وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

أوراق الشجر تحميك من شيخوخة الجلد

واشنطن: توصل فريق علمي أمريكي إلى أن أوارق الشجر خاصةً البراعم تحتوى على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية تشكل فاعلية كبيرة فى مكافحة شيخوخة الجلد بل أيضاً تعمل على التغلب على الآثارالسلبية التي خلفها الزمن على أنسجة الجلد.
وأوضحت "الجمعية الكيميائية الأمريكية" في معرض أبحاثها فاعلية مضادات الأكسدة المستخلصة من براعم العديد من الأشجار والنباتات على أنسجة الجلد الحية والآخرى المعدلة وراثياً.
ويرى الباحثون أن النتائج المتوصل إليها تشكل نقطة تحول مهمة على طريق وقف ظهور أعراض الشيخوخة على الإنسان خاصةً على الجلد الذي يعد العنصر الأول الذي يتأثر بخطى الزمن، بالإضافة إلى أهمية هذة النتائج في صناعة مستحضرات التجميل لإنتاج مركبات فعالة تخفى وقع آثار الزمن على الإنسان.

تناول التفاح يخفض نسبة الكوليسترول في الدم

واشنطن: اكتشف باحثون أمريكيون أن تناول التفاح يمكن أن يؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم وله فوائد لمرضى القلب.
ووفقًا لما أوردته إذاعة "سوا" اليوم فقد أثبتت دراسة طبية نشرتها مجلة "ميدل إيست هيلث" أن تناول التفاح يؤدي إلى تراجع نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة "ldl" بالجسم والذي يُعرف باسم الكوليسترول "السئ" بنسبة 23%.
كما توصلت إلى انخفاض نسب بيروكسيد الهيدروجين الدهني وبروتين "سي" التفاعلي في الجسم مقارنةً بالمعدلات التي كانت سائدة في بداية الدراسة.
وقد أجرى الخبراء هذه الدراسة على ما يبلغ مجموعه 160 شخص تناولوا التفاح لمدة تزيد عن ستة أشهر، وتتراوح أعمارهم من 45 إلى 65 عاماً. وعلق أحد الباحثين على هذه النتائج بالمثل الإنجليزي القديم الذي يقول "تفاحة في اليوم تُبقيك بعيداً عن الأطباء".
ويعتقد الأطباء أن النتائج التي تم التوصل إليها ستكون فوائدها كبيرة خصوصاً على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.

الجرجير يسهم في تحسين وظائف الكبد

القاهرة: أثبتت الدراسة التي أجريت بهدف التعرف علي تأثير مستخلصات بذور وأوراق نبات الجرجير كمضادات لسمية الكبد‏,‏ إحتواء الجرجير علي كثير من مضادات الأكسدة بجانب فيتامين "ج" وعناصر الكالسيوم واليود والحديد والفسفور وبعض المواد الكبريتية الحريفة‏.‏
وأجري الدراسة كل من الدكتور زكريا الخياط أستاذ ورئيس قسم الكيمياء الحيوية والدكتورة جيهان سعيد حسين أستاذ مساعد الكيمياء الحيوية الطبية بالمركز القومي للبحوث, وطبقا للدكتور الخياط أكدت النتائج أن مستخلصات نبات الجرجير تسهم بشكل فعال في تحسين وظائف الكبد ومستوي الدهون ومضادات الأكسدة, كما أنها تقلل من نواتج الأكسدة في مصل الدم.
كما ثبت أن مستخلص أوراق نبات الجرجير أفضل مستخلص تم استخدامه في المجموعات الوقائية, بينما كان مستخلص البذور أفضل مستخلص في المجموعات العلاجية لأمراض الكبد, وأوضحت نتائج الدراسة الهستوباثولوجية علي كبد الفئران حدوث تحسن ملحوظ للتدمير الذي يحدث في خلايا الكبد بسبب تعاطي الكحول عند متعاطي الخمور, كما أشارت إلي حدوث تحسن ملحوظ في الكبد عند المجموعات الوقائية, خاصة المجموعة التي تناولت أوراق نبات الجرجير. أما في المجموعات العلاجية, فقد أدي تناول مستخلصات بذور الجرجير إلي تحسين التأثير السلبي للكحول علي خلايا الكبد ولكن بدرجة أقل.
وتؤكد هذه النتائج التأثير المضاد للأكسدة لمستخلصات نبات الجرجير في الحماية ضد الجهد التأكسدي المدمر لخلايا الكبد. وتوصي الدراسة بضرورة تناول أوراق نبات الجرجير يوميا للوقاية من الكثير من الأمراض, ولتحسين حالة الكبد.

