجدت الدراسة أن المرضى اللذين تم اعطائهم أربع كبسولات مستخرجة من الثوم، يومياً كان ضغط دمهم منخفضاً من أقرانهم اللذين أعطوا كبسولات وهمية، ونشرت نتائج هذه الدراسة في المجلة العلمية "Maturitas".
وأكدت مؤسسة القلب البريطانية أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج، مضيفة بأن الثوم مفيد للقلب.
وقد عمل مستخرج الثوم على خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم المرتفع، لدى المرضى بارتفاع ضغط الدم.
وأوضحت الباحثة كارين ريد: "تجربتنا هى الأولى لتقييم التأثير، من حيث الإمكانية وقبول استخدام الثوم كعلاج إضافي يقلل من ضغط الدم المرتفع في المرضى الذين يعانون منه".
ويقول الخبراء أن مستخرج الثوم يمكن فقط أن يستخدم بعد طلب المشورة الطبية، فالثوم يمكن أن يميع الدم أو يتفاعل مع بعض الأدوية.
وأشارت إلين مايسون من كبار ممرضات في مؤسسة القلب البريطانية، إلى أن استخدام الثوم لأغراض طبية يعود إلى آلاف السنين، ولكن من الضروري أن يثبت البحث العلمي أن الثوم يمكن أن يساعد في حالات مثل ارتفاع ضغط الدم.
وأضافت مايسون أن هذه الدراسة أظهرت انخفاض طفيف في ضغط الدم بعد استخدام مستخرجات الثوم، ولكنه ليس كافياً أو كبيراً بما فيه الكفاية حالياً، كي يوصى به بديلاً عن الدواء".
الثوم يزيد من تدفق الدم للدماغ
وفي نفس الصدد، توصلت دراسة حديثة إلى أن الثوم يقاوم الكثير من الأمراض ويطلق عليه في عالم الأعشاب الطبية "بنسلين الفقراء"، وذلك لأنه يحتوي على الكثير من المركبات المضادة للميكروبات، وهو من العلاجات الواعدة لمعالجة سرطان الجهاز الهضمي، كما أنه يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ.
وأوضحت الدراسة أن الثوم يستخرج منه مادة اكليل الجبل التي تعرف بـ "روزماري" وهي شديدة الفعالية في مقاومة الأكسدة، كما تضاعف أوراق إكليل الجبل في زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، وهو ما يعطي النبات شهرته بأنه وسيلة فعالة لتنشيط الذاكرة، ويحتوي النبات المتوسطي على مكونات وخصائص مضادة للالتهابات، كما أنه يعزز جهاز المناعة وهو مصدر جيد للحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
ويحمي الكبد من السموم
أكد الباحث المصرى "يحيي رسلان" بالهيئة القومية للرقابة والبحوث الدوائية، أن تناول الثوم الطازج يومياً يحمي الكبد من السموم الكيميائية، والتي تتجمع نتيجة كثرة تناول الأدوية أو ملوثات البيئة.
وأوضح المتخصصون أن الثوم يحتوي على مواد كيميائية مضادة للجراثيم والفطريات والفيروسات، مما يجعل زيت الثوم فعال فى علاج آلام الاذن.
أشار الأطباء أن الطريقة هى أن يؤخذ رأس ثوم كامل ويهرس ثم يغمر في نصف كوب زيت ويترك مغطى لمدة أسبوع عند درجة حرارة الغرفة، بعد ذلك يصفى الزيت الناتج من خلال قطعة شاش نظيفة ويوضع الزيت في الثلاجة لحين الحاجة.
وعند الاستعمال يخرج الزيت من الثلاجة ويترك خارجها حتى تزول برودته ثم يقطر قطرتين في الأذن المصابة مع ملاحظة عدم استعماله للأشخاص الذين يعانون من ثقب في طبلة الأذن.
يذكر أن أول من كشف عن تلك الفائدة هم قدماء المصريين، حيث كانوا يقدمون الثوم الطازج لعمال بناء الهرم لحمايتهم من تلوث البيئة.
وبديل طبيعي للأنسولين
أفاد علماء الأعشاب بأن الثوم يحمي من سموم الجسم‏,‏ فهو عدو لدهون الدم الخبيثة التي تتسلق جدران الشرايين وتسبب الضيق والانسداد والقصور‏‏ وتسبب جلطات القلب وذبحة المخ‏.
وأشارت الدكتورة‏ نهي حلمي الباحثة بالمركز القومي للبحوث، إلى أن الثوم يتعقب السموم التي تعلق بالكبد ويبددها‏.
‏وأوضحت حلمى أن الثوم يمنع التصاق الصفائح الدموية وفي بعض الحالات يحفز البنكرياس علي إفراز هرمون الانسولين‏,‏ أي أن الثوم احياناً يزاحم الانسولين لدي مرضي السكر.
وأخيراً.. يعالج الضعف الجنسي
كشفت دراسة علمية قام بها مؤخراً الدكتور أحمد جبريل أستاذ الهندسة الوراثية بجامعة ماينز بألمانيا، أن الثوم له تأثير واضح في تقوية القدرة الجنسية لدي الذكور بما يفوق تأثير الفياجرا بمراحل.
وأوضحت الدراسة أن تناول الثوم طازجاً يمنع الإصابة بسرطان القولون والمعدة وسرطان البروستاتا والمبيض عند المرأة ، بل أنه يعمل علي تخفيض نسبة السكر الزائد في الدم والبول.

تناول الخضروات والفاكهة‏ يحمي مرضى سيولة الدم

القاهرة: أكدت الدكتور جليلة مختار أستاذ ورئيس أقسام طب الأطفال بجامعة عين شمس ورئيس وحدة أمراض الدم والأورام بمستشفي الأطفال‏,‏ أن مرض سيولة الدم "الهيموفيليا" هو مرض وراثي قد يحدث منذ الولادة‏,‏ ويصيب‏3‏ من كل‏100‏ ألف شخص‏,‏ وتزداد إصابة الذكور به بنسبة ‏98%‏ مقارنة بـ‏2%‏ من الإناث‏.
وتري أن المريض يستطيع ممارسة حياته بصورة طبيعية ومنها الصيام‏,‏ لكنه يمنع في حالات النزف الشديدة نتيجة الكدمات والخبطات حيث يحتاج المريض في هذه الحالات لتعويض السوائل والدم المفقود‏.‏
وتنصح مختار المرضي بالاهتمام بالتغذية الصحية والإكثار من الخضروات والفاكهة المحتوية علي فيتامين "ك" لإنتاج معامل التجلط بصورة طبيعية بالجسم‏,‏ ونظراً لأن هؤلاء المرضي معرضون لإصابة بالأنيميا نتيجة النزف‏,‏ فينبغي عليهم الاهتمام بتناول اللحوم الحمراء والبقوليات كمصدر جيد للحصول علي الحديد‏,‏ والإكثار من السوائل لتعويض ما يتم فقده من سوائل الجسم خلال النزف‏,‏ وذلك بشرب المياه و تناول الفاكهة والخضروات‏,‏ إلي جانب الابتعاد عن شرب المياه الغازية والكولا والشاي والقهوة لأنهما يمنعان امتصاص الحديد بالجسم وبالتالي التسبب في أنيميا زائدة سواء بالكبير والصغير‏,‏ ويفضل الإقلال من تناول الشيكولاتة‏، طبقاً لما ورد بـ"جريدة الأهرام".
وينبغي على المرضي الإكثار من تناول الأغذية الغنية بفيتامين "سي" كالبرتقال والجوافة والليمون لأنهما يساعدان في امتصاص الحديد بالجسم‏,‏ ويسمح للمريض بمزاولة جميع شعائر الشهر الكريم بصورة طبيعية كصلوات النوافل وقيام الليل‏,‏ مع الحذر وتلافي مسببات النزف كالاصطدام والسقوط والكدمات‏.‏

