وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

فاكهة "الجريب فروت" علاج جيد للسكري

لندن : أكد علماء بريطانيون أن فاكهة الجريب فروت لها تأثير فعال على الجسم، حيث يعتبر سلاح ضد مرض السكر.
وأشار العلماء من جامعة ويستيرن اونتاريو ببريطانيا، إلى أن مركب "النارينجينين" والمتواجد عادة فى الفواكهه الحامضة يجعل الكبد يحرق الدهون بدلاً من تخزينه بعد تناول الوجبة.
وأكد العلماء أن هذه المادة الكيميائية تستطيع مساعدة البدناء ومحاربة مرض السكري لأنه يستطيع المساعدة فى التوازن بين معدلات الانسولين والجلوكوز فى الجسم.
وأوضح العلماء أن مركب "النارينجينين" يعطى الفواكه الحامضة وخصوصاً الجريب فروت طعمها المر.
يذكر أن ثمار "الجريب فروت" وعصيرها كغيرها من ثمار الحمضيات كالبرتقال واليوسفي والليمون مصدراً جيداً لفيتامين "ج" وفيها عناصر معدنية كالبوتاسيوم ويكون لبها والطبقة البيضاء الإسفنجية في قشورها مصدراً جيداً للألياف الغذائية لارتفاع محتواها من مركب البكتين.


فاكهة الجريب فروت تعادل الفياجرا

واشنطن : أعلن باحثون أن فاكهة الجريب فروت قد تعمل كبديل للفياجرا لتحقيق غاية تنشيط الانتصاب، خاصة أن هذه الفاكهة تفيد في تزويد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، إضافة إلى كمية معتدلة من السعرات الحرارية.
وأشار الباحثون إلى أن الجريب فروت مصدر ممتاز لفيتامين "سي"، وجيد للألياف وفيتامين إيه والبوتاسيوم وفيتامين "بي- 5"، وهي غنية بالمواد المضادة للأكسدة من نوع لايكوبين، وبمواد بيكتين الخافضة للكوليسترول، وبالأملاح المساهمة في تقليل نشوء حصوات الكلى، وغيرها من الفوائد الصحية.

الجريب فروت يحمي من تصلب الشرايين
لندن : أكدت دراسات حديثة أن ثمرة الجريب فروت الأحمر تساهم في إنقاص مستوى وتركيز الكوليسترول في الدم بالإضافة إلى إنقاص الوزن، وقد يرجع ذلك إلى احتوائها على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة، والتي تلعب دوراً كبيراً في حماية الشرايين من التصلب، وذلك بالحد من أكسدة الدهون وخاصةً الكوليسترول السيئ .
وأشار الباحثون إلى أن المجموعة التي تناولت الجريب فروت الأحمر شهدت انخفاض الكوليسترول لديهم وكذلك الدهون الثلاثية "tg"، ووجد الباحثون كذلك للجريب فروت تأثيراً إيجابياً على الحد من مشاكل قرحة المعدة، ولكن يجب عدم الإكثار منها لأنها تحتوي على سكريات قد تساهم في بعض المشاكل.
وأوضح الباحثون أن تناول الجريب فروت أو شربه كعصير كان عنصراً أساسياً في التخسيس والتخلص من الوزن الزائد ضمن الحميات الغذائية الصحيحة والجيدة؛ لاسيما في ظل ممارسة الرياضة والمأكولات الصحية ذات السعرات الحرارية المنخفضة.

الجريب فروت علاج جيد لمرض السكري

واشنطن : أعلن باحثون أمريكيون أن قشور فاكهة الجريب فروت تحتوي على مركبات قد تكون مفيدة لعلاج مرضى السكري وحتى تجنب الإصابة بهذا الداء.
واكتشف الباحثون احتواء قشور هذه الفاكهة الحمضية على مركب اسمه "إيمولين"، وهو يعمل على تخفيض كمية الكاربوهيدرات التي يمتصها الجسم بعد تناول الطعام، والتقليل من كمية الجلوكوز الذي يصنعه الكبد، كما أنه يسرع من عملية التخلص من الغلوكوز الفائض في مجرى الدم.
وأشار الباحث جوزف أهرينز الذي شارك في الدراسة، إلى أن هذا المركب يحاكي نشاط الإنسولين"، مؤكداً أن الجرذان التي قدمت إليها أطعمة بداخلها هذه المادة تراجعت لديها كمية الجلوكوز بنسبة 27%.
وقد أعلن الباحثون عن نيتهم استخراج المركب من قشور الليمون الهندي، ثم تصفيته وتنقيته من أجل الحصول على مادة لا طعم لها تعمل كعازل للسكر عند إضافتها إلى الطعام.
وقد اكتشف الباحثين هذا المركب في قشور الفاكهة الحمضية أثناء التجارب التي كانوا يجرونها للحصول على دواء لخفض الوزن.





الجريب فروت يضاعف من فاعلية الأدوية



القاهرة: أكدت دراسة حديثة أنه من الصعب معرفة كيفية تفاعل الجريب فروت مع العقاقير الطبية ومع ذلك فقد ثبت أن عصير الجريب فروت يضاعف بشدة من فاعلية جرعات الأدوية.
وذكر الباحثون أن عصير الجريب فروت يحتوي علي مادة تتفاعل مع العقاقير وتزيد امتصاص الجسم لجرعة أي عقار يتناوله وقد ينتج عن هذا تسمم دوائي، لذا يجب أن نتفادى تناول الجريب فروت أو المكملات الغذائية المستخلصة منه أثناء فترات تناول الأدوية.
وأوضح الخبراء ان فاكهة الجريب فروت تعد مصدرا ممتازا لفيتامين "ج"، فنصف ثمرة الجريب فروت تمنح الإنسان ما يزيد على 75% من احتياجه اليومي من فيتامين "ج" كما أنها مصدر جيد للألياف ومادة الليكوبين أحد أنواع مضادات الأكسدة المعروفة بدورها الفعال في مقاومة مرض السرطان.



قشور الجريب فروت تمنع الإصابة بالسكري
واشنطن: أفاد باحثون بأن قشور بعض الحمضيات مثل الجريب فروت تحتوي علي مركبات قد تكون مفيدة لعلاج مرضي السكري ، كما أنها تجنب الإصابة بهذا الداء من البداية.
وأشار الباحثون إلى أنهم اكتشفوا مركباً في قشور هذه الفاكهة خلال التجارب التي كانوا يجرونها للحصول علي دواء لخفض الوزن، وينوي هؤلاء استخراج المركب من قشور هذه الفاكهة ثم تصفيته وتنقيته من أجل الحصول علي مادة لا طعم لها تعمل كعازل للسكر عند إضافتها إلي الطعام.
ويخفض هذا المركب كمية الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم خلال تناول الطعام الجلوكوز الذي يصنعه الكبد، كما أنه يسرع عملية التخلص السكر الزائد في مجري الدم.
وأشار الباحث جوزف أهرينز الذيش، إلى أن هذا المركب يحاكي نشاط الانسولين، مشيراً إلي أن الجرذان التي قدمت إليها أطعمة بداخلها هذه المادة تراجعت نسبة الجلوكوز لديها بنسبة 27%.
وأوضح العلماء أنه إذا وافقت إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية علي ذلك فإن دواء يتم استخراجه من هذه المادة قد يكون متوفراً في الأسواق خلال عامين.