الفاصوليا مفيدة للقلب وتخفض الكولسترول في الجسم

يوصى المتخصصون في مجال التغذية والرعاية الصحية بضرورة الحرص على تناول الفاصوليا، نظرا لفعاليتها في تنشيط عضلة القلب وتحسين أدائها، وهذا عائد إلى محتوي الفاصوليا من مادة اينوزيت، والتي تعتبر من المواد المدرة للبول والمهدئة للأعصاب والمقوية للبنكرياس والكبد.
وقد بينت الدراسات أن الفاصوليا تحتوي على مادة البنتونين التي تعمل على تخليص الجسم وتنقيته من السموم، كما تحتوي الفاصوليا على مواد تستطيع تجديد كرات الدم في الجسم وتوقف النقص في كرات الدم البيضاء، أما الغلاف الخارجي للفاصوليا فيحتوي على مضادات أكسدة تلعب دورا هاما في محاربة مرض السرطان وأمراض القلب وتكافح أعراض الشيخوخة.
والفاصوليا غنية بالألياف القابلة للذوبان في الدهون وهي مفيدة للجسم حيث تعمل على تخليص الجسم من الكولسترول ، وقد تبين أن تناول نحو فنجان من الفاصوليا المطهوة يوميا يخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم حوالي 10 بالمائة خلال ستة أسابيع، وقد بينت إحدى الدراسات التي أجريت في جامعة كنتاكي وشملت 20 شخصا من مرضى ارتفاع الكولسترول ، أن المواظبة على تناول الفاصوليا أدى إلى انخفاض واضح في نسبة الكولسترول لديهم، وهذا أدي إلى خفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية بشكل كبير.

37 حبة فراولة يومياً تحميك من السكري

واشنطن: توصل باحثون أمريكيون إلى أن تناول 37 حبة فراولة يومياً يبعدك عن زيارة الطبيب.
وأشار باحثون أمريكيون من مختبر البيولوجيا يارة العصبية الخلوية في معهد سالك، إلى أن مادة الـ"فيسيتين"، الموجودة في الفراولة أكثر من أي فاكهة أخرى، مفيدة لصحة الإنسان بسبب خصائصها المضادة للتأكسد، ومساهمتها في التخفيف من تعقيدات مرض السكري.
وأكد الباحثون أن تأثير هذه المادة التي يعرف أنها مضاد للتأكسد يحمي الأعصاب، يمكن أن تحمي من يتبعون نظاماً غذائياً من البحر الأبيض المتوسط.
ومن خلال الدراسة التي أعطيت فئران مصابة بالسكري غذاء غنياً بالـ"فيسيتين"، اتضح أن المرض سجل تراجعاً ملحوظاص في تضخم الكلى وانخفضت معدلات البروتين العالية في البول، التي تعد مؤشراً على الإصابة بمرض الكلى، وقد نشرت نتائج الداسة في مجلة "بلاس وان" الأمريكية.
وسجل أيضاً تراجع في معدلات السكر التي ترتبط بالبروتينات في الدم والدماغ، مع العلم أن الارتباط هذا يولد نشاطاً التهابياً يعتقد انه يؤدي إلى الإصابة ببعض أمراض السرطان.