الفاكهة تحمي الطفل من أمراض القلب

واشنطن: أظهرت دراسة جديدة أن تناول الأطفال لنظام غذائي غني بالفاكهة والخضار قد يساعد على منع إصابتهم في مرحلة البلوغ بتصلب الشرايين الذي ينذر بأمراض القلب.
وذكر موقع "هلث داي نيوز" الأمريكي أن الباحثين بمستشفى "تامبير" الجامعي في فنلندا راقبوا أنماط حياة 1622 شخصاً تراوحت اعمارهم بين 3 و18 عاماً لمدة 27 عاماً وقيّموا سرعة موجة النبض وهي مقياس لصلابة الشرايين، ووجدوا صلابة أكبر في الشرايين لدى من تناولوا كميات أقل من الخضار والفاكهة.
وتبين أن من تناولوا كميات أكبر من الخضار والفاكهة في مرحلة الطفولة كان لديهم سرعة موجة النبض أقل بـ 6% .
وترتبط صلابة الشرايين بمرض تصلب الشرايين، إذ أن الشرايين الصلبة تجعل القلب يعمل بصعوبة لضخ الدم. وظهر أن عوامل أخرى في أنماط الحياة عدا عن استهلاك الفاكهة والخضار، مثل ضعف النشاط الفيزيائي والتدخين في فترة الطفولة، ترتبط بمرض تصلب الشرايين.
وبينت دراسة فنلندية أخرى أن الأطفال في عمر 9 سنوات او أكثر يمكن ان يعانون أيضاً من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم تجعلهم عرضة لخطر أمراض القلب مثل البالغين. وظهر أن سمنة الأطفال كانت الأكثر ارتباطاً بالتغييرات في الأوعية الدموية.
وأكد الطبيب ماركوس جونال المسئول عن الدراسة في جامعة "توركو" الفنلندية، أن منع تصلب الشرايين يجب أن يبدأ منذ مرحلة الطفولة، مضيفة "علينا بذل كل الجهود للمحافظة على رشاقة أطفالنا وتفادي أن يصبحوا سمينين".

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

احذر.. المادة الحارة في الفلفل تسبب السرطان


سول: أظهرت دراسة كورية جنوبية جديدة أن مادة "كابسيسين" التي تعتبر العنصر الحار في الفلفل وتستعمل في مختلف الأطباق في أنحاء العالم تساعد على الإصابة بالسرطان.
وذكرت وكالة أنباء كوريا الجنوبية أن الباحثين في جامعة "كونكوك" وجدوا أن هذه المادة الموجودة في الفلفل الحار من شأنها أن تزيد من خطر الإصابة بأنواع من السرطان مثل سرطان الجلد.
وقد شارك في الدراسة باحثون من جامعة سيول الوطنية وجامعة "منيسوتا" الأمريكية، لكن المسئول عن الدراسة لي كي قال إن في الفلفل الحار أيضاً مكونات أخرى مفيدة مثل فيتامين "ج " ومادة "كيرسيتين".

الفلفل الحار يخفض ضغط الدم المرتفع

واشنطن: أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن الفلفل الحار يحتوي علي عدد من العناصر والمركبات تفيد بصورة كبيرة مرضي ضغط الدم المرتفع وتسهم بشكل فعال في هبوطه‏.‏
وتوضح الدراسة إحتواء الفلفل الحار على مركب يعرف باسم‏ "كابساسين"‏ الذي يعطي المذاق الحار في الفم عند تناوله يعمل على ارتخاء الأوعية الدموية‏,‏ وبالتالي انخفاض مستوي ضغط الدم المرتفع‏.
وأكد الباحثون أنهم توصلوا إلى أن تناول الفلفل الحار على المدي الطويل قد يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع خاصةً بين فئران التجارب التي خضعت لتناول كميات وفيرة من الفلفل الحار‏.
ويري الباحثون أن فاعلية والتأثير الإيجابي لتناول الفلفل الحار يعتمد على تفعيل نشاط عدد من المستقبلات العصبية التي توجد علي جدار الأوعية الدموية لتزيد من إفراز أكسيد النيتريك المعروف بخواصه في حماية الأوعية الدموية من الالتهابات أوعدم العمل بفاعلية.
وتعد هذه الدراسة الأولي من نوعها التي تكشف النقاب عن وجود علاقة بين تناول الفلفل الحار وزيادة فرص خفض ضغط الدم المرتفع‏.‏

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفلفل الحار يخفض ضغط الدم المرتفع

واشنطن: أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن الفلفل الحار يحتوي علي عدد من العناصر والمركبات تفيد بصورة كبيرة مرضي ضغط الدم المرتفع وتسهم بشكل فعال في هبوطه‏.‏
وتوضح الدراسة إحتواء الفلفل الحار على مركب يعرف باسم‏ "كابساسين"‏ الذي يعطي المذاق الحار في الفم عند تناوله يعمل على ارتخاء الأوعية الدموية‏,‏ وبالتالي انخفاض مستوي ضغط الدم المرتفع‏.
وأكد الباحثون أنهم توصلوا إلى أن تناول الفلفل الحار على المدي الطويل قد يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع خاصةً بين فئران التجارب التي خضعت لتناول كميات وفيرة من الفلفل الحار‏.
ويري الباحثون أن فاعلية والتأثير الإيجابي لتناول الفلفل الحار يعتمد على تفعيل نشاط عدد من المستقبلات العصبية التي توجد علي جدار الأوعية الدموية لتزيد من إفراز أكسيد النيتريك المعروف بخواصه في حماية الأوعية الدموية من الالتهابات أوعدم العمل بفاعلية.
وتعد هذه الدراسة الأولي من نوعها التي تكشف النقاب عن وجود علاقة بين تناول الفلفل الحار وزيادة فرص خفض ضغط الدم المرتفع‏.‏

الفلفل الأحمر ينشط المعدة

واشنطن: أفاد باحثون بأن تناول القليل من الفلفل الأحمر مع بعض وجبات الطعام ينشط المعدة ويحمي من نزلات البرد وخاصة الرشح، كما أنه يحسن الدورة الدموية ويعزز وصول الدم إلى الأطراف ويبعث فيها الدفء.
ويرافق تناول الفلفل إحساس بالحرارة والتعرق الامر الذى يزيد من مقاومة الجسم للالتهابات وردة فعل تعمل على زيادة حرارة الجسم، وقد أشارت عدة دراسات ومنها دراسة لباحثين في مايو كلينيك الامريكية الى انه مفيد ايضا في حالات الروماتيزم، طبقاً لما ورد بصحيفة "القبس"، ويساعد على التخلص من الفضلات والسموم ويعزز وصول العناصر المغذية إلى الأنسجة المصابة.
وأوضحت الدراسة أن المادة الفعالة بالفلفل الحار ربما تصبح قريباً مسكناً قوياً لتخفيف الآلام التي تعقب العمليات الجراحية‏.

الخميرة تقوي المناعة وتحمي من التهاب الكبد

القاهرة: أكدت دراسة علمية بالمركز القومي للبحوث أن خميرة الخبز تلعب دوراً مهماً في حماية خلايا الكبد من السمية الناتجة عن العقاقير المضادة للهرمونات الذكرية والمستخدمة في علاج سرطان البروستاتا‏,‏ وكذلك علاج مشكلة الشعر الزائد لدي السيدات‏.‏
ومن جانبها، أكدت الدكتورة هناء حمدي أستاذ الهرمونات بالمركز القومي للبحوث، أن الارتفاع المفاجئ لهرمون الذكورة يؤدي إلى انقسامات غير منتظمة بخلايا البروستاتا مما ينتج عنه سرطان البروستاتا‏,‏ ويتم علاج هذه الحالات باستخدام العقاقير المضادة للهرمونات الذكرية‏,‏ التي يتم تمثيلها الغذائي في الكبد وينتج عنها قصور كبدي حاد وحدوث التهابات كبدية حادة‏,‏ والتي استدل عليها من الزيادة الكبيرة في نشاط انزيمات الكبد وأحماض الصفراء والكوليسترول في فئران التجارب‏,‏ هذا إلي جانب الزيادة الملحوظة في دلائل الالتهابات المزمنة في خلايا الكبد المؤدية إلي تهتك النسيج الكبدي‏.
وأثبتت الدراسة التي أجرتها الدكتورة هناء أن تناول العقاقير المضادة لسرطان البروستاتا‏,‏ متزامنا مع تناول خميرة الخبيز‏,‏ يؤدي إلي حدوث تحسن واضح في إنزيمات ووظائف الكبد مع الانخفاض في دلائل الالتهابات المزمنة للكبد‏,‏ ويرجع هذا إلى إحتواء خميرة البيرة علي العناصر الضرورية المضادة للأكسدة مثل السيلينيوم والزنك والكوبالت والتي تقوم بالتقاط والتهام الجزيئات الحرة الناتجة عن استخدام العقاقير الكيميائية التي تدمر الكبد وتقضي عليها‏,‏ مما يؤدي إلى عدم تراكمها في خلايا الكبد وعدم حدوث الالتهاب المزمن وبالتالي تتحسن وظائف الكبد‏.‏
وتؤكد الدكتورة هناء أن خميرة البيرة تحفز الجهاز المناعي للجسم وتحسن قدرته علي مقاومة التغيرات المرضية في الكبد‏,‏ والتي تنتج من استخدام العقاقير المضادة لهرمونات الذكورة سواء في علاج سرطان البروستاتا أوعلاج الشعر الزائد لدي السيدات‏.‏ كما تنصح بتناول خميرة البيرة للأصحاء لتقوية جهاز المناعة وتحفيز نشاطه وبصفة خاصةً لحماية الكبد من الملوثات أو للوقاية من الآثار الجانبية للعقاقير الكيماوية ويمكن تناولها بإذابة ملعقة على كوب من الماء أو اللبن صباحاً ومساء‏.‏