عشبة "جنسنج" تعزز مناعة الجسم ضد الألتهابات





بكين : أفاد باحث صيني بأن عشبة "جنسنج" التي تستخدم في الطب الصيني والآسيوي التقليدي تحتوي على ‏مكوناتٍ مضادة للالتهابات.‏
وحدّد الباحث ألن لاو من جامعة هونج كونج سبعة مكونات في هذه النبتة، مشيرين إلى أنها تعزز مناعة الجسم ضد ‏الالتهابات.‏
وأكد العلماء أنهم عالجوا خلايا بشرية مناعية ‏بواسطة عشبة "جنسنج" حيث ساعدت تسعة من المستخلصات التي تمّ تحديدها فيها على وقف نشاط جين "سي ‏أكس سي أل- 10 " المسؤول عن الالتهابات في الجسم.‏
و"الجنسنج" هى عبارة عن عشبة ذات أوراق خضراء ذات جذور طويلة وغليظة تنمو في المناطق الباردة من شرق ‏الصين وشبه الجزيرة الكورية وشرق سيبيريا وتستخدم هناك منذ آلاف السنين. ‏

عودة إلى الطبيعة.. قشر البطيخ يعالج خمسة أمراض

اتجهت انظار الأطباء في الفترة الأخيرة إلى الطبيعة والبعد وعدم الاعتماد بالعقاقير التي تعالج مرض وتسبب مرض آخر نتيجة لآثارها الجانبية، وهاهى واحدة من أهم الدراسات الصينية التي تؤكد أن قشر البطيخ يتسم بفعالية كبيرة في علاج خمسة أمراض هي ارتفاع ضغط الدم المزمن والتهاب الكلي واحتباس البول والاستسقاء والامساك المزمن.

وأشارت الدراسة التي اعدها معهد الطب الحيوي إلى أنه تم استخلاص النتيجة بعد أبحاث وتجارب أجريت علي مدار ثلاثة أعوام وشملت نحو تسعة ملايين مريض من المقاطعات الصينية الاحدي والثلاثين.
وتنصح الدراسة مرضي ارتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ ثم طحنه حتي يتحول إلى مسحوق يؤخذ منه عشرون جراماً ويقلب جيداً في الماء حتي يصل إلى درجة الغليان ثم يحتسيه المريض يومياً لمدة لا تقل عن شهر دون توقف.
أما مرضي التهاب الكلي فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ قطعاً صغيرة جداً ووضعها في الماء وتقليبها علي النار حتي تتحول إلى عينة تحفظ في وعاء زجاجي محكم الاغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة علي الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع.
وبالنسبة لمرضي الاحتباس البولي والاستسقاء والامساك فعليهم تقطيع قشر البطيخ قطعاً صغيرة ووضعها في الماء مع إضافة شرائح رقيقة من البندورة أو بياض بيضة واحدة بعد فصله عن الصفار وأثناء ذلك يتم تقليبه علي النار مدة خمس دقائق ثم يشرب بارداً يومياً لمدة خمسة أسابيع.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

عشبة "جنسنج" تعزز مناعة الجسم ضد الألتهابات





بكين : أفاد باحث صيني بأن عشبة "جنسنج" التي تستخدم في الطب الصيني والآسيوي التقليدي تحتوي على ‏مكوناتٍ مضادة للالتهابات.‏
وحدّد الباحث ألن لاو من جامعة هونج كونج سبعة مكونات في هذه النبتة، مشيرين إلى أنها تعزز مناعة الجسم ضد ‏الالتهابات.‏
وأكد العلماء أنهم عالجوا خلايا بشرية مناعية ‏بواسطة عشبة "جنسنج" حيث ساعدت تسعة من المستخلصات التي تمّ تحديدها فيها على وقف نشاط جين "سي ‏أكس سي أل- 10 " المسؤول عن الالتهابات في الجسم.‏
و"الجنسنج" هى عبارة عن عشبة ذات أوراق خضراء ذات جذور طويلة وغليظة تنمو في المناطق الباردة من شرق ‏الصين وشبه الجزيرة الكورية وشرق سيبيريا وتستخدم هناك منذ آلاف السنين. ‏

نبات الجينسنج ينشط عضلة القلب




القاهرة : أكدت الدكتورة فتحية مناع‏ الأستاذ المساعد بقسم الفسيولوجيا الطبية بالمركز القومي للبحوث‏,‏ أهمية المادة التي تحتويها جذور نبات الجينسنج من مواد مضادة للأكسدة تساعد علي تقوية الجهاز المناعي‏,‏ كما تحافظ علي مستوي السكر في الدم‏,‏ وكذلك تقوية عضلة القلب وتقليل آثار تصلب الشرايين‏,‏ فضلاً عن فاعليتها كمضاد للأورام وارتفاع ضغط الدم‏.
وأشارت مناع إلى أن مادة "الأكريلاميد" التي تحويها جذور نبات الجينسنج مادة لها خاصية الذوبان في الماء‏،‏ ويتم حالياً استخدام عشبة الجينسنج الكوري في صناعة مشروبات مثل الشاي ويمكن للرياضيين تناول هذه العشبة لتنشيط العضلات وحركة الدم‏,‏ علاوة علي إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له‏.‏

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

نبات الجينسنج ينشط عضلة القلب




القاهرة : أكدت الدكتورة فتحية مناع‏ الأستاذ المساعد بقسم الفسيولوجيا الطبية بالمركز القومي للبحوث‏,‏ أهمية المادة التي تحتويها جذور نبات الجينسنج من مواد مضادة للأكسدة تساعد علي تقوية الجهاز المناعي‏,‏ كما تحافظ علي مستوي السكر في الدم‏,‏ وكذلك تقوية عضلة القلب وتقليل آثار تصلب الشرايين‏,‏ فضلاً عن فاعليتها كمضاد للأورام وارتفاع ضغط الدم‏.
وأشارت مناع إلى أن مادة "الأكريلاميد" التي تحويها جذور نبات الجينسنج مادة لها خاصية الذوبان في الماء‏،‏ ويتم حالياً استخدام عشبة الجينسنج الكوري في صناعة مشروبات مثل الشاي ويمكن للرياضيين تناول هذه العشبة لتنشيط العضلات وحركة الدم‏,‏ علاوة علي إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له‏.‏

نبات "الجينسنج الأحمر" يبطل نشاط
فيروس الإيدز









سوول : أفادت نتائج بحث كوري بأن تناول نبات "الجينسنج" الأحمر الكوري لمدة طويلة يساعد في تدمير جين "نيف" الذي يتسبب في حدوث مرض نقص المناعة.
وقد تناول البحث علاقة الفيروس بالإنسان، مؤكداً أن بعض مرضى الإيدز الذين لم يتعرضوا للعلاج واعتمدوا على الجينسنج فقط يبقون على الحياة لمدة أكثر من 20 سنة.
وأشار الباحثون إلى أن الكثيرين من مرضى "الإيدز" في البلاد ظلوا في حالة صحية جيدة لمدة تزيد على عقدين من الزمان عن طريق تناول "الجينسنج الأحمر الكوري" بدون تناول مواد طبية أخرى.
وأكد الباحث جون يونج كيول أن بعض مرضى الإيدز الذين لم يتعرضوا لعلاج الإيدز واعتمدوا على "الجينسنج" فقط يبقون على الحياة لمدة اكثر من 20 سنة.

