وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

تناول المكسرات يحسن صحة القلب

أكدت دراسة أسبانية نشرتها "مجلة الجمعية الكيميائية الأمريكية"، أن تناول المكسرات يساعد على خفض الوزن من خلال زيادة مستوى مركب "سيروتونين" الكيمياوي في المخ مما يؤدى إلى تقليل الشعور بالجوع وتحسين صحة القلب.
وتقدم هذه الدراسة نتائج أول اختبار على البشر تؤكد
فوائد المكسرات في خفض مستوى المواد المرتبطة بالالتهابات وغيرها من العوامل التي تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
واكتشف باحثون من جامعة برشلونة الاسبانية برئاسة "كريستينا اندريس لاكويفا" هذا التأثير من خلال إجراء دراسة لمدة 12 أسبوعاً على 22 مريضاً يعانون من متلازمة "الأيض" التي تشكل مزيجاً من الاضطرابات الصحية وتزيد من خطر الإصابة بمرض السكر والنوبات القلبية والجلطات، ثم قارنوا وضعهم مع مجموعة من 20 مريضاً طلب منهم أن يتجنبوا تناول المكسرات.
ولاحظ الباحثون عدة تغيرات صحية طرأت على المجموعة التي تتناول المكسرات من بينها زيادة مستوى مركب "سيروتونين" الكيمياوي الذى يقلل شعور الإنسان بالجوع فلا يقبل على تناول الغذاء وبالتالى يقل وزنه.
يلذكر أن المكسرات غنية بالمواد الغذائية كالبروتينات والألياف والمعادن والفيتامينات والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى أنها خالية من الكوليسترول. محيط

المانجو تقوي قلبك

واشنطن: أكدت دراسة حديثة أن تناول المانجو يقوي القلب وينشط الذهن‏,‏ كما أنها يوجد بها إنزيم يساعد علي تهدئة المعدة‏,‏ لأنها تحتوي علي فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة‏.‏
وتعمل المانجو علي بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لإحتوائها علي نسبة عالية من الحديد, كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في المانجو علي علاج تقلص العضلات وأيضاً على إزالة التوتر، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
وتعتبر المانجو واحدة من أغني المصادر الطبيعية بـ"البيتاكاروتين" وهى مادة مضادة للأكسدة وأيضاً مجموعة فيتامين "ب" التي تساعد علي تقوية الجهاز العصبي, كما يوجد بالمانجو أيضا حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء المثالي للمخ من أجل التركيز والذاكرة.
محيط

الشاي يقلل خطر الإصابة بسرطان المبيض

استكهولم: أكد فريق من الباحثين السويديين أن شرب الشاي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان المبيض‏,‏ فقد وجد باحثو معهد كارولينسكا أن تناول كوبين من الشاي علي الأقل يومياً يقلل من احتمال الإصابة بالمرض بنسبة50%‏ تقريباً‏.
‏ويعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي هي المسئولة عن ذلك. وقد استطلع الفريق آراء أكثر من60 ألف امرأة, أصيبت301 منهن بسرطان المبيض.
وفي الوقت الذي يلزم إجراء المزيد من الفحوص, يقول الخبراء البريطانيون إنه مازال لا يوجد ما يدلل على فوائد الشاي.
وكانت بحوث سابقة قد أظهرت أن الشاي يساعد في الحماية من عدة أنواع من السرطان, كما يعمل علي تقوية الذاكرة، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
غير أن الدراسة السويدية هى الأولي التي تفحص خصيصا العلاقة بين شرب الشاي والإصابة بسرطان المبيض.
ويقول الباحثون إنهم لاحظوا انخفاض خطر الإصابة بسرطان المبايض بنسبة 46% في النساء اللاتي كن يشربن كوبين أو أكثر من الشاي يومياً مقارنة باللاتي لم يشربن الشاي.
ووجدت الدراسة أن السيدات اللاتي كن يشرن كوباً واحداً من الشاي في اليوم قل لديهن خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان بنسبة24%, بينما اللاتي كن يشربن أقل من كوب واحد قلت لديهن النسبة بـ18%.
وأوضحت الباحثة سوزانا لارسن أن الدراسة لم تجد علاقة بين احتساء القهوة وخطورة الإصابة بسرطان المبايض, ولكنها أضافت أنه يلزم إجراء المزيد من البحث.
ويقول الباحث تيم كي, الأستاذ بالمعهد البريطاني لبحوث السرطان خطر الإصابة بسرطان المبيض يرتبط بشكل وثيق بالعوامل الهرمونية- ويقل الخطر مع ولادة كل طفل بالنسبة للمرأة, كما يقل كلما طالت المدة التي تتعاطي فيها المرأة حبوب منع الحمل.
وأوضح قائلاً وحيث لا يوجد بعد دليل واضح علي أثر الأغذية والمشروبات علي احتمالات الإصابة بهذا السرطان, ورغم أن تلك النتائج الجديدة تبدو مثيرة, إلا أنها لا تقدم دليلاً راسخاً على أن شرب الشاي له أي أثر على احتمالات الإصابة بسرطان المبيض.
محيط