الزيتون في الطب الشعبي


فؤاد عبد الرزاق الدجيلي
ذكرت مصادر الطب الشعبي ان ثلاثا وعشرين وصفة يدخل فيها الزيتون الذي عرف منذ سنوات طويلة بخواصه العلاجية للبشرية جمعاء.
1.لمعالجة عسر الهضم: تناول كوباً من مغلي اوراق الزيتون صباحا على الريق.
2.لطرد الديدان من امعاء الاطفال: تناول مزيجاً مكوناً من ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون مع عصير نصف ليمونة صباحا على الريق لمدة ثلاثة ايام حتى تتأكد من خروج الديدان.
3.لمعالجة حالات الانسداد المعوي: تستعمل حقنة شرجية تحتوي على نصف كوب زيت الزيتون مع كوبي ماء دافئ بعد تناول ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون صباحا على الريق عن طريق الفم قبل استعمال الحقنة الشرجية بنصف ساعة.
4.لتفتيت حصاة الكلى والمرارة والحالب: تناول ملعقة زيت الزيتون صباحا على الريق مع المواظبة على تناول ثمار الزيتون ضمن وجبة العشاء يوميا.
5.لمعالجة ارتفاع ضغط الدم وعسر البول: تناول مغلي اوراق الزيتون بمعدل 2- 3 ملاعق يوميا مع استعمال زيت الزيتون ضمن السلطات، فضلا عن بضع حبات من ثمار الزيتون مع الفطور او العشاء.
6.لمعالجة ارتفاع السكر: تناول مغلي اوراق الزيتون الطازجة بمعدل كوب دافئ صباحا واخر مساء مع تناول ملعقة زيت الزيتون عليها نصف ليمونة قبل تناول طعام الغذاء ويستمر النظام لمدة اسبوعين.
7.لمعالجة الامساك المزمن: تنقع ثلاث حبات من التين الطازج او حبتان من التين الجاف بعد تقطيعهما الى شرائح مناسبة الحجم، مع عصير نصف ليمونة في نصف كوب من زيت الزيتون من المساء حتى الصباح بعد ذلك يصفى المنقوع ويتناول التين صباحا على الريق.
8.لمعالجة حالات التسمم بالمواد الكيمياوية: تناول 3- 4 ملاعق من زيت الزيتون يوميا، فضلا عن تناول ثمار الزيتون في احدى الوجبات اليومية الثلاث.
9.لمعالجة قرحة المعدة والامعاء: يستعمل مغلي اوراق الزيتون بمعدل نصف كوب ثلاث مرات قبل الاكل او كوب صباحا على الريق واخر مساء قبل النوم حسب شدة الحالة.
10.لمعالجة التهابات وقروح ونزيف اللثة: تمضغ ثمار الزيتون الاخضر لأطول مدة ممكنة وكذلك استعمال مهروس اوراق الزيتون على شكل مضمضة او غرغرة دافئة ثلاث مرات يوميا.
11.لمعالجة التهابات اللوزتين والبواسير: تستعمل استعمالا خارجيا مهروس ثمار الزيتون بعد اخراج النواة على شكل لبخات تستبدل من مرتين الى ثلاث مرات يوميا.
12.لمعالجة النقرس وآلام المفاصل: يستعمل مغلي اوراق الزيتون مع ماء الحصرم موضعيا مع التدليك الخفيف ثلاث مرات يوميا.
13.لمعالجة اوجاح العضلات وعرق النسا: تهرص فصوص رأس ثوم وتنقع في ربع كيلو غرام زيتوم لمدة ثلاثة ايام مع التقليب يوميا فيكون صالحا للاستعمال على شكل دهن موضعي مع التدليك الخفيف صباحا ومساء قبل النوم لمدة اسبوع، وبعد ذلك يستعمل الدهن مرة واحدة مساء يوميا لحين الشفاء.
14.لمعالجة الكدمات والتواءات المفاصل: تستعمل ثمار الزيتون على شكل لبخة موضعية مساء قبل النوم مع تثبيتها برباط جيد على ان تزال صباحا ويستعمل زيت الزيتون الدافئ دهنا موضعيا مع التدليك الخفيف صباحا ومساء.
15. لمعالجة الدمامل والخراج والداحس: يستعمل مهروس ثمار الزيتون بعد نزع النواة على شكل لبخة دافئة، وتثبيتها برباط مناسب مرة صباحا واخرى مساء قبل النوم.
16. لمعالجة الاكزيما: تستعمل مهروس ثمار الزيتون مع قليل من زيت الزيتون لبخة موضعية بعد غسل مكان الاصابة بالماء الدافئ والصابون والتجفيف جيدا مساء قبل النوم مع عمل رباط جيد لضمان الاحتفاظ باللبخة طوال الليل.
17.لمعالجة الجرب: يستعمل زيت الزيتون دهنا موضعيا مع التدليك الدائري الخفيف بخرقة خشنة لمكان الاصابة حتى تعطي فرصة لدخول الزيت الى عمق انسجة طبقات الجلد بمعدل ممرتين يوميا.
18.لمعالجة الالتهابات والقروح الجلدية المتقيحة تبادل استعمال اللبخات الدافئة لاوراق الزيتون مع الماء الدافئ مع الدهن بزيت الزيتون موضعيا مرتين يوميا"اي دهن بالزيت صباحا ولبخة ظهرا، ودهن عصرا، ولبخة مساء قبل النوم".
19.لمعالجة البقع الجلدية: يستعمل مزيج مكون من زيت الزيتون مع قليل من شمع عسل النحل بعد خلطه جيدا في حمام مائي على نار هادئة ثم يستعمل باردا ودهن مكان الاصابة مرة صباحا، واخرى مساء او ثلاث مرات حسب شدة الحالة.
20.لمعالجة خشونة البشرة وتشقق اليدين والقدمين: تستعمل كميات متساوية من زيت الزيتون والكليسرين مع بضع نقاط من عصير الليمون الحامض دهنا موضعيا مع التدليك الخفيف من 1- 2 يوميا.
21.لمعالجة قشور الرأس وضعف الشعر والرموش: يغسل الرأس جيدا بالماء الدافئ والصابون ثم يجفف تماما، ويستعمل زيت الزيتون لدهن فروة الرأس مع التدليك لمدة ثلاث دقائق يوميا اما بالنسبة لتساقط الرموش فيستعمل زيت الزيتون دهنا موضعيا فوق حافة الجفون عند منبت الرموش مساء قبل النوم.
22.لمعالجة تساقط شعر الرأس وداء الثعلبة: يستعمل رماد اوراق ثمار الزيتون بعد عجنة بمنقوع التمر في عسل النحل على شكل دهن موضعي من 1- 2 مرة يوميا مع التدليك الخفيف.
23. لمعالجة رائحة عرق الابطين: يستعمل مسحوق اوراق ثمار الزيتون على شكل بودرة ترش فوق الاماكن المطلوب تقليل خروج العرق منها ومقاومة الروائح الكريهة.
جريدة الصباح/العراق