الكوسه تعالج الإمساك الحاد




محيط : أفاد باحثون بأن الكوسة تعالج الإمساك الحاد، وتساعد على تسكين الآم التهابات المجاري البولية وألام المثانة، كما أنها مطهر للمعدة و الأمعاء وملينة لهما.
وأشار الباحثون إلى أن الكوسة تساعد على خفض ضغط الدم وعلاج التهابات المثانة والوقاية من أورامها، وتفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية، وتساعد على تقوية الذاكرة.
وأوضح الباحثون أن الكوسة تساعد على إنقاص الوزن، وتساعد على علاج بعض الأمراض الجلدية، تساعد على زيادة تحسين جهاز المناعة وفي نمو العظام والأسنان.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الكوسه تعالج الإمساك الحاد




محيط : أفاد باحثون بأن الكوسة تعالج الإمساك الحاد، وتساعد على تسكين الآم التهابات المجاري البولية وألام المثانة، كما أنها مطهر للمعدة و الأمعاء وملينة لهما.
وأشار الباحثون إلى أن الكوسة تساعد على خفض ضغط الدم وعلاج التهابات المثانة والوقاية من أورامها، وتفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية، وتساعد على تقوية الذاكرة.
وأوضح الباحثون أن الكوسة تساعد على إنقاص الوزن، وتساعد على علاج بعض الأمراض الجلدية، تساعد على زيادة تحسين جهاز المناعة وفي نمو العظام والأسنان.

الكوسه تطهر الأمعاء






محيط : أفاد باحثون بأن الكوسة تعالج الإمساك الحاد وتقاوم تسمم الأمعاء ولا تسبب رواسب بعد هضمها وهي مطهرة بشكل جيد للمعدة والأمعاء وملينة لهما.
وتعتبر الكوسة ممتازة للراغبين في الرجيم حيث أن بذورها تساعد على تسكين الآم التهابات المجاري البولية وآلام المثانة.
يذكر أن الكوسة لها تركيب متميز يجعلها أفضل خضروات الصيف، لما تحتويه من ماء ومعادن ومواد تعويضية، الأمر الذي يجعلها مدرة للبول، كما أنها علاج نافع ضد الحميات، وتناول كأساً من عصير الكوسة على الريق يكافح الإمساك.

المكسرات وجبات سريعة مفيدة للقلب

تناول المكسرات (الجوز واللوز وغيرهما) هو جزء من الغذاء الصحي المفيد للقلب. والمكسرات التي تحتوي علي دهون غير مشبعة ومكونات غذائية أخرى يمكن أن تكون وجبات سريعة صحية. وهي غير مكلفة وسهلة التخزين ومن السهل أخذها معك إلى العمل أو المدرسة أو أي مكان آخر.
لا يهم نوع المكسرات فمعظمها تحوي الكثير من المواد الغذائية المفيدة للصحة. فإذا كنت تعاني من مرض في القلب فإن أكل المكسرات بدلا من الوجبات السريعة سيعزز نظامك الصحي الغذائي.
هل أكل المكسرات يساعد على الاحتفاظ بصحة القلب؟
- كثير من الدراسات عن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات كجزء من تغذيتهم الصحية للقلب أظهرت أن المكسرات تقلل من الكولسترول قليل الكثافة والبروتينات الدهنية قليلة الكثافة أيضا، أو تقلل من مستوى الكولسترول السيئ في الدم. إن ارتفاع مستوى الكولسترول قليل الكثافة من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب، لذلك فإن قدرة المكسرات على تخفيف الكولسترول قليل الكثافة مفيد للغاية لصحة القلب.
كما أن تناول المكسرات يقلل من خطورة الإصابة بالجلطات الدموية التي هي السبب في نوبات القلب المميتة. كما أن المكسرات تحسن صحة بطانة الشرايين.
ما هي مكونات المكسرات التي تجعلها مفيدة؟
- يعتقد الباحثون أن معظم المكسرات تحتوي علي الأقل بعض من هذه المواد المفيدة لصحة القلب:
1 - الدهون غير المشبعة. ليس مفهوما على وجه التحديد كيف تلعب المكسرات دوراً في تقليل مستوى الكولسترول السيئ، ولكن يعتقد أن الدهون النافعة بنوعيها أحادي الدهون غير المشبع والمتعدد الدهون غير المشبع تلعب دوراً في تقليل مستويات الكولسترول السيئ.
2 - الأحماض الدهنية من النوع اوميغا -3: كثير من المكسرات غنية بالأحماض الدهنية من النوع أوميغا-.3 اوميغا-3 هي نوع من الأحماض الدهنية الصحية التي يبدو أنها تساعد القلب، من الأمور التي تفعلها هذه الأحماض أنها تمنع الاضطرابات الخطيرة في دقات القلب التي تؤدي إلى نوبات قلبية.
توجد الأحماض الدهينة من نوع اوميغا-3 في الأسماك، ولكن تعتبر المكسرات من المصادر النباتية الأساسية لهذه الأحماض.
3 - الأرجنين- ل: تحوي المكسرات أيضا كميات كبيرة من الأرجنين-ل، وهو مادة تساعد علي تحسين صحة جدران الشرايين بجعلها أكثر مرونة وأقل عرضة لتكون الجلطات الدموية التي تسد مرور الدم فيها.
4 - الألياف: كل المكسرات تحتوي على الألياف التي تساعد على تخفيض مستوى الكولسترول، والألياف أيضا تجعلك تشعر بالشبع وبذلك تأكل كميات اقل من الطعام. كما يعتقد أن الألياف تلعب دوراً في منع مرض سكر الدم.
5 - فيتامين أي: يعتقد الباحثون أن فيتامين أي يساعد علي منع ترسب البلاك على جدران الشرايين الذي يعمل علي تضيقهم ويؤدي ألم في الصدر، وأمراض شرايين القلب أو نوبات قلبية.
6 - الأسترولات النباتية: بعض المكسرات تحتوي علي استرولات وهي مواد تساعد على تقليل مستوي الكولسترول. الأسترولات النباتية موجودة في الأسماك، إضافة إنها تضاف إلى المارجرين وعصير البرتقال من اجل فائدة صحية اكبر، ولكن مصدرها النباتي الأساسي هو المكسرات.
ما هي كميات المكسرات التي تعتبر صحية؟
- تحتوي المكسرات على الكثير من الدهون، 80% من المكسرات دهون. ومع أن الكثير من هذا الدهون مفيد صحياً فإنها تحوي الكثير من السعرات الحرارية. لذلك يجب تناولها باعتدال، ويجب أن تكون المكسرات بديلا عن الدهون المشبعة في اللحوم والبيض ومنتجات الحليب. فبدلا من أكل الدهون المشبعة غير الصحية جرب اخذ بعضا من المكسرات عوضا عنها. حسب تعليمات منظمة الغذاء والدواء الأميركية فان تناول 5,42 جرام من المكسرات مثل الجوز، اللوز، الفستق وغيرها قد تخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب. ولكن يجب جعل هذه العادة جزءًا من نظام طعام صحي. فأكل المكسرات من غير الامتناع عن تناول الدهون المشبعة في منتجات الحليب أو اللحوم لن تفيد صحة القلب.
المصدر:
News-All

نشرت في í 2009-07-20

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

عصير الليمون يخلص الجسم من السموم




محيط : أفاد باحثون بأن عصير الليمون ينقى للدم، ويساعد الجسم على التخلص من سمومه، كما يفيد مرضى القلب لأنه غنى بالبوتاسيوم.
ويحتوي الليمون علي الكالسيوم المقوي للعظام والمضاد للهشاشة‏,‏ أما الفوسفور فهو منشط للذهن، كذلك يحتوي الليمون علي مواد كربو هيدراتية وسكرية مقوية لجدار الأوعية الدموية‏.
ويساعد الليمون أيضاً على تخفيف الصداع عن طريق قطع الليمونة الى حلقات ووضعها على مكان الآلام، أو غمس قطعة من القطن فى عصير الليمون والمسح بها على مكان الآلام فيخففها.