الشاي الأخضر يخفض مستويات الكوليسترول

بكين: أكدت دراسة صينية أن الشاي الأخضر يخفّض مستويات الكوليسترول الضار ويترك مستويات الكوليسترول المفيد دون تغيير.
وأشارت الدراسة إلى أن تشجيع الناس على تناول الشاي الأخضرقد يكون له مردود صحي مفيد.
وأشار شين شين جيج من كلية "بكينج يونيون" للطب في العاصمة الصينية، إلى أن نتائج هذه الدارسة تفسر سبب الربط بين الشاي الأخضر وتدني مخاطر الإصابة بأمراض القلب، حيث وجدت أنه رغم انخفاض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة "إل دي إل" أو الكوليسترول الضار، إلا أنه لم يحدث تغيير في مستويات البروتين الدهني مرتفع الكثافة "اتش دي إل"وهو ما يعرف باسم الكوليسترول المفيد.
ودرس فريق الباحثين نتائج 14 محاولة احتسى خلالها المشاركون الشاي الأخضر أو مشتقاته لفترة تراوحت بين ثلاثة أسابيع وثلاثة أشهر، طبقاً لما ورد بـ"وكالة الأنباء القطرية".
وفي المتوسط أدى شرب الشاي الأخضر إلى انخفاض الكوليسترول الضار بما يعادل 2.2 ملليغرام كل عشر لتر أي أقل قليلا من نسبة إثنين بالمائة.
وشدّدت الدراسة في الوقت ذاته على ضرورة عدم استبدال الشاي الأخضر بعقاقير ثبت أنها تخفض الكوليتسرول بالنسبة لمرضى يعانون من مستويات عالية من الكوليسترول.
يذكر أن بعض الدراسات الأخرى كانت قد ربطت بين الشاي الأخضر وتدني مخاطر الإصابة بأنواع من السرطان وأيضا مخاطر الموت بالتهاب رئوي.

المكسرات تساعد على استقرار مستوى السكر والكوليسترول

واشنطن: توصلت دارسات غذائية حديثة قام بها فريق طبي من جامعة هارفرد الأمريكية للصحة العامة، إلى أن إستبدال بعض من الكربوهيدرات في النظام الغذائي للإنسان بحفنة من المكسرات قد يساعد مرضى السكر فى السيطرة على استقرار مستوى السكر والكوليسترول في الدم بصورة ملحوظة على مدى الثلاثة أشهر التي واظبوا خلالها على تناول هذه المكسرات.
ونصح الفريق الطبى بإضافة المكسرات إلى الطعام اليومي كإدخالها في الوجبة الصباحية مع رقائق الذرة وفي السلطات ومع الأرز والخضار المطهية وكذلك إستبدال الزبدة ذات المصدر الحيواني بزبدة الفستق وإستبدال السناك المضر كالحلويات والشيبس بحفنة من المكسرات.
ومن أهم أنواع المكسّرات: الجوز، اللوز، البندق، الكاجو، الفستق الحلبي، الفستق السوداني وبزر اليقطين وهى خالية تماماً من الكوليسترول لأنَّ مصدرها نباتي 100% وتحتوي جميع المكسّرات على مادة الـ "ستيرول" النباتية التي تمنع إمتصاص الكوليسترول في الأمعاء ما يؤدي إلى إنخفاض نسبته في الدم، كما أنها تؤمن الحماية من أمراض القلب والشرايين، وذلك لأنها تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار وتساعد مرضى السكري على تخفيض نسبة السكر في الدم.
أما في ما يتعلّق بتناول المكسرات أثناء إتباع حمية قاسية نصحوا بتناول المكسرات النيئة أو المحمصة دون دهون خلال الحميات على عكس ما يشاع وبالكمية الموصى بها لأنها تؤمن الفيتامينات التي يخسرها الجسم عادةً أثناء إتباع الحميات المختلفة.
يذكر أن تناول 30 جم من المكسرات بشكل يومي يساهم في منع حدوث مرض السكري وأمراض القلب، كما يحارب زيادة الوزن لأن المكسرات تؤمن الإحساس بالشبع لمدة أطول وتحافظ على نحافة الجسم.