عصير الرمان يحميك من الشيخوخة

لندن: يلعب الرمان دوراً مهماً فى الحفاظ على الصحة وبالإضافة إلى قدرته على تفادى الإصابة بأمراض القلب والتخفيف من الإجهاد النفسى وتحسين الحياة الجنسية، فقد اكتشف باحثون فائدة جديدة له دفعتهم لإطلاق صفة "إكسير الشباب الطبيعى" عليه.
وأفادت صحيفة "دايلي مايل" البريطانية أن دراسة كلفت أكثر من 3ملايين، دولار أظهرت أن جرعة يومية من الرمان يمكن أن تبطئ عملية شيخوخة الحمض النووي.
وأوضحت أن خلاصة عصير الرمان تتضمن بعضاً من القشرة والحبوب والبذور، أعطيت لـ 60 متطوعاً يومياً طوال شهر على شكل كبسولات.
وراقب الباحثون النشاط الكيميائي في أجسام المتطوعين مقارنة مع آخرين تناولوا كبسولات لا تحتوى على الخلاصة.
واكتشف الباحثون تراجعاً ملحوظاً فى مؤشر مرتبط بتضرر الخلايا يمكن أن يتسبب بخلل فى عمل الدماغ والعضلات والكبد والكلى، بالإضافة إلى تأثيرات الشيخوخة على البشرة.
وقال الباحثون من مخبر خاص في أسبانيا إن هذا التراجع ناجم عن بطء أكسدة الحمض النووى فى الخلايا وهو أمر يحصل عادة بشكل طبيعى مع مرور الوقت.
يذكر أن الرمان معروف بفوائده منذ قرون وتبين أنه يحتوي على فيتامينات "أ" و"ج" و"د" بالإضافة إلى الحديد ومضادات الأكسدة.
محيط

الفراولة تحمي من سرطان البلعوم والمرىء

بكين: كشفت دراسة حديثة أجراها مؤخراً فريق من العلماء الصينيين أن الفراولة تقي من سرطان البلعوم والمرىء في حالة استهلاك 60 جراماً يومياً ولمدة ستة شهور متتابعة.
وأوضحت الدراسة أن تناول الفراولة المجففة بالتجميد من شأنها أن تخفض الخلل الذي يؤدي بالإصابة بسرطان البلعوم والمرىء، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
ومن ناحية اخرى، أشارت الدراسة إلى أن سرطان البلعوم والمرىء يصيب أكثر من 5 آلاف فرنسي من العام.
محيط