الليمون ينقي الدم وينشط الذهن


محيط: أكد باحثون أن عصير الليمون ينقى الدم ويساعد الجسم على التخلص من سمومه، فثمرة الليمون فعالة فى محاربة الأمراض المرتبطة بالعدوى.
وأوضح الباحثون أن شرب عصير الليمون يفيد مرضى القلب، وذلك لأنه غنى بالبوتاسيوم، كما أن الليمون أحد المهدئات الطبيعية التى يمكن وضعها على الجروح، بالإضافة إلى أنه يوقف النزيف.
ويحتوي الليمون علي الكالسيوم المقوي للعظام والمضاد للهشاشة‏,‏ أما الفوسفور فهو منشط للذهن، كذلك يحتوي الليمون علي مواد كربوهيدراتية وسكرية مقوية لجدار الأوعية الدموية‏.

تناول الكرنب الأحمر يقي من السرطان








محيط: أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول الكرنب الأحمر يفيد صحة الإنسان بشكل كبير، فهو غني بـ 36 نوعا من الفلافونويدات وهي مضادات أكسدة طبيعية قوية تحمي من السرطان وتوسع الأوعية الدموية، كما تحمي الكوليسترول من الأكسدة، وبالتالي تمنع التصاقه بالشرايين والإصابة بانسدادها.
وأوضح الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أنه من الأفضل تناول الكرنب الأحمر نيئا او مع السلاطة، وذلك لإحتوائه علي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان كالحديد الذي يقي من فقر الدم ، والبوتاسيوم الذي يساعد علي بناء البروتينات والنشويات.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

تناول الكرنب الأحمر يقي من السرطان








محيط: أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول الكرنب الأحمر يفيد صحة الإنسان بشكل كبير، فهو غني بـ 36 نوعا من الفلافونويدات وهي مضادات أكسدة طبيعية قوية تحمي من السرطان وتوسع الأوعية الدموية، كما تحمي الكوليسترول من الأكسدة، وبالتالي تمنع التصاقه بالشرايين والإصابة بانسدادها.
وأوضح الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أنه من الأفضل تناول الكرنب الأحمر نيئا او مع السلاطة، وذلك لإحتوائه علي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان كالحديد الذي يقي من فقر الدم ، والبوتاسيوم الذي يساعد علي بناء البروتينات والنشويات.

الكرنب يعالج الأرق ويخفف الصداع

باريس: ينصح يانيك - الينو خبير التغذية الفرنسى المعاصر بضرورة استخدام الكرنب ذو اللون البنفسجى المعروف باسم "كرنب دى بونتواز" والذى يزرع فى فرنسا حتى آواخر شهر مارس باستخدامه فى طبق السلطة والمطبخ نظرا لفوائده العديدة.
وأوضح الباحثون أن الكرنب يحد من إدمان الخمور ويكافح الأرق ويخفف الصداع ويجعل الأطفال أكثر قوه ويخفف من آلام التهام المفاصل كما أن اللياقة مفيدة وبه سعرات حرارية منخفضة لذلك ينصح بتناوله سواءاً فى السلطه أو شرائح الجزر والخل.




الكرنب يعالج الصداع ويطهر القولون


محيط : أفاد باحثون بأن الكرنب من الخضراوات المضادة للالتهاب، ويحتوى الكرنب على الحامض اللبنى الذى يعمل كمطهر للقولون، ويستخدم الكرنب كعلاج لتقليل آلام الصداع، كما أنه يحتوى على خواص مضادة لمرض السرطان، وشرب عصير الكرنب المستخرج من الساق هو علاج جيد للقرح.
وتناول الكرنب يؤدي إلى تنشيط الهضم فهو يحتوي على مركبات الكاربينول والإندول، والكاروتين، مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تقي من سرطان الثدي والمعدة والقولون، وغالباً ما يوصف لمرضى قرحة المعدة والأمعاء وضد السمنة والالتهابات الجلدية، كما أن احتواءه على فيتامينات U، E،a يجعله من أفضل منقيات البشرة، ويجعله علاجاً مهماً لحب الشباب والجروح والقروح، ولأنه فقير بالبروتينات والسعرات الحرارية والدهون، لذا يعد من الأغذية المهمة لتقليل الوزن.

القرع العناكي
احد محاصيل الخضر المهمة التي ورد اسمها في سجلات البابليين والسومريين كأحد الخضر التي كانت تزرع آنذاك ويتميز بقابلية أزهاره على الإخصاب تحت درجات الحرارة المرتفعة وبالتالي تعقد ثماره خلال أشهر الصيف عندما لا تتوفر في الأسواق ثمار قرع الكوسة.
اسمـه العلمـي [Bottle gourd] وبالانجليزيـة من الفصيلة القرعية [Cucurbitaceae]، وله أسماء أخرى كقرع سباحي أو قرع اعتيادي أو قرع أبو قرون أو قرع أبو رقبة.
وصف النبـات
نبات له ساق مدادة، زاحفة، مجوفة، والأوراق بسيطة، صغيرة، مستديرة، وحافتها كاملة أو مفصصة، وتوجد شعيرات على سطح الورقة. والنبات وحيد الجنس، أي يحمل أزهاراً مذكرة أو مؤنثة. والثمر عنبة لها شكلها المميز، والبذرة بيضاوية مدببة من احد طرفيها أو لها قرنان على جانبي البذرة، ومستديرة من الطرف الأخر، ولونها أبيض مشوب بالأصفر.
يحتاج القرع العناكي إلى موسم نمو طويل مشمس دافئ جاف خالي من الانجماد وينمو جيداً في أراض مزيجية خصبة جيدة الصرف غنية بالمواد العضوية. والأزهار عادة تكون باللون الأصفر المشوب بالسمرة.
مكونات القرع العناكي
تحتوي ثمار القرع العناكي التي قد تصل إلى طول 80-90سم أحياناً وذات رقبة اضعف من جسم الثمرة بشكل مميز على بروتين وزيوت وكربوهيدرات وعناصر معدنية كثيرة وفيتامينات [D, C, B1, A]، وهي تستخدم قبل تمام نضجها في أنواع الطهي وأحياناً تشوب بعض الثمار مواد مرة لا تطاق وهذا ناتج من وجود عنصر الزنك بشكل كبير.
فوائد النبات الطبية
1. لبة الثمرة مسهلة وملطفة ومدرة للبول.
2. يستفاد من الثمرة في علاج الصفرة.
3. لب الثمرة مفيد للسعال ومرطب.
4. منظف للدم وخافض للحرارة.
5. يعالج بواسطة الثمرة مرض الروماتزم والبول السكري.
6. البذور، مبردة، تستعمل داخلياً للصداع.
7. تساعد البذور على إيقاف النزيف الدموي بعد طحنها ووضعها على مكان النزف.
8. العسل الناتج من جمع النحل لرحيق أزهار القرع العناكي يعتبر من أهم أنواع العسل الطبية والغذائية العالية الجودة.
9. يستفاد من لب القرع العناكي ذي اللون الابيض في صناعة المربيات الجيدة التغذية والعلاجية.
التوزيع الجغرافي
تنتشر زراعـة هذا النوع من القرع (ذات أشكالً مختلفة وبألوان ابيض على الغالب أو اخضر فاتح) في العراق والأردن وسوريـا ومصر وفلسطين وايطاليا واليونان وإيران ومالطة وقبرص.

أراهن أنَّ شركات الأدويَّة لا تحبِّذ إشاعة هذا الخبر.