العنب الأسود يحمي من سرطان الثدي

صنعاء: توصلت الباحثة سفينا بوتروفنا الروسية بمعهد العلوم الطبيعية بكلية المجتمع اليمنية بمحافظة عدن، إلى أن فاكهة العنب الأحمر الداكن المائل إلى اللون الأسود يقي من أمراض تصلب الشرايين وأمراض حساسية الدم وسرطان الثدي.
وجاء في الدراسة التي نشرت اليوم بصنعاء أن "هذا النوع من العنب يقدم لمتناوليه عناصر غذائية مفيدة للدماغ ولتنظيم الدورة الدموية إلى جانب المساعدة على الاستقرار النفسي والعصبي".
وأشارت الدراسة إلى أن تناول العنب بعناقيده الأخضر والأحمر والأسود يوفر للإنسان غطاءً عاطفياً واجتماعياً أكثر خاصة للمتزوجين، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
كما أشارت الدراسة إلى أن النتائج التي توصلت إليها الباحثة الروسية جاءت مطابقة للدراسة العالمية التي أعدها البروفسور الصيني هون شينج الذي نصح أحفاده وهو في عامه الـ 95 بأن يتناولوا عناقيد العنب لما له من فوائد كثيرة.

تناول الجوز يخفض مستويات السكر في الدم

واشنطن: أوصت دراسة حديثة نشرت مؤخراً مرضى السكري باستبدال جزء من النشويات في طعامهم المعتاد بتناول حبتين أو أكثر من الجوز وقالت إن ذلك قد يساعدهم على التحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
وأشار باحثون مختصون برعاية مرضى السكري، إلى أنه عندما استبدل مرضى النوع الثاني من السكري جزءاً من النشويات في طعامهم المعتاد بنصف كوب من الجوز المهروس يومياً تراجعت مستويات السكر والكوليسترول في الدم بشكل طفيف فيما لم يظهر هذا التحسن بين من استبدلوا أطعمتهم النشوية اليومية المعتادة بفطيرة مصنوعة بالكامل من القمح.
وأوضح سيريل كيندال من جامعة تورونتو بكندا وهو أحد الباحثين المشاركين في الدراسة أنه بينما لا تعني النتائج أن الجوز مفتاح للسيطرة عل مرض السكري فإنه قد يكون جزءا من نظام غذائي صحي، مشيراً إلى أن الجوز به الكثير من الدهون لكننا أدركنا الآن أن هذه الدهون صحية في إشارة إلى الدهون غير المشبعة المرتبطة بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وفوائد صحية أخرى، طبقاً لما ورد بـ"الوكالة العربية السورية".
ومن خلال الدراسة التي أجريت على 117 مريضاً بالسكري قسموا إلى ثلاث مجموعات بشكل عشوائي وبعد ثلاثة أشهر، وجد الباحثون أن متوسط الهيموجلوبين وهو مقياس للتحكم في مستوى السكر في الدم على المدى الطويل تراجع بنسبة 2ر0% بين أفراد المجموعة التي استبدلت الأطعمة النشوية المعتادة بالجوز المهروس بينما لم يظهر هذا التحسن في المجموعتين الأخريين.

البطاطس تعالج ارتفاع ضغط الدم

القاهرة: أكد باحثون بمعهد نورويتش للبحوث الغذائية أن البطاطس لها فوائد صحية أكثر مما كان يعتقد، فهى تحتوي على مواد كيميائية تساعد في تقليل ضغط الدم الشرياني العالي.
وأشار العلماء إلى أن المركبات الكيميائية المفيدة تعرف باسم "كوكوامينز" وتوجد في أنواع كثيرة من البطاطس، وقد تم اكتشافها أثناء دراسة الثمار المعدلة وراثياً والثمار العادية لمقارنة تركيبها الكيميائي.
وأكد الخبراء أن سلق البطاطس أفضل من قليها للمحافظة على فوائدها الصحية ومركباتها الطبيعية،
كما أثبت بحث علمي حديث فعالية مسحوق مصنوع من البطاطس العادية في تحفيز تخثر الدم وإغلاق الجروح المفتوحة ومنع النزيف والسيطرة على مضاعفات العمليات الجراحية، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
وأوضح الإخصائيون أن هذا المسحوق يعمل كإسفنجة تمتص الدم عند وضعه على الجرح ويحفز آليات التخثر الأولية إلى أن تكتمل العملية الطبيعية كلها, ويتوقف النزيف ثم تعمل أنزيمات "الأميليز" على تذويب المسحوق والتخلص منه, مشيرين إلى أنه فعال جداً ولا يترك آثاراً جانبية.