تناول البندق واللوز يومياً يحميك من أمراض القلب

القاهرة: أكد الدكتور محمد الفقي أستاذ جراحة القلب بجامعة عين شمس، أن تناول 50 جراماً من اللوز والبندق يومياً يقي من أمراض القلب لإحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تلعب دوراً أساسياً في الحد من أمراض تصلب الشرايين.
وأوضح في لقاء مع "برنامج صباح الخير يا مصر" بالتليفزيون المصري الأربعاء، أن الأبحاث أشارت الى أن للمكسرات وبخاصةً البندق واللوز فائدة في التخلص من الكوليسترول الضار بالجسم وأن تناول حفنة منهماً 50 جرامًا يومياً ينقص الوزن ويحافظ على سلامة القلب والشرايين.
وأضاف أن جراحات القلب شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات الأخيرة، وتعتبر زراعة الخلايا الجذعية مبشرة لبعض حالات القلب الخطيرة، مشيراً إلى أنها ما زالت تحت الدراسة لمعرفة آثارها الجانبية على المدى الطويل.
كما أضاف أن تصلب شرايين من أخطر أمراض القلب؛ حيث إنه يمكن أن يؤدى إلى انسدادها، مشيراً إلى أن أمراض القلب تمثل السبب الأول للوفاة بالعالم، ناصحاً بعمل فحص دورى بعد سن الأربعين للتأكد من صحة القلب وبخاصة عند وجود تاريخ مرضى وراثى بالعائلة.
وعن علاقة تنظيف الأسنان بصحة القلب قال أستاذ القلب إن الأسنان تحمل بعض الميكروبات التى تنتقل من خلال الدم وتسبب التهابًا بالصمام وتؤثر على مناعة الجسم.
وأردف بأن دقات القلب متفاوتة من شخص لآخر طبقا لطبيعة الجسم ومجهوده البدنى وعمره، مشيراً إلى أن تزايد أمراض القلب، مؤخراً عند الأطفال بعضها نتيجة عيوب خلقية والآخر نتيجة عدم وجود رعاية وأبحاث فضلاً عن عدم وجود تمويل لعمليات الأطفال.
وأضاف الفقي أن مسئولية قانون التأمين الصحي الجديد هو الاهتمام بجراحات قلب الأطفال وسيتم تخصيص ميزانية كبيرة لهم وبخاصة أن عدد المراكز الطبية التى تتعامل مع أمراض القلب المعقدة للأطفال قليل جداً، ناصحاً مرضى القلب بعد العمليات الجراحية بالابتعاد عن التدخين والدهون والاهتمام بالرياضة الخفيفة وتغيير نمط حياتهم وغذائهم وعمل متابعة دورية حتى لا تحدث مضاعفات لهم.
محيط

الشاي الأخضر قد يخفض الكوليسترول

واشنطن: أظهرت أحدث الأبحاث الطبية أن استهلاك كميات كبيرة من الشاي الأخضر سواء في صورة مشروب أو على هيئة كبسولات يساعد بشكل كبير في خفض مستوى الكوليسترول السىء في الدم بقيم متوسطة، إلا أنه لم يلحظ أى تأثير على مستوى الكوليسترول الحميد في الدم.
ويحتوي الشاي الأخضر على العديد من المواد مضادات الأكسدة المفيدة منها مادة"الكاتشيين" و"بوليفينول" وهما مركبان يعملان على حماية الجسم من العديد من التأثيرات السلبية خاصةً فيما يتلعق بأمراض القلب.
وكانت الأبحاث قد أجريت على أكثر من 1415 شخصاً تم أعطاءهم جرعات من الشاي الأخضر تراوحت مابين 145 إلى 3 آلاف ملليجرام لفترة تراوحت مابين ثلاثة إلى أربعة وعشرين أسبوعاً، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وأشارت المتابعة إنخفاض ملموس في مستوى الكوليسترول السىء في الدم بسنبة 3%.
محيط