حقائق عن العسل والقرفة
تبيَّن أن مخلوط العسل ومسحوق القرفة يُشفي من معظم الأمراض. والعسل يُنتَج في معظم بلدان العالم. والعلماء المعاصرون يتقبَّلون حقيقة أنَّ العسل دواء ذو فعَّاليَّة عالية ضدَّ الأمراض. ولا توجد آثار جانبيَّة في استعماله دواءً في جميع الأمراض.
يقول العلم الحديث مع أنَّ العسل حلوٌ، لكن إذا ما استُعمل دواءً بمقادير صحيحة لا يؤذي مرضى السكَّري. أوردت مجلَّة (وورلد ويكلي نيوز) الكنديَّة في عددها الصادر في 17 يناير (كانون ثانٍ) 1995 قائمة الأمراض التالية التي يمكن معالجتها بالعسل والقرفة كما أكَّدتها أبحاث علماء غربيِّبن.

أمراض القلب:
إصنع عجينة من العسل ومسحوق القرفة، وادهنها على قطعة خبزٍ بدلاً من المربَّى أو معقود الفواكه وتناولها باتنظام على الفطور. إنَّها تقلِّل الدهونات (كولوسترول) في الأوعية الدمويَّة، وتقي المرضى من النوبات القلبيَّة. وإذا ما داوم الذين أصيبوا بنوبة قلبية سابقًا على هذا النظام، فإنَّهم يبعدون إصابتهم بها مجدًّدًا مسافات طويلة. اتبَّاع هذا النظام يوميًّا باستمرار يحول دون احتباس التنفُّس ويقوَّي نبض القلب. تمَّ في عدد من بيوت التمريض (مشافٍ) في كندا والولايات المتَّحدة استعمال هذا (النظام الغذائي) بنجاح على نزلائها، وتبيَّن أنَّ التقدُّم في العمر يُفقد الأوعية الدمويَّة والشرايين مرونتها ممَّا يعمل على انسداها، ويعيد العسل والقرفة لها حيويِّتها.

العصبي:
يمكن لمصابي مرض العصبي تناول كوبٍ من الماء الساخن مخلوطٍ بملعقتين من العسل وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة صباحًا ومساءًا. إنَّ تناوله بانتظام حتَّى من المصابين المُزمنين بمرض العصبي يشفيهم من مرضهم. في بحث حديث أُجري في جامعة كوبنهاغن، تبيَّن للأطبَّاء الذين عالجوا مرضاهم بجعلهم يتناولون ملعقة من العسل ونصف ملعقة من مسحوق القرقفة قبل الإفطار أن 73 مريضًا من أصل مائتين قد تمَّ شفاؤهم كليًّا في خلال أسبوع. وفي خلال شهر، تمكَّن معظم المرضى الذين لم يكونوا قادرين على السير أو الحركة من جرَّاء العصبي السير بلا ألم.

التهاب المثانة:
اشرب كوبًا من مخلوطً مقدار ملعقتين من مسحوق القرفة وملعقة من عسلٍ مذابة في ماء فاتر. هذا (الشراب) يقتل الجراثيم في المثانة.

وجع الأسنان:
إصنع عجينة من مقدار ملعقة من مسحوق القرفة، ومقدار خمس ملعقات صغيرة من العسل، وضعها على السنِّ المؤلِم. كرِّر هذه العمليَّة ثلاث مرَّات يوميًّا إلى أن تتخلَّص من الألم.

الدهونات (كولوسترول)
تبيَّن أنَّ تناول مقدار ملعقتين من العسل وثلاث ملاعق من مسحوق القرفة ممزوجة بستَّ عشرة (أونسة) من سائل الشاي إذا تناولها المصاب بالكولوسترول ينخفض عنده مستوى المادَّة الدهنيّة في الدم بمعدَّل عشرة من المائة في خلال ساعتين. وكما أشير على المصابين بمرض العصبي، إذا ما تمَّ تناول الكميَّة نفسها ثلاث مرَّات يوميًّا، يتمَّ الشفاء حتَّى من الكولسترول المُزمن. ومن المعلومات التي ذُكرت في مجلَّة (وورلد ويكلي نيوز) فإنَّ تناول العسل الصافي يوميًّا يخلِّص من آلام الكولسترول. توقَّف عن متايعة تناول دواء الكولسترول فهو يحتوي مادَّة 'ستاتين' التي تضعف العضلات بما فيها القلب. وتبيَّن أنَّها لا تحول دون الإصابة بنوبات القلب أو الفالج.

النزلات البرديَّة (الرشح):
الأشخاص الذين يعانون من النزلات البرديَّة المعتادة أو الشديدة عليهم تناول مزيج مقدار ملعقة من عسل فاتر وربع ملعقة من مسحوق القرفة يوميًّا لثلاثة أيَّام. هذه العمليَّة ستخلِّصهم من السعلة المزمنة والرشح، وتنظِّف الجيوب الأنفيَّة.

تلبٌّك المعدة:
تناول مسحوق القرفة والعسل يُخلِّص من آلام المعدة، ويزيل قرحات المعدة من جذورها.

الغازات:
بناء على دراسات أُجريت في كلٍّ من الهند واليابان، تبيِّن أنَّ تناول العسل ممزوجًا بمسحوق القرفة يخلِّص المعدة من الغازات.
.
جهاز المناعة:
تناول العسل ومسحوق القرفة يوميًّا يقوِّي جهاز المناعة، ويحمي الجسم من النوبات البكتيريَّة والفيروسيَّة. لقد وجد العلماء أنَّ العسل يحتوي كميَّات كبيرة من الفيتامينات والحديد. تناول العسل بصورة دائمة يقوَّي الكريات البيضاء التي تقاوم الأمراض البكتيريَّة والفيروسيَّة.

سوء الهضم:
رش مسحوق القرفة على ملعقتين عسل قبل الفطور يقضي على الحموضة ويساعد على هضم أثقل الوجبات.

إنفلونزا:
اكتشف باحث في أسبانيا أنَّ العسل يحتوي مكوِّنات طبيعيَّة تقتل جراثيم الإنفلونزا، وتقي المريض من النزلات الصدريَّة.

طول العمر:
تناول مشروب الشاي المصنوع من العسل ومسحوق القرفة بانتظام، فإنَّه يسيطر على عوامل التلف في العمر. إصنع مشروب شايٍ من أربع ملاعق من العسل وواحدة من مسحوق القرفة، وثلاثة أكواب من الماء. إشرب رُبع كوبٍ ثلاث مرَّات أو أربع مرَّات يوميًّا. إنَّها تحافظ على الجلد أملسًا وناعمًا، وتعيق تقدُّم الشيخوخة، وتمدُّ في حياة الإنسان، وحتَّى أنَّ مَن بلغ من العمر مائة سنة تعمل وظائفه الجسديَّة وكأنَّه ابن عشرين سنة.

البثرات الجلديَّة:
إصنع عجينة من ثلاث ملاعق من العسل وملعقة من مسحوق القرفة. ضع العجينة على البثرة الجلديَّة قبل النوم، وأغسلها في صباح اليوم التالي بماء دافئ. استعمال هذه الطريقة يوميًّا على مدى أسبوعين، يزيل البثرات الجلديَّة من جذورها.

الالتهابات الجلديَّة:
وضع عجينة من العسل ومسحوق القرفة على الأجزاء المصابة، تشفي من الأكزيما والقوباء الحَلقَيَّة (مرض جلدي مُعدٍ)، وكلِّ أنواع الالتهابات الجلديَّة.