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

الفستق الحلبي غير المقشر يحفاظ على الوزن

واشنطن: أكدت دراسة حديثة أن الفستق الحلبي غير المقشر هو رفيق من يحافظون على وزنهم، إذ ان من يتناولونه يستهلكون سعرات حرارية أقل بـ 40% من الأنواع الأخرى من المكسرات المقشرة.
وذكر موقع "كالوري لاب" الأمريكي أن الدراسة وجدت أن مشهد قشر الفستق الفارغ يجعل الأشخاص يحسون بأنهم استهلكوا الكثير منه وبالتالي يمتنعون عن تناول المزيد.
وأشار العلماء بجامعة "ايسترن ايلينوي" إلى أن من يتناولون هذا النوع من الفستق يحصلون على سعرات حرارية أقل 40% ممن يتناولون أنواع أخرى من المكسرات غير المقشرة.
وأوضحت الدراسة التي أجريت على 140 طالباً أعطوا الكمية نفسها من المكسرات، أن من تناولوا الفستق المقشر استهلكوا 211 سعرة حرارية، فيما استهلكت المجموعة التي أعطيت فستقاً غير مقشر 125 سعرة حرارية، طبقاً لما ورد بجريدة "القدس العربي".
وأوضح الباحث جيمس باينتر المسئول عن الدراسة، أن اختيار الفستق غير المقشر بدلاًمن المقشر منه هو الطريقة الأسهل لخفض استهلاك السعرات الحرارية من دون أية قيود.

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شكراً لمرورك أخي أشرف أبو طالب
تقبل مني أطيب وأغلى تحياتي