الشعير يخفض الكوليسترول

اوتاوا: أكد البروفسيور ديفيد جينكنز الباحث في مجال التغذية بجامعة تورنتو الكندية، أن الشعير وفول الصويا والمكسرات والألياف اللزجة التي توجد في الشوفان والشعير والبقوليات والباذنجان والبامية تفيد في تخفيض الكوليسترول الضار في جسم الإنسان.
وأضاف في تصريح نشر اليوم على شبكة الإنترنت أن كل من هذه الأغذية منفردة يخفض الكوليسترول ولكن اتباع نظام غذائي يشتمل على تناولها جميعاً يكون أشد فاعلية في معدل التخفيض.
وكانت دراسة قد أظهرت أن مستوى الكوليسترول إنخفض عند الأشخاص الذين أتبعوا هذا النظام الغذائي بنسبة 20% بما يعادل تناول جرعة خفيفة من العقار الذي يوصف لمرضى المصابين بالكوليسترول، وبمقارنة تلك النتيجة بالدراسة الكندية الأحدث ثبت أن اتباع هذا النظام الغذائي مع نظام غذائي يعتمد على الأغذية قليلة الدهون المشبعة، كما هو متعارف عليه لتخفيض الكوليسترول لمدة 24 أسبوعاً يخفضه بنسبة 13%.
ومن جانبها، علقت خبيرة الغذاء الاسترالية مونيكا كوبزنياك على الخبر قائلة إن فاصوليا الصويا والشعير ليسا غذاء مألوف ولكنها وجدت من خلال دراستها أن الأشخاص يتأقلمون عليهما بعد 4 إلى 8 أسابيع ويقبلون على استخدامهما في طهي الأطعمة، ناصحة الأشخاص المصابين بالكوليسترول بتناول نحو خمس حفنات من المكسرات غير المملحة والشوفان في وجبة الإفطار أسبوعياً، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وأضافت كوبزنياك أن الشخص يحتاج الى بروتين الصويا بمقدار 25 جراماً أو شريحتين من خبز الصويا وبذر الكتان يومياً أو 250 مليليتراً من حليب الصويا، كما يحتاج إلى واحد من الأغذية التالية الشوفان في وجبة الافطار أو الشعير أو الباذنجان أو الفاصوليا أو العدس في الوجبات الأخرى اضافة الى تناول "الستيرول النباتي" الذى يوجد بكميات صغيرة فى الخضروات والفواكه والمكسرات والحبوب.
وأوضحت الباحثة أن الوقاية من مشكلات القلب لا تتوقف على تخفيض نسبة
الكوليسترول وحده بل أن هناك عوامل اخرى تضر بالشرايين مثل، عدم ممارسة الرياضة وارتفاع مستوى السكر في الدم.
محيط

زيت الحبة السوداء يعمل على تثبيط التسمم الكبدي والكلوي

الحبة السوداء دواء لكل داء وتؤخذ بذور الحبة السوداء لعلاج الصداع والنزلة الانفية وألم الأسنان والديدان المعدية، كما تؤخذ بكميات كبيرة كمدر للبول وتفيد الجهاز الهضمي وتلطف ألم المعدة وتشنجاتها وتخفف الريح وانتفاخ البطن والمغص.
كم أن البذور مطهرة ومقوية ومنبهة وطاردة للبلغم ومقاومة لشدة البرد والربو في زيادة المناعة، بالإضافة إلى أنها طاردة للحصاة في المثانة والكلى.
وقد عكف العلماء منذ زمن بعيد على معرفة كيفية عمل الحبة السوداء دورها في علاج كثير من الأمراض، حيث أن الكبد والكلى من الأعضاء الهامة بالجسم فالكبد هو مصنع الجسم الذي تتم فيه معظم العمليات الحيوية وكذلك الكلى هى العضو المسئول عن التخلص من سموم الجسم فأنهم من أول الأعضاء التي تتأثر بكثير من الأمراض.
ولهذا قد قام الفريق البحثي المكون من الدكتورة منال عبد العزيز حامد والدكتور ناجي سبع الرجال والدكتورة سناء أحمد علي الأساتذة المساعدين بقسم الكيمياء العلاجية بالمركز القومي للبحوث بدراسة تأثير زيت حبة البركة في تثبيط الضرر الناتج على الكبد والكلى بعد التعرض للتسمم ببروميد البنزين في فئران التجارب، حيث يوجد بروميد البنزين كثيراً في الأطعمة الجاهزة وفي بقايا الملوثات.
وقد اعتمد التقييم على قياس معايير الأكسدة الحفزية في الكبد وتم أيضاً تقدير إنزيمات وظائف الكبد، كما تم قياس مؤشرات وظائف الكلى ومؤشرات انتقال الأملاح عبر الخلايا، وكذلك الدهون الفوسفاتية، وتم تحليل الصورة الهيستوباثولوجية للكبد والكلى ودرجة التليف بهما.
وخلص البحث الى أن العلاج بزيت حبة البركة يعمل على تحسين مستوى مضادات الأكسدة و أنزيمات وظائف الكبد ووظائف الكلى، كما إنخفضت نسبة التليف وحدث تحسن في تراكيب الكبد والكلى.
وقد عمل زيت الحبة السوداء على الإسراع من آلية حماية الكبد والكلى، كما قلل من مضاعفات المرض وعمل على تأخر تطوره.
وأوصى الفريق البحثي إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتعرف على الجزيئات المسئولة عن أحداث التاثير الدوائي.