تخسيس الوزن:
تناول كوبٍ من الماء المغلي بالعسل ومسحوق القرفة نصف ساعة قبل وجبة الفطور صباحًا، وقبل النوم مساءً يوميًّا، إذا ما أخذ بانتظام يخسِّس الوزن حتَّى في أكثر الإجسام سُمنة. الاستمرار في شرب هذا المشروب بانتظام يحول دون تجمُّع الدهون في الجسم حتَّى ولو تمَّ تناول أطعمة دسمة جدًّا

السرطان:
أظهرت أبحاث حديثة في اليابان وأسترليا بأنَّ الشفاء التام من سرطان المعدة والعظام المتقدِّم قد تمَّ بنجاح. المرضى الذين يعانون من هذه الأنواع من السرطان، يجب أن يتناولوا ملقعة شاي صغيرة من العسل ومثلها من مسحوق القرفة ثلاث مرَّات يوميًّا لمدَّة شهر.

الإعياء:
أظهرت دراسات حديثة بأنَّ محتويات العسل من السكَّر هي أكثر منفعة لحيويَّة الجسم من ضررها. المسنُّون الذي يتناولون العسل ومسحوق القرفة بمقادير متساوية هم أشدُّ انتباهًا ومرونة. ويقول الدكتور ميلتون الذي أجرى البحث بأنَّ تناول نصف ملعقة من العسل تُضاف إلى كأس من الماء مرشوش عليه مسحوق القرفة في الصباح، وعند الساعة الثالثة من بعد الظهر عندما تبدأ حيويَّة الجسم بالتدنِّي يوميًّا، تزيد حيويَّة الجسم في خلال أسبوع.

رائحة الفم الكريهة:
شعوب أمريكا الجنوبيَّة يتغرغرون بخليط من الماء الساخن وملعة صغيرة من العسل ومسحوق القرفة أوَّل شئ في الصباح لكي تبقى رائحة أفواههم طيِّبة طوال اليوم.

فقدان السمع:
الاستعمال اليومي للعسل ومسحوق القرفة بمقادير متساوية صباحًا ومساء يوميًّا يساعد على إرجاع السمع.

البسله تحمي من العمى وتمنح الطاقه







محيط : أفاد باحثون بأن البسلة تحتوي على فيتامين "ب" وفيتامين "ج"، غنية بالمعادن والسكريات والألياف القابلة للذوبان.
وأوضح الباحثون أن البسلة تحمى من العمى، كما أنها تمنح الشبع وتمنح الطاقة للجسم، وترفع نسبة السكريات في الدم، كما تعمل على حفظ التوازن الغذائي، وتعتبر مصدر جيد للبروتينات، وتقاوم الإمساك، وتخفض نسبة الكوليسترول بالدم، وتعالج الحساسية الجلدية وضغط الدم المرتفع.


البسلة تنبه الأمعاء وتقاوم الإمساك

محيط : أفاد باحثون بأن البسلة تمنح الطاقة للجسم لما لها من سكر وألياف وبروتينات، لذلك تكفي كمية لا تتجاوز 150جراماً من البسلة لإشباع الشخص، كما أنها ترفع نسبة السكريات في الدم، و تمنح الجسم مواد مهمة عديدة تعمل على حفظ التوازن الغذائي عند من يتناولها، وبالتالي فهى تساعد على تنبيه الأمعاء وتقاوم الإمساك، هذا بالإضافة إلى أنها لا تخلو من الفيتامينات، لأنها تحتوي على فيتامين "ب" و "ج".
وأوضح باحثون أن البسلة تحمى من العمى وذلك لأنها من المصادر الغنية جداً بمادة "اللوتين" التي يُعتقد أنها تلعب دوراً في الوقاية من مرض "تدهور الجزء المسئول عن الإبصار في الشبكية" الذي يعتبر السبب الرئيسي وراء الإصابة بالعمى بين كبار السن.

عصير الجرجير يمنع تساقط الشعر وينقي الدم

نشرت في 2009-07-26

أكدت دراسة حديثة أن عصير الجرجير يساعد على نمو الشعر المتساقط الناتج عن الإصابة بالحميات، وقالت الدراسة إن مزج 51 غراماً من عصير الجرجير إضافة إلى 5 غراماً من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد يدلك بها فروة الرأس يوميا ينشط حويصلات الشعر ويساعد على نموها.
ولعمل عصير الجرجير يستخدم الخلاط الكهربائي لعصر الجرجير ثم تصفيته بشاش أو مصفاة ومن ثم تدليك الشعر بهذا العصير مرة واحدة يوميا ويفضل أن تكون مساءً حيث تكون مسام الشعر متفتحة.
وفي حالة استعمال المرأة لعصير الجرجير يلاحظ عدم دلك الشعر حتى فروة الرأس حتى لا يلتصق ببعضه البعض، أما الرجال الذين يعانون من مشاكل في الشعر فقد أظهرت الدراسة أن استخدام عصير الجرجير بشكل يومي حقق نتائج مذهلة للذين يعانون من أمراض الصلع. والأمر الجيد باستعمال هذه الطريقة الطبيعية هو عدم وجود مضاعفات لها مقارنة باستخدام المواد الكيميائية.
وينقي عصير الجرجير الدم ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها، كما يفيد في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل، إضافة إلى أن عصير الجرجير يعطي الجسم نشاطا عاما ويدر البول ويساعد على هضم الطعام. ولإدرار البول يغلى مقدار ثلاث حفنات من الجرجير مع بصلة كبيرة بيضاء في لتر ونصف من الماء، ويستمر في الغلي حتى يبقى الثلث، ثم يصفى ويشرب، وهو فاتر، مقدار فنجان في الصباح ومثله في المساء.
وللجرجير فائدة كبيرة في تخفيف نسبة السكر في البول، كما يساعد في علاج أمراض التسمم النيكوتيني الذي يصيب المدخنين، وآفات الجلد المزمنة. وأكدت الدراسة أن زيت الجرجير يقضي على الدهون فى الدم ويؤدي إلى إحداث نقص فى كل من الدهون بالكلية والكوليسترول بالجسم. وتوصي الدراسة المرأة الحامل بالإقلال من تناول الجرجير لأنه يساعد على عملية الطمث كما تنصح المصابين بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله. ومن فوائد الجرجير أنه يعالج حروق الشمس السطحية، وذلك بسحق حزمة منه مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم يُصفى ويُستعمل على الجزء المصاب.
ولتحضير مرهم الجرجير الذي يساعد في علاج الحروق، تسحق كمية من الجرجير مع بصلة متوسطة الحجم، وكمية من ورق الفراولة، ثم يطبخ بزيت الكتان،ويصفى المزيج وهو ساخن بقطعة من الشاش. وينشط أكل الجرجير استجابة الجسم الوقائية في مواجهة السرطان لاحتوائه على مجموعة عناصر غذائية بمستويات قليلة ذات تأثير قوي في إثارة أنزيمات الوقاية في الجسم بعد أكله، وقد ثبت طبيا أنه يساعد على عدم نمو الخلايا السرطانية في الجسم. ويوصف الجرجير لعلاج مرض الأسقربوط و حفر الأسنان و لإدرار البول ولتنظيف المعدة، ويفيد في علاج أمراض الكلى والحصى والنقرس والضعف الجنسي.
المصدر:
News-All