الفواكه البنفسجية توقف تطور الزهايمر

لندن: أكد باحث بريطاني أن مركباً كيميائياً طبيعياً يتواجد غالباً في الفواكه البنفسجية يمكن أن يساعد في وقف تطوّر مرض الزهايمر.
وأشار العالم دوجلاس كيل من جامعة "مانشيستر" البريطانية، إلى أن غالبية الأمراض الموهنة التي تأتي مع التقدم في السن مثل الخرف، والزهايمر، سببها بشكل جزئي جزيئات الهيدروكسل السامة التي تنتج في الجسم عندما يسوء ربط أيونات الحديد.
ووصف كيل في بحثه الذي نشر في مجلة "اركايفز اوف تكسولوجي" كيف أن المركب الكيميائي الموجود في الفواكه البنفسجية يربط ايونات الحديد، مشيرة إلى أن هذه العملية مختلفة تماماً عن الطريقة التي يفيد بها النبيذ الأحمر الصحة.
وأكد كيل أنه "قد برز كثير من القلق في البيولوجيا الحديثة عن الدور الذي تلعبه جينات مختلفة في مرض الإنسان. لكن قد تكون أهمية الحديد نسيت" في هذا المجال، مضيفاً "ما سلطت الضوء عليه في هذا العمل هو إذاً مجالاً مهماً يحتاج لمزيد من التحقيق، إذ أن كثيراً من التوقعات البسيطة تنتج من تحليلي".
وربطت الدراسة بين الخرف وأمراض موهنة أخرى ووجود الشكل الخاطئ للحديد في الجسم.
وقال كيل "إن كان هذا صحيحاً فسيغيّر كثيراً في سبل منع وحتى الشفاء من مثل هذه الأمراض".

صيدلية فواكة لتنقية الجسم من السموم

مـحـيـط ـ مــروة رزق
مازالت الأطعمة المفيدة، والفواكة الطازجة خط الدفاع الأول لوقاية الجسم من أمراض الكبد والكلى وتنقية الجسم من السموم، خاصةً إذا كانت تلك الأطعمة تعتمد فى نضجها على الأسمدة الطبيعية "الأورجانيك" بعيداً عن المبيدات الزراعية السامة.
وفي هذا ااصدد، أكد الدكتور مجدى بدران استشارى أمراض الحساسية والمناعة، أن قيمة الغذاء لا تكمن فى كمية المياه، ولكن فى نوعيته وجودته فليس من المعقول أن تتساوى الثمار الطازجة مع النيئة أو التالفة، كما أنه لا يمكن أن يتساوى عقل الطفل الذى يعتمد فى غذائه على اللبن والبيض والخضراوات والفواكة بالطفل المريض بالأنيميا، أو الذى لا يجد رعاية صحية متكاملة.
فيما يؤكد خبراء التغذية أن الخشاف يمثل صيدلية فواكة متكاملة لما به من مجموعة كبيرة من الفواكة المجففة المنقوعة فى الماء والسكر ويمكن استبدال ماء النقع باللبن أو عصير قمر الدين (المشمشية).
أما المشمش فيحتوى على ما يقرب من ثمانين فائدة غذائية أهمها أنه يعمل كفاتح للشهية، ومنشط للدورة الدموية، ومضاد للإمساك، إضافة إلى كونة مصدراً مهماً لفيتامين "أ" ومادة "البيتاكاروين" المضادة للأكسدة بخلاف أهميته لصحة الجلد والعين وتقوية الأغشية المخاطية، وشفاء الرئة من الأمراض الناجمة عن عدوى الميكروبات.
أما التين وهو أحد عناصر الخشاف أيضاً، فيتميز بإحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات خاصة حمض الفوليك، كما أنه يعتبر مصدراً مهماً للحديد ومقاوما للأنيميا والميكروبات التى تصيب الحلق، كما يعد التين المجفف أيضاً علاجاً فعالاً للإمساك.
وعن فوائد الزبيب يؤكد خبراء التغذية أنه يساعد على إزالة سموم الجسم، ويقاوم الميكروبات والفيروسات، كما أنه علاج لضغط الدم المرتفع والسعال الجاف وواق من أمراض القلب، وتبين أن تناول الزبيب والعنب يسهم فى تقليل دم الدورة الشهرية فى حالة نزولها بغزارة.
وتعتبر القراصيا "البرقوق المجفف" من أهم الفواكة التى تساهم فى علاج الإمساك، أما التمر أو البلح فيحتوى على الأملاح المعدنية والفيتامينات (أ)، (ب) (ب2)، (ج)، والبروتينات والحديد والفوسفور والكالسيوم والماغنسيوم، لذلك فهو مقو للعضلات ومؤخر لمظاهر الشيخوخة، وإذا تم تناوله مع الحليب كان وجبة غذائية متكاملة غير أن الأطباء نصحوا بالاعتدال فى تناول كل شىء وخاصة لمرضى السكر.