الكركم دواء فعال ضد الأورام السرطانية

طوكيو: استخرج علماء يابانيون من جامعة كوبيه جاكوين مستحضرات من الكركومين تستخدم لمعالجة الأورام السرطانية بالأمواج فوق الصوتية.
ونقلت وكالة "نوفوستي" عن العلماء قولهم إن مستقبل علاج الأورام السرطانية يكمن في العقاقير التي تحوي مواد فعالة ذات المنشأ الطبيعي ويأتي في مقدمة هذه المواد الطبيعية الكركومين المسحوق الأصفر الناتج من طحن أريزومات الجزء من الساق أعلى وأسفل سطح التربة، وهو نبات استوائي ينتشر في الهند واندونيسيا ويعرف علمياً باسم كركوما لونجا ومن هذا المسحوق تحضر الخلطة المعروفة باسم الكاري.
وأكد العلماء فعالية الصفات الموجودة في مادة الكركومين والمضادة للأورام السرطانية وضآلة تأثيراتها السمية على الخلايا الطبيعية في جسم الإنسان، مشيرين الى خلو المادة من التأثيرات السمية على الخلايا للمعلق النانوي ما يدل على الإمكانيات الكبيرة للجسيمات النانوية بصفتها حاملا للعقاقير الطبية الجافة.

الكركم يحمي القلب من الآثار الجانبية لعقار "الدكسوروبسين"

يعد عقار "الدكسوروبسين" من العقاقير الهامة و الفعالة لأنواع عديدة من السرطان، لكن الأضرار البالغة التى يسببها للقلب من آثاره الجانبية تجعل استخدامه من جانب الأطباء محدوداً.
وقد أجريت دراسة حديثة في المركز القومي للبحوث لتحديد مدى قدرة مستخلصات الكركم المائية والمستخلصات الكحولية على حماية القلب من أضرار عقار "الدكسوروبسين" وكذلك معرفة المركبات المسئولة عن حماية القلب وفصلها فى صورة نقية وتم تعريفها بالطرق الكيميائية والفيزيائية.
وأجرى الدراسة الدكتور منال شبانة أستاذ مساعد بقسم كيمياء وتصنيف النباتات، والدكتورة إيمان مصطفى أستاذ بقسم التغذية وعلوم الأطعمة و الدكتورة أمل سيد والدكتورة عبير أمين، وذلك بالتعاون مع الدكتورة هناء حمدي الأستاذ بقسم الهرمونات.
وتم خلال الدراسة فصل المركبات عديدة الفينولات من المستخلصات وتعريفها كيميائياً، ثم تم حقن الفئران بواسطة "الدكسوروبسين" ثم أعطيت الفئران المستخلصات التي أظهرت حماية للقلب من التلف الذي أحدثه عقار "الدكسوروبسين".
وأشارت الدكتورة منال شبانة إلى أن تناول مستخلصات الكركم مع "الدكسوروبسين" يكون استراتيجية هامة لحماية القلب من الأضرار العديدة لهذا العقار عن طريق تقليل الشوارد الحرة وتعديل إنزيمات القلب قرب المعدلات الطبيعية وتقليل الموت المبرمج لخلايا القلب.
ويقترح البحث إجراء دراسة على المصابين بالسرطان أثناء تلقيهم العلاج الكيميائي المحتوي على "دكسوروبسين" بإعطائهم أغذية متكاملة وتحتوي على نبات الكركم ودراسة مدى تأثيره على استجابة المرضى للعلاج.
والكركم نوع من التوابل يعطي نكهة حريفة للطعام ويضفي عليه اللون الأصفر يستخدم منذ قرون في القارة الهندية لعلاج بعض الحالات المرضية للجهاز الهضمي، وكانت دراسات سابقة اقترحت استخدام التوابل كمضاد للالتهابات وللأكسدة.
محيط