المشمش يقي من الأمراض الجلدية

نشرت في 2009-07-28

كشفت أبحاث طبية جديدة عن أن ثمار المشمش قد تكون أفضل العلاجات على الإطلاق في وقاية الفتيات من الأمراض الجلدية وبثور الشباب.
وأوضح باحثون أن هذه التأثيرات العلاجية ترجع إلى احتواء هذه الثمرات على فيتامين (أ)، لذا فهي تتميز أيضاً بمفعول مقاوم للتجاعيد وانكماش الجلد، كما تعتبر من أفضل الأغذية لصحة الشعر والعينين والبشرة وإكسابها النعومة والحيوية.
وأظهرت الدراسات أن المشمش يفيد في علاج حالات فقر الدم، وتقوية البصر، وتحفيز مناعة الجسم ومقاومته للأمراض، إضافة إلى تنشيط وظائف الكبد.
وأفادت دراسة ثانية أجريت في بريطانيا، أن تناول المشمش يقلل مستويات الكوليسترول في الدم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين، لاحتوائه على مركبات الكاروتينويد، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين (أ)، الذي تحتاجه العين أيضا للتخلص من المركبات الكيميائية الضارة، التي تؤذيها.
المصدر:
News-All

نشرت في í 2009-07-28

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفراوله تخفض ضغط الدم

محيط: أفادت دراسة علمية بأن الفراولة تستخدم كمادة قابضة للإسهال، كما أنها تخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
وقد أوضحت الدراسة أن الفراولة تزيد من الشهوة الجنسية عند الرجال والنساء على السواء أكثر من أي نوع فواكه آخر.
وأوضحت الأبحاث أن الفراولة تحتوي على فيتامين "C" بنسبة تتراوح بين 20-50%، وكاروتين بنسبة 5%، إضافة إلى آثار من فيتامين "ب1"، بالإضافة إلى السكاكر وحمض التفاح والليمون والصفصاف، كما تعتبر ثمار الفراولة غنية بأملاح الصوديوم, والبوتاسيوم, والكالسيوم, والفوسفور, الحديد.
ويفيد عصير الفراولة الجسم في إزالة البثور وحب الشباب واللون الشاحب، كما يفيد في جميع أنواع الالتهابات.

الفراولة علاج جيد لأمراض الكبد



القاهرة : أفاد باحثون بأن الفراولة ممتازة لتبريد الكبد والدم والطحال وللمعدة الصفراوية, والأوراق والجذور جيدة أيضاً لتثبيت الأسنان الرخوة ولشفاء اللثة الإسفنجية الفاسدة, وللفراولة خصائص مقوية ومجددة للنشاط لما تحويه من الأملاح والفيتامينات وتفيد المصابين بالتدرن الرئوي والتهاب المفاصل.
ويوجد في ثمار الفراولة فيتامين "سي" بنسبة تتراوح بين 20-50%، وكاروتين بنسبة 5%، بالإضافة إلى حمض التفاح والليمون والصفصاف كما تعتبر ثمار الفراولة غني بأملاح الصوديوم, والبوتاسيوم, والكالسيوم, والفوسفور, والحديد أكثر بأربعين مرة مما هي عليه في العنب, لذلك تستعمل الثمار في حالات فقر الدم.
ويستعمل مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحرارة وطاردة للرمال المرارية والكلوية وفي حالات النقرس تفيد الأوراق كمادة قابضة للإسهال, كما أن مغلي الأوراق يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
ويفيد عصير الفراولة الجسم المتاكسل في إزالة البثور وحب الشباب واللون الشاحب، كما يفيد في جميع أنواع الالتهابات.


الفراولة تساعد على الهضم
واشنطن: أثبتت دراسات عديدة أن عصير الفراولة ينشط المعدة ويساعد على الهضم، كما ينظف الدم من الشوائب، ويمتص السموم، ويوقف النزيف.
وأرجعت الدراسات ذلك لغنى الفراولة بأملاح الكالسيوم، والحديد، والمواد السكرية، والفيتامينات "ب"، "ح"، "هـ"، "ك" والمواد المضادة للأكسدة ، بالإضافة إلى احتوائها على قيمة دوائية عالية فهي سهلة الهضم.
ونتيجة لفوائدها العديدة ، ينصح بتناولها بانتظام ولكن يستثنى من ذلك ذوي الحساسية المفرطة، حيث يظهر على أجسامهم طفح جلدي بعد تناولها، ويمكن التأكد من وجود الحساسية بتناول حبة فراولة واحدة قبل الطعام، فإن لم يظهر طفح جلدي فلا خوف عليك من تناول الفراولة.
عصير الفراولة منظف جيد للدم


محيط : أفاد باحثون بأن عصير الفراولة ينشط المعدة ويساعد على الهضم، كما أنه منظف للدم، ويمتص السموم، ويوقف النزيف.
ويرجع ذلك لأن الفراولة غنية بأملاح الكالسيوم ، والحديد، والمواد السكرية، كما أنها تحتوي أيضاً على قيمة غذائية ودوائية عالية فهي سهلة الهضم، كما أنها تحتوي على الفيتامينات "ب"، "ح"، "هـ"، "ك".
وينصح بتناول الفراولة لكل الأشخاص باستثناء ذوي الحساسية المفرطة ، حيث يظهر على أجسامهم طفح جلدي بعد تناول الفراولة، ويمكن التأكد من الخلو من الحساسية بتناول حبة واحدة من الفراولة قبل الطعام، فإن لم يظهر طفح جلدي بعد ذلك فلا خوف من تناول الفراولة.

الفراولة منشط جنسي طبيعي
واشنطن : أفادت دراسة متخصصة في التغذية بأن الفراولة وما شابهها من الفواكه الصيفية كالكرز والتوت تزيد من الشهوة الجنسية عند الرجال والنساء على السواء أكثر من أي نوع فواكه آخر.
وأشار العلماء إلى أن هذه الأنواع من الفواكه تحتوي على نسب عالية من فيتامين "c" والذي يحسن ويرفع من نشاط الدورة الدموية، مؤكدين أن الفراولة هي أقرب أنواع الفواكه للفياجرا من حيث المفعول.
وأرجع العلماء سبب هذه الميزة التي تتمتع بها الفراولة إلى احتوائها على معدلات عالية من الزنك في بذورها، والتي تؤكل عادة مع الحبة، بعكس باقي أنواع الفواكه التي تزال بذورها قبل تناولها.
يذكر أن الزنك هو أكثر المغذيات المتعلقة بالجنس، حيث إنه يحافظ على "التيستوستيرون" وهو العنصر الأساسي في إنتاج الحيوانات المنوية، كما أنه يساعد في تسريع تجهيز وتهيئة جسم المرأة لممارسة الجنس، بالإضافة إلى أن الحيوانات المنوية تحتوي في تركيبها على نسب عالية من الزنك.

الفراوله تخفض خطر الأصابه بالسرطان









واشنطن: أكد باحثون أمريكيون أن فاكهة الفراولة مفيدة للقلب وتخفض خطر الإصابة بالسرطان وهي مضادة للالتهابات وقد تكون مفيدة للدماغ ومنع تدهور القوى العقلية.
ووجد الباحثون أن المسنين الذين يأكلون الفراولة على الأقل لمرة واحدة في الشهر ينخفض لديهم التدهور في قواهم العقلية بشكل ملموس.
وأشارت الدراسة إلى أن النساء اللاتي يتناولن أكثر من حصة من الفراولة شهرياً ينخفض لديهن خطر التراجع في الإدراك بنسبة 16.2%، مقارنة بنظيراتهن اللاتي لا يتناولن هذه الفاكهة.
وأوضح الأطباء أن الكثير من الأمراض تبدأ على شكل التهابات في الجسم تؤثر على خلاياه وتؤدي إلى تدميرها، مشيرين إلى دور هذه الفاكهة في الحفاظ على أغشية الخلايا العصبية للدماغ والجهاز العصبي.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الفراوله تخفض خطر الأصابه بالسرطان









واشنطن: أكد باحثون أمريكيون أن فاكهة الفراولة مفيدة للقلب وتخفض خطر الإصابة بالسرطان وهي مضادة للالتهابات وقد تكون مفيدة للدماغ ومنع تدهور القوى العقلية.
ووجد الباحثون أن المسنين الذين يأكلون الفراولة على الأقل لمرة واحدة في الشهر ينخفض لديهم التدهور في قواهم العقلية بشكل ملموس.
وأشارت الدراسة إلى أن النساء اللاتي يتناولن أكثر من حصة من الفراولة شهرياً ينخفض لديهن خطر التراجع في الإدراك بنسبة 16.2%، مقارنة بنظيراتهن اللاتي لا يتناولن هذه الفاكهة.
وأوضح الأطباء أن الكثير من الأمراض تبدأ على شكل التهابات في الجسم تؤثر على خلاياه وتؤدي إلى تدميرها، مشيرين إلى دور هذه الفاكهة في الحفاظ على أغشية الخلايا العصبية للدماغ والجهاز العصبي.