الخرفيش


شوكة مريم/ كعيب/ شوك الدمن/ حرشف بري
Milk THistle
Silybum marianum, synonym Carduus marianus.
Family: Asteraceae/Compositae.
هـو: نبات شائع ينمو في معظم أنحاء العالم في المناطق المعتدلة، له أوراق شوكية عليها خطوط بيضاء(ورد في المزاعم القديمة أنها من حليب السيدة مريم عليها السلام).
يمكن أكل الأوراق الطازجة بعد إزالة الشوك من أطرافها ، كما يمكن جمع البذور واستخدامها في علاجات متعددة كما سيأتي بعد قليل.
إن من أهم استخدامات الخرفيش هي لأمراض الكبد المختلفة، مثل: الالتهاب الكبدي بأشكاله المختلفة، وتليف الكبد وتسمم الكبد، كما أنها تساعد في هضم الدهون والأمعاء، وتساعد في ضبط سكر الدم والكولسترول، وتنشط إفراز بعض الهرمونات.
كما أن الخرفيش يخفف الدوار الحاصل من الصعود إلى الجبال العالية، كما أنه يمنع مضاعفات بعض الأدوية المستخدمة في علاج مرض الخرف »الزهايمر« مثل دواء tacrine(cogex).
الاستعمالات:
1- يساعد في عمليات هضم الدهون والتخلص من مخلفات هرمون (التستوستيرون )، مما يخفف من مشاكل حب الشباب، كما أنه يحمي الجدار المبطن للأمعاء فيساعد في شفاء مرض كرونز (Crohn`s disease)، ويخفف الإمساك وأعراض القولون العصبي.
2- يقوم مستخلص الخرفيش بحماية خلايا الكبد من سموم الفيروسات ويساعد في إعادة ترميم خلايا الكبد خلال العدوى بالفيروسات، والتليف الكبدي والتسمم والكبد الدهني.
جرت دراسة في ألمانيا على أكثر من 2600 شخص يعانون من مشاكل مختلفة في الكبد فقاموا باستخدام نبات الخرفيش فتحسن 62% منهم من مختلف أنواع المعاناة، وتأكد ذلك من خلال فحص أنزيمات الكبد والصور الصوتية للكبد. Prescription for herbal healing p.95
كما أجريت دراسة أخرى على 116 شخصاً يعانون من تسمم الكبد الكحولي تبين أثر إيجابي على الكبد خلال أسبوعين من استخدام مستخلص الخرفيش (Silymarim) ، كما تبين أن الخرفيش يساعد في بناء الخلايا الطبيعية للكبد خلال الالتهابات الفيروسية، فيمنع تحول الخلايا المريضة إلى أنسجة متليفة.
** أثر الخرفيش على الكولسترول والزيادة في الحديد وتصلب الشرايين :
يقوم الخرفيش بتخفيض مستوى الكولسترول في الدم ويساعد الكبد في تحويل الكولسترول الضار LDL إلى كولسترول مفيد HDL ، كما أنه يمنع الكولسترول الذي تم إفرازه في المادة الصفراء إلى الأمعاء من الامتصاص مرة أخرى إلى الجسم، كما أنه يمنع تأكسد الكولسترول الضار LDL إلى شكل يترسب على جدران الأوعية الدموية، وهي عملية تهيئ لحدوث الجلطات لاحقا. مما يمنع حدوث الجلطة بإذن الله ، كما يقلل ذلك من تكون الحصيات في المرارة.
وفي دراسة مهمة في جامعة (Western reserve University) في ولاية أوهايو في الولايات المتحدة الأمريكية تبين أن الخرفيش يمنع استجابة خلايا الثدي التي تستقبل التحفيز الهرموني، لتتحول إلى خلايا سرطانية سواء داخل الثدي، أم عند انتشار الخلايا إلى أما كن أخرى.
كما وجد أن الخرفيش يزيد من قوة بعض الأدوية الكيماوية المستخدمة ضد السرطان، كما أنه يقلل الأعراض الجانبية لهذه الأدوية دون أن يؤثر في مفعولها الرئيسي ضد السرطان وخاصة الدوائين cisplatin and doxorubicin (وهذا رد علمي على بعض الأطباء الذين يرفضون استخدام الأعشاب الآمنة مع أدوية السرطان). Prescription for herbal healing p.96
كما تبين أن مادة (Silibinin) الموجودة في الخرفيش تحمي الكبد من سرطان الكبد وتقوي الخلايا المناعية الموجودة في الكبد، والتي تسمى خلايا كوبفر Kuppfer cells والتي بدورها تهاغم أي عنصر غريب يدخل الكبد سواء كان مادة سامة أم جرثومة، أم خلية سرطانية.
وقد أجريت دراسة في مركز أبحاث وعلاج السرطان في مدينة دنفرفي ولاية كولورادو، أثبتت أن مادة السليبنين المذكورة آنفا تسهم في إعادة التوازن للخلايا السرطانية في البروستات، فتعود إلى توازنها و طبيعتها العادية.
كما أنه مفيد في حالات مرض ( باركنسون) والصدفية.
http://www.genistra.com/ar/archives/...من+جنسترا.كوم+)

العنب يحمي الجلد من أشعة الشمس

واشنطن: أظهرت دراسة حديثة أن العنب يحتوي على مواد فعالة في تقليص كمية الخلايا الجلدية التي تتضرر جراء التعرض لأشعة الشمس ما فوق البنفسجية.
ونقلت "يو بي اي" عن الباحثة مارتا كاسكانت وزملائها من جامعة برشلونة الاسبانية قولها، إن الأشعة ما فوق البنفسجية تنشط جزيئات تسمى أنواع الأكسجين التفاعلية في خلايا الجلد وتقوم الجزيئات بدورها بأكسدة جزيئات الدهون والحمض النووي محفزة بعض ردات الفعل والإنزيمات التي تتسبب بموت الخلايا، طبقاً لما ورد بـ"الوكالة العربية السورية".
وكشف العلماء أن بعض المواد البوليفينولية المستخرجة من العنب يمكن أن تخفف من تشكيل أنواع الأكسجين التفاعلية في الخلايا الجلدية البشرية التي تتعرض للأشعة ما فوق البنفسجية بينما قالت كاسكانت أن هذه المواد البوليفونية تكبح توليد أنواع الأكسجين التفاعلية وهى بذلك تمنع تنشيط الإنزيمات المسببة لموت الخلايا ما يعني أن لها تأثيراً وقائياً ضد الأشعة الشمسية ما فوق البنفسجية.