قشور الفواكه والخضروات مضادات للأكسدة

مـحـيـط - مــروة رزق
اتجهت انظار الأطباء في الفترة الأخيرة إلى الطبيعة والبعد وعدم الاعتماد بالعقاقير التي تعالج مرض وتسبب مرض آخر نتيجة لآثارها الجانبية، وقد أكدت دراسة بحثية حديثة أن قشور الفاكهة والخضراوات تحتوي على العديد من المركبات الكيميائية المهمة المعروفة بمضادات الأكسدة والتي تلعب دوراً كبيراً في الحماية من ملوثات الجو‏,‏ وتحسين الحالة الغذائية‏,‏ وحماية الجسم من الضغوط العصبية والنفسية وغيرها‏.
ويأتي على قائمة تلك المواد الغذائية‏,‏ كما أكد الدكتور يوسف عبد العزيز الحسانين أستاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية‏, أن قشور الفواكه الحمضية مثل البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت تحتوي على قمة العناصر الغذائية الوظيفية والتي تشمل "الفلافونيدات" التي تلعب دوراً مهماً في الوقاية من السرطان وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بفعلها الكبير المضاد للأكسدة‏.
ويعد "الليمونين" أحد مكونات الزيوت الطيارة الموجودة بهذه القشور والذي يتميز بتأثيره المذهل من خلال تحفيز الكبد على القيام بعملية تخليص الجسم من المواد السامة ومنع الإصابة بالأورام داخل المعدة والرئة وأنسجة الثدي‏,‏ أما الرئتين فهو يساعد الجسم في امتصاص العناصر المعدنية المهمة مثل الحديد‏.‏
وأشار عبد العزيز إلى أن قشور اليوسيفي غنية بمادة "سالفسترول كيو" بتركيز أكبر مما هو في الثمرة ذاتها والتي تتحول إلي مركب سام في خلايا السرطان وتقوم بالقضاء عليها‏.
‏أما قشور البطيخ فتمتاز بغناها بالعديد من المركبات الكيميائية المهمة مثل "الليكوبين" و"البيتا كاروتين" و"السيترولين" وتتحول المادة الأخيرة إنزيمياً لتعطي الحمض الأميني المعروف بالأرجينين الذي يمتاز يتأثيراتة الإيجابية في صحة القلب والدورة الدموية وتدفق الدم داخل الشرايين‏,‏ مما يؤكد الدور الحيوي لقشور البطيخ في مكافحة العجز الجنسي‏.‏
تعرف على فوائد قشور الفواكه والخضروات
قشر البرتقال والليمون
أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول الليمون والبرتقال بقشرته الخارجية يمكنه خفض الاصابة بسرطان الجلد بنسبة 30% .
وأوضحت الدراسة أن الليمون يتميز بأنه أيضاً يمنع تكون حصوات الكلي لازدياد محتوي حمض الستريت به الذي يمنع تكوين الحصوات لثرائه بعنصري البوتاسيوم والستريت.
وأشارت الدراسة إلى أن قشرة البرتقال تعمل على الوقاية من ارتفاع الكوليسترول ومن الأمراض السرطانية مثل سرطان الثدى وسرطان البروستاتا.
يذكر أن مكونات قشرة البرتقال من الداخل يوجد بها فيتامين "سى" الذى يحتاجه الجسم وأيضاً الكربوهيدرات كما توجد بها الألياف والتى يطلق عليها البكتين.
قشر البطيخ
أكدت دراسة صينية أن قشر البطيخ يتسم بفعالية كبيرة في علاج خمسة أمراض هي ارتفاع ضغط الدم المزمن والتهاب الكلي واحتباس البول والاستسقاء والامساك المزمن.
وأشارت الدراسة التي أعدها معهد الطب الحيوي، إلى أنه تم استخلاص النتيجة بعد أبحاث وتجارب أجريت علي مدار ثلاثة أعوام وشملت نحو تسعة ملايين مريض من المقاطعات الصينية الاحدي والثلاثين.
وتنصح الدراسة مرضي ارتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ ثم طحنه حتي يتحول إلى مسحوق يؤخذ منه عشرون جراماً ويقلب جيداً في الماء حتي يصل إلى درجة الغليان ثم يحتسيه المريض يومياً لمدة لا تقل عن شهر دون توقف.
أما مرضي التهاب الكلي فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ قطعاً صغيرة جداً ووضعها في الماء وتقليبها علي النار حتي تتحول إلى عينة تحفظ في وعاء زجاجي محكم الاغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة علي الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع.
وبالنسبة لمرضي الاحتباس البولي والاستسقاء والامساك فعليهم تقطيع قشر البطيخ قطعاً صغيرة ووضعها في الماء مع إضافة شرائح رقيقة من البندورة أو بياض بيضة واحدة بعد فصله عن الصفار وأثناء ذلك يتم تقليبه علي النار مدة خمس دقائق ثم يشرب بارداً يومياً لمدة خمسة أسابيع.
قشر البطاطس
ينصح الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة بتناول البطاطس بقشرها حيث يحتوي قشر البطاطس علي معادن هامة لدفع مناعة الجسم.
واوضح بدران أن قشر البطاطس يحتوي علي البوتاسيوم والصوديوم والماغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والكروميوم وهذه المعادن هامة في تنظيم ضغط الدم واتزان سوائل الجسم وتكوين عظام الأسنان وتنشيط القوي الفكرية والجسيمة وتعمل كمهدئ للأعصاب ومفيد لزيادة كفاءة العضلات.
وأضاف بدران أن البطاطس تعمل كمانع للسرطان، كما تحتوي علي الالياف والبروتين المفيدة في رفع المناعة وتنطيم حركة الامداد كما تعمل مضادات الأكسدة بها علي خفض الدهون الضارة والوقاية من تصلب الشرايين.
قشر الباذنجان
كشفت أحدث الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة‏.
وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف‏,‏ إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏,‏ وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة‏.
ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏,‏ فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار‏.
قشر التفاح
أظهرت دراسة طبية حديثة أن قشر التفاح الأحمر يحتوى على مركبات تساعد فى منع نمو الخلايا السرطانية فى الجسم أو القضاء عليها.
وأكد فريق البحث من جامعة كورنيلال، أن قشر التفاح الأحمر يحتوى على مركب "ترايتربينويدز" الذى يقوم بالدور الأساسى في منع تكاثر الخلايا السرطانية فى الكبد والقولون وتقى من الإصابة بسرطان الثدى.
وتوصل الباحثون إلى هذه النتيجة بعد أن أجروا تحليلاً لقشور نحو 1.4 كيلوجرامات من التفاح الأحمر بعد عزل مكوناتها وتحديد طريقة تركيبها واخضاعها لاختبارات فى المختبر.
وأوضح الباحثون أن تناول التفاح أثناء فترة الحمل يحمى المواليد من الإصابة بالربو والأعراض المرتبطة به، كما يساعد عصيره فى حفظ مستويات الكوليسترول فى الدم ضمن حدودها الطبيعية، كما أنه يحمى الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين، حيث يساعد على تقليل نسبة الدهون الطبيعية فى الدم.
قشر الموز
أفاد باحثون بأن قشر الموز يحتوي على مادة "اليسراتونين" وهي مادة تعتبر من مكونات الدماغ وتساعد على تهدئة الأعصاب والشعور بالارتياح.
ومن إحدى فوائد ثمار الموز المتعددة، أنه يُستخدم لمحاربة اضطرابات الأمعاء بما فيها القرح، وهو الفاكهة الوحيدة الآمنة التي تُوصف لمرضى القرحة.
وأشار الباحثون إلى أن الموز من الأغذية التي لها فوائد صحية، فتناول ثمرة الموز تساعد على احتجاز الكالسيوم والنيتروجين والفوسفور، وكل هذه المواد النافعة تعمل على بناء الأنسجة.
وينصح الباحثون يمنع تناول الموز على المرضى المصابين بمرض السكر والكبد.
قشر العنب
أفادت دراسة أمريكية أجراها معهد السرطان القومي التابع لمعاهد الصحة القومية، بأن قشر العنب المسكي يستطيع تثبيط نمو خلايا سرطان البروستاتا.
وأظهرت التجارب المخبرية التي قام بها الباحثون أن مستخلص قشر العنب المسكي لا يحتوي على الكثير من "رزفيراترول"، وهو مركب آخر موجود في قشر العنب، ولا يزال موضع دراسة واسعة نظراً لفوائده الواعدة كمثبط لنمو سرطان البروستاتا.
وباستخدام سلسلة من خلايا سرطان البروستاتا الممثلة لمختلف مراحل الإصابة به، أظهر الفريق البحثي أن مستخلص قشر العنب المسكي قد ثبط بشكل دال نمو خلايا البروستاتا السرطانية وليس الطبيعية، وذلك بتسريع موت الخلايا السرطانية المبرمج، مؤكدين أن موت الخلايا المبرمج هو آلية يستخدمها الجسم للتخلص من الخلايا ذات العطب الوراثي غير القابل للإصلاح، قبل أن تتمكن تلك الخلايا من إعادة إنتاج نفسها.
يذكر أن المكونات الكيميائية للعنب المسكي تختلف عن معظم أنواع العنب الأخرى، حيث يتميز المسكي بغناه بمركبات كيميائية تعرف بـ"أنثوسيانين"، وتمنح مركبات أنثوسيانين العنب لونه الأحمر أو الأرجواني، وتعد مضادات قوية للأكسدة.