الفراولة مفيدة للقلب وللذاكرة

نشرت في 2009-08-02

قال باحثون أميركيون إن فاكهة الفريز "الفراولة" مفيدة للقلب وتخفض خطر الإصابة بالسرطان وهي مضادة للالتهابات وقد تكون مفيدة للدماغ ومنع تدهور القوى العقلية. ووجد الباحثون في مشروع صحة العجائز في شيكاغو أن المسنين الذين يأكلون الفريز على الأقل لمرة واحدة في الشهر ينخفض لديهم التدهور في قواهم العقلية بشكل ملموس.
وبحسب الدراسة، التي نوقشت في "ندوة باري الصحية" في شيكاغو أخيراً، فإن النساء اللاتي يتناولن أكثر من حصة من الفريز شهرياً ينخفض لديهن خطر التراجع في الإدراك بنسبة 16.2%، مقارنة بنظيراتهن اللاتي لا يتناولن هذه الفاكهة. وأوضح الأطباء أن الكثير من الأمراض تبدأ على شكل التهابات في الجسم تؤثر على خلاياه وتؤدي إلى تدميرها، مشيرين إلى دور هذه الفاكهة في الحفاظ على أغشية الخلايا العصبية للدماغ والجهاز العصبي.
المصدر:
News-All

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

عودة إلى الطبيعة.. قشر البطيخ يعالج خمسة أمراض

اتجهت انظار الأطباء في الفترة الأخيرة إلى الطبيعة والبعد وعدم الاعتماد بالعقاقير التي تعالج مرض وتسبب مرض آخر نتيجة لآثارها الجانبية، وهاهى واحدة من أهم الدراسات الصينية التي تؤكد أن قشر البطيخ يتسم بفعالية كبيرة في علاج خمسة أمراض هي ارتفاع ضغط الدم المزمن والتهاب الكلي واحتباس البول والاستسقاء والامساك المزمن.
وأشارت الدراسة التي اعدها معهد الطب الحيوي إلى أنه تم استخلاص النتيجة بعد أبحاث وتجارب أجريت علي مدار ثلاثة أعوام وشملت نحو تسعة ملايين مريض من المقاطعات الصينية الاحدي والثلاثين.
وتنصح الدراسة مرضي ارتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ ثم طحنه حتي يتحول إلى مسحوق يؤخذ منه عشرون جراماً ويقلب جيداً في الماء حتي يصل إلى درجة الغليان ثم يحتسيه المريض يومياً لمدة لا تقل عن شهر دون توقف.
أما مرضي التهاب الكلي فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ قطعاً صغيرة جداً ووضعها في الماء وتقليبها علي النار حتي تتحول إلى عينة تحفظ في وعاء زجاجي محكم الاغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة علي الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع.
وبالنسبة لمرضي الاحتباس البولي والاستسقاء والامساك فعليهم تقطيع قشر البطيخ قطعاً صغيرة ووضعها في الماء مع إضافة شرائح رقيقة من البندورة أو بياض بيضة واحدة بعد فصله عن الصفار وأثناء ذلك يتم تقليبه علي النار مدة خمس دقائق ثم يشرب بارداً يومياً لمدة خمسة أسابيع.

البطيخ مضاد جيد للأكسده







القاهرة: أكد الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس المصرية، أن للبطيخ فوائد عديدة وتحديداً احتواءه علي كمية من مضادات الأكسدة الحمراء اللون أكثر مما هو موجود في الطماطم، طبقاً لرابطة القلب الأمريكية، حيث تم تصنيفه ضمن قائمة المنتجات النباتية المفيدة للقلب‏.‏
فالبطيخ مصدر ممتاز لفيتامين "سي"، حيث أن قطعة البطيخ‏160‏ جراماً وهي ما مقداره كوب بحجم ربع لتر تحتوي على ‏25%‏ من حاجة الجسم اليومية لهذا الفيتامين‏,‏ وهو كذلك مصدر جيد جداً لفيتامين "أ" وفيتامين "ب‏6‏" وفيتامين "ب‏1‏"، وذلك لأن القطعة الواحدة منه تحتوي علي نحو‏10‏ ـ‏11%‏ من حاجة الجسم اليومية لكل من هذه الفيتامينات‏,‏ وهو أيضاً مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنسيوم لإحتواء التقديمة منه علي نحو‏ 7%‏ من حاجة الجسم اليومية لهما‏.
ويمتاز البطيخ أيضاً بارتفاع نسبة السوائل به التي تشكل‏ 92%‏ من محتواه وعليه تصبح الفيتامينات بتركيز عالي مع طاقة أو سعرات حرارية أقل بخلاف الفاكهة الأخري الحلوة والقليلة الماء‏.

الثوم المهروس طازجاً ونيئاً مفيد للقلب

نشرت في 2009-08-03

أكد باحثون أميركيون أن الثوم يحمي القلب من الأمراض شرط تناوله طازجاً بعد هرسه لأن فوائده الصحية بالنسبة إلى القلب حينها تكون أكبر. وعارض الباحثون في كلية الطب بجامعة كونيكتيكت في فارمينغتون الاعتقاد السائد بأن فوائد الثوم ناجمة عن غناه بمجموعة من مضادات الأكسدة.
وأشار ديباك كاي داس وزملاؤه إلى ان الثوم النيء والمهروس حديثاً يولد كمية من هيدروجين الكبريتيد من خلال عملية تفاعل كيميائية. وأشاروا إلى أنه على الرغم من ان هذه المادة(هيدروجين الكبريتيد ) معروفة بالتسبب بانبعاث الرائحة الكريهة من البيض المتعفن، فإنها تعمل كناقل كيميائي في الجسم، فتريح الشرايين وتسمح بتدفق كميات اكبر من الدم فيها.
وأوضح داس ان طهي الثوم يفقده قدرته على توليد هيدروجين الكبريتيد. وعمد الباحثون إلى إعطاء الثوم المهروس النيء والطازج إلى مجموعة من الجرذان في المختبر، والثوم المطهو إلى مجموعة أخرى وقاموا بدراسة مدى تعافي قلوب القوارض بعد تعرضها لأزمات قلبية مفتعلة. وقال داس في بيان "قلص الثوم المهروس والمطهو من الضرر الذي يلحق القلب نتيجة نقص الأوكسجين، لكن تأثير الثوم الطازج كان أكبر لجهة عودة تدفق كميات كافية من الدم في الشريان الأبهر وزيادة الضغط على البطين الأيسر للقلب". يشار إلى نتائج الدراسة تنشر في 12 آب/أغسطس المقبل في عدد مجلة "الزراعة وكيمياء الأغذية" الأميركية.
المصدر:
News-All