الفراولة تحمي من مضاعفات السكري

القاهرة: توصلت نتائج دراسة علمية حديثة أجريت بمعهد سولك للدراسات البيولوجية، إلى أن بضع حبات من الفراولة يومياً من الممكن أن تجعلك بمنأي, ليس فقط عن طبيب واحد, ولكن عن فريق طبي متكامل, بما في ذلك أخصائيو الغدد الصماء وأطباء علاج السرطان.
وأشار باحثون أمريكيون من مختبر البيولوجيا يارة العصبية الخلوية في معهد سالك، إلى أن مادة الـ"فيسيتين"، الموجودة في الفراولة أكثر من أي فاكهة أخرى، مفيدة لصحة الإنسان بسبب خصائصها المضادة للتأكسد، ومساهمتها في التخفيف من تعقيدات مرض السكري.
وأكد الباحثون أن تأثير هذه المادة التي يعرف أنها مضاد للتأكسد يحمي الأعصاب، يمكن أن تحمي من يتبعون نظاماً غذائياً من البحر الأبيض المتوسط.
ويشرح التقرير العلمي كيف أن "فايستين" وهى إحدي المواد "الفلافويدية" الموجود بصورة طبيعية بوفرة في ثمار الفراولة وبمعدلات أقل في بعض الخضراوات والفاكهة الأخري، تسهم في تقليل مضاعفات مرض السكر.
وكان باحثو هذا المعمل قد أوضحوا من قبل أن مادة "الفايستين" تساعد علي بقاء الخلايا العصبية النامية في مزارع الأنسجة بالمعمل وشحذ الذاكرة في الفئران السليمة صحياً, وبوسع مادة "الفايستين" أن تستهدف عدة أعضاء بالجسم, مما يوحي بقوة أن عقاراً بمفرده يمكن إستخدامه للتقليل من مضاعفات مجموعة كبيرة من الأمراض، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
ويقول الدكتور دافيد سكوبرت أستاذ ورئيس معمل بيولوجيا الأعصاب والباحث الرئيسي لأول مرة عن عقار يمنع مضاعفات مرض السكر من النوع الأول علي كل من الكلي والمخ في حيوانات التجارب, وبجانب ذلك, فهو يظهر الأساس الجزيئي المحتمل عن كيفية عمل العلاج.

الخرشوف يحمي من اضطرابات الجهاز الهضمي












القاهرة: حذرت دراسة علمية بالمركز القومي للبحوث من الاستخدام العشوائي للمنشطات الرياضية‏,‏ والتي ينتج عنها مشاكل صحية خطيرة من أهمها خلل وظائف الكلي واضطرابات الجهاز الهضمي والتهاب بأغشية العين‏,‏ بالإضافة إلى التشنجات العضلية.
وأشارت الدراسة إلى أن نبات الخرشوف يلعب دوراً مهماً في الحماية من هذه التأثيرات السلبية.
وأكدت الدكتورة فتحية مناع أستاذ مساعد بقسم الفسيولوجيا الطبية بالمركز، أن المنشطات الرياضية هى وسيلة صناعية يستخدمها الرياضيون لرفع كفاءتهم البدنية والفنية, إلا أن الاستخدام السيئ لها يسبب أضرار صحية بالغة الخطورة, وتعتبر الجرعة الآمنة والمسموح بها عالمياً هى20 جراماً يومياً لفترة تتراوح بين3 إلي7 أيام, ثم تثبت بعد ذلك عند حوالي 2 جرام يومياً, وهذه الجرعات ليس لها أضراراً جانبية سوي ارتفاع طفيف في مادة "كرياتينين" الدم, أما الجرعات العالية من المنشطات الرياضية فهي تدمر الكلي وتسبب خلل بجميع أعضاء الجسم.
وأوضحت الدراسة التي اشترك فيها الفريق البحثي المكون من الدكاترة فتحية مناع وهناء حمدي بقسم الهرمونات وإيمان مصطفي بقسم الصناعات الغذائية، أنه تم إعطاء أحد المنشطات الرياضية الشائعة الاستخدام بجرعات زائدة ولمدد طويلة لمجموعة من فئران التجارب, وبينت النتائج حدوث زيادة كبيرة في تركيز "الكرياتينين" والبولينا في بلازما الدم, بالإضافة إلى زيادة تركيزات نسبة الصوديوم والأمونيا, وانخفاض ملحوظ في مستوي البوتاسيوم بالدم وهو ما يدل على خلل وظائف الكلي.
كما ظهر انخفاض واضح في نسبة هرمون "التستوستيرون" وهو ما يعد سبباً قوياً للإصابة بالعقم, كما أدى المنشط إلى ارتفاع في نسبة الأنسولين في بلازما الدم، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
وقام الفريق البحثي في نفس الدراسة بإعطاء المستخلص المائي لنبات الخرشوف لفئران التجارب التي تعرضت للتأثيرات السلبية للمنشطات الرياضية, وقد أظهرت النتائج تحسناً واضحاً في وظائف الكلي وكذلك تحسين الاختلال في عملية التمثيل الغذائي الناتج عن زيادة جرعة المنشط.