الجزر واليانسون لتقوية الذاكرة

القاهرة: أكد أستاذ طب الأطفال بجامعة القاهرة أن وجبة الإفطار‏ ضرورية للطفل حتى لا يواجه مشكلات في التركيز والانتباه ولا يصيبه الأعياء في منتصف النهار‏، فيما نصح بأن تحتوي على الجزر والأناناس ومشروب اليانسون‏ لتقوية الذاكرة وفي الوقت نفسه أكد على أن التغذية الصحية وتنظيم وجبات الطفل خلال العام الدراسي وأثناء الامتحانات تؤثر تأثيراً مباشراً على قدرته على التحصيل والتركيز واستذكار الدروس‏.
وأوضح الدكتور وائل لطفي أن جسم الطفل يكون في مرحلة البناء، ولذلك يحتاج إلى غذاء صحي متوازن يضمن إمداده بالطاقة اللازمة والحيوية والنشاط والمزيد من التركيز في الاستذكار والدراسة‏ ، "بحسب صحيفة الاهرام الأثنين".
وأشار لطفي إلى كيفية تأكد الأم من أن ما توفره لأبنائها من غذاء يساعدهم على الاستيعاب والتركيز خلال الدراسة، وذلك من خلال حرصها على تكامل العناصر الغذائية في الوجبات التي تقدم للطفل، حيث يتم ذلك بتناوله ثلاث وجبات رئيسية بالإضافة إلى سندوتش المدرسة، و الحرص على أن تكون كمية ما يحصل عليه من غذاء كافيه له ودون إفراط‏.
وأوضح الطبيب أن الجزر يقوي الذاكرة لأنه ينشط عملية التمثيل العضوي في المخ، والأناناس يحتوي على فيتامين "سي" والمنجنيز اللازم لحفظ النصوص والموضوعات الطويلة‏، أما اليانسون فيساعد على تدفق الأكسجين والدم إلى المخ، كما نصح بالكرنب من أجل التحصيل، وقال إنه "يمكن تقديمه في صورة شرائح مقطعة ممزوجة بقليل من المايونيز واللبن "كول سلو"، حيث يقلل من نشاط الغدة الدرقية والعصبية‏".
وأوصى بإضافة عصير الليمون إلى وجبات الطفل لما يحتويه من فيتامين "سي" يساعده أيضاً على الاستيعاب، وتناول الفول السوداني أو زبدته مع الخبز في الإفطار من أجل تقوية الانتباه.
وتحدث الدكتور وائل لطفي عن سندوتش المدرسة باعتباره العنصر المكمل لوجبة الإفطار التي يجب ألا يخرج الطفل دون تناولها خاصةً كوب اللبن الذي يعوض الطفل عما يفقده من طاقة أثناء الحصص الدراسية، مشيراً إلى أنه يختلف باختلاف سن الطفل ورغباته،‏ لكنه يمكن أن يتكون من قطعة من الخبز المحشوة بالجبن ومعها قطعة من الخضراوات كالخس أو الخيار والجزر، بالإضافة إلى ثمرة فاكهة‏.
كما تحدث عن وجبة الغذاء باعتبارها لا تقل أهمية لنمو الطفل عن الإفطار، ناصحاً الأمهات بإعدادها في المنزل لتكون متوازنة في عناصرها الغذائية ومتكاملة،‏ بحيث تحتوي على البروتينات اللازمة لبناء الجسم، بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المتوافرة في الخضراوات الطازجة والمطهوة والفاكهة التي تقي الطفل من الأمراض وتكسبه المناعة، كذلك النشويات بأنواعها لأنها تمده بالطاقة مع ضرورة مراعاة عدم الاسراف في تناولها حتي لا تسبب له عسر الهضم‏، بالاضافة إلى تناول طبق السلاطة لما يحتويه من خضراوات متنوعة غنية بالألياف التي تساعد على هضم الطعام والوقاية من الإصابة بالإمساك.
أما وجبة العشاء، فقال الدكتور وائل لطفي "يفضل أن تكون شبيهة بوجبة الإفطار، ويمكنك السماح لطفلك بها بتناول المخبوزات أو الحلوي المصنوعة بالمنزل بالإضافة إلى ثمرة من الفاكهة‏"، محذراً من إفراط الطفل في تناول الحلوي والشيكولاتة حتى لا يعاني من النشاط الحركي الزائد الذي يعوق تركيزه وتحصيله الدراسي‏.
وأضاف لطفي أنه يجب عدم إغفال حصول الطفل على كميات كافية من الماء خلال النهار‏.‏

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

عصير الشمندر الأحمر يمنع الإصابة بالزهايمر

واشنطن: أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن عصير الشمندر الأحمر قد يكون أحد الخيارات الأفضل للذين يشيخون كونه يعزز تدفق الدم إلى الدماغ وبالتالي قد يساعد في منع الإصابة بالخرف.
وذكر موقع "ذا مد جورو" العلمي الأمريكي أن الباحثين في جامعة "وايك فورست" وجدوا أن جذور الشمندر الأحمر غنية بمركب النترات الكيميائي، وهى تتحول لدى تناولها بفضل البكتيريا المفيدة الموجودة في الفم إلى مركب النترايت الذي يمكنه أن يفتح الأوعية الدموية في الجسم وبالتالي يزيد تدفق الدم والأكسجين وبشكل خاص إلى أجزاء الدماغ.
وقام العلماء في محاولة لتقويم الربط بين جذور الشمندر الاحمر الغنية بالنترات وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ، بتحليل أثر الغذاء الغني بهذه المركبات لدى 14 شخصاً زاد عمرهم على الـ70 عاماً. وبعد إجراء فحوص الدم لمعرفة كمية النترات في أجساد من شملتهم الدراسة وتصوير أدمغتهم تبين أن الذين تناولوا أغذية غنية بالنترات ظهرت لديهم زيادة ملحوظة بتدفق الدم في المنطقة البيضاء من الدماغ التي تتأثر لدى التقدم في السن ما يؤدي إلى الخرف واضطرابات ادراكية اخرى.

عصير الشمندر يوسع شرايين المسنين

لندن: وجد باحثون بريطانيون أن لعصير الشمندر تأثيراً إيجابياً على المسنين، إذ انه يساهم في جعل حياتهم أكثر نشاطاً.
وأفادت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية بأن باحثين من جامعة "إيسكتر" البريطانية ومعهد "بنينسولا" للطب وطب الأسنان أجروا بحوثاً على مسنين طلب منهم شرب عصير الشمندر قبل إجراء تدريبات رياضية. وتبين أن الجهد الذي يبذله المسنون خلال المشي بعد شرب العصير انخفض بنسبة 12%.
وأشار الباحثون إلى أن هذا الاكتشاف يعني أن عصير الشمندر يمكن أن يحسن حياة المسنين من خلال السماح لهم بالقيام بمهام قد لا يحاولون أداءها من دونه. وأوضحوا أن عصير الشمندر يوسع الشرايين ويقلص كمية الأكسجين التي تحتاجها العضلات للقيام بنشاط ما، كما أنه يمكن أن يقلص كمية الأكسجين الضرورية للقيام بتمارين رياضية غير قاسية.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الصويا يمنع انتشار سرطان البروستاتا

واشنطن: اكتشف باحثون في جامعة نورث ويسترن بشيكاجو أن مادة كيميائية طبيعية موجودة في الصويا يمكن أن تحول دون انتشار سرطان البروستاتا.
وأشار الدكتور رايموند بيرجن مدير التجارب العلاجية في مركز لوري للسرطان، إلى أن مادة "الجينيستين" الكيميائية الطبيعية الموجودة في الصويا استخدمت في علاج سرطان البروستاتا في دراسات على الحيوانات وأثبتت نجاحاً وهى تترك تأثيراً واعداً في علاج البشر الذين يشكون من هذا النوع من السرطان.
وأوضح بيرجان أن دراسة عشوائية شملت 38 رجلاً يعانون من سرطان البروستاتا، أظهرت مؤخراً أن هذه المادة، التي أعطيت لهم قبل شهر من الخضوع لجراحة استئصال الورم، تركت تأثيرات إيجابية على الخلايا السرطانية.
وأكد بيرجان أنه سيتم إجراء تجارب إضافية لتحديد قدرة هذه المادة غير السامة على منع الخلايا السرطانية من الخروج من البروستاتا والانتشار.
وأضاف بيرجان "لقد فشلت حتى الآن كل العلاجات المخصصة لوقف تحرك السرطان عند البشر لأنها كانت غبر فعالة أو سامة، وإذا تمكن هذا الدواء من منع سرطان البروستاتا من الانتشار فهذا يعني، نظرياً، أن علاجاً مماثلاً يمكن أن يترك التأثيرات عينها على خلايا سرطانات أخرى".
يذكر أن نتائج هذه الدراسة ستقدم في مؤتمر أبحادث الوقاية من السرطان السنوي التاسع في فيلادلفيا.