نبات الزعتر له فوائد عديدة

باريس: أكد الطبيب الصيدلي الفرنسى جوليان دوشنس على الفوائد العديدة لنبات "الزعتر" الذي يستخدم في المطبخ وأيضاً كمشروب عادي، حيث إنه يحتوي على 1 إلى 2% من الزيوت الطبيعية.
ويرى الطبيب الفرنسي أن مشروب الزعتر يساعد على تخفيف الزكام والبرد في أول حالته، كما أنه يهديء السعال ويسهل عملية الهضم بعد الغذاء ويمكن أن يتناوله الأطفال الذين يبلغون 18 شهراً، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
أما في المطبخ فيمكن إضافته إلى شوربة الخضار والبطاطس المسلوقة.

الشاي يقضي على البكتيريا المعوية

جدة: أكدت دراسة علمية أجريت في كلية العلوم الطبية التطبيقية بجامعة الملك عبدالعزيز أن الشاي يعد مادة يمكن استخدامها في القضاء على العديد من أنواع البكتيريا المعوية.
فقد قامت الطالبات شريفة اليامي وفدوى الكشي ومشاعل بغلف من قسم تقنية المختبرات الطبية بدراسة تأثير الشاي الأخضر والأسود وشاي الأعشاب على العديد من أنواع البكتيريا مثل البكتيريا العنقودية والسالمونيلا والسودوموناس والكوليرا.
وقد جرت الدراسة من خلال زراعة هذه الأنواع من البكتيريا في وسط يحتوي على الشاي بأنواعه المختلفة وثبت أن الشاي الأخضر له التأثير الأكبر على منع هذه البكتيريا من النمو.
وسيتم عرض نتائج هذه الدراسة ضمن أعمال الملتقى العلمي الثامن لطلاب كلية العلوم الطبية التطبيقية الذي يعقد في جامعة الملك عبد العزيز في الفترة 8-9/3/1433هـ، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الاوسط".
ومن جانب آخر، ومن خلال بحث آخر يقدم في نفس الملتقى، قالت الطالبة روان أبو زنادة من قسم الأشعة التشخيصية بكلية العلوم الطبية التطبيقية إن الاتجاه الحديث حالياً في تشخيص أورام الثدي يأتي من خلال استخدام أشعة الرنين المغناطيسي وقد ثبت من خلال البحث العلمي أن استخدام مثل هذا النوع من الأشعة يعد تطوراً علمياً كبيراً في دقة وسرعة تشخيص أورام الثدي لدى السيدات ويمكن استخدامه لمعرفة حجم ومكان الورم قبل تحديد طريقة العلاج.

الشاي الأخضر ربما يكون عدواً للسرطان

برلين: يسعى الباحث توماس سوفرلاين مدير قسم طب الأمراض الباطنة في مستشفى جامعة هاله في ألمانيا إلى معرفة ما إذا كان الشاي الأخضر يمكنه الحيلولة دون الإصابة بسرطان القولون.
وتستهدف الدراسة استكشاف أثر الشاي الأخضر على تكون النسيج الذي يحتمل أن يتحول إلى ورم خبيث أو نسيج سرطاني وبالإضافة إلى بعض المواد ذات المذاق المر والكافيين يحتوي الشاي الأخضر على الهرمون النباتي إيبيجالو، طبقاً لما ورد بـ"الوكالة العربية السورية".
وأظهرت أبحاث عدة أن هذا الهرمون يحول دون تكون أورام البروستاتا والصدر والرحم.