البردقوش يحمي خلايا الكبد








القاهرة: أثبتت دراسة أجراها فريق من الباحثين بقسم كيمياء وسمية المبيدات بالمركز القومي للبحوث أن نبات البردقوش له تأثير قوي مضاد للأكسدة لما يحتويه من العديد من المركبات الفعالة‏.‏
وأكد الدكتور عبد التواب موسي أستاذ مساعد كيمياء وسمية المبيدات بالمركز، أن مركبات هذا النبات تساهم في حماية جدران الخلايا من الضرر الناتج من تعرضها للشوارد الحرة الناتجة عن عملية الأكسدة.
وقد أظهرت نتائج بعض الدراسات الاخري للباحث وزملائه عن انتقال بعض المبيدات الحشرية من الأم لأطفالها عن طريق عملية الرضاعة الطبيعية, حيث أكدت النتائج التأثيرات الضارة للمبيدات علي الكبد والكلي في حيوانات التجارب التي تعرضت أمهاتهم للمبيدات بجرعات منخفضة خلال فترة الرضاعة، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
حيث ظهر التغيير في الوظائف الحيوية للكبد والكلي مع وجود ضغوط عمليات تأكسدية نتيجة لتكون الشوارد الحرة داخل جسم الحيوانات الرضع. ويقوم الفريق البحثي في المرحلة الحالية بدراسة الدور الوقائي لمستخلص وزيت "البردقوش" في حماية خلايا الكبد من الآثار الضارة نتيجة التعرض للمبيدات.

البقدونس يعالج الأرق ويقاوم السرطان













عدن: أظهرت دراسة علمية حديثة أن نبات البقدونس يحتوي عناصر حديدية تكسب جسم الإنسان مناعة ضد الالتهابات.
وأشارت الدراسة التي أعدتها سفيتا بتر وفنا أستاذة المواد الطبيعية بكلية المجتمع بعدن، أن تجانس مادة نبات البقدونس مع الكزبرة يشكل علاجاً للأرق والغازات وسوء الهضم وغزارة الحيض إلى جانب مقاومتها لنمو الخلايا السرطانية والبكتيريا والفطريات المعوية والجلدية، طبقاً لما ورد بـ"وكالة الأنباء القطرية".
كما أثبتت الدراسة أن خلط البقدونس والكزبرة يساعد في علاج تصلب الشرايين والسرطان والقروح والجروح والتهابات الملتحمة والمفاصل والأمعاء والجلد والمسالك البولية والمغص والتشنجات الداخلية والخارجية وتساقط الشعر، مشيرة إلى المزايا الصناعية لنبتة البقدونس التي تدخل في صناعة الصابون ومواد التجميل وتعطير الأغذية.