الصويا قد تمنع انتشار سرطان البروستاتا

واشنطن: اكتشف باحثون في جامعة نورث ويسترن بشيكاجو أن مادة كيميائية طبيعية موجودة في الصويا يمكن أن تمنع حركة الخلايا السرطانية في البروستاتا إلى باقي أنحاء الجسم.‏
وأشار الدكتور رايموند بيرجن مدير التجارب العلاجية في مركز لوري للسرطان في تصريح لجامعة نورث ويسترن، إلى أن مادة "الجينستين" الكيميائية الطبيعية الموجودة في الصويا استخدمت لمنع خلايا سرطان البروستاتا بتنقلها وانتشارها إلى أجزاء أخري من الجسم في دراسات أجريت على الحيوانات وأثبتت نجاحاً وهى تترك تأثيراً واعداً في علاج البشر الذين يشكون من هذا النوع من السرطان‏، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
وقد عرضت نتائج هذه الدراسة في المؤتمر السنوي التاسع للجمعية الأمريكية لآفاق أبحاث السرطان والوقاية منه‏,‏ وبحسب البيان الصادر من الجامعة‏,‏ فقد تم استخدام مادة "جينستين" الموجودة بشكل طبيعي في حبات فول الصويا في مختبر الدكتور ريموند برجن أستاذ أمراض الدم والأورام بكلية الطب جامعة نورث وسترن ومدير العلاجات التجريبية بمركز لوري لأبحاث للسرطان بغرض منع خلايا سرطان البروستاتا من الانتشار إلي أجزاء الجسم الأخري‏.‏

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الجزر واليانسون لتقوية الذاكرة

القاهرة: أكد أستاذ طب الأطفال بجامعة القاهرة أن وجبة الإفطار‏ ضرورية للطفل حتى لا يواجه مشكلات في التركيز والانتباه ولا يصيبه الأعياء في منتصف النهار‏، فيما نصح بأن تحتوي على الجزر والأناناس ومشروب اليانسون‏ لتقوية الذاكرة وفي الوقت نفسه أكد على أن التغذية الصحية وتنظيم وجبات الطفل خلال العام الدراسي وأثناء الامتحانات تؤثر تأثيراً مباشراً على قدرته على التحصيل والتركيز واستذكار الدروس‏.
وأوضح الدكتور وائل لطفي أن جسم الطفل يكون في مرحلة البناء، ولذلك يحتاج إلى غذاء صحي متوازن يضمن إمداده بالطاقة اللازمة والحيوية والنشاط والمزيد من التركيز في الاستذكار والدراسة‏ ، "بحسب صحيفة الاهرام الأثنين".
وأشار لطفي إلى كيفية تأكد الأم من أن ما توفره لأبنائها من غذاء يساعدهم على الاستيعاب والتركيز خلال الدراسة، وذلك من خلال حرصها على تكامل العناصر الغذائية في الوجبات التي تقدم للطفل، حيث يتم ذلك بتناوله ثلاث وجبات رئيسية بالإضافة إلى سندوتش المدرسة، و الحرص على أن تكون كمية ما يحصل عليه من غذاء كافيه له ودون إفراط‏.
وأوضح الطبيب أن الجزر يقوي الذاكرة لأنه ينشط عملية التمثيل العضوي في المخ، والأناناس يحتوي على فيتامين "سي" والمنجنيز اللازم لحفظ النصوص والموضوعات الطويلة‏، أما اليانسون فيساعد على تدفق الأكسجين والدم إلى المخ، كما نصح بالكرنب من أجل التحصيل، وقال إنه "يمكن تقديمه في صورة شرائح مقطعة ممزوجة بقليل من المايونيز واللبن "كول سلو"، حيث يقلل من نشاط الغدة الدرقية والعصبية‏".
وأوصى بإضافة عصير الليمون إلى وجبات الطفل لما يحتويه من فيتامين "سي" يساعده أيضاً على الاستيعاب، وتناول الفول السوداني أو زبدته مع الخبز في الإفطار من أجل تقوية الانتباه.
وتحدث الدكتور وائل لطفي عن سندوتش المدرسة باعتباره العنصر المكمل لوجبة الإفطار التي يجب ألا يخرج الطفل دون تناولها خاصةً كوب اللبن الذي يعوض الطفل عما يفقده من طاقة أثناء الحصص الدراسية، مشيراً إلى أنه يختلف باختلاف سن الطفل ورغباته،‏ لكنه يمكن أن يتكون من قطعة من الخبز المحشوة بالجبن ومعها قطعة من الخضراوات كالخس أو الخيار والجزر، بالإضافة إلى ثمرة فاكهة‏.
كما تحدث عن وجبة الغذاء باعتبارها لا تقل أهمية لنمو الطفل عن الإفطار، ناصحاً الأمهات بإعدادها في المنزل لتكون متوازنة في عناصرها الغذائية ومتكاملة،‏ بحيث تحتوي على البروتينات اللازمة لبناء الجسم، بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المتوافرة في الخضراوات الطازجة والمطهوة والفاكهة التي تقي الطفل من الأمراض وتكسبه المناعة، كذلك النشويات بأنواعها لأنها تمده بالطاقة مع ضرورة مراعاة عدم الاسراف في تناولها حتي لا تسبب له عسر الهضم‏، بالاضافة إلى تناول طبق السلاطة لما يحتويه من خضراوات متنوعة غنية بالألياف التي تساعد على هضم الطعام والوقاية من الإصابة بالإمساك.
أما وجبة العشاء، فقال الدكتور وائل لطفي "يفضل أن تكون شبيهة بوجبة الإفطار، ويمكنك السماح لطفلك بها بتناول المخبوزات أو الحلوي المصنوعة بالمنزل بالإضافة إلى ثمرة من الفاكهة‏"، محذراً من إفراط الطفل في تناول الحلوي والشيكولاتة حتى لا يعاني من النشاط الحركي الزائد الذي يعوق تركيزه وتحصيله الدراسي‏.
وأضاف لطفي أنه يجب عدم إغفال حصول الطفل على كميات كافية من الماء خلال النهار‏.‏

اليانسون

الوصف العام:
اليانسون نبات ذو رائحة عطرية قوية قليل الارتفاع، وذو أوراق ريشية وزهور صغيرة بيضاء وصفراء تنمو على سيقان يتراوح ارتفاعها ما بين قدم إلى قدمين (ثلاثين إلى ستين سنتيمترا) موطنه الأصلي سواحل البحر الأبيض المتوسط، وغربي آسيا، كما يزرع في مصر وأسبانيا وتركيا. يستخدم الزيت العطري الذي يقطر من البذور في الأغراض الطبية وتتبيل الأطعمة كما سيأتي معنا بعد قليل.
هناك عدة أنواع من اليانسون تختلف باختلاف موطن الزراعة.
الدليل على فائدة النبات:
اليانسون عشب مثير للإفراز، أي أنه يحفز قدرة الجسم على إفراز سوائل، لعلاج الاحتقان وتيسير الهضم.
ويتمتع النبات بمزايا خاصة في علاج بعض الحالات المرضية نذكر منها:
• رائحة النفس الكريهة: استخدمت بذور هذا النبات التي تحتوي على نكهة عرق السوس على مدى آلاف السنوات، لتحسين رائحة النفس. لذا يمكنك أن تغلي بعض ملاعق صغيرة من البذور في كوب من الماء لبضع دقائق، ثم تقوم بتصفيتها وشربها، أو استخدامها كغسول للفم.
• أثر اليانسون على الفطريات: أجريت دراسة في قسم الميكروبيولجي في كلية الصيدلية في جامعة زغرب في كرواتيا لمعرفة أثر زيت اليانسون على الفطريات المختلفة فخلصت إلى نتيجة أن لزيت ومستخلص اليانسون أثراً مضاداً للفطريات التالية:
Candida albicans, C. parapsilosis, C. tropicalis, C. pseudotropicalis and C. krusei
essential oil (p<0.01). Anise essential oil exhibited stronger antifungal activities against yeasts and dermatophytes with MIC values between 0.10 and 1.56% (V/V), respectively
• مشاكل الرضاعة: يعتبر الينسون من المواد الغنية بالأنيثول، وهو مركب يحقق نتائج شبيهة بتلك التي يحدثها الاستروجين، كذلك اشتهر اليانسون بقدرته على زيادة انتهاج اللبن لدى الأم المرضع، وتحسين الدورة الشهرية، وتسهيل الوضع، كما أنه يقال أنه يزيد من الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء.
• المغص: تدخل حبوب الينسون ضمن تركيب مسكنات الألم الخاصة بالاطفال،و التي هي عبارة عن مزيج من بعض الأعشاب حيث تستخدم في تهدئة المعدة و المغص لدى الأطفال الرضع، وهي خالية تماما من أي أثر مسكن ضار على الجهاز العصبي المركزي. كذلك يحول اليانسون دون امتلاء البطن بالغازات المصاحبة للتقلصات، ويساعد على الهضم. لذا فنحن ننصح الامهات باستخدام اليانسون للأطفال الذين يعانون من هذه المشاكل، وبخاصة ان كان لدى الطفل امساك مع النفخة، أما إن كان لديه اسهال، فيمكن مزج اليانسون مع الكراوية لإعطاء نتيجة افضل. والكمية تكون من 20-50 مللتر حسب عمر الطفل.
• للغثيان والقيء: يعتبر شاي اليانسون مع القرفة من أفضل التركيبات التي تساعد في منع الغثيان، وإيقاف القيء المتكرر إن كان ناتجا عن سوء الهضم، أو عن برد سواء للكبار أم للصغار، حيث يتم كمر ملعقة من اليانسون مع بعض عيدان القرفة في ماء مغلي لمدة عشر دقائق، ثم تحليته بقليل من العسل، ثم يشرب على جرعات صغيرة متكررة حتى تهدأ المعدة ويزول القيء والغثيان نهائيا.
• الانفلونزا، والتهاب الجيوب الأنفية وغير ذلك من أمراض الجهاز التنفسي: يعمل الزيت العطري الموجود في بذور اليانسون على حفز افرازات معينة في بطانة الحلق والرئة، ولذا فإن مشروبات بذور الينسون تكون ذات فائدة ملحوظة في علاج السعال الجاف. وباعتباره مثبطا للسعال، فهو يدخل ضمن مكونات العديد من أنواع العقاقير وأقراص الاستحلاب المعالجة للسعال، فضلا على أنه يمنحها مذاقا طيبا. ويستخدم اليونانيون المشروبات المعدة من الينسون والشمر لعلاج الربو وغيره من أمراض الجهاز التنفسي، حيث إن كليهما يحتوي على الكريسول creasol، والألفا بينين اللذين يساعدان على الحد من الإفرازات الشعبية، كذلك يعمل اليانسون على تخفيف البلغم، وطرده من الجهاز التنفسي.
استخدامات زيت اليانسون:
يمكن استخلاص زيت اليانسون عن طريق التقطير بالبخار steam distillation، وهو زيت ذو رائحة عطرة ولون شفاف يميل إلى الصفار قليلا، وأهم مكوناته هو trans-anethole ، حيث تكون نسبته نحو 90% من الزيت.
يستخدم زيت اليانسون في أغراض طبية عديدة، مثل: أشربة السعال والملبّس ولتغطية الروائح الدوائية غير المرغوبة، كما يستخدم في أنواع الصابون المختلفة والمنظفات ومستحضرات التجميل والعطور الخاصة بالمصانع، ويدخل في تحسين نكهة عدد كبير من أنواع الطعام الجاهز.
اما خصائص هذا الزيت فهو: مطهر ومضاد للمغص ومزيل للنفخة ومدر للبول ومقشع، ومدر للحليب ومفيد للمعدة.
وقد استخدم زيت اليانسون بفاعلية عالية ضد القمل والسيبان حيث يوضع الزيت على الشعر لمدة نصف ساعة يوميا، ثم يغسل بالصابون ويكرر لمدة 5 أيام متتالية فيقضي على القمل بإذن الله.
بالطبع لا يستخدم زيت اليانسون المركز مباشرة داخليا بل يجب مزج بضع نقاط منه فقط مع الماء أو الشوربات أو الاطعمة.
سؤال: هل للجرعات الكبيرة من اليانسون أثر سلبي في الصحة ؟
نعم إن الجرعات الكبيرة من اليانسون لها أثر مهدئ منوم قد يؤثر في قدرات الإنسان الذهنية ان استخدم بإفراط، كما أنه يبطئ سرعة الدورة الدموية، ويخفض الرغبة تجاه الجنس الآخر، لذا يجب استخدامه باعتدال.
إقرأ أيضا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