العنب يقي من العمى

Sواشنطن: أظهرت أبحاث طبية حديثة أن الإكثار من تناول العنب يعمل على تأخير الإصابة بأمراض ضعف شبكية العين والتي قد تؤدي في كثير من الأحيان إلى فقدان البصر بسبب التقدم في العمر، وهى الحالة المرضية التي تصيب الملايين من كبار السن حول العالم.
وأوضح باحثون بجامعة نيويورك أن أمراض شبكية العين تعد من الأعراض المرضية الأكثر انتشاراً في العالم والسبب الرئيسي لفقدان البصر بين كبار السن.
وشدد الباحثون على أن العنب الغني بمضادات الأكسدة يتمتع بخواص الحماية والتغلب على الآثار الجانبية السلبية والضارة لأمراض الشبكية في الكبر، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وقال الباحثون إنه في حال استهلاك الأشخاص في مقتبل العمر للعنب بمعدلات معقولة فسوف يساعدهم على الوقاية من مشكلات الإبصار وأمراض شبكية العين في مراحل متقدمة من أعمارهم، حيث كشفت التجارب الأولية التي أجريت على فئران التجارب في هذا الصدد فاعلية العنب في وقايتهم من الإصابة بالعمي.

الكرنب صيدلية طبيعية متكاملة

كتبت ـ مــروة رزق
يعد الكرنب من أفضل منظفات القناة الهضمية، ويكمن سر فاعليته في ارتفاع محتواه من الألياف، الذي يساعد على طرد الفضلات المتبقية في المعدة والأمعاء، فهو يحتوي على خمسة إنزيمات هاضمة.
وقد توصلت دراسة أمريكية حديثة أن الكرنب يحتوي على مواد كيميائية طبيعية تعمل على مكافحة الاصابة بسرطان المبيض.
وأوضح الباحثون بجامعة "نيويورك" الأمريكية أن الكرنب يعمل على إفراز مادة أطلق عليها اسم "دى.أى.أم" والتى تفرزها المعدة طبيعيا مع عملية الهضم عند تناول الكرنب، حيث لوحظ أن هذة المادة تعمل على وقف نمو الاورام السرطانية بين فئران التجارب.
يأتي ذلك في الوقت الذي تشير فيه الأبحاث الطبية إلى أن سرطان المبيض يصيب نحو 7 آلاف سيدة سنويا ليطلق عليه "القاتل الصامت"، حيث غالباً ما يتم تشخيصه متأخراً بسبب عدم ظهور أعراض بشكل ملموس.
وتناول الكرنب يؤدي إلى تنشيط الهضم فهو يحتوي على مركبات الكاربينول والإندول، والكاروتين، مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تقي من سرطان الثدي والمعدة والقولون، وغالباً ما يوصف لمرضى قرحة المعدة والأمعاء وضد السمنة والالتهابات الجلدية، كما أن إحتواءه على العديد من الفيتامينات يجعله من أفضل منقيات البشرة، ويجعله علاجاً مهماً لحب الشباب والجروح والقروح، ولأنه فقير بالبروتينات والسعرات الحرارية والدهون، لذا يعد من الأغذية المهمة لتقليل الوزن.
الكرنب ينقي الجسم من السموم
كما أكدت منى عامر خبيرة التغذية أن الكرنب يعد صيدلية ذات عناصر غذائية متكاملة لما له من دور في تنقية الجسم من السموم، كما أنه مذيباً للدهون، ومنظفاً للقناة الهضمية ومحسناً للهضم.
وللكرنب بعض الاستخدامات التجميلية، كاستخدام أوراقه مهروسة في تفتيح البشرة وإزالة آثار الحبوب عن الجلد.
وكان الفراعنة قبل ألفي سنة يرسمون الكرنب على جدران معابدهم معلنين للعالم فوائده التي حصلوا عليها من تناوله ولكن كل الرسومات تؤكد أنهم أكلوه ورقا، دون طبخ، كما ذكره الطبيب القديم، أبو قراط، الكرنب في كثير من الوصفات التي أعدها في كتابه الطبي، ويقال إن الرومان استغنوا عن الأطباء لقرون كثيرة عندما استخدموه كغذاء ودواء.
كما أثبتت دراسة طبية المانية حديثة أن الكرنب ليس غنياً فقط بفيتامين "ج" وإنما يفيد أيضاً في تخفيف أمراض العيون التي تتطور مع تقدم العمر.
وأثبت علماء التغذية في جامعة يينا شرق ألمانيا أن الكرنب يحتوي على مادة صبغية هى "اللوتين" تعمل على إيقاف تقدم الاصابة بمرض البقعة الصفراء في عيون كثير من المسنين.
وأشار الدكتور جينس دافتشينسكي رئيس الفريق العلمي الذي قام بالدراسة وهو كبير أطباء مستشفى العيون بجامعة يينا، أن واحداً من بين كل ثلاثة أشخاص بالمعاش يصاب في مرحلة ما من العمر بهذا المرض.
ومن أبرز أعراض المرض وجود بقعة صفراء أو رمادية في منتصف المجال البصري لعين المريض كما أنه يؤدي إلى عدم وضوح الخطوط التي تستقبلها العين.