عصير الرمان يحميك من تراكم الدهون حول المعدة

لندن: توصل علماء إلى فوائد جديدة لعصير الرمان غير مساعدته في تفادي السرطان وفوائده للقلب وللقدرة الجنسية‏,‏ وهو أنه يساعد في تخفيف توسع البطن مع التقدم في العمر‏.‏
وذكرت صحيفة‏ "دايلي مايل‏"‏ البريطانية أن باحثين من جامعة أدنبره وجدوا أن عصير الرمان يخفف الدهون حول المعدة‏.‏ وقام متطوعون بتناول قنينة عصير رمان يومياً لمدة شهر‏,‏ وتبين أنهم أقل عرضة لتشكل خلايا دهنية حول بطونهم‏.‏ وتبين أن هؤلاء لديهم ضغط دم أقل ما يقلص خطر إصابتهم بنوبات قلبية وجلطات أو أمراض في الكبد‏.
وخلص الباحثون إلى أن عصير الرمان يقلص كمية الحمض الدهني في الدم الذي يعتقد أن زيادته تؤدي إلى تشكل الدهون حول البطن وقد تؤدي إلى أمراض في القلب والسكري‏.‏

الرمان مفيد لمرضى الغسيل الكلوي

واشنطن: أكدت دراسة حديثة فوائد عصير الرمان لمرضي الفشل الكلوي، وأشارت الدراسة التي عرضت أثناء المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية للكلي في ولاية كلورادو أن تناول المرضي لعصير الرمان ثلاث مرات أسبوعياً يحسن صحة المرضي.
وأشارت الدراسة إلى فوائد الرمان في تخفيف الالتهاب وحالات الحمى، ونصحت الدراسة المرض بتناول عصير الرمان قبل جلسات الغسيل الكلوي‏، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
وأكد الدكتور أمين رشدي رئيس الجمعية المصرية لدراسة أمراض وزراعة الكلي، مشيراً إلى أن الرمان فاكهة شعبية يحبها المصريون وهى رخيصة الثمن وهى فاكهة معروفة بفوائدها عبر التاريخ وفي الطب الشعبي ومفيدة جداً لجسم الإنسان‏.‏

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفجل يكافح الأورام السرطانية



نبات الفجل


القاهرة: نجح فريق بحثي مصري في استخلاص مستحضر بيولوجي من الفجل المصري له القدرة على السيطرة على الأورام السرطانية وإزالتها بنسبة 51.4%، وذلك بعد تجربته على خلايا الأورام الناتجة عن سرطان الثدي معملياً خارج الجسم.
وأثبتت الدراسة التي أجراها فريق بحثي بقسم التغذية في كلية الاقتصاد المنزلي في جامعة المنوفية احتواء مستخلصات الفجل على العديد من المركبات الكيميائية الطبيعية المعروفة بـ "الفيتو كيماويات" وتشمل "الأيسوثيوسيانيات" والمركبات والأحماض الفينولية والتي ثبت معملياً أنها تحد من تكون الخلايا السرطانية ومركبات "الفلافينويدات" والمعروفة بقدرتها على تدمير الخلايا السرطانية قبيل نشأتها ومركبات التربينات والتي تبطل مفعول الهرمونات الأسترودية التي تشجع بعض الخلايا في الجسم إلى التحول السرطاني.
وأفادت الدراسة بأن مستخلصات الفجل احتوت على العديد من الفيتامينات الهامة منها مجموعة فيتامين "ب" المركب و"البياكاروتين" وفيتامين "ج" التي تعد مواد ضرورية تحافظ على الأنسجة الخلوية وتقوم بدور مانع لنمو الخلايا السرطانية.

‏الفجل يعالج الأرق

القاهرة: أكد باحثون أن الفجل تتجاوز خصائصه السائعة في إدراره للبول ودوره في تحسين حالات فقدان الشهية‏,‏ حيث اعتبره الخبراء في المقام الأول مضاد للأرق ما يعني أن يعمل على تسهيل عملية النوم لدى المصابين بالأرق‏.
‏ويشير الخبراء إلى أن إحتواء الفجل على الماء والصوديوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وفيتامين "ب‏",‏ "د‏",‏ "ج"، فضلاً عن الألياف الغذائية يؤهله ليصبح في صدارة الأغذية المهمة‏.
ووفقاً للداسة ينصح الأطباء المرضي بشرب فنجان صغير من عصير الفجل قبل الأكل نظراً لخصائصه المطهرة والمدرة للبول، كما أن الفجل أثبت فعالية في تهدئة السعال‏، طبقاًُ لما ورد بجريدة "الأهرام".
جدير بالذكر انتشر استهلاك الفجل في الأوساط العلاجية الغريبة كمؤازرة طبيعة لعلاج عدة أمراض مثل الربو والتهابات الرئة، علماً بأن الفجل يحتوي على القليل من السعرات الحرارية بمعدل‏ 16‏ سعر لكل100‏ جرام‏.‏