تناول الشاي قد يساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع

واشنطن: أكدت أبحاث طبية أن تناول ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
وتشير الأبحاث إلى أن الانتظام في تناول الشاي خاصةً الأسود يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع بمعدل مابين نقطتين إلى ثلاث نقاط، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وأوضح الباحثون أن معدلات الخفض قد تبدو ضئيلة، إلا أن الاطباء يؤكدون على أنها تشكل فائدة هامة وكبيرة في وقاية الإنسان من مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 10%.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

البطاطس قرمزية اللون تخفض ضغط الدم المرتفع بين البدناء


أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن تناول البطاطس قرمزية اللون تعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع بين البدناء خاصةً في حال تناولها مرتين يومياً على مدار شهر كامل.
وأشارت الأبحاث التي أجريت في هذا الصدد أن البدناء الذين اعتادوا على تناول البطاطس القرمزية بصورة منتظمة في نظامهم الغذائي لم ينجحوا فقط في خفض الضغط المرتفع بل أيضاً في عدم اكتسابهم مزيداً من الوزن.
وكان الباحثون بجامعة "نيويورك" الأمريكية قد أجروا أبحاثهم على نحو 18 بالغاً في مرحلة منتصف العمر، حيث طلب من نحو نصف المشاركين تناول نحو ست حبات من البطاطس القرمزية بالقشرة،وذلك على وجبتي الغداء والعشاء لنحو أربعة أسابيع في الوقت الذي يتناول فيه الآخرون البطاطس.
وكشفت المتابعة أن الأشخاص الذين انتظموا في تناول البطاطس القرمزية نجحوا في خفض ضغط الدم المرتفع بينهم بمعدل 3% وعدم إكتسابهم للوزن في الوقت الذي لم يطرأ فيه أي تغير في معدلات ضغط الدم بين الأشخاص الذين لم ينتظموا في تناول البطاطس القرمزية.
محيط

الشاي الأخضر يجعل المسنين أكثر رشاقة

أكدت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة "توهوكو" اليابانية أن المسنين الذين يشربون الشاي الأخضر بانتظام يكونون أكثر رشاقة من أقرانهم طوال العمر، بل يمنع إعاقتهم بنسبة 25%.
ووجدت أن أولئك الذين يشربون الشاي الأخضر هم أقل عرضة للعجز الوظيفي بما يجعلهم في حاجة إلى غيرهم للقيام بالاحتياجات الأساسية كخلع الملابس والاستحمام وغيره.
وأشارت الدراسة التي نشرتها صحيفة ''ستريت تايمز''على موقعها الإلكتروني، إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على مواد كيمائية مضادة للأكسدة ما يساعد على درء تضرر الخلايا ومن ثم الوقاية من الإصابة بعديد من الأمراض، إضافة إلى دوره في خفض معدلات الكوليسترول في الجسم، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
كما وجدت أن الذين يشربون خمسة أكواب من الشاي الأخضر يومياً على الأقل أقل عرضة لمواجهة خطر الإعاقة من غيرهم بمقدار الثلث فيما كان من يشربون ثلاثة أكواب فأكثر أقل عرضة لخطر الإعاقة بمعدل 25%.
